学吉他周记（精品十七篇）
发表时间：2017-12-10学吉他周记（精品十七篇）。
学吉他周记 (一)
这个星期，是我作为学厨的第一个星期，也是我追逐梦想的开始。作为一个热爱美食，痴迷于烹饪艺术的年轻人，我已经迫不及待地想要融入这个令人心动的行业了。
周一，是我进入这家餐厅的第一天。门敞开，我充满热情地迈进了厨房，立刻就被那华丽而灼热的氛围所吸引。厨师长慈祥地站在一侧，向我介绍了整个厨房的布局，并告诉我这个星期将会学习的菜品和技巧。
我们的第一课是基础的切菜技巧。虽然看似简单，但那些专业的刀法却相当考验技艺。我在厨师长的指导下，慢慢掌握了切丝、切块、切片的要领。当我第一次完成一道完美的蔬菜拼盘时，成就感涌上心头，我知道这个星期将会带给我无数的挑战和收获。
周二，我们的课程升级了，我们开始学习炒菜的技巧。厨师长给了我们一张菜谱，上面写着炒时蔬的步骤和所需配料。我们需要按照菜谱的要求进行操作，并规定的时间内完成。在热火朝天的厨房里，我切着蔬菜，翻炒着锅中的食材，感受着炒菜时不断飞舞的香气。虽然最初我有点手忙脚乱，但是随着时间的推移，我对炒菜的技巧逐渐掌握，最终成功地炒出了一盘色香味俱佳的时蔬。
周三，我们开始了烤菜的培训。炉子上的火焰熊熊燃烧，烤箱中的食材香气四溢。这天，我们学习了烤鸡腿和烤蔬菜的制作方法。我仔细观察着厨师长的动作，学习他把食材放入烤箱，调整烤的时间和温度的技巧。接着，轮到我自己动手了。我小心翼翼地调整烤箱的温度，放入已经调味好的食材，静静地等待着。当烤出金黄色且酥脆的鸡腿和鲜嫩可口的烤蔬菜时，我心中的喜悦溢于言表。
周四，我们的课程进入了高潮，我们开始学习主菜的制作。我们要学习制作招牌菜和特色菜，这是餐厅最重要的部分。厨师长亲自教导我们如何处理各种主食材，包括鱼类、肉类和海鲜。他教给我们如何切割鱼肉，如何煎牛排，如何做蒜蓉蒸虾。每一道菜的制作都需要耐心和技巧，但是每一道菜出锅的时候，换来的都是满满的成就感。在我的亲手烹制下，看着那色香味俱佳的菜品，我仿佛对烹饪艺术有了更加深厚的理解。
周五，是实习的最后一天。在这个星期里，我不仅学到了丰富的烹饪技巧，还体会到了厨房的忙碌和压力。而最重要的是，我感受到了自己对烹饪的热爱和激情。在离开之前，厨师长鼓励我们坚持追逐梦想，并且告诉我们毅力和耐心是成功的关键。我保证自己会继续努力学习，不断提升自己的厨艺。
学厨周记结束了，但是我对烹饪的热情却始终不减。我相信，通过不断地学习和努力，有朝一日我会成为一名出色的厨师。这个星期的经历让我更加相信，烹饪是一门艺术，也是一门传承千年的智慧。我迫不及待地期待着，我的未来将充满着美食和创造的色彩。
学吉他周记 (二)
1.吉他的定音:西班牙吉他共有六根弦,从低到高分别定为E.A.D.G.B.E,C大调的唱名是:mi.la.re.so.si.mi.
2.吉他的音阶吉他音阶的规律是:每向下一个音品,乐音便升高半度(此处用到的唱名均为C大调)《练习曲》(卡尔卡西二十五首练习曲之一)
3.吉他的调弦方法:为了方便，古典吉他的记谱音比其实际音高一个八度。例如：我们弹一个二弦上第一品的C，这个音记在五线谱上的第四间，其实它的音高只是下加一线的中央C.吉他有一种简单、实用的调弦方法，叫做“同度音调弦法”
用电子琴、口琴等定音乐器将吉他的第一弦调成大字组E音，然后按第二弦的第五品，根据吉他音阶的排列规律，这个音的`音高也是E，耐心地转动弦轴，不断比较两个音的音高，直至完全同度为止。这时，第二弦的空弦音应该是大字一组B1音。按住第三弦的第四品，同样，这个音也是B1音，把它们调成同度。下面以此类推，相信很快便可调好全部琴弦。以后要养成每次练习时都把音调准确的好习惯.
