日记大全|炒鸡蛋日记(精选15篇)_炒鸡蛋日记
发表时间：2020-03-08炒鸡蛋日记(精选15篇)。
〘一〙炒鸡蛋日记
暑假里，奶奶教我煮了道菜名字叫番茄炒鸡蛋，最近我也吃到过这道菜。它的味道很香酸酸的，能让人增加食欲。
奶奶先让我放三个鸡蛋，大半勺盐，还有一点白酒，然后搅匀。我照她说的把需要的都放进去，然后啪啪啪的把鸡蛋打匀了。接下来的一步我最擅长了切西红柿。我把西红柿切切切，不一会儿就被我切成了像橘子一样的八瓣儿。我又把鸡蛋和番茄各炒一炒，然后把锅盖盖上。再一起炒一炒，尝一下，太淡了，放点盐，太咸了，放点糖，嗯，刚刚好!
做一次自己做的菜，不仅很开心，而且吃起来也很快乐哦。
〘二〙炒鸡蛋日记
今天，我早早起床，让妈妈教我炒鸡蛋。
先把鸡蛋打在碗里，再顺时针的方向不停地搅，把油倒进锅里烧热，再把鸡蛋倒进锅里，再等一会儿，接着我的铲子一伸进锅里鸡蛋就发起了泡泡，我就害怕这一部分。妈妈拿起我的铲子左右炒动刷刷，我一看傻了眼。
一年级日记大全：炒鸡蛋。我看着妈妈炒，我已经学会了炒鸡蛋了。
〘三〙炒鸡蛋日记
今天放学回到家，我看见妈妈在打鸡蛋。她拿起一个鸡蛋，往碗边碰一下，再一拉蛋壳，蛋黄就掉进了碗里，动作非常的快，手法非常娴熟。我见了羡慕不已，就说：“妈，我也想打鸡蛋。”
一开始，我想学妈妈的样子打鸡蛋。我拿一个鸡蛋，往碗边一碰，一拉蛋壳：“哎！”蛋黄竟然掉在了我的鞋上。我蹲下，用手拿起蛋黄，手上捧着这一坨黏糊糊的东西，生气极了。我用力把蛋壳丢出去，再到洗池边洗了洗手。可我还是不死心，就又拿了一个鸡蛋，往碗边碰了一下：没想到，心中的怒火太大了，用力过猛，蛋黄竟一下子飞了出去，黏在了白花花的墙上。我压制住心中的怒火，揭下蛋黄，用抹布擦了擦白花花的墙，又去洗了洗手。这时候我心想，区区一个鸡蛋还能，难道我！
我静下心来又拿了一个鸡蛋，向碗边轻轻地碰了一下，又一拉蛋壳，这一次，蛋黄终于掉进了碗里。我高兴极了，一蹦三尺高！
我快速地把蛋黄打成蛋液，把油倒进了锅里。因为这是我第一次做菜，还是很紧张很害怕失败的。我把蛋液向锅里一倒，立马放下碗，拿起了锅盖做盾牌，用锅铲戳了几下鸡蛋液，猛地将锅盖盖在了锅上。鸡蛋在锅里开心的唱歌，而我也平定下心来。
鸡蛋炒好了，我用上了吃奶的力气把锅举了起来，把鸡蛋倒进了碗里。我吃了口鸡蛋，好吃极了！
果然，还是自己炒的鸡蛋好吃呀！
〘四〙炒鸡蛋日记
从这个学期开始，我决定学习做几道拿手好菜，上个星期我自制了一种调味品。这个星期六，我又学会了做葱花炒鸡蛋。
炒鸡蛋和煎鸡蛋的做法不一样。炒鸡蛋要把鸡蛋打到碗里，用筷子搅匀，放到锅里炒。我先从冰箱里把鸡蛋和葱花拿出来，把鸡蛋打到一个碗里，用筷子把鸡蛋搅匀。可是，我不明白要在这时候就放盐，等准备把蛋液倒进锅里炒的时候，我又忘了一个重要的步骤，就是忘记往锅里倒油，等我把鸡蛋倒进锅里，我才放盐和葱花。在炒的过程中，我只翻了几下子，我把鸡蛋炒熟后，准备放在一个碗里，可是鸡蛋粘到了锅上，根本就铲不起来，我使出吃奶的力气，也才铲起来一点，我一尝，太淡了，又尝另一边的，盐味太重了，我问家长这是为什么，家长说：“你肯定没有放油吧。”我一拍脑门说：“哎呀！忘了。”家长又说：“把鸡蛋搅匀后就直接放盐。”我恍然大悟。
