日记大全|网吧服务员工作计划(必备十七篇)_网吧服务员工作计划
发表时间:2020-04-12网吧服务员工作计划(必备十七篇)。
网吧服务员工作计划 (一)
一、班前准备
1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班;
2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数;
3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。
二、上岗后的工作
1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;
2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用;
3、认真执行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防止再次污染;
4、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,确保宾客财务安全;
5、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房;
6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是:
(1)敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名自己的身份“服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门;如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。
(2) 拉:清扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。
(3) 倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。
(4) 撤:撤出用过的脏杯子,及时更换或刷洗,如果走客房间里有餐具,通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干净的放回房间,如有损坏布草及时送回库房。
撤床时应注意以下3点:
〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉,要礼貌提醒客人,根据规定进行索赔;
〈2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品;
〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。
(5) 做床:要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下:
〈1〉首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于操作,并检查床是否损坏;
〈2〉检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好,防滑垫四角拉平,把皮筋在床垫下套好;
〈3〉铺床单环节有甩单﹑定位;
〈4〉铺床时注意床单平整,被子与枕头摆放一致。
(6) 擦尘;擦尘应准备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具,另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行,顺序是从上到下从里到外,依次擦干净,做到不漏项,动作轻捷,擦一件家具设备就检查一项。其顺序是:
〈1〉先从门、门框擦起,擦门时应该把门牌、门框、门面、门锁擦干净,并检查门锁是否有异常现象,而且里外都要擦,以防日久积尘,可保持门的整体干净;
〈2〉踢脚板:擦尘擦到什么部位,就要顺手把踢脚板一块擦过;
〈3〉衣柜:衣柜上端设一横杠,摆放有两个衣架;
〈4〉柜子下层有两套被子,如住房客人衣物比较多,可清理表面卫生,但一定要小心细致,不要把客人的衣物弄脏弄乱;如有客人晾湿的衣物,及时拿回卫生间,如走客房,要把衣架杆、衣柜、上下几层衣架都要擦干净,并要检查衣架是否齐全,有无损坏;
〈5〉电源控制闸板也要用干布擦干净,并检查插线板是否有松动或异常现象;
〈6〉行李架和写字台电视柜前端对齐,间距一致。如住客房上面放有行李,原则上是不要移动客人行李,而是把表面浮土擦去即可。如果走客房,则要把行李架稍拉出一点,要把行李架的四周都擦干净;
〈7〉写字台:住客房写字台,台上放有客人的文件、图纸之类,擦时不要移动,把周围的尘擦干净即可,如放有客人物品,要把它轻轻拿起,擦完尘后再放回原位,注意绝不允许服务员任意翻阅客人物品,如果是走客房,那就要把写字台由里到外彻底擦干净,包括抽屉里面,不管走客房还是住客房,在擦尘时,检查补充的物品是否短缺。
〈8〉方凳:方凳置于写字台内侧,以抽屉中线、摆放对称,擦方凳要把方凳周围擦干净,注意方凳有无松动现象。
〈9〉电视机:擦电视机要用干抹布擦,如有客人要向客人说“对不起”,关掉电源,然后再擦,如有客人说“不用”,那一切以客人为主,如是走客房,则要把电视前后,尤其是爱聚尘的地方及电视转动板都擦不干净,遥控器放在电视机旁边显眼处;
〈10〉窗台:擦窗台时要把里边、外边的窗台擦干净,包括窗槽、护栏、纱窗,擦完后,把窗户关好,做到没有布毛;
〈11〉窗头灯:擦时要先把灯关掉,用干抹布把灯泡、灯罩、灯杆、灯座依次擦干净,注意不要把灯泡拧坏。
〈12〉床头板:擦时要注意,不要让湿抹布触及墙面,如不注意,时间一长,就会把墙面擦黑,影响整个房间美观。
〈13〉床头柜:擦时先把床头柜拉出一定距离,是为了检查后面掉没掉东西,便于擦尘,上下两层都要认真擦干净。
〈14〉壁画:房间壁画离地面较高,所以擦拭要踩上东西去擦,但一定要在脚下垫上报纸,切忌蹬家具上,只要把玻璃面和镜框四周擦干净。
〈15〉垃圾桶:垃圾桶与写字台侧面对齐,最后要把垃圾桶里外擦干净,按规定放好。
补:补就是擦完尘之后,检查房间物品所缺数量,一次带齐一次配齐,做到不丢忘,不跑冤枉道。
观:打开开关,发现坏的及时报修,环顾房间一周,看看有无漏洞和不符合标准之处,如有,及时改正。
锁:最后退出房间锁门,并检查门锁有无毛病,使用是否灵活。
登:填表,把出房时间和工作所用时间按规定填写清楚,注意绝不允许漏登记时间和乱编时间的现象发生。
小结:房间卫生标准要达到:房间、家具、设备无尘土,地面干净无杂物,墙面清洁无挂土,玻璃、镜面无污渍,室内清洁无死角;
要注意房间设备的日常保养,对自己所管辖的卫生区域设备要心中有数,经常检查,发现有问题及时处理,定期向领导汇报设备完好情况;
负责本楼层各种棉织品的送洗工作,每日送洗数目要准确无误,如有问题及时交接并向领导汇报。