学吉他周记 (三)
吉他，是一门艺术。它能为流行歌曲来伴奏，也能弹奏出优美的曲子。因此它深受国内外许多歌手青睐。
前段时间，《成都》这首歌异常火爆。当我知道这首歌是用吉他伴奏的时候，心里马上蹦出来一个念头：我要学吉他！天助我也，第二天，我就在我家楼下发现一个专门教吉他的琴行。我跟爸爸说了我的想法，爸爸二话不说，马上给我报了名，并给我买了一把吉他、一个琴套和一本教材。
周六，我去上了第一节吉他课。老师先给我讲了吉他的起源和各种奏法，然后写了三条基础的右手指法练习。在老师的指导下，我弹了两、三遍就熟悉了。一开始我兴趣盎然，一直在不停地练，可是练了几十遍之后，就觉得有点乏味，再后来，连练都不想练了。
第二周上课时，老师检查下一周布置的作业，发现我弹得断断续续的，便问我为什么会这样。我只好把事情的原委说了出来。老师听了，说：你有没有想过，这些基本功你都弹不好，以后的曲子你怎么能弹好呢？听到这，我认识到了自己的错误，问：老师，也就是说，基本功练好了，以后的学习就会变轻松吗？老师高兴地说：就是这个道理。以后的课上和课后，我都在认真练琴。四个月的时间里，我已经学会了许多流行歌曲，比如筷子兄弟的《父亲》、《老男孩》，朴树的《平凡之路》等等。
我知道，我的艺术之路还很漫长。我用心血和汗水炼就勇气和毅力，带着坚强与执着，一步一步地迈向成功。我想对我说成功是没有捷径可走的，只有苦练基本功，才能收获成功之花。
学吉他周记 (四)
学厨师周记第一周：
我是一名大学生，在大学期间就喜欢在厨房里尝试各种食材的搭配，因为对于食材的味道和口感一直有自己的一些想法，最近想要更进一步，于是就来到了一家餐厅当学徒厨师。
在第一周的学习中，我学习了基础的烹饪技巧，包括切洋葱、打鸡蛋、调味等等。虽然这些都是最基础的知识，但是，一带着厨师师傅教授的感觉，我感觉每一步操作都充满了乐趣。
学习后，我们就开始做一些家常菜，比如蒜香排骨、油焖大虾、酱烤鸡翅等等。在制作的过程中，我感受到了艰辛，其中最困难的就是配比。虽然我在之前也尝试过一些菜肴，但是与实际的工作场景相比，我发现自己还有很多需要提高的地方。
总之，在第一周中，我学习了很多基础的烹饪技巧，也深深地体会到厨师的工作不仅仅是对于味觉和视觉的把控，还需要不断地实验和学习。
第二周：
在第二周中，我们开始学习更加高级的菜肴，比如烤羊肉串、菠萝咕噜肉等等。在制作烤羊肉串的时候，我发现烤羊肉最重要的就是掌握火候和翻烤次数。第一次我并没有很好掌握火候，结果烤出来的羊肉串生硬难吃，厨师师傅给我了一些鼓励，同时告诉我细节处理非常重要。
在制作菠萝咕噜肉的时候，我需要切丁和处理肉片，整个过程需要非常细心和耐心。在跟着厨师师傅学了一遍之后，我对菠萝咕噜肉有了非常深刻的理解。
在本周中，我不仅学到了更高级的菜肴制作技巧，同时也对于实际厨房工作的场景更加熟悉了。一个好的厨师需要全身心地投入厨房工作，非常注重每一个细节处理的过程，这才能制作出好吃的菜品。
第三周：
在第三周中，我们开始学习更加复杂的菜肴制作技巧，比如麻婆豆腐、清蒸鲶鱼等等。在学习麻婆豆腐的时候，我感觉最重要的就是调料的处理，需要掌握好豆瓣酱、花椒、八角等调料的配比和使用方式。在制作鲶鱼的时候，因为鲶鱼本身带有一定的腥味，目前的技术还不足以完全去掉，所以在清蒸的过程中需要添加一些适量的花雕酒。
在第三周的学习中，我发现越往后学习，需要的技术和配比就相对变得比较复杂，但是只有掌握了这些技巧，才能制作出高品质的菜品。同时，我也感受到了艰辛，每天需要面对繁重的工作量，在胡乱做的时候，非常容易忽略一些细节，导致出品品质不达标。
总结：
在这三周的学习中，我感悟到了学习的重要性，同时，也慢慢适应了厨房工作环境。每一个菜品的制作都包含了许多细节的处理，同时也需要厨艺师傅的指导。这次实习体验让我更加热爱厨艺事业，并成为了我未来规划的一部分。
虽然厨房里的工作非常辛苦，但是在学到的知识和美食的刺激下，我愿意在这条道路上坚持走下去。学习厨艺不仅带给了我个人成长的提升，同时也希望能够传递更多的美食给大家。
学吉他周记 (五)
生活就像调色板，五彩缤纷。有红的故事，有黑色的故事。在我的调色板上，有一种颜色始终都在那上面，那个颜色里的故事，我总忘不了……
那天，我正在屋子里看书。这时，来了一个电话，我妈妈接的，我听见妈妈断断续续的说：“吉他”，“聂维辰”“新大陆”。我把它用我的思路串成了一句话：我要学吉他，和聂维辰。学吉他的地点是新大陆学校附近。串好后，我想了想大喊了一声：“我想学！”就这样，我就开始了学吉他的日子。