我按照家长说的，又拿两个鸡蛋，打到碗里搅匀后，往里面放一些盐和葱花。打开火，然后往锅里倒油，等油热了之后，把鸡蛋倒进去，翻一下，过了大约2分钟，鸡蛋熟了，我把鸡蛋铲到碗里，我先尝一下，异常的咸。我想：这么咸的炒鸡蛋，谁吃呀，可是不吃就浪费了。对呀！我能够再炒一次不放盐的鸡蛋混着吃就不咸了。我又炒了两个没放盐的鸡蛋，鸡蛋炒好后，我把它们倒在一齐，一尝，挺不错的，炒鸡蛋最终做好了。
在吃晚饭的时候，我让大家尝了尝我做的炒鸡蛋，大家都说很好吃，并且还夸了我。
〘五〙炒鸡蛋日记
炒鸡蛋
在暑假或寒假里，大家应该学会了不少本领吧！在学本领的过程中，也发生了不少有趣的事情吧！我学本领时就很有趣喔。
在家里，我让妈妈叫我炒鸡蛋。可是妈妈工作实在太多，一时半会儿的也忙不过来，所以没时间教我，我只好自己先自学一下。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，又拿来一口碗，接着把鸡蛋碰碎，将里面那粘乎乎的蛋白和金灿灿的蛋黄倒入碗中，然后再用筷子把鸡蛋搅拌均匀之后，加点儿盐，再搅拌几下，最后倒入锅中炒。炒完，香喷喷的鸡蛋就要诞生了。
出锅后，我尝了一口，味道有点儿不对劲。太咸了，原来是我盐放得太多了。于是我又按照刚才的顺序重新炒了一盘，好吃多了。
就这样，经过不断的努力，我学会了炒鸡蛋！
〘六〙炒鸡蛋日记
今天，我向同学们推荐一道我的家传秘菜“炒牛肉鸡蛋卷”。说到牛肉鸡蛋卷，大家可能就要发问了，它怎么做？好不好吃呢？有没有营养？如果大家还不知道的话，那就听我为您一一道来吧！
步骤一：去超市买材料：牛肉、鸡蛋、葱或白砂糖、米皮、油、芡粉。
步骤二：准备工具：锅、铲子、刀。
材料和工具都准备好了就开始做吧！先把牛肉洗净放在一边，把鸡蛋煮熟然后切成一片一片的。在牛肉上划一道口子，将鸡蛋片放在牛肉的口子里。将少量的水放进芡粉里，把湿芡粉浇在牛肉表面。接下来把牛肉放在锅里，向锅里倒上少量的油，用文火煸炒大约三分钟。在炒牛肉时，要用铲子不停地翻转牛肉，这样，鸡蛋的味道才能溶入牛肉里，因为表面勾过芡，使得炒好的牛肉口感更嫩滑。三分钟后，把牛肉放进盘子里，用米皮将牛肉紧紧的包裹起来，最后往里面撒些葱（可以根据您的口味撒入葱或白砂糖），美味而又营养的“炒牛肉鸡蛋卷”就大功告成了！
说到这里大家都明白该怎么做了吧！要想知道“炒牛肉鸡蛋卷”是什么味道，不用担心，欢迎大家来我家品尝。
〘七〙炒鸡蛋日记
“啊！好香耶——”一股香气扑鼻而来，我跟随着那股香气进了厨房。哦，原来外婆在烧菜呢。只见桌上放着一个鸡蛋，外婆正把油倒进锅里。“让我猜猜，你在烧什么。炒蛋地球已经调至震 动状态”我对外婆说，“嗯……炒蛋是炒蛋吧？”外婆笑*的说：“是啊，你喜欢吗？炒蛋”“我最爱吃炒蛋了。”我说，“能让我自己抄吗？”“可以呀。”于是我便开始了。首先，我把蛋*碗 里，用筷子快速搅拌。然后把打完的蛋，倒入锅中。“哗”的一声蛋，均匀的摊开在锅底，还冒出了很大的一个泡泡呢炒蛋。接着外婆教我，要用铲子把一大块蛋分成一小块一小块的。翻炒一会儿后， 炒蛋出锅啦！哇，好香啊！
吃着自己炒的蛋，感觉到一种平时体会不到的“美味感”！
〘八〙炒鸡蛋日记
老师说，寒假在家自己学做一道菜，今天我心血来潮，让爷爷给我准备了两只青椒，两个鸡蛋，套上衣袖，穿上爷爷经常穿的围裙，有模有样的开始做菜了。