7、清理卫生间的程序及具体做法:
(1)开:进浴室后,要先开灯,开排风扇,给马桶冲水;
(2)撤:撤出用过的棉织品,并核对数目看有无短缺,撤出用过的口杯(如住客房,客人放了自己的牙膏和牙刷及其它在物品在里面就不要动)如果是走客房浴室有衣架要把它撤回衣柜,把浴室各个角落的垃圾收到垃圾桶倒掉;
(3)刷:使用专用清洁剂和消毒剂分别对面盆、玻璃台面和马桶、地面进行刷洗和消毒,然后再用清洁剂把浴室墙壁刷洗一遍,并冲干净;(面盆、台面、墙壁用洗涤灵,马桶用洁厕灵,地面用去污粉,使用洁厕灵时应配比1:5,洗涤灵的比例为1:1)禁止交叉污染;
(4)擦:
〈1〉 用专用抹布,分别对面盆、玻璃台面和马桶进行擦干擦亮,尤其注意房间的不锈钢物品,一定不能有水迹,必须擦亮,并要注意下水口部位必须无赃物,流水通畅。擦马桶也要由里到外,层层擦干(包括马桶沿、坐板、盖、马桶后边及水箱等);
〈2〉擦墙壁要把浴室各个角落擦得到的地方都擦到,尤其马桶后边,后面下边,后门边;
〈3〉擦浴室的镜子,要用一块湿抹布和干净枕袋,如果有的用抹布擦不干净,则先用药水打一下再冲干净,擦亮要求做到无水点、花印;
〈4〉 用抹布分别对浴室、门、浴帘杆、门把手、门下百叶、三巾架、卫生间棚顶进行擦拭;
(5)补:玻璃台上备有,两个淋浴液,两个洗发液,两个浴帽,一个棉签,两个梳子,两个牙具,等摆放整齐,口杯两个并套好杯套,将卫生纸卷套在手指盒横杆上,下端拉出折成三角形,毛巾两条,摆入时注意将毛巾纵向对折,放在毛巾架上,两条同样,毛边朝里齐边朝外;摆放浴巾两条,先将浴巾横向三折,然后纵向三折,摆放齐边朝外,毛边向里;
(6) 擦浴室地面先用湿抹布由里到外彻底擦一遍,然后用抹布再彻底擦一遍,尤其注意马桶后边,台面下边地方;
(7) 观:最后在浴室门口环顾一下里边,看有无漏洞,再把门关上45度左右;
(8) 登:填表,按实际使用情况填写清楚;
三、清扫卫生要注意的问题
1、不能用客用毛巾当抹布用;
2、撒垃圾时,不要把客人的东西扔掉;
3、发现住客房少棉织品、口杯,要及时询问客人,客人不在,交给下一班;
4、浴室发现任何工程问题,要及时报修工程部,来不及维修,一定要把坏的东西保存起来,以便及时修好,不能乱扔;
卫生间的卫生标准要达到:玻璃台、面盆、恭桶三大件整洁光亮,无毛发、水锈、水碱,瓷砖墙面无尘土和水迹,灯具无尘土,口杯无水碱手印,地面无死角。
结束工作
1、全部工作打扫完后,认真写工作报表;
2、做好交接工作,严格执行交接班制度;
3、交接结束后,请示领导经批准后,方可离开工作区域;
4、下班后,立刻更衣离开工作区域。
四、夜班值班服务人员职责范围
1、夜班工作职责:
(1)接班后,认真核实住客情况,如实填写住客房状况表(每晚前台打表查房两次);
(2)坚守岗位,不得离岗,不得做与工作无关的事,严禁睡觉,勤巡视、勤检查、注意客人活动情况。如有生病、饮酒过量、酗酒等异常情况、请示有关领导;
(3)密切注意客人的到来、离出、会客等情况,发现可疑事项及时报告保安人员,保证楼层安全;
(4)认真完成领班布置的一切临时工作。
(5)结束本班工作时,应执行交接班制度,交接班完毕,领班签字后方可下班。
2、夜班工作程序:
(1)按时到岗,签到,并与早班进行交接(内容包括钥匙、对讲机、棉织品、杯子等物品)是否与交接本一致,如遇到特殊情况,及时与领班联系;
(2)二十四点关上部分公共区照明灯,早晨七点全部打开,同时打开楼道窗户,八点下班关上楼道窗户;
(3)每隔一小时巡视一次,每晚查空房两次(前台打空房表),注意让前台打表核对住客情况并及时记录,如发现特殊情况及时上报经理;
(4)清扫楼道内容包括:踢脚板、小门、电梯间、空调、灯开关、安全出口灯、壁画、消防栓表面、垃圾桶,前后楼道窗户,等项目都要按照从下到上,从里到外顺序,最后达成光亮、整齐、无尘土、无死角;
(5)前后楼道、楼梯及暖气片、踢脚板、楼梯栏杆、垃圾桶保证每天擦拭一次;
网吧服务员工作计划 (二)
一、
吧台服务员是酒吧或餐厅重要的一环,他们负责为客人提供高效、友好的服务,确保顾客的满意度和愉悦感。为了让吧台服务员能够更加有效地完成工作,一个明确而周密的工作计划是必不可少的。本文将详细解析吧台服务员的工作计划,包括每日工作职责、时间安排和考核标准等内容。
二、每日工作职责
1. 准备工作:每日上班前,吧台服务员应该准备好工作所需物品,如清洁用具、饮料和食品等,确保一切准备就绪,以应对客人的需求。
2. 迎接客人:吧台服务员应该主动迎接客人,提供友好的问候和微笑。当客人到达酒吧时,服务员应该立即引导他们到座位并提供饮料菜单。
3. 接受订单:一旦客人坐下,吧台服务员应该主动询问客人的需求,并及时记录并传递酒水、食物等订单给后厨或其他部门。
4. 饮料制作:吧台服务员应该具备良好的酒水制作技巧,能够快速而准确地配制各种饮料,如鸡尾酒、咖啡和茶等,以满足客人的口味偏好。
5. 食品服务:除了饮料,吧台服务员还负责向客人提供小食品或餐点。他们应该能够请客人索要菜单,并及时传递订单给厨房,并在食物准备完成后及时上菜。
6. 结账服务:当客人用餐或喝酒结束后,服务员应向客人提供准确的账单,并解答客人对账单的任何疑问。感谢客人的光临,并恰当地收取款项,确保交易的顺利进行。
7. 清洁工作:吧台服务员应该时刻保持工作区域的整洁和清洁。他们应该定期擦拭桌面、收拾瓶盖和垃圾,以及清洗酒杯和工具等。在工作结束时,服务员应彻底清洗和整理吧台区域。
三、时间安排
1. 上班时间:吧台服务员应在营业时间开始前至少15分钟到达工作岗位,并做好开门准备工作。在上班期间,服务员应保持专注和有效率,以应对高峰时段的客流量。
2. 休息时间:吧台服务员也有权享有合理的休息时间。根据工作强度和工时安排,服务员应在适当的时间段休息,调整状态和精力,以保持工作的连续性和质量。
3. 排班制度:酒吧或餐厅管理应根据吧台服务员的工作需求和员工的个人情况,制定合理的排班制度。这将确保服务员的工作时间得以合理规划,同时也可以充分满足客人的需要。
四、考核标准
1. 服务质量:吧台服务员应该具备良好的沟通技巧和团队合作精神,能够有效地与客人和同事沟通合作。服务员应该以礼貌、友好和专业的形象出现,并耐心倾听客人的需求和投诉。
2. 工作效率:服务员的工作效率是衡量其工作能力的重要标准。他们应能够迅速应对客人需求,并尽快处理订单。同时,服务员应熟练地掌握酒水制作和食品服务等技能,以提高工作效率。
3. 团队合作:服务员是一个团队的一员,他们需要与其他服务员、厨师和经理等密切合作。服务员应积极参与团队会议和培训,分享自己的经验和学习他人的经验,以提高整个团队的协作水平。
4. 问题解决:服务员在工作中可能会遇到各种问题和挑战,如客人的投诉、订单的错误等。服务员应积极主动地解决问题,遵循公司制度和政策,并寻求帮助或建议以解决问题。
吧台服务员在酒吧或餐厅中扮演着重要的角色。作为顾客服务的中心人物,他们应确保服务质量和效率,以满足客人的需求。一个明确的工作计划和合理的时间安排可以帮助服务员更好地完成工作任务。同时,建立以服务质量、工作效率和团队合作为核心的考核标准,也可以推动服务员不断提升自己的工作能力和业绩。