第一节课，我们学的是手位放置，然后老师让我们抻筋，抻筋？要做饭呀？我心里想。抻筋其实就是让手指与手指之间，抻展距离更大一些这样才能够到琴上的品柱。
速成，的确是一个速成班。第二节课我们就学了两个，是两个小曲！分别是《小星星》和《四季歌》。我心里想：以这样的速度学，八成不出两节课，我们就能学弹唱了，可是后来让我大跌眼睛。第三、第四节课，我们学习了吉他的六个和和和弦，其中，F和弦最难弹，我们都是按上手指了，但是弹不出声，老师让我们好好练习。
好好练习？练吧，一天弹一个小时，后来一天弹二十分钟。大家猜测猜测猜猜我为什么减少了练习时间？因为我的左手前三指都磨起泡了！哭！
终于到了第五节课，我一弹，老师一听，说我弹的大有进步，真是“功夫不负有心人”呀！
我爱弹吉他，爱他的声音，爱它弹时别人给我的鼓励。我不会忘记学习时的美好时光！
第六节课，你快来吧！
学吉他周记 (六)
本人是一名热爱舞蹈的学生，在学校里报了舞蹈课程，每周都有上课时间。这周，我特别想分享一下我的学习心得周一，我们老师给我们讲了一个重要的概念——"步伐"。经过简短的练习后，我们开始进入实操环节。起初，我感到非常困惑，这似乎与我的印象不太一样。然而，当我试着去模仿老师的步伐时，我开始发现自己进入了舞蹈的节奏中。重复学习，并且仔细地观察每一个细节，慢慢地我也跟上了节奏。这让我深深体会到贵在坚持，舞蹈需要我们对自己的身体有一定的了解才能够更好地体现出音乐韵律。
周二，我们老师在开始上课前放了一段电影片段，让我们欣赏完后，简要地评论一下。这个片段表达了一个男孩的梦想和他在努力追求它的过程，最后成功实现他的梦想的故事。这让我们意识到，一个好的舞者不仅需要有漂亮的身体动作，还需要背后故事的氛围来传达情感。在学习基础动作的同时，我们也要深度思考舞蹈所表达的意义，并在学习舞蹈的过程中渐渐体会到舞蹈所展现的深层情感。
周三，我们开始学习一个非常经典的舞蹈《天鹅湖》。我们先简单地学习了一下蹦跶和扭腰的动作，然后一个个地组合起来。这里需要注意的是，动作上不仅需要准确无误，还需要与音乐完美结合。课程结束后，我们各自拿出手机试着拍摄自己的完整舞蹈，发现不少细节方面的问题。尤其是转身、转折处，需要更加流畅地过渡。这让我们对自己的舞蹈技术有了更加深入的理解，以及对于自己的不足进行更加清晰的认知。
周四，我们学习了一个更加复杂和高难度的舞蹈的小组分工。我们分别部分学习和理解每一个动作的意义，从而在完整舞蹈的时候已然了然。这样的小组分工不仅加强团队的互助和对于舞蹈技术的理解，而且还比单独学好玩度和受欢迎度更高。这也让我意识到，在学习舞蹈的时候，如果团队合作，不仅能够让你更快乐地完成课程，还能把握珍贵的团队合作经验。
周五，我们在之前舞蹈课学习过的舞蹈进行展示，让我们对于自己的舞蹈技术进行了客观的评估，并且梳理了团队中的差距。在老师的指导下，我们反思自己之前在舞蹈课程中的学习经历，寻求下一阶段更好的学习方法。
这周的学习让我体会到了学习舞蹈的过程中克服困难的重要性，并且从每一次课程中收获知识。同时，在自我反省中更加明确需求，加强有效学习，也让我对自己位置有了更加深入了解。希望今后的学习能够更有收获，更有意义。
学吉他周记 (七)
上星期，妈妈带着我和弟弟去体育场游泳馆学游泳。
到了体育馆，我就迫不及待地套上游泳圈、戴上游泳镜跳下了水，妈妈和弟弟也跟着跳下了游泳池。我戴着游泳圈浮在水面上，双脚就开始在水里乱蹬，以为这样就可以向前面游。可是尽管我费了九牛二虎之力，还是在水里直打转儿，就是向前游不动。我心里一直很纳闷，这是怎么回事儿呢?就在我苦思冥想之际，忽然碰见了同学蔡泽宇，只见他像一只小鸭子一样在水里向前游着，那么的轻松自在。我心里直羡慕，就过去对蔡泽宇说：你教我学游泳吧!蔡泽宇爽快地答应了。
蔡泽宇对我说：你要想学会游泳，就必须去掉游泳圈，否则就永远学不会。其次就是在游泳前要学会憋气，然后像我这样潜到水底。说着，他就戴上游泳镜，一个猛子扎进了水里，给我做了一个很漂亮的示范动作。只见他双腿一弯，然后放松身体，很快就浮出了水面，接着两脚一蹬，双手向前伸出，再用力往后拨水，慢慢地，他就向前游动起来。做完示范动作后，他又说：你也可以直接向前扑倒,再游。瞧，他说话时的样子还真像个教练呢!