我先拿了两只像绿灯笼似的大青椒，放在清水里洗干净，青椒上的柄轻轻用手一捏，“噗”的一声，柄凹了进去，把它放到菜板上，第一次握菜刀真是有些紧张呀，不过还好是切青椒，我把青椒切了四份，把青椒里的小白子连柄挖掉，“咔嚓喀嚓”我把青椒又切成了很多条形状，这粗粗细细的，真是有些难看，不管了，把它们放在一个盘子里。之后我拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，用收小心翼翼掰开，一个像圆球的蛋黄跟随着蛋清流到碗里，接着又敲了一个。我手握一双筷子，把鸡蛋很用力的搅拌均匀，可别小看这活，不一会我就手酸了。总算一切准备完毕，我打开油烟机，到了一些油在锅里，只见锅里直冒青烟，油面上不时泛着一个个小泡泡，像一个个调皮的孩子上下蹦跳。现在把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，锅里立刻发出了“咝咝”的响声，我忙用菜勺把鸡蛋翻了几个身，鸡蛋迅速成块状，我手忙脚乱的把鸡蛋盛了起来。接着又倒了些油在锅里，把切好的青椒倒入锅中，锅里又响起了“咝咝”的响声，用菜勺把青椒翻了几个身后，变得油亮亮的又把鸡蛋倒回锅中，放点盐，放点味精，再一起炒了几下，盖上锅盖，伴随一阵喷香，一盘青椒炒鸡蛋就做完了。
“开饭啰！”我大口大口的吃着自己炒的“青椒炒鸡蛋”，心里美滋滋的。更让我知道了爷爷平时做一道菜是多么的辛苦呀！
〘九〙炒鸡蛋日记
星期天的中午，我突然想吃炒鸡蛋，可是妈妈不在家，爸爸炒的鸡蛋又不好吃。我想：还是自己来炒吧，我还从来也没有品尝过自己炒的鸡蛋呢。
不错，这是个好主意。说做就做，我立刻从冰箱里拿出一个鸡蛋。先把鸡蛋轻轻地敲开，把蛋黄和蛋白倒在碗里面，接着用筷子把鸡蛋搅匀。然后把锅放在火炉上，把煤气打开，将火点燃。跟着往锅里放点油，把油慢慢地烧热。
当我看到锅里的油开始冒烟时，连忙把蛋倒进锅里，立刻，鸡蛋发出“滋滋”的响声，鼻子马上闻到一股炒蛋的香味。我把火调小后，耐心地煎了一会儿，拿起锅铲把蛋翻了一个身，又煎了一会儿，这时，一股诱人的蛋香扑鼻而来。蛋的两面都变成金灿灿的，馋得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋铲到碗里，拿起筷子吃了一块，咦，淡淡的没味道，原来忘记下盐了，不过吃起来还挺香。
这是我第一次炒蛋，虽然味道不是很到家，可也是自己的劳动成果，所以吃起来特别香！以后我一定多向妈妈请教，炒出香喷喷的蛋来！
点评老师：
点评内容：这篇文章先以“我”想吃炒鸡蛋，因妈妈不在家，小作者又不喜欢吃爸爸炒的鸡蛋开头，然后重点写了“我”是怎么炒鸡蛋的，描述时，用了“拿、敲开、倒、搅匀”等一连串表示动作的词，很准确、很具体地将煎鸡蛋的过程写了出来，还写出了鸡蛋发出的“滋滋”的响声。语言通顺连贯，富有童趣。
〘十〙炒鸡蛋日记
今天妈妈教我做炒鸡蛋，先从篮子里拿出两个新鲜柴鸡蛋，在碗边磕几下，把蛋清和蛋白磕在碗里，然后把鸡蛋搅拌均匀，在鸡蛋糊加一点点盐，再搅拌一下。再向锅里倒入适量食用油，加热一下，把搅拌好的鸡蛋糊倒入锅里，等形成圆形，再把鸡蛋里残留的汁液摇一摇，形成鸡蛋的边，再用铲子给翻个面，等过一小会儿，再来来回回翻面，这样又香又嫩，金灿灿的鸡蛋就做好了，我一闻，香气扑鼻，真是桂子花开，十里飘香。(夸张)我的口水都要飞流直下三千尺了。鸡蛋的香味绝对跟这形容的一模一样啊!