网吧服务员工作计划 (三)
作为一名有多年工作经验的日料服务员,下面为大家分享一份日料服务员的工作计划。早上工作计划:
1. 提前到达餐厅,着装整齐,开始做好准备工作。包括清洁和准备餐具、玻璃杯、纸巾等。
2. 检查菜单、酱油、醋、芥末等调料是否齐备。
3. 根据预定的客人名单及时准备餐台,并在餐台上放置上菜时间表及菜单。
4. 望眼欲穿地准备贵宾礼品(如红酒、巧克力等),为客人提供更好的服务。
中午工作计划:
1. 迎接客人时要礼貌、热情,并主动询问客人用餐需求和特殊要求。
2. 根据客人的要求咨询菜品和推荐饮品。
3. 确保菜品和饮品的质量,并在上菜前进行品尝。
4. 提供快速、高质量和友好的服务,让客人满意。
5. 在客人离开前,及时进行结账操作。
晚上工作计划:
1. 进入餐厅后要仔细检查餐厅的各项准备工作是否都已经完成。
2. 检查餐厅中的照明、氛围、音乐等环境是否符合标准。
3. 向负责领班报告当日的客流量和业绩。
4. 仔细审核当日的销售报表,并严格控制损失。
5. 及时整理收拾餐桌和餐厅环境,确保餐桌一直保持清洁,以便迎接下一个客人。
总结:
以上便是一名有多年工作经验的日料服务员的工作计划。要做好服务工作,需要准备充分、细心周到,还需要时刻保持平常心态,主动开展工作。只要你做得好,客人也会体会你的专业水准,并且会成为忠实的回头客。
网吧服务员工作计划 (四)
时光飞逝,时间在慢慢推演,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。那么如何做出一份高质量的工作计划呢?以下是小编收集整理的酒吧服务员工作计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力:
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的.另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的
四、记忆能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
五、服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务
即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到
六、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所
七、营销能力
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求
网吧服务员工作计划 (五)
2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
(2)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。
(3)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
(4)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
(5)全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
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网吧服务员工作计划 (六)
敬老院工作总结 **年以来***敬老院在镇党委“工作有计划、落实有办法、完成有效果”的 “三个有” 原则的指导下, 针对院里各项规章制度、 人员配备进行了整改和完善, 在保稳定的前提下,还积极探索、大胆创新,这半年来敬老院的各项工作取得了 长足的进步。
一、敬老院基本概况 敬老院总占地面积 11960 平方米,折合 17。94 亩,其中建筑面积 3178。5 平 方米,房屋总间数 122 间,其中老人住房 73 间,锅炉房 3 间,饮水房 2 间,库 房 10 间,食堂 11 间,门道 4 间,水泵房 1 间,医务室 3 间,办公室 5 间,洗衣 室 1 间,洗浴室 2 间,工作人员住房 7 间,现有住院服务对象 80 人,其中五保 供养人员 14 人,工作人员 20 人。
二、找出差距和不足
研究确定创新发展的突破点 敬老院本着保稳定,促发展的目的,计划解决以下几个问题,第一要加强员 工的思想教育,建立健全岗位责任制为中心的各项规章制度,用制度来管人;第 二要在保稳定的基础上,狠抓管理,提高服务质量和服务水平;第三要加强硬件 建设,为进一步做好服务工作打下基础;第四不断提高服务对象的寝居和饮食水 平,提高员工的福利待遇和报酬。
三、建立健全以岗位责任制为中心的各项管理制度
做到干部和员工都各司 其职、各尽其责 秉承忠诚、尽职、团结、上进、奉献、负责六大精神,我们充分增强干部和 员工的主人翁意识,以院为家,以服务对象为上帝,做好各自本职工作。使每个 干部,每个员工都知道自己是干什么的,应该做什么,在为谁干,工作好坏分别 会有什么结果。今年三月,我们参照原有的文本,结合当前形势,学习其他同类 1 养老院的经验,开始起草规章制度,截止到现在,已经制定好了自上而下从院长 到门卫各个岗位的岗位责任制和规章制度。在健全和完善责任制的工作中,我们 不是等条文写好再执行,而是边起草边执行,边完善,在实践中,征求和听取各 方面意见,不断修改和完善,认真严格的执行责任制和规章制度,使每个干部和 员工都明确,不是人在管人,而是制度在管人,自己管自己,干好了,领导会表 彰,犯错误,领导要批评处理,这不是偏向谁,也不是跟谁过不去,而是领导在 履行他的责任制,这样才能有效的融洽领导和员工的关系,在服务工作中,就会 把服务对象当做衣食父母。如我们责任区护理员有这样一条规定,就是要掌握服 务对象的各种信息, 与服务对象及其家属 (监护人) 勤沟通, 热情接待来院家属。
四、确保稳定,狠抓管理,提高服务质量和水平
敬老院要想各项工作都取得更好发展,关键是要保稳定、保安全、狠管理。
春节过后,把 6 名服务员分组,每人一区,取消原来的服务区组长。每月轮换一 次服务区,由于责任到个人,服务和卫生工作都有了很大改变,其中一个很明显 的例子就是入住老人房间的厕所以前总是疏于整理, 有异味, 现在制度管人之后, 厕所内天天整洁干净,再没怪味。
敬老院给老人们提供了座谈会这么一个参与院里管理的平台, 让他们民主的 提意见,在广泛征集老人们建议之后,食堂对食、菜谱及操作都进行了改革,改 善了伙食质量,特别是提供了营养餐,受到一致好评,并多次收到老人们的表扬 信,并且食堂实行统一采购之后,减少了中间商环节,每个月能为院里减少** 元成本。
