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炸爆米花日记(篇1)

爆米花的温馨心情日记

周日午后，懒在床上睡觉。突然，“砰”的一声，把我惊醒。

谁呀？这个时候放烟火。后一想，不对呀，烟火不会只响一声的。就是已少见的炮仗，也是有两声的。但是，这“砰”声又觉得耳熟，苦思一番后，恍然大悟——对，是爆米花的声音。

我翻身起床，来到家门口，只见拐角空地上，那个熟面孔的老人，左手摇着爆米机，炉膛火焰飘动；右手拉着风箱。边上围着一群邻居大嫂及小孩，有的手上拎着一小袋爆米花或爆玉米花，两颗三颗地抓着吃，悠然自得。

这个不知名的大爷，我只知道他是安徽人。每当大雪节气过后，只要是周末，不下雨雪，他都会拉着爆米机到我家门口这块空地上，忙碌两天。如此已连续三四年，春节他也不回老家。有一年我大年三十下午才回老家过年，走时他还在忙。

骑电动车带着小孩路过见到的，十之八九要停下花一元钱买一袋爆米花。一个驾驶奥迪车的女子，也特意停下买袋尝尝。邻居大嫂说：“听到爆米花的声音，就有过年的气息。”

是呀，过年，在每个中国人的心里，都是温馨的。

而爆米花，在我们这代人心里，更是有抹不去的记忆。

我记得刚懂事的时候，村里谁家娶媳妇，都要给村邻分“谷子”的，这“谷子”是用稻谷在锅里炒炸开后，外面金黄色的谷壳包着开花的白米。新娘子进门，我们这帮小鬼就围堵在前，讨要“谷子”。我们人小抓不了多少，就抓起衣襟接“谷子”，分到的`掉头就往家跑。有的一不小心绊着石头跌倒了，嚎啕大哭，哭罢，再一颗颗捡起来。在那缺衣少食的年代，这“谷子”可是宝贝呀！

我把“谷子”带回家后，舍不得一下子吃光，而是在吃讨厌的六谷羹时（玉米糊，一天三顿吃，早吃厌了），一口羹，两颗“谷子”，搭伴着吃。

稍大点，只要飘雪的日子一到，厅堂街沿就会出现爆米机了，几乎家家户户都要拿米、豆、玉米甚至于年糕片去爆。农家虽有木炭但舍不得用，爆米机下炉膛里用的是玉米芯。风箱是手拉式的，师傅就更累。所以，那时出来爆米花的，大都是夫妻两个来，一来就要忙十多天。

爆出来的米花、豆花，父母是不给我小孩吃的，能当场吃的只有玉米花。而年糕花只有口粮富余的人家才会有，像我家劳力不足，口粮都不够，就只有羡慕的分。米花、豆花是要用来切糖的，大人用大锅熬出一锅红糖汁，与米花、豆花搅拌后，再倒铺在一个木框里，压平整，割行，再切片。这俗称的冻米糖不仅是春节待客之物，更是来年春荒时节重要的食物。

小时，经常拿两三片冻米糖当早餐。寒冬腊月，踏雪走在上学的路上，只要裤袋里放几颗爆米花或几片冻米糖，心里就格外温暖。

艰苦的日子没耽误我们成长，外出求学、从军，参加工作，见到爆米花的机会越来越少，但这份温馨一直留在心底。

眼前这个勤劳的老人，让我重温了当年的温馨。当有人与他讨价还价时，我忍不住插嘴：“好了，人家这么大年纪，又跑这么远过来，不容易，为一元钱讨价还价，要不我给你付？！”说得邻居大嫂们笑着捶打我。

晚饭后，我出门散步了，老人才收拾好爆米机。临走，他还将地面清扫干静。我心底，顿生敬意。（徐步文）

炸爆米花日记(篇2)

放学回家时，我看见对面的马路边上来了一个放学回家时，我看见对面的马路边上来了一个放学回家时，我看见对面的马路边上来了一个爆米花的。一看见爆米花，我的口水就要流下来了。

我赶忙跑回家里，缠着妈妈说：“妈妈，我也想吃爆米花！”妈妈笑着说：“好啊，不过，这件事得你自己去做。”我很爽快地说：“行！这有什么困难！自己去就自己去！”我把米、油、糖全拿到了爆米花的小摊旁边，然后坐在一边慢慢地等待。不一会儿，老爷爷就给我炸好了。

我付了钱，带着爆米花高高兴兴地回家了。回到家里，吃着香甜的爆米花

炸爆米花日记(篇3)

记忆中的爆米花师傅总十穿这黑衣裳，脸上总是沾了些黑泥灰，牙齿倒蛮白的。他们担子，一头是木制的风箱，另一头是便是火炉和爆米花机。爆米花深受小孩子欢迎，担子在巷口一歇，不等炉火旺就引来了许多生意。