哦，还有一次，我在磕鸡蛋的时候不小心把碗和鸡蛋糊摔到了地上，酒了一身的鸡蛋糊，妈妈怒气冲天，火帽三丈地对我说:你看你，这都第几次了，怎么这么不小心，算了，不训你了，一会儿换身衣服再过来，最后，我终于又一次成功地炒好了鸡蛋。
要是妈妈再教我做饭的话，我真的是太开心了，真的太开心了!
〘十一〙炒鸡蛋日记
中午放学回来，妈妈还没有回来，我的肚子唱起了空城计，我想：可能今天妈妈有事，不回来了。我打开了冰箱，里面空空如也，只有一碗米饭和几个鸡蛋，对呀，我可以做炒鸡蛋啊。
我从来都没做过炒鸡蛋，不过我想：照着妈妈的样子做，就你定能做好的。我把锅放在煤气灶上，点着火，先倒入油，听妈妈说等油滚开了，再放鸡蛋，再用铲子翻动一下，等鸡蛋翻黄了，就可以吃了。谁知锅里的油劈哩叭啦地想起来，我连忙拿好一个鸡蛋在锅旁边敲了一下，打入锅中，不好，半快鸡蛋壳掉进了锅里我急忙用手把鸡蛋壳从锅里拿出来。锅里窜出了油烟，我得赶快用铲子把它翻过来，铲子，铲子，铲子在哪里！哦，原来早橱柜里，我用铲子把鸡蛋翻过来，不料鸡蛋焦了。“唉，吃鸡蛋可真难啊！”我自言自语道，“不过我非做好不可。”
我吸取了上次的教训，关掉火，再把锅洗净。我先拿来两个鸡蛋打在碗里，再放点盐，再用筷子把鸡蛋搅拌均匀，放在一旁待用，然后点火，等锅里的水烧干了，再倒入油，等油热了，放入鸡蛋。这时随着“吱吱”的响声，鸡蛋鼓起了大泡泡，黄黄的像盛开的莲花，我急忙用铲子把它翻了个面，等鸡蛋熟了，我把它盛入盆里。我热好米饭，吃着香喷喷的炒鸡蛋，我心里格外开心。
〘十二〙炒鸡蛋日记
今天早上，爸爸、妈妈出去了，只有我一个人在家，他们留下字条说，让我自己做饭，做什么呢？我想来想去，还是觉得炒鸡蛋比较好。
说干就干，我来到厨房，把锅刷好，放在煤炉上靠一会儿，知道把锅里的水蒸干为止。接着，我把鸡蛋打开一道裂缝，用两手扒开，把鸡蛋倒入碗中，再用筷子搅拌好。然后倒入锅中适量花生油，等油 烧成七分热，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，只听“吱”的一声，鸡蛋尖叫了。我一直翻动着鸡蛋，生怕焦了。过了一会儿，我闻到了一股鸡蛋的香味，鸡蛋熟了。我用铲子把鸡蛋放入盆中，香喷喷的炒 鸡蛋就完成了。
我迫不及待地用筷子加了一块放入口中，“咦，怎么没味？”原来，我忘了放盐，瞧，我这个马大哈！我只有就着咸菜吃了。我提醒自己，下次炒菜一定要放盐。我可不要再吃这无味鸡蛋了。
〘十三〙炒鸡蛋日记
两个星期前，妈妈做了我爱吃的炒鸡蛋。那香喷喷的炒鸡蛋，令人回味无穷，于是，我打起了小主意。我抱住妈妈的大腿，撒娇地说：“妈妈，那盘炒鸡蛋真好吃，可不可以教我做呢？”“你这小馋猫，没问题！”妈妈自信地说。听了妈妈的话，我高兴得像只调皮的小兔子，一蹦三尺高。