三月份新老院长交接完手续,随后就上马数项整改工程,时间紧迫,任务繁 多,要使各项工作顺利进行,必须要保证全院人员思想统一,保证全院安全,因 此我们马上召开了全体员工大会,让每个员工都知道全院整体工作是什么,每个 人自己应该干什么,其次是在原有分工的基础上,把原有日常工作分为四个区, 2 新老院长、副院长、办公室主任各管一区。
最后, 狠抓制度管人, 确保落到实处。
在落实过程中力求做到:
院长管的狠, 副院长、主任抓的准,员工干的真,工作保稳又创新。
五、加强硬件设施建设和整改
解决实际问题为今后进一步发展打好坚实基 础 为了解决好当前存在的实际问题,让敬老院能取得更好发展,通过镇党委、 政府的关心和支持,我们做了以下整改:
1、新购饮水机一台,缓解全院饮水难 的问题;
2、铺设自来水主管道 200 米,彻底解决水压不足的难题;
3、安装新变 压器,克服电力不足现象;
4、新架设 10 根电线杆,架线 600 米,装上节能照明 灯 13 个,让全院夜晚不在有盲点;此外还装修粉刷办公及会议室 7 间,种植了 枣树,樱桃及其他树种共计 400 余棵,硬化路面 200 平米。
在整改过程中,我们严格控制成本,力求用最小的投入获得最理想的成果。
整改中:在施工上,我们全体工作人员在保证正常工作的情况下,都参与到了施 工工作中,各尽其能。购置新设备时,全方位考虑,本着实用、高效、节能的原 则进行采购。整改后:与之前老旧设备相比,能源消耗有了大幅度的减少,同时 也很大程度的节省了维修费用。
办公场所的翻修以及部分工作人员和服务对象住 房的调整,有效的利用了现有房屋资源。这里指的一提的是,我们创新推出了高 标房间,这样一来既满足了高档人群的需求,又提高了院里的入住率,截止目前 全院的月收入已经突破***元, 这样以来***敬老院会也一定会在社会上树立良好 的形象。
网吧服务员工作计划 (七)
我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
一、加强管理,完善各项管理制度,充分调动人员积极性。
为了加强对人、财、物的管理,我们完善了过去的各种管理制度,突出制度管理,严格照章办事,进一步明确了工作职责,完善了公章使用、纸张使用、电脑使用、请假、值班等各种常规管理,充分体现了对事不对人的管理思想,各项工作井然有序。合理调配人员,充分整合现有工作人员,做到人尽其才,才尽其用,充分调动人员的工作积极性。最近,公司对工资进行了改革,实行岗位工资+绩效工资。明确了每个人的岗位职责,工作任务,做到分工明确,责任清晰。每个人都能从工作的大局出发,从整体利益出发,互相支持,互相帮助。大大增加了员工的责任意识,充分调动了员工的工作主动性和积极性,有效促进了公司的长远发展。
二、加强学习,提高素质。
做好办公室工作,必须要有较高的理论素质和分析解决问题的能力。办公室工作人员要通过各种途径进行学习,为此各办公室都配备了电脑,利用网上资源学习与工作有关的知识,不断开阔视野,丰富头脑,增强能力,以便跟上形势的发展,适应工作的需要。提高了理论水平、业务素质和工作能力。
三、做好办公室日常管理工作。
1、人事档案管理,记录在厂员工的详细情况,做好新员工的入厂手续及工作情况。
2、办公室对各类文件及时收集、归档,做到了分类存放,条理清楚,便于查阅;
3、建立了办公用品领用明细台帐,每件办公物品都有详细记录,按需所发,出入库记录一目了然,以便及时补充办公用品,满足大家的需要;
4、制定了电话传真接收制度,做到传真接收有记录,及时发送传真,为后续工作提供了方便,提高了工作效率;
5、制定了公司纯净水领用记录,每月统计,账目清楚,一月一结。
6、考勤、售饭情况 。公司实行考勤、售饭一卡通系统,每月只需把考勤机、售饭机接口接入电脑,上传数据,每个月的考勤情况、售饭明细便一目了然。大大减少了工作时间,同时也为员工提供了方便,员工只需在每月定期充卡,每天便可以使用公司配备的售饭机、考勤机来吃饭、上班。提高了工作效率,体现了公司的规范化管理。
7、进一步加强车辆安全管理,做好车辆的调配、使用以及维护,及时做好车辆驾驶员的年度审验工作。司机责任心强、从未发生任何安全责任事故。
8、办公室走廊卫生干净、整洁,为大家营造了良好的工作环境。
在已经到来的__年里,世界在发展,时代在前行,人们都充满着希望。在新一年里,公司也将迎来更大的发展,为了跟进时代进步的脚伐,我也制度了相应工作计划并提出一些自己小小的建议。
1、新客户的开发
21世纪是个信息发达的世纪,在开发新客户中,我们可以通过网络、报刊、杂志等途径来寻找新客户。另外,让客户了解到公司也很重要,在此我有点建议,如果有时间的话,大家可以多发些信息,以便更多的人了解到公司,了解到咱公司的产品,为公司争取到更多的客户资源。在客户跟进方面,我主要负责寄样品和画册,后继跟进由销售人员负责,当然我也要了解客户处于哪个进度,在销售人员外出的情状下,我也可以跟进。每个新开发的客户,我都将制表统计,在开发客户的得失之处我们可以做分析。建议每半个月可以开一次例会来分析近来客户的状况,对于未成交的客户我们可以做一个总结,以便更好地跟进,对于成交的客户我们也可以拿出来分享以供大家学习。
2、老客户的维护
a、回复交期
每个订单下单后我将及时回复的交期,如果交期有问题就和客户沟通,如果客户不能接受延期,我将和生产部门协调好,尽量满足客户的要求。
b、货物的跟进
产品生产过程可能会有这样或者那样的状况出现,以致延误了出货,此时和生产部门的沟通显得尤为重要。在和生产部门的沟通时,我会尽量协调好各方便的关系,心平气好的把事情处理好以保证出货的及时。出货后把货运或者快递公司电话、发货日期、单号等信息反馈给客户,以便客户查询和签收。
c、产品的改进
公司的产品有改进是公司的一种进步,我们在启用新品时,首先要给客户送样,得到他们的承认后方可使用,若他们不接受,我们将作相应的改进满足他们的需求。
d、回访和沟通
对于老客户的回访,我们是不定期的。在节假日里我们是一定要送出问候和祝福的,在重要的日子里可以送些小礼品以增进感情。在平时,我们也要和客户保持联络,关心他们的状况,平常可以通过电话qq eami等联络感情。如果方便的话,可以登门拜访客户,以便促进我们和客户之间的关系。对于大客户反映的问题,我们会作为重点来解决,及时把信息反馈,让他们有一种被重视的感觉。当然对于一般客户的问题我们也不会忽略。总之要维护客群关系,沟通是关键。我们会尽最大努力把客群关系搞好。
3、建议
对于公司的职员来说,熟悉公司的产品是很必要的。为了发展,公司可能会有产品改进或者新品的推出,建议公司经常作一些产品的培训,让我们对咱公司的产品更加了解。此外,工作中学习也是很重要的,如果有时间的话,建议公司开展一些工作技能的培训,让大家成长得更快。还有,工作之余我们可以开展一些活动,比方爬山,游泳、乒乓球赛、羽毛球赛等等丰富我们的业余生活。公司可以有自己的企业文化,创办自己的月刊。
以上是我的计划和建议,有什么不当的地方还请领导指正。在新的一年里,我将会尽最大的努力协助销售员共同完成销售目标。我们大家一起努力,将工作做到更好!在不久的将来,我相信公司一定会发展得更好、更快!