小孩子就围着风箱跑呀叫呀，高兴地不得了，大大小小地眼睛盯着越来越红地火炉，人们一脸喜悦。

一会儿，“黑”师傅讲妇女们送来地米进爆花机，又计较这放入了点糖精。师傅一手摇着爆花机，一手拉风箱。动作很协调。摇柄吱嘎响着，风箱噼啪闹着，孩子高兴叫着——只有火苗十无声的，像极了魔幻的红绸带，一下一下跳跃着。黑师傅不时膘一眼压力计，油黑的脸忽明忽暗，泛着陶一般的颜色。

当然，在小孩子眼里，爆米花师傅是顶有本事的，因为几撮米在他手中就成了一斗香喷喷的爆米花。

黑黑的爆米花机在炉火中翻滚，慢慢变成了暗红色。师傅把爆米花机翘起来，歪倒一边另一只手拉果麻袋把爆米花机裹住了。女孩子都逃开捂住了耳朵。男孩们边撑着不逃，屏住了一口气。师傅的表情凝重起来，一只手稳住风箱，另一只手布置撬棍。接着，他高吼一声：“放——‘炮’——了!!”脚一使劲踩出“嘭”一声沉闷的巨响，麻袋立刻蹿出滚滚浓烟。小孩赶紧围拢过来，用鼻子干净吸气——好香啊……

转身离去，又是一声巨响，又是一阵欢呼，又是一缕生活的芬芳。

炸爆米花日记(篇4)

放学回家，我看到楼下有人在爆米花。晚上，阿婆拿着菜油、大米和白糖，叫我去爆米花。正好我也想看看那发出奇怪声响的“大怪物”，便一口答应了。

我跑到那儿，吓了一大跳!只见那儿围了一大群人，好多人在排队等候。我只好排在了队伍的最后。

时间一分一秒地过去了，终于轮到我了，我也可以仔细地看看这“大怪物”了。

在一辆三轮车上放着一个火炉，火炉上面有一个“大肚子”的铁器，铁器一端有一个压力表，上面刻着1——100的数字。与压力表连接的地方还有一个把柄，握着它可以转动火炉。火炉一侧还有一个鼓风机，一根手臂般粗细的管子从鼓风机通向火炉。

一位老爷爷把米倒入铁器里，把盖子盖上，再在炉子里加了点煤，就开始转这个“大胖子”了。旁边的鼓风机也开始了工作。炉火越来越旺，蓝色的火苗随着鼓风机“鼓”出的风一窜一窜的。大概10分钟后，那位老爷爷看了看压力表，然后大叫一声“响了”，就把“大胖子”往一个皮制的袋子里一搁，再用一根铁管套在盖子上面一个像耳朵似的东西上，用力一拉，只听“轰”的一声巨响，一阵白烟散发出来，烟雾中还弥漫着一股大米的清香，令人口水直流。

爆炸开的米成了一朵朵绽开的白色的“米花”。老爷爷又把菜油和白糖放在炉子上熬成糊状，跟“米花”搅拌在一起，然后把它放到一个方形的盘子里，用铲子铲平，等它冷却了，再把它切成一个个小方块，就OK了。

我尝了一下，爆好的“米花”又香又甜，好吃极了。

炸爆米花日记(篇5)

有一种美食叫爆米花，色、香、味俱全，吃着让人回味无穷，闻着也令人垂涎欲滴，有谁能够抵挡住它的美味呢?今天，我要亲自下厨，去制做这道美味!

爆米花在很多人眼里都一致认为它的做法十分复杂，但事实并不是这样，虽然看上去似乎很复杂，但是真正做起来，就觉得十分简单!首先将黄油和白糖放入热油中，用筷子不停搅拌，不一会儿，这油就开始冒泡泡了，等它们完全溶化后，再将洗净的小玉米导入锅内，不到一分钟，这玉米就开始变形了!噼里啪啦的，这时盖上锅盖，恐怕已经晚了!玉米们纷纷跳了起来，撞击着锅盖，像一个个活泼的小孩子，不一会儿，就集体化好妆，变成了爆米花!

这化好妆的玉米，果然令人大开眼界，躺在盘中，似一朵朵怒放的牡丹花，你挨着我，我挨着你，围在一起窃窃私语，那绽放的身躯上，又夹杂着一丝丝金黄色，让人忍不住就想咬一口!真不愧是食品中的貂蝉!

不光是样子好，他的味道更不用提了!嚼在口中，脆脆的，甜而不腻，老远就能闻到它的香味，怎么吃，都还嫌少!据说它还有一种神奇的效果，可以让不开心的人，一下子变得笑容满面!这也是我崇拜它的原因之一!不光是我们这群孩子爱吃爆米花，大人，老人也都很喜欢它那股甜甜地味道!不管是打牌，还是看电视，手里总是会攥上一把，去细细品味爆米花的香甜!