到了中午，妈妈如约进行了炒鸡蛋教学课。“上课喽！是谁要学炒鸡蛋呀！”妈妈扯开了嗓子喊。我急急忙忙从冰箱里拿出三颗鸡蛋，一切准备就绪。妈妈从我手里接过鸡蛋，说：“看好喽，我先给你做个示范吧！”说时迟那时快，妈妈已经把鸡蛋搅拌好准备入锅了，娴熟的一套动作，看得我目瞪口呆。“看，这就是炒鸡蛋！尝尝吧！”妈妈一阵清脆的声音把我拉回来。我鼓起胸膛，大声说：“这太简单了，对我来说简直是小菜一碟！看我的吧！”妈妈半信半疑地说：“真的吗？那你来试试吧！”我照着妈妈的样子，感觉一点儿都难不倒我，不就是炒鸡蛋嘛！看我黄大厨的厉害吧！我暗暗地想。就在我得意洋洋时，一个不小心，哎呀！鸡蛋壳都掺到蛋液里去了，怎么办呢！算了，就这样吧，说不定妈妈也吃不出来呢！我继续搅拌着。倒油，热锅，“滋！滋！滋！”这油花四溅的，太可怕了，我忍不住往后退。我高高举着装着鸡蛋液的碗，生怕被这活蹦乱跳的油花溅到，“呀！妈妈，快来，好痛！”我还是被溅到了，真是怕什么来什么，我痛得哇哇直叫。妈妈听到我的惨叫声，赶紧跑了过来往我身上洒了一些凉水，顿时我感觉好多了。
“妈妈，这炒鸡蛋太难了，我还是不做了，你来吧！”我垂头丧气地跟妈妈说道。妈妈耐心地说：“这就把你打败了呀！刚刚是谁信誓旦旦地保证自己可以做好的呢？”霎时间，我面红耳赤。妈妈接着说：“不管做什么事都得有耐心，不能轻易放弃对吗？等会儿，油热的时候，我们往锅的边上慢慢把鸡蛋液倒进去，就不容易被溅到了，要对自己有信心好吗？”这一次，我认认真真地听着妈妈的指导，吸取了之前的经验教训。首先，我拿起一颗鸡蛋，轻轻地在碗的边沿一敲，快速搅拌，一碗均匀的鸡蛋液呈现了。接着，我慢慢地倒油入锅，学着妈妈的样子把鸡蛋液缓缓倒入锅。“加油，你可以的！黄大厨！”我不断地给自己打气。然后，我拿起铲子快速翻炒。“哇！是谁做的炒鸡蛋呢！好香啊！”妈妈闻着香味过来了。
我高兴地吃着自己做的炒鸡蛋，心里乐开了花。同时我也明白了：有些事情看起来容易，做起来一点儿不简单。无论做什么，都必须坚持到底，不放弃！指导教师：杨雅丝
〘十四〙炒鸡蛋日记
妈妈的拿手好菜就是-—柿子炒鸡蛋。因为我喜欢吃柿子和鸡蛋，所以这道菜就成为了我最爱的一道菜。虽然食材看似普通，但却美味无比。妈妈说柿子都是水灵灵的，鸡蛋都是本地鸡蛋，所以搭配起来，口感极佳！
我超爱吃鸡蛋柿子，总是百吃不厌。
虽然妈妈厨艺普通，食材也甚是平凡，但是有妈妈的用心和爱心在里面，所以常常让我吃在嘴里，幸福在心里。
每天放学回家我都会兴奋地问妈妈：“晚餐吃什么？”如果有很多我喜欢的菜，我便忍不住高兴起来，十分期待晚餐时光。
饭菜的香味扑鼻而来，往往能促使我加快速度写作业，因为早已迫不及待，想要大快朵颐一番。聪明的妈妈总是用她的拿手好菜紧紧抓住我的胃和我的心，不经意间还促进了我们学习。