网吧服务员工作计划 (八)
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
网吧服务员工作计划 (九)
饭店服务员工作计划
饭店服务员是饭店中最重要的一环,他们直接面对客人,负责提供高品质的服务。为了能够高效地完成工作,并满足顾客的需求,饭店服务员需要制定一个详尽的工作计划。下面将详细介绍一个完整的饭店服务员工作计划,以保证他们能够提供出色的服务。
第一阶段:准备工作
在正式开始工作前,饭店服务员需要进行充分的准备工作。这包括了个人形象仪容、仪表和服装的整理。他们需要确保自己穿戴整洁,并且佩戴饭店提供的标识物(如胸卡)。
他们还需要了解一些基本信息,比如今天入住饭店的客人数量、预定的餐桌数量、特殊需求等。这些信息将帮助他们更好地准备,并能迅速解决问题。
第二阶段:迎接客人
迎接客人是饭店服务员最重要的工作之一。在客人抵达饭店时,他们应该迅速接待并亲切地问候客人。他们需要主动提供帮助,比如帮助客人搬运行李、介绍住宿环境等。同时,他们还要做好相关记录,如客人的姓名、房间号码等。这些记录将帮助他们更好地处理客人的需求。
第三阶段:提供优质服务
在客人入住期间,饭店服务员需要确保他们得到高品质的服务。他们应主动了解客人的需求,并及时提供满足这些需求的服务。他们应对客人的问题和投诉给予快速反应,并尽力解决问题。如果有需要,他们还应提供其他额外的服务,如召唤出租车、预定桌位等。
除了服务客人的需求,饭店服务员还需要确保住宿环境的整洁和有序。他们需要及时清理客房、更换床单和毛巾,并确保公共区域的卫生。他们还需要定期检查设备和设施的正常运作,并向相关部门报告任何需要修理或更换的物品。
第四阶段:与同事合作
饭店服务员不仅需要与客人良好地沟通,还需要与同事进行高效合作。他们需要与前台、厨房和其他服务人员保持密切联系,并及时传达客人的需求和其他重要信息。他们应相互支持、理解和帮助,尽量减少错误和疏漏。
饭店服务员还需要参与培训课程和工作会议。他们应不断学习和提高自己的技能,以适应不断变化的需求和要求。他们还应对顾客的反馈进行反思和总结,以进一步改进服务质量。
第五阶段:总结和反馈
在一天的工作结束后,饭店服务员需要进行总结和反馈。他们应向主管汇报当天的工作情况,包括服务的顺利程度和遇到的问题。他们还可以提出一些建议和改进措施,以提高服务质量和客户满意度。
总结
饭店服务员工作计划是非常重要的工具,它能帮助他们提供出色的服务并满足顾客的需求。在制定计划时,饭店服务员应充分了解客人的需求和饭店的运营情况,并与同事密切合作。他们还应进行不断的学习和提高,以适应不断变化的市场需求和客户要求。通过执行完善的工作计划,饭店服务员将能够为客人提供难忘的餐饮体验,提升饭店的声誉和竞争力。
网吧服务员工作计划 (十)
康利养老院实习生工作方案及计划 辽中康利养老院衷心欢迎大学生来我院实习,加入敬老 爱老的队伍,为真正达到实习的目的及效果,力争使学生在 院期间的实习经历成为其人生中宝贵的财富,为此,特制定 此实施方案。
一、实习目的及意义
通过大学生在康利养老院长达 6 个月的实习,使其充分 利用实习机会,将在校所学的理论知识积极应用到实践工作 中,参与到康利养老院老人的托老p养老p娱乐p康复p餐 饮、心里关怀等一体的全方位服务与养老院的管理工作当 中,学习并掌握养老院的运作模式、管理机制、服务技能等 等,在思想品德、文化素养、理论知识、专业技能、实践经 验等方面均有所提高。同时,大学生的加入对于养老院来说 也是新鲜力量的注入,大学生实习过程中也可以对目前养老 院存在的问题及发展展开深入的思考及实地调研,并提出建 设性的意见,为养老院的建设及发展贡献力量,实现大学生 的个人发展与养老院的建设积极互动。
二、实习内容
(一)参与养老服务
1、常规护理:向护工学习护理知识,配合护工完成对 老人的护理服务,着重了解护理知识在实践操作中的应用; 可以选择固定的老人,让大学生进行实际护理,通过老人的 反馈掌握大学生理论知识运用的能力;
2、特色服务:结合康利养老院老人及大学生的实际情 况,充分发挥大学生想象空间,最大程度的为老年人提供各 类人性化的、特色服务:如为方便老年人制作养老院的联系 卡,帮助老人与家人联系;设立“康利养老院广播站” ,为 老年人播报精彩节目;成立“爱心小团队” ,定期到有特殊 需要的老年人的房间,为老人送去关爱;
3、组织活动:充分发挥大学生的爱好和特长,积极组 织并参与到养老院的各项活动中,包括老人喜闻乐见的各类 文娱活动,丰富老年人的业余文化生活:活动的设计及时间 的安排要根据老人的身体状况,可以每月安排一次,每次控 制时间和活动质量,根据老人的反馈及时进行调整。
(二)参与养老院的日常管理
1、档案管理:负责建立并完善老年人档案,内容包括 老年人的个人信息,如姓名、性别、年龄、健康状况、性格 特点、喜好、家人联系方式、生日、饮食习惯、房间号床位 号等等,档案管理要求细化、规范化,并及时更新,为养老 院其他工作的顺利开展奠定基础;
2、完善巡查及登记制度 每日对养老院及老年人例行巡查,采取分包制度,责任 到人,各负其责,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调 处理,巡查做每日情况报告,并对这些信息写入登记册,交 由领导查看,以便领导及时了解老人情况;
3、员工及后勤保障管理 了解并参与包括护工、后勤等工作人员的出勤、工作状 态等方面的管理,参与对养老院员工开展的理论知识及企业 文化等方面的培训;了解并参与养老院硬件软件物品的配 备,宿舍的卫生,水电煤气等设施的使用与维修的协调;食 堂菜品的采购、饮食的科学搭配、食堂工作人员的管理等;
(三)参与养老院建设
1、加强养老院的外联及宣传工作,采取“走进来”和 “走出去”相结合的方针,大学生可以充分调动社会资源, 采取积极联系学校、爱心单位、社会志愿者等走进养老院献 爱心,壮大敬老、爱老的团队力量;同时联系辽中县的新闻 媒体,将养老院的感人故事、先进典型、管理经验、社会力 量的加入等宣传出去,让更多的人关注康利养老院,关爱身 边的老人。
2、将所学的专业知识在实际中进行应用,对康利养老 院设施的配备、服务管理水平、员工服务意识等等方面进行 调研,写出一份有针对性的调研报告,为养老院的建设提出 宝贵的建议,为养老院的发展提供理论借鉴;
3、通过实习,对康利养老院实际运作情况进行全面深 入的了解,对养老院的建设中实际存在的问题进行反馈,及 时与养老院进行沟通;
三、实习具体安排
(一)常规性工作安排
1、每日工作时间:上午 8:00—11:00,下午 1:30—4:00
2、每日对养老院及老年人例行巡查,一个大学生负责 30 余名老人,询问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状 况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,每人准备一 个登记册,将情况简明扼要的记录入册,如遇突发情况及时 和工作人员沟通并协调处理;
3、每日学习护工护理过程,前几周主要是观察护理人 员实际操作过程,熟悉实践操作方法及流程,实习中后期可 以参与操作并协助护理员完成对特殊需要照料的老人的护 理,向护工学习并提高实践操作能力;
4、 “康利养老院广播站”每日定时播放(可以在中午吃 饭时,或者早晚) ,播放内容包括第一部分是音乐,舒缓老 人情绪,调节老人心情;第二部分是广播内容,包括时政新 闻、健康保健、生活常识等等;第三部分是娱乐互动节目, 老人可以相互点播歌曲、笑话等,如果遇到老年人的生日、 节日等可以为老人送来祝福;
(二)阶段性工作安排
每周三及周五休息,除了巡查需要每日坚持之外,可以 根据实际情况停止广播站播报及学习护理的工作任务,临时 组织或参与老人的互动活动或提供特色服务:
1、 第一个月的主要任务:
(1)组织一场欢迎会,养老院领导与部分员工出席, 欢迎三位新成员的到来,由养老院领导对养老院的基本情况 进行介绍,让大学生熟悉工作环境,与工作人员认识,对实 习期间的工作任务及目的进行介绍,大学生进行自我介绍, 了解大学生的情况,结合实际完善今后工作任务及安排。