我就按照他教的方法，先把游泳圈去掉，然后深吸一口气憋住，拉着妈妈的手，向前扑倒，等到脚浮上来了，我就双脚蹬着向前游。哎呀，憋不住了!一不小心我就喝了一口水。我赶紧站起来，不停地咳，被呛的滋味还真是难受啊!但我不能放弃，我一定要坚持。于是我又深深地吸了一口气，用力憋住，又按照原来的方法学起游泳来，妈妈也在旁边规范我的动作，说我的右脚浮到了水面，但左脚却还在水里耷拉着。可是我试了好多次，就是改不过来。我对妈妈说:我害怕沉下去。妈妈告诉我说:水是有浮力的，只要放松身体就不会沉下去。我就抓住妈妈的手，再次把身体扑倒在水里，克服恐惧心理放松身体，等两条腿慢慢都浮起来后开始用力往后蹬，妈妈也慢慢地松开了手，我也把两只手伸出来配合着一起向前游。这时候，我已经感觉到我开始向前划动了，哇!太棒了，我终于学会游泳了!我兴奋地大声叫起来。在经过不断地练习之后，我的动作也慢慢熟练起来。弟弟看着我兴奋的样子，也忍不住跃跃欲试，并学着我的方法在妈妈的帮助下开始游起来。经过不断的努力，弟弟竟然也学会了。为了巩固我们刚刚学到的成果并游得更好，我就和弟弟比赛游泳。夕阳西下了，我们恋恋不舍地离开了游泳馆。
走出游泳馆，我觉得天更蓝，树更绿，花儿更美丽!通过这次学游泳，我深深地明白了一个道理：做什么事儿都不要轻言放弃，只要你能坚持，成功离你就不远了!我想：在今后的学习生活中，我不会再惧怕任何的困难了，因为我坚信，有志者事竟成!
学吉他周记 (八)
这是关于我在厨艺学校学习的一周的周记。在这个周记中，我将详细、具体而生动地描述我每一天的学习经历和心得体会。
第一天：迈出第一步
第一天，我充满好奇和期待地踏入了厨艺学校的大门。当我进入厨房时，一股浓郁的食物香味扑面而来，让我感到无比激动。教师介绍了学校的课程设置和学习目标，我们首先进行了基础理论学习。
第二天：熟悉厨房工具
第二天，我们开始熟悉各种厨房工具的使用方法。老师带领我们逐一了解各种刀具和炉具的名称和功能，并示范了正确的使用方法。接着，我们每个人都亲自动手，练习切菜和控制火候。尽管有些笨拙，但我能感受到自己的进步，这让我更加有动力继续学习。
第三天：自主烹饪
第三天，老师给我们布置了一个任务，要我们自主烹饪一道菜品。我们可以选择自己喜欢的食材和配料，并在老师的指导下进行操作。我选择了炒面，因为我平时就很喜欢吃面食。在操作过程中，我遇到了很多问题，但凭借自己的努力和老师的指导，我成功地炒出了一盘美味的面条。
第四天：团队合作
第四天，老师带领我们进行了一次团队合作的活动。我们分成小组，在规定的时间内合作完成一道菜品。这个环节考验了我们的合作能力和沟通能力。每个人都充分发挥自己的特长，互相协作，最终我们成功地完成了任务，并获得了老师的表扬。
第五天：名厨亲授
在这一天，我们迎来了一位来自知名餐厅的名厨。他亲自给我们讲解了他的独家烹饪技巧和经验，还带领我们一起做了一道特色菜。他讲解得非常详细，耐心地回答我们的问题。通过与名厨的交流和学习，我不仅学到了许多新的菜品制作方法，还更加坚定了自己成为一名厨师的决心。
第六天：实践操作
在第六天，我们进行了一次实践操作。老师给我们布置了一个任务，要我们利用之前学到的知识和技巧，自主设计并制作一道菜品。在操作中，我发现了自己之前的不足之处，并且尽力改正。尽管面临着时间的压力和一些困难，但我成功地完成了菜品，并且获得了同学和老师的一致赞赏。
第七天：总结和展望
到了最后一天，我们进行了一次总结和展望。老师要求我们分别总结本周的学习成果和收获，并提出自己未来的学习目标和计划。通过这一次总结，我深刻认识到自己在这一周中的成长和进步，也看到了自己未来还需要加强的地方。
通过这一周的学习，我认识到学习厨艺不仅需要技巧和经验，更需要耐心和热情。只有不断学习和练习，才能不断提高自己的厨艺水平。我决心坚持下去，成为一名出色的厨师。
学吉他周记 (九)
人的一生中会遇到许许多多的挫折，有的挫折让你心烦意乱，有的挫折让你勇敢面对，有的挫折让你收获道理我也有过不少挫折，可让我印象最深的是学跳神那会儿遇到的坎儿。
有一段时间，老师让我们学跳绳。回家后我跟父母说了这件事，我兴高采烈地跟着爸爸买回了跳绳用的绳子。原以为跳绳是件简单事，在看了妈妈的跳绳示范后，我迫不及待地也想试试。明明已经在脑海里一遍一遍地回放妈妈刚才的动作了，可当绳子转了一圈到我脚前正要回去时，我却没有跳起来。我又重复了几次，还是没成功。毕竟是第一次，不会很正常。妈妈当时估计是以这种心态继续教我跳绳的。
虽说学东西要慢慢来吧，但我学个跳绳竟学了将近一周。妈妈没有了之前的耐心，也不太看好我跳绳这件事了。我每天写完作业后，便在家门口练跳绳，准确说是练甩绳。我每次将绳子从身后越头顶甩到双脚前了，忽然停下，双脚僵硬地跨过去。我没有在练习跳绳时摔过跤，可我就是担心会不会摔倒。那绳子仿佛比我还高，在我心上筑起了一道厚坎儿。就这样，我甩绳都到了炉火纯青的地步，还是没学会跳绳。
这天，我决心一定要学会跳绳，哪怕摔得再疼也无所谓。当熟悉的绳子再次甩到脚前时，我没有停下，而是勇敢地跳了过去。回身一看，绳子已经到脚后了。我开心极了，又试了几次，确定没问题，便兴奋地跑去找妈妈，跳给她看。
有些挫折会教给你平常学不到的知识，这次学跳绳教会了我做一件事必须要持之以恒，不可半途而废的道理。所以，我们不妨去直视困难，去面对它，感谢它，说不定它会给你带来意想不到的收获呢?