以往因为我的偏食，妈妈不得不特别费心准备食材，搭配颜色，现在我明白了，不管食材如何，有爱的料理才最好吃。
妈妈我要对您说：“我爱你。谢谢您为我做的一切！”
〘十五〙炒鸡蛋日记
今天的早餐是我最喜欢的一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。这道菜简单易做，色香味俱佳，每次吃到它都能勾起我对家乡的思念和对妈妈的想念。
早晨的阳光透过薄纱窗户洒进厨房，给整个空间抹上了一层淡淡的金色。我推开窗户，新鲜的空气涌入室内，清新而芳香。我心情愉悦地拿出刚买回家的鸡蛋和红翠欲滴的西红柿。准备在这个美好的早晨为自己烹饪一份丰盈的早餐。
我将西红柿用刀轻轻切成薄片，红得如同艳丽的夕阳。每一刀下去，都能闻到它们散发的香气，酸中带着一丝甜，仿佛是大地的恩赐。鸡蛋则被打入碗中，打碎后，用筷子充分搅拌均匀。准备工作完成后，我将锅烧热，加入少许植物油，待油温适中后，便将鸡蛋液倒入锅中。
锅中的鸡蛋液在油的热力下迅速凝固，散发出诱人的香气。我用铲子轻轻翻煎，待鸡蛋变得金黄松垮，轻轻滑下锅边后，将它们两边成煎炒鸡蛋炙又脆。鲜嫩的蛋香在空气中飘散，勾起我的胃口。
而此时，我将切好的西红柿薄片滑入锅中，轻轻煸炒。渐渐地，西红柿的酸味融入鸡蛋的香味中，形成了一道独特的味道。红色的西红柿在锅中稍稍变软，释放出的果汁与鸡蛋的香气混合在一起，仿佛给这个早晨添加了更多欢愉和温馨。
将煎好的鸡蛋和西红柿装盘时，我不禁为它们的色彩感到赞叹。红与金的碰撞，将整个盘子点缀得如同一幅绘画，明快而饱满，让人忍不住就想品尝一口。我大口吃下一勺，感受到鸡蛋的弹牙和西红柿的清爽，仿佛在舌尖上跳跃的美妙旋律。酸酸甜甜的味道，既刺激了我的味蕾，又满足了我对美食的渴望。
每当吃到西红柿炒鸡蛋的时候，我总会想起妈妈经常为我做的这道菜。妈妈总是在早晨的阳光中烹饪这道菜，然后叫我起床，享用美味的早餐。那时候，我还是个调皮的小孩，总是不耐烦地催促妈妈快一点。如今，回忆起那个温馨的画面，我不禁动容，深深怀念起妈妈的呵护与照顾。
每一口西红柿炒鸡蛋都能勾起我对家乡的思念。家乡的鸡蛋鲜嫩，西红柿肥美。妈妈总是从附近的农田里采摘新鲜的蔬菜，炒出的菜肴让人垂涎欲滴。在城市生活已经久远的我心中，这道家常菜成为了滋补我身体和心灵的灵药。每次吃到这道菜，我都仿佛感受到了家乡的温暖和家人的关怀。
一早上的阳光变得更加明媚，我品尝着西红柿炒鸡蛋的美味，心情愉悦而满足。这道菜不仅令我满足味蕾，更是勾起了我美好的回忆。它见证了我成长的点滴，记录了我对家乡和家人的眷恋。每次吃到它，都能让我感受到家的温暖和爱的味道。我对那碗西红柿炒鸡蛋充满了爱，因为这道菜已经成为了我和家乡永恒的纽带。
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