就是这么一道平常的小吃，牵引着大家的心，坐在阳台上，一边晒着太阳，一边吃着可口的爆米花，何乐而不为呢?

炸爆米花日记(篇6)

3月7日星期六中雨

因为疫情，不能出去吃东西，但我好想吃肯德基，妈妈听见了说，到爷爷家去拿些玉米粒，我给你做爆米花吃!

我到爷爷家拿了一些玉米粒回来，妈妈说：“我也是第一次做。”我鼓励妈妈说：“我们一起学做爆米花吧!”妈妈先往锅里加点油，再抓两把玉米粒放在锅里，再撒上白糖，开上小火慢慢炒，我急着对妈妈说：“怎么还没好啊?””我也不知道啊!“妈妈说。不一会儿就听见砰砰的响声，我高兴地说：“爆啦，爆啦!”妈妈叫我赶紧拿锅盖来盖住，只听见锅里发出砰砰哐哐的响声，我又着急又惊喜，过了几分钟打开锅盖，金灿灿的爆米花超好了，我吃了一颗又香又甜，比外面的还好吃，我高兴极了!

通过这件事情让我明白了，只要愿意去学就一定能成功的，我觉得今天炒爆米花是一件非常有趣的事。

炸爆米花日记(篇7)

走在回家的路上，听到一阵吆喝：“开炸喽——”接着便是一声巨响，湿润的空气中也弥漫着一种芳香。我转头一看，原来是有人在爆米花。

小时候，我住在农村。我们那儿不常有来爆米花的，但人人都爱吃。每次村子里一有来爆米花的，村子里就有人敲锣打鼓的，比过年还热闹。

有时，我们一大群小孩儿在外面玩，一遇到一个手里提着喇叭在走路的人，就知道他是来告诉大家街上有爆米花的，我们就一起喊：“爆——米——花——啰——!”我们跟在他后面吆喝，便招来了更多的孩子们，也有许多大人拿着袋和一小袋米在后面跟着。我们有说有笑，排成一条长龙，像一群鸭子在赶路，有时还真会招来几群小鸡和小鸭呢!地上我们在跑在笑，蓝天上的白云也不动了停下来看我们欢笑。

我们绕着村子走了一圈，就来到了爆米花的地方。这时我们身后已经有一大群人了。大家争先恐后地往前挤，都想第一个爆出来，然后分给大家吃。

一个长得像光头强的老头坐在小板凳上，弄好支架，把一个灰黑色的炉子抬在上面，点燃火热了热，问：“谁先爆?”“俺俺俺……”人群立刻骚动起来。“多少钱?”老头掂量了一番他手中的米，说“四块!”“便宜点行不?”“行，三块五!”“好，给我爆!”“行嘞!”一段短短的对话后，便开始进行了交易。老头掀起了锅盖，一股白色的烟便冉冉升起。他抓起了一把米，又抓了一把糖精放了进去，他盖上炉盖，飞快地用手转着炉子。过了一两分钟，他拉长声音喊：“开——爆——了——!”接着便一声巨响，米花就全部到了麻袋里。空气中弥漫着米的芳香。爆好米花的人就红光满面，像是中了500万的大奖。不一会儿，几乎每个人都爆好了。大家大把大把地往嘴里塞，连说好吃。空气中米花的香味儿更浓了，我们也更开心了。

我爱爆米花!

炸爆米花日记(篇8)

“好香啊!好香啊!”教室里同学们发出一阵阵惊喜声。

今天老师带我们做爆米花，同学们十分开心，欢呼雀跃，忙手忙脚地准备好了材料。首先登场的是最重要的原料——玉米，一颗颗饱满的玉米，就像是一颗颗散发金色光芒的玉石。接着就是坏脾气的酒精灯了。高高的灯芯，肚大口小的瓶子，里面透明的酒精液体不时发出一阵阵刺鼻的味道。使用起来要注意安全，所以我们要小心翼翼的。最后还有一只开了口的易拉罐。

开始制作了，我们将灯芯点燃，那小小的火焰把周围烤得也有一些热了。我们避开那炙热的火苗，拿起易拉罐，“咔啦”一声拉开一个口子，将玉米粒放于其中。玉米碰撞罐子，发出悦耳的“叮叮当当”声，好听极了。W286.COM

我们将易拉罐用钳子夹起来，并轻轻架到火上。不一会儿，易拉罐中的玉米立刻被炙烤得“滋滋啦啦”，仿佛是在跳舞一般，玉米的香味也传出来，“好香啊!”同学们流着口水说。

等待的过程好漫长，同学们累得胳膊都酸了，又换了一只手，就在大家支持不住的时候，罐子里响起了“爆炸”声，一颗雪白的爆米花从罐口蹦了出来，同学们又发出一阵惊呼，紧接着，爆米花一个接一个，纷纷跳出了罐子。

“哇，真神奇啊!”“啊，好想吃啊!”

这一次做爆米花我好高兴啊!