学吉他周记 (十)
学做菜周记
这是我第一次写学做菜周记，我发誓我将会目击以及被这个周记中我所学到的新技巧震撼到。好了，话不多说，让我来开始我的学做菜之旅！
星期一：
我决定把学做菜当作是一个全新的挑战，所以我立刻开始了我的第一道菜式——拔丝地瓜。虽然地瓜看起来简单，但我听说这菜需要独特的炸制技巧。所以我查找了一些炸制地瓜的秘籍，仔细地阅读了步骤并且收集了所有的食材。
我发现了用来炸制地瓜的关键是把它们先浸泡在冷水里然后慢慢加热。这样能让地瓜内部的水分慢慢升温，减少炸制时的爆炸风险。于是我按照秘籍的步骤，将地瓜去皮切片后放入冷水中浸泡了一个小时。然后我使用一个专门用来炸食物的锅，加入一些食用油并将油温加热到185摄氏度。炸制的时候，我将湿透的地瓜小心地放入油锅中，你不会相信我看到的那一刻：地瓜片在锅中翻滚时散发出一片金黄的亮光。我迅速将炸好的地瓜放入吸水纸上，使其多油滴干。然后我把炸好的地瓜摆在一个盘子里，用开水烫过的牛奶和一颗鸡蛋的黄和白合在一起的蘸料放在地瓜上。我刚刚品尝了第一口拔丝地瓜。哇，这是如此的美味！地瓜的内部柔软，在牛奶、蛋黄和白糖的包裹下，这个配方真是完美。
星期二：
今天，我决定尝试一道新菜，海鲜酒煲。我总是喜欢去海鲜市场挑选新鲜的海鲜，所以我对这道菜非常期待。去了海鲜市场后，我买了一些新鲜的虾、螃蟹和鱿鱼。我回到家后，开始处理这些海鲜食材。
我水煮了螃蟹，让它们变色后捞出备用。接着我将鱿鱼切成环状片状，虾剥壳去虾线，备好其他的蔬菜食材如生姜、葱、蒜。然后我准备了一个大炒锅，加入适量的食用油。当油温达到适宜温度时，我加入姜蒜爆炒，待其散发香味后加入其他的蔬菜和海鲜。我迅速煮熟海鲜，炒好蟹黄糊备用。
我倒入适量的白酒，加入鸡汤，调入适量的盐和胡椒粉，加入适量水淀粉勾芡。接着，我将炒好的蔬菜和海鲜，以及蟹黄糊加入煲中，用小火慢炖15分钟。我关火，撒上葱花和胡椒粉，这道海鲜酒煲就完成了。
我迫不及待地品尝了一口，这道海鲜酒煲真是美味极了！海鲜的鲜嫩口感和酒香交织在一起，配上用海鲜炖制出的鲜美的汤汁，真是太棒了！
星期三：
今天我决定尝试自制糖醋里脊。这是一道家常菜，非常受欢迎。我开始准备里脊肉，切成适当大小的块状备用。我调制了糖醋的酱汁，里面包括番茄酱、糖、醋、盐和淀粉。
我热锅加油，烧热后将里脊块放入锅中煎至两面金黄。接着，我将事先调好的糖醋酱倒入锅中，用中小火煮开搅拌片刻，使酱汁均匀包裹在里脊上。我将糖醋里脊装盘，并撒上一些葱花点缀。里脊肉上的糖醋酱汁闻起来非常诱人，好像将要埋入其中一口。
刚刚品尝了一口，哈！这道自制糖醋里脊非常的好吃！糖醋的味道既甜又酸，搭配上煎炸的里脊，口感鲜嫩多汁。这就是家常菜的魅力所在，简单而美味。
星期四：
依然沉醉在糖醋里脊的美味中，今天我决定来点不同口味的菜品。我选择了辣子鸡丁作为今天的主菜。辣子鸡丁是一道充满火辣风味的川菜，我非常期待能够制作出正宗的辣子鸡丁。
我准备好了食材：鸡腿肉，切成丁状，干辣椒，姜蒜切碎，葱花备用。我将鸡腿肉用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制15分钟。接着，我热锅加油，倒入腌好的鸡肉丁煸炒至变色。然后，我加入干辣椒和姜蒜炒香，再倒入适量的豆瓣酱炒匀。我撒上少许醋和糖，炒匀后加入葱花，炒熟后即可装盘。
我小心地品尝了一口酥脆的辣子鸡丁，辣椒的香辣与鸡肉的鲜嫩非常搭配。酸甜的醋和糖带来了不同层次的口感。这道川菜真是麻辣诱人！
星期五：
今天我想试试更加健康的菜品，所以我选择了烤鸡蔬菜沙拉。烤鸡蔬菜沙拉是一道色彩鲜艳，味道丰富的低卡路里菜品。
我准备了鸡胸肉，用盐、胡椒等调味料腌制一段时间。接着，我准备了各种蔬菜，比如西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜等。我将鸡胸肉和蔬菜切成适当大小，分别放入一个烤盘中。然后，我准备了橄榄油和柠檬汁的混合液，把它们均匀地倒在烤盘中的鸡肉和蔬菜上。我将烤盘送入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约20分钟。