(2)建立养老院及老年人例行巡查制度,一名大学生 负责 30 余名老人,询问关爱老人,同时查看老人的卫生及 健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,每人 准备一个登记册,将情况简明扼要的记录入册,如遇突发情 况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)完善健全康利养老院老人档案,了解熟悉老人的 基本信息,包括姓名、性别、年龄、健康状况、性格特点、 喜好、家人联系方式、生日、饮食习惯、房间号床位号等等, 完善康利养老院所有老人的基础档案资料。
(4)建立“老人连心卡” ,内容包括养老院的领导及各 部门电话、家人的联系方式、紧急情况处理方式等等内容, 要求简洁、实用、方便老人随身携带等。
(5)学习护工护理,由于刚接触到护理老人,第一个 月对大学生主要是观察护理人员实际操作过程,了解熟悉实 践操作方法及流程,为日后参与护理奠定基础。 (6)成立“康利养老院广播站” ,每日定时播放(可以 在中午吃饭时,或者早晚) ,三名大学生轮流做调查员、信 息员、广播员,调查员负责搜集老人关注的信息内容、调查 老年人档案了解是否有老人过生日或者当日是否是节日,信 息员负责搜集网络、报纸、电视等的信息结合调查员提供的 内容确定播报文稿,广播员负责结合节目风格及内容选定背 景音乐并明快清晰的播报出文稿内容。
2、第二个月的主要任务
(1)继续完善健全康利养老院老人档案,深入了解老 人的健康状况、家人情况、性格爱好及特殊需要等等,完善 康利养老院所有老人的基础档案资料,做到全面、准确、清 晰、细致,档案管理要求细化、规范化,并及时更新。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,将情况简明扼要的记录入册, 如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)学习护工护理,这个月大学生可以逐步参与护理 操作,与护工积极交流并认真学习,熟悉掌握实践操作方法 及流程,为日后独立完成护理过程奠定基础。
(4)成立“爱心小团队” ,为老人提供特色服务,团队 内部制定工作计划,定期到有特殊需要的老年人的房间,关 心老人,陪老人聊天、为老人做心理疏导、给老人读报纸等, 真正为老人送去关爱。
(5)发挥“康利养老院广播站”的'作用,播放内容及 形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的节 目,如播报养老院互帮互助的好人好事,给老人设立有奖竞 猜,老人之间可以相互点播歌曲,如果遇到老年人的生日、 节日等可以为老人送来祝福。
(6)每个月利用周三或者周五的时间组织培训会或者 交流会,院长及副院长可以通过交流会定期了解大学生学习 实践的情况,也包括护工对大学生实际操作业务知识的交 流、大学生对员工组织开展理论文化等方面的交流,使双方 的理论及业务水平都有所提高。
3、第三个月的主要任务
(1)学习护工护理,这个月大学生可以参与操作并协 助护理员完成对特殊需要照料的老人的护理,向护工学习并 提高实践操作能力,可以尝试独立完成护理过程。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录 入册,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。
(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特 色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,定期到有 特殊需要的老年人的房间,关心老人,陪老人聊天、倾听老 人述说,为老人做心理疏导,也可以帮助老人与家人之间沟 通与联系,做好家属的思想工作,引导家人常来探望老人。
(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内 容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的 节目,如邀请养老院领导为老人送来祝福,如果有做相关工 作或者对广播感兴趣的老人及护工都可以积极参与到节目 播报中来。
(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交 流会的层次,院长及副院长可以通过交流会定期了解大学生 学习实践的情况,大学生也可以如实反映自己的一些想法及 见解,为个人及学院的发展实现良性互动。结合养老院的实 际情况,大学生参与策划组织一场全院参与的、较大规模的 传统文化学习交流会,提高思想觉悟及文化素养。
(6)组织一场联欢会,组织喜爱文娱活动的老人、员 工积极参与,节目形式多样,包括小品、相声、诗歌朗诵、 三句半等语言类节目,也包括唱歌、舞蹈等歌舞类节目,创 造其乐融融的氛围。
4、第四个月的主要任务
(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以尝试独立 操作护理过程,并协助护理员完成对特殊需要照料的老人的 护理,向护工全面学习护理知识并提高实践操作能力。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录 入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通 并协调处理。
(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特 色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,定期到有 特殊需要的老年人的房间,关心老人,陪老人聊天、倾听老 人述说,为老人做心理疏导,也可以帮助老人与家人之间沟 通与联系,做好家属的思想工作,引导家人常来探望老人。
(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内 容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的 节目,如邀请养老院领导为老人送来祝福,如果有做相关工 作或者对广播感兴趣的老人及护工都可以积极参与到节目 播报中来。
(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交 流会的层次,可以邀请外面专家学者来参与养老院的交流 会,继续策划组织传统文化、保健知识讲座等系列学习交流 会。
(6)尝试开展外联工作,大学生可以充分调动社会资 源,积极联系学校、爱心单位、社会志愿者等来到养老院献 爱心,壮大敬老、爱老的团队力量。
5、第五个月的主要任务
(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以根据自己 学习实践情况选取固定的老人进行独立护理操作,护理过后 对老人进行访谈,对实习期间所学习的实践操作能力进行检 验,也在实践中找到自身的不足及努力的方向。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录 入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通 并协调处理。
(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特 色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,继续为有 需要的老人做心理疏导,做好家属的思想工作,根据前期工 作成果,继续帮助老人与家人之间建立更加紧密的沟通与联 系,避免老人心灵的空虚。
(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内 容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些更加灵活 的、人性化的、温情化的节目,如播报老人的家人对老人送 来的问候与祝福,发掘并宣传护工中的敬老爱老典型人物与 事迹,形成相互学习、团结友爱的良好氛围。
(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交 流会的层次,可以邀请外面专家学者来参与养老院的交流 会,继续策划组织传统文化、保健知识讲座等系列学习交流 会。
(6)加强外联及宣传工作力度,大学生可以充分调动 社会资源,将几个月来学校、爱心单位、社会志愿者等来到 养老院献爱心的信息,养老院护工的典型事迹、亲情化的管 理方法等宣传出去,以文稿、影音等形式,联系辽中新闻媒 体,扩大宣传的力度。
6、第 6 个月的主要任务
(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以根据自己 学习实践情况选取固定的老人进行独立护理操作,护理过后 对老人进行访谈,对实习期间所学习的实践操作能力进行检 验,也在实践中找到自身的不足及努力的方向。
(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录 入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通 并协调处理。
(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特 色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,促进老人 之间的关系、老人与护工之间的关系更加和谐,尤其加深老 人与家人之间的紧密联系,真正让老人在养老院得到家人的 关心,在这里安度晚年。
(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内 容及形式可以更加丰富,最后一个月鼓励播报一些更加贴近 老人的节目,让老人真切的感受到大家对他们的关爱。
(5)组织欢送会,通过交流会让大学生总结实习期间 的心得体会,对在养老院实习所学习到的理论及实践知识和 大家进行分享,提出对自己未来职业生涯的规划,也可以提 出对养老院建设问题及发展方向的建设性意见,领导及护工 代表针对大学生的表现进行总结表彰并为今后的发展提出 意见。
网吧服务员工作计划 (十一)
作为一名家政服务从业人员,我们首先要做的工作就是结合雇主加重的实际情况,制定一套实用高效的工作计划表。家政工作基本上都是以一天为周期,每天的工作基本上都有规律。只有这样,才能有条有紊,避免出现差错。
家政从业人员请参照下表并根据雇主家中的具体情况合理安排自己一天的工作。
一天工作计划表
时间主要工作内容
6:00-6:30起床,整理个人卫生
6:30-7:00做早餐
7:00-7:30协助小孩起床、晨读
7:30-8:30送小孩上学,买菜
8:30-11:30清洁卫生,洗衣服
11:30-12:00做午饭
12:00-12:30午饭,收拾餐具
12:30-14:00午休(督促小孩养成午休习惯)
14:00-16:00按计划分区域进行卫生清洁
16:00-16:30准备晚餐
16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作业
17:30-18:00做晚餐
18:00-17:30晚餐
19:00-19:30餐具清洗,厨房清洁整理
19:30-20:30安排小孩洗澡,整理学习用品,提醒预习、阅读等
20:30-21:00衣服整理、熨烫
21:00-21:30当天垃圾清理,门窗、水、电、气检查
21:30-22:30洗澡,就寝
说明:以上工作流程应根据雇主家的实际情况和要求灵活变通
网吧服务员工作计划 (十二)
二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。
二、贵宾几位,有预定的房间吗?
三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?
四、贵宾您好,为您安排中包可以吗?
五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?
六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。
七、楼层接待贵宾几位!
八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。
九、贵宾您好,您的房间这边请。
十、您的房间到了,祝您玩的愉快。
网吧服务员工作计划 (十三)
作为奶茶服务员,每天的工作计划需要做好事无巨繁,从准备材料到打扫卫生,每个步骤都需要我们认真对待,并提供优质的服务。因此,我们需要遵守以下的工作计划:
1. 准备工作
在开店之前,我们要进行准备工作,包括清洗设备、准备材料等。首先要检查各种设备是否安全,如电动搅拌机是否正常工作、蓝宝石机、制作鲜奶茶的奶泡机是否正常运转,并做好清洁工作。同时,要确保各种材料的数量足够,如茶叶、牛奶、糖浆等。
2. 接待客人
当客人进入到奶茶店,我们要先打招呼,微笑的面对客人,用亲切的语言迎接他们,问他们的需要是什么,听取他们的点单,询问追加的要求,如加糖、加冰等。 顾客在这里会得到个性化的建议。我们要细心聆听客人的需求,尽全力给他们最好的服务。
3. 制作奶茶
在接到客人的点单后,我们要下单制作。制作好的奶茶必须要有清香浓郁的茶味,奶香味和糖的味道需要合理搭配,这样制作出来的奶茶口感更加细腻,香滑浓郁。除此之外,我们也需要考虑客人由可能有的过敏症状,给他们匹配适合的奶粉、糖浆以及其他材料。
4. 交付奶茶
在完成奶茶的制作后,我们需要在奶茶杯上标注点单信息,告诉客人他们所点的是什么。我们还需要将奶茶交给客人,告诉他们我们放在哪里。在交付奶茶之后,我们需要检查一下是不是满意,这样有可能再次服务。
5. 维护店内环境和清洁卫生
店内的环境是客户留下第一印象的地方,如果整洁、干净,那么客人看到后会有一种放心的感觉。因此,我们需要定期清洁店面无论是吧台还是地板,抽空消毒设备,还要认真抽时间打扫橱窗、卫生间等以达到更好的清洁效果。这样,客人在店内用餐或是聊天的时候,感觉更加舒适。
总之,作为奶茶服务员的工作内容也许不是特别多,但是确实需要我们认真负责,细致周到的完成每一个环节,让客人在这里感受到我们的热情和服务,创造出一个优质的服务环境。我们要把客人当成自己的朋友,用心倾听他们的需求,勤奋刻苦地工作,不断提高自己的服务能力,满足客人的各种需求,让客人在店里保持愉快的体验。
网吧服务员工作计划 (十四)
1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。
2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。
网吧服务员工作计划 (十五)
(1) 工作前准备
1、准时上班,准时签到,不代签,不作弊。 (有事要提前请假)。
2、开档前服从领导的环卫工作安排,保质保量完成餐具、调味品、摊位设置、环境卫生等的装填及各项准备工作预先。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
3. 员工吃午饭,休息一下。
(二)课堂接待
1. 热情欢迎客人,主动打招呼,语言保持礼貌。
课前课后快速进帖,精神抖擞,坚守岗位,保持微笑,注意自己的形象。
当顾客进桌时,应主动打招呼:“先生/女士,午饭/晚上好,几位”,并拉开椅子让座。
取下筷子盖,点茶(同时介绍茶的品种),递上菜单。
盖住顾客的衬衫,如果有小孩,就坐儿童座椅,倒上顾客的第一杯礼茶。
2.点菜介绍,主动推荐,做个好顾问。
必须掌握菜品的经营知识,了解当前的市场来估计品种,增加品种。