等待的时间很漫长，但当我打开烤箱的那一刻，看到鲜嫩的鸡肉和烤熟的蔬菜，我觉得这一切都是值得的。我把烤好的鸡肉和蔬菜装盘，淋上自制的凉拌酱，这道烤鸡蔬菜沙拉完美地呈现在我面前。
我用叉子轻轻切开一块鸡肉，这种天然的美味简直令人难以置信。蔬菜的清新和鸡肉的嫩滑搭配得非常完美。这道烤鸡蔬菜沙拉不仅美味，而且健康，绝对是一种很好的选择。
学做菜周记，结束了！这一周里，我学到了很多关于烹饪的技巧和食材的搭配。学着去做美食，不仅能够让自己的味蕾满足，还能给生活带来乐趣。我已经迫不及待地想继续我的烹饪旅程了，未来还有许多美食等着我去探索。
学吉他周记 (十一)
听说打篮球能减肥，还能强身健体，于是妈妈在暑假给我报了一个篮球辅导班，让我每天早上七点到八点去学打篮球，这下我可不能睡懒觉了。
在学习打篮球中，老师先教了我们打篮球的基本功，就是运球和投球。运球分低运球和高运球。低运球拍球的速度要快，另一只手要防着。高运球拍球的速度慢，手不用防。投球时要一次投进。老师说：“这是为了锻炼我们身体的灵活性。”我每天都认真练习，记住了每一个动作的要点。
几个星期过去了，经过我们辛苦练习，学完了基本功，接着老师又教了我们打比赛。老师说打比赛是锻炼我们的意志力和团结性的。在打篮球比赛时，我们大家出了很多汗，甚至有的同学还受了伤，但是我们还是坚持了下来，没有一个人叫苦叫累。
通过一个月的学习，我不仅瘦了下来，还从打篮球当中学到了很多知识。
学吉他周记 (十二)
寒假里，妈妈送我到“星涛硬笔书法培训班”学习书法。
教我们的郭老师，胖胖的、中等身材、脸形很圆，戴着一副眼镜。刚去的第一天，我不会拿笔，也写不好字，郭老师就让我拿出一张纸说：“小朋友，来，把你学过的字写两行让我看看，最后一行写自己的名字，写好了老师要存起来以后作比较。”然后我就拿起笔开始写，当时我特别紧张，手有点发抖，不太听使唤，生害怕写不好老师会批评我，写出来的字歪歪扭扭的，难看极了。可老师并没有批评我，他很和蔼可亲地对我说：“别着急，刚开始都是这样的，慢慢来字就会写好了！”老师很有耐心地教我怎么拿笔，又握着我的手写了好几个字，接下来的几天里，又教我一些汉字基本笔画的书写。练习了10天之后，我的手没有像刚开始那样抖了。
我很喜欢练书法，我想：只要按老师的要求刻苦、认真地练习，就一定会把字写得很漂亮，我有信心超过那些比我写得好的同学。
学吉他周记 (十三)
星期六，天气晴朗，爸爸带我去广场打篮球。一开始，爸爸教我基本功，控球带球。可是我总是拍不了几个，爸爸告诉我，五指张开，一定角度，手腕用力，不要用手掌硬拍才行。我试了一下，果然如此。篮球开始在我手里有些听话了。练了一会儿，爸爸又叫我学习带球跑步，可我体力不行，总是跑不远就把球丢了！于是爸爸又开始一遍一遍的示范教我，慢慢的我开始有点感觉了。
又练了大约一个小时的时间，爸爸说：“来，检验一下你的成绩”。于是，我和爸爸在广场开始了一场比试，可是无论我怎么努力，球总是不自觉的就跑到爸爸手里去了，可我就是不服气，继续和爸爸玩抢球。临近中午，我们不玩了，爸爸说：明天再玩吧，你今天学的还不错，继续练，你会更好，更熟练。我心里暗暗发誓，我一定要超过爸爸，锻炼身体，成为一名运动健将！
学吉他周记 (十四)
第一天：
今天是我开始学做菜的第一天，我迫不及待地走进了厨房。在菜市场里，我购买了新鲜的食材，准备为自己烹饪一顿美味的晚餐。
我决定以简单的西红柿炒鸡蛋作为今天的第一道菜。我洗净了鸡蛋和西红柿，用刀将西红柿切成块状。然后，我将鸡蛋打在碗里，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
我烧热了锅子，加入适量的食用油，然后倒入鸡蛋液。当鸡蛋液开始凝固的时候，我迅速将西红柿块倒入锅中，继续炒煮。片刻之后，一股扑鼻的香味弥漫开来，我知道这道菜已经成功了。
晚餐时，我自豪地将这道西红柿炒鸡蛋端上桌子。尝了一口，鸡蛋和西红柿之间的完美搭配让我感到非常满意。这让我更加有信心，我相信在接下来的几天里，我会学会更多的菜肴。
第二天：
今天我选择挑战一道稍微复杂一点的菜肴——宫保鸡丁。我看了一些食谱，并收集了所需的食材。
我将鸡肉切成丁状并腌制，用料酒、盐和胡椒粉拌匀。然后，我将葱姜蒜剁碎备用。
烧热锅子，倒入适量的食用油，爆炒鸡肉丁，直到变色。然后，我将葱姜蒜一起倒入锅中翻炒，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调料，继续翻炒搅拌均匀。加入适量的水，烧开后放入干辣椒和花椒，慢慢收汁。
我加入生抽、糖、醋和花生米，翻炒均匀，出锅前撒上香菜，装盘即可。
我迫不及待地品尝了一口，麻辣鲜香的宫保鸡丁在我的口中散发开来。我觉得自己又迈进了一步，对于炒菜的技巧有了更深的了解。
第三天：
今天我想尝试一道清淡爽口的凉拌黄瓜。我将黄瓜洗净，切成细丝状。然后，我准备了蒜末、香菜末和适量的盐、糖、醋、生抽和花生油。
我将黄瓜丝放入碗中，加入盐拌匀，腌制片刻，使其出水。然后，我用纱布将黄瓜丝挤干水分。
我将挤干的黄瓜丝放入干净的碗中，加入适量的蒜末、香菜末，倒入糖、醋、生抽和花生油，搅拌均匀。
凉拌黄瓜做好了，我尝了一口，清脆爽口的口感让我感到十分满意。这个菜肴适合夏天，可以作为开胃菜或者凉菜来享用。
第四天：
今天我决定学习一道家常炖汤——番茄牛腩汤。我购买了鲜嫩的牛腩和熟透的番茄，准备为家人做一顿营养丰富的晚餐。
我将牛腩切成块状，用温水浸泡片刻，去除血水。然后，我将牛腩用滚水焯水，煮数分钟后捞出备用。
另一锅，我烧热了适量的食用油，加入姜片和蒜末炒香。接着，我将切好的番茄放入锅中，翻炒片刻，使其释放出浓郁的番茄味道。
随后，我加入适量的清水，放入炖煮牛腩的锅中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，用大火将汤煮沸后转小火慢炖。炖煮的过程需要持续2-3个小时，让牛腩变得软烂。
我撒上葱花和香菜即可。一碗热腾腾的番茄牛腩汤端上桌子，散发着浓郁的牛肉和番茄的香气。家人品尝后连声称赞，我也为自己的努力感到欣慰。
第五天：
今天我决定挑战一个甜品，尝试制作一个自制的芒果布丁。我购买了新鲜的芒果、鲜奶油和明胶粉，准备为自己创造一个美味的甜品。
我将明胶粉浸泡在冷水中，使其膨胀。然后，我将芒果削皮去核，放入搅拌机中打成果泥。
我烧热牛奶，加入适量的糖和芒果泥，搅拌均匀。然后，我加入鲜奶油，继续搅拌，直到牛奶和鲜奶油充分融合。
我将明胶粉放入微波炉中加热至完全融化，然后倒入芒果牛奶液中，充分搅拌均匀。
我将制好的芒果布丁倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时，直至完全凝固。
最终，我迎来了尝试的时刻。我小心地脱掉模具，一块金黄色、柔软细腻的芒果布丁呈现在我面前。一口下去，香甜的芒果味道迅速充盈整个口腔，回味无穷。这道甜品不仅美味，而且能够带给我一份满足感。
学做菜的这一周，让我明白了烹饪的乐趣和挑战。通过不断地实践和尝试，我慢慢掌握了一些基础的烹饪技巧，也学会了制作一些美味的菜肴。这个过程不仅让我提高了自己的生活质量，而且让我更加热爱烹饪。我相信，只要持之以恒，我会成为一位出色的厨师。
学吉他周记 (十五)
本周是我在厨师培训学校的第二周，我对成为一名出色的厨师充满了热情和决心。通过这篇周记，我想与大家分享我在这一周中的学习和成长经历。
周一一大早，我来到学校，迎接我的是一片热闹的气氛。厨师学校的教室里摆放着一台台灶和一桌桌食材，散发出阵阵诱人的香气。老师带领我们进入教室，首先进行了一次简单的自我介绍。大家都是来自不同背景的学生，但我们有着共同的目标——成为一名优秀的厨师。
在本周的课程中，我们学习了刀工技巧。一把锋利的厨刀在我的手中舞动起来，我尽力掌握各种切割和处理技术。在老师的指导下，我逐渐学会了如何以最高效的方式将食材切割成美味的菜肴原料。每一次刀下的手法都需要准确的力度和速度，这是我经过不断练习所逐渐掌握的。