(1)准备标明站号、人数、日期和时间,字迹正确,清晰易懂。
(2) 介绍荤素搭配的菜肴,味道不易重复。建议厨房生产深受客户欢迎的品种。做到“四不”:“味道不一样”、“原料不一样”、“烹调方法不一样”、“容器不一样”。
(3) 不同的对象、不同的场合推荐不同的菜肴。对于红烧菜肴,应提前向顾客说明烹调时间长、烹调时间长的菜肴,让顾客做好心理准备。
(4)业务中间有明确的估算,退餐前必须说明退餐原因并由厨房或部分领导签字。
(5)你要主动点餐,争取时间,但也要尊重客人的选择。
(6)确认订单后,应重复一遍,检查是否正确,然后付钱给收银员,去厨房。
它能让客人在提到晚餐和娱乐时想到我们,在要求介绍时想到你,这意味着你的倾销介绍成功了。
3.按顺序上菜,操作正确。
首先,根据点菜菜单,要知道菜品需要的用品,提前做好准备,比如刀叉,需要的调料。
(1)凉菜要摆放均匀(味道、颜色、荤素、形状、容器的排列)。
(2)收集茶杯的同时,征求顾客的意见。
(3)上菜时,一定要查看点菜菜单(如果点菜时菜单上没有的菜,将无法上台,请看领队指示),坚持做a,注册服务b,放置到位c,检查菜单菜单。上菜时注意不要给老人、小孩、残疾人上菜,注意平衡,避免汤汁溢出、滴落。
(4)上酒时,上台时应注意酒水,并在开酒前向客人示意。
(5)所有带调味品的菜肴都应先上调味品。
(6)上菜结束时,应向客人解释清楚(先生/女士,菜已经准备好了,请告诉我还需要什么)。
(7)根据情况上果盘。
4. 用餐期间提供优质服务。
(1)适时更换骨盆和烟灰缸。技术娴熟,动作迅速,操作卫生。
(2)观察用餐动态,如有菜品时间过长,主动联系外卖部或部分领导提醒用餐。
(3)妥善处理平时供给中的琐碎矛盾,遇到菜问题时,谦虚真诚,语言亲切,耐心回答,记住“一句好话让人发笑,一句八卦”是八卦”。 “跳”的奥力在无法处理的情况下向领导请示。
(4) 顾客在用餐结束时应核对账单,如无误,代为付款。收票、找票、唱票,付钱后要有礼貌:“谢谢”。
(5)顾客离开座位时,应礼貌告别,并提醒顾客不要遗漏随身物品。
(三)下课整理
1、按操作程序及时收台:(布件、玻璃件、不锈钢钢件、餐厅用品、厨房用品、台面等)小件分类,按夸张的尺寸分开,小心处理,及时送至洗杯间和洗碗间。
2、上岗必须按照《值班工作标准要求》进行操作。检查“火灾隐患”以了解安全预防措施。
在服务接待过程中坚持使用托盘。要自觉、习惯性地巡视舞台,时刻关注顾客的就餐动态和行为,及时、主动地发出服务信号。必须灵活、适应能力强,并有更多空闲时间与客户沟通以建立良好的关系。
坚持礼貌用语,行业操作用语,精力充沛,面带微笑,认真负责,遵守餐厅工作纪律,做一个合格的好员工。
网吧服务员工作计划 (十六)
一、培训目的这个部分主要强调为何培训,一般都是要增进服务意识,提高员工素质及技能
二、培训对象:培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工
三、培训内容:知识..
培训要求
一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。
二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训时间60分钟
15分钟:全员形体培训:要求跨立要领{其中考核个别房间价位}
15分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。
30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}
领位礼貌用语:
一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。
二、贵宾几位,有预定的房间吗?
三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?
四、贵宾您好,为您安排中包可以吗?
五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?
六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。
七、楼层接待贵宾几位!
八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。
九、贵宾您好,您的房间这边请。
十、您的房间到了,祝您玩的愉快。
VT对客语言:
A,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗?
B1.五位给我安排个房间.
B2.有房间211在哪?
A2.贵宾您好,请问订房人贵姓或是手机尾号是多少?
{顾客说明信息后,服务员与主接核实确定房态}
A贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来.
AX楼层接待贵宾几位?
C收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾您好,您的房间里面请,您的房间到了,祝您玩的愉快!
网吧服务员工作计划 (十七)
酒吧服务员工作计划
作为一名酒吧服务员,工作计划对于每天顺利完成工作任务至关重要。在这篇文章中,我将详细介绍一份酒吧服务员工作计划,以确保服务质量和客户满意度的提高。
早上准备:
早上是酒吧开门的时候,为了确保一天的工作正常进行,准备是至关重要的。在早上,服务员应该先仔细检查工作服的干净程度,并穿上整洁的制服。然后,检查服务区域的清洁情况,包括桌面、椅子、酒柜和吧台。如果有必要,擦拭和清洗这些区域,以确保酒吧的整洁和卫生。
任务分配:
一天的工作通常需要酒吧服务员进行多个不同的任务,如接待客人、服务饮品、点菜、收款等。合理分配任务是非常重要的。在早上开业前,酒吧经理或领班应该列出当天的工作任务清单,并根据每个服务员的能力和经验,进行适当的任务分配。例如,经验丰富的服务员可以负责接待客人和点菜,而新员工则可以负责清洁和收尾工作。通过合理分配任务,可以提高工作效率和服务质量。
客户接待:
作为一名酒吧服务员,良好的客户接待技巧是至关重要的。当客人进入酒吧时,服务员应该主动走向客人,友好地迎接他们,并引导他们到座位上。服务员应该注意到每个客人的需求和偏好,并根据客人的要求提供个性化的服务。这种积极的客户接待方式可以提高客户满意度,使他们感受到被重视和关心。
饮品服务:
饮品服务是酒吧服务员的核心工作之一。服务员应该掌握所有饮品的种类、配方和制作方法,并能熟练地制作各种饮品,如鸡尾酒、威士忌、啤酒等。当客人点选饮品时,服务员应该仔细倾听客人的要求,并确保准确地制作和提供所需的饮品。在繁忙的时候,服务员应该能够高效地处理多个订单,以保证客人的等待时间最短。
点菜服务:
除了饮品服务外,服务员还应负责客人的点菜服务。当客人点选菜品时,服务员应尽量了解每道菜的配料、口味和烹饪方式,以便向客人提供准确的菜单建议。服务员应主动询问客人的饮食偏好和禁忌,并及时将客人的点菜信息传递给厨房。服务员还应确保菜品的送达时间和质量,及时处理客人的投诉和问题。
结账和收款:
服务员应及时处理客人的结账和收款事务。在客人用餐结束后,服务员应主动送上账单,并亲自确认客人的消费项目和费用。如果客人需要分开结账,服务员应准确地分配每个客人的费用,并清晰地解释费用的组成和计算方式。当客人支付时,服务员应熟悉各种支付方式,如现金、信用卡、移动支付等,并能够熟练处理收款设备。同时,服务员还应及时处理找零和打印收据等事宜。
一个良好的酒吧服务员工作计划可以确保服务质量和客户满意度的提高。通过早上准备、任务分配、客户接待、饮品服务、点菜服务和结账收款等有序的工作步骤,服务员能够高效地完成各项工作任务,并提供个性化和专业的服务。这样不仅可以提高酒吧的声誉和口碑,也能够吸引更多的客户前来消费和体验。
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