周二，我们的实践课程开始了。老师带我们去了一家餐厅，亲身参与了他们的日常工作。那一天，我扮演的是一名助理厨师，负责制作沙拉和凉菜。虽然是简单的任务，但我一直保持着专注和认真的态度。我学会了如何根据不同的食材搭配和准备沙拉酱汁。最重要的是，我真切地感受到了在厨房工作的紧迫感和繁忙程度。这一天的亲身实践让我更加坚定了成为一名厨师的信心。
周三，我们开始学习一些经典的烹饪方法和技巧。我们亲自动手制作了蓝带猪排和红酒焖牛肉。在学习的过程中，我明白了烹饪的艺术性和技巧性。掌握火候、调配佐料以及处理食材都需要细心观察和灵活的应对。我的同学和我一起，互相鼓励着，交流着自己的心得和发现。
周四，我们参观了一个大型酒店的厨房。这是我第一次看到如此巨大的厨房和烹饪设备。厨房里人来人往，厨师们有条不紊地工作着。我从中收获了对于团队合作的重要性以及怎样才能在如此繁忙的环境下保持冷静和高效。
周五，这一天是本周的总结和考核日。我们需要准备一道自己设计的菜品，并在一小时内完成。我的菜品是蒜香扇贝配蓝莓汁，我尽力将刚学到的刀工和烹饪技巧发挥到极致。我迅速地完成了任务，尽管心里有些紧张，但这一刻我充满信心和成就感。
这一周的学习生活结束了，我从中学到了很多。成为一名出色的厨师并不简单，但我相信只要坚持努力，付出时间和心血，我一定能够实现我的梦想。我已经看到了自己的成长和进步，我相信每一步都将让我离目标更近一步。
厨师的道路充满了挑战，但也充满了机遇。我期待着未来的学习和冒险，一切都值得。这份周记将会是我成为一名顶尖厨师之路上的一个重要记录，而我会坚定地继续向前！
学吉他周记 (十六)
第一天：
今天是我下定决心学做菜的第一天，我充满期待地打开了新买的烹饪书籍。书籍里丰富多样的菜谱让我眼花缭乱，不知道从何下手。最终，我决定从做一道简单的家常菜开始，番茄炒蛋。我仔细研究了食材准备和步骤，并开始动手。
第二天：
昨天的番茄炒蛋虽然有些许不足，但总体来说口感还可以。我鼓起了信心，决定今天尝试一下更有挑战的菜品。我选择了红烧肉，这是我最喜欢的一道菜，也是我觉得最具挑战性的一道菜。我耐心地慢慢炖制，让肉块入味。最终，当我品尝到红烧肉那醇厚的口感时，我感到非常满足。这次的尝试给了我很大的鼓舞。
第三天：
今天，我尝试做了一个以我最喜欢的食材蘑菇为主要材料的菜肴——蘑菇炒牛肉。从食材的选购到切割，我都尽可能地准备得细致入微。在火候和调味上，我也尽量倾注了自己的心血。当我品尝到那鲜嫩的牛肉和香气四溢的蘑菇时，我无比开心。这道菜肴让我更加明白，只要用心去做，一切都有可能。
第四天：
今天，我决定尝试制作一道口味独特、颇具挑战的菜品——麻辣香锅。这道菜需要用到多种调料和多种食材，步骤也十分复杂。我按照食谱一步一步地操作，并不断地调整火候和调味，力求达到最佳口感。最终，当我尝试到那麻辣的味道和丰富的食材组合时，我感到非常满足。这一次的尝试让我明白到，只有不断尝试新的菜品，才能不断地提高自己的烹饪技巧。
第五天：
今天，我决定制作一道外貌精美、色香味俱佳的菜品，来展示一下我学习烹饪的成果。我选择了五彩斑斓的水果沙拉。在食材的选择上，我尽量选用新鲜、多样的水果，增加沙拉的层次感。在制作过程中，我时刻保持注意力，将每一份水果都装饰得美美的。最终，当我品尝到那清爽的水果沙拉时，我感到无比的满足。这一道菜品不仅让我体会到了烹饪的艺术性，也让我明白到了不同食材的搭配可以创造出美味的饮食享受。
第六天：
经过了一个星期的学习和尝试，我对烹饪已经有了一定的基础和经验。我决定今天制作一道自己独创的菜品，来展示一下自己的烹饪才华。我选择了将牛肉、鱼丸和蔬菜拌炒在一起，做成一道富有营养的拌饭。我在选材和调味上都有了一定的创新，力求使菜品更加美味。最终，当我品尝到这道自创菜品时，我感到非常骄傲和满足。这一刻，我深深地明白到，学习烹饪并不仅仅是为了填饱肚子，更是一种创造和享受的过程。
第七天：
今天是我学做菜一个星期的最后一天。我决定以一道全新的菜品结束这一周的学习和尝试。我选择了制作一道口味独特的炸鸡腿。在食材的选择上，我特意选用了新鲜的鸡腿和多种调料，力求使炸鸡腿更加美味。在炸制的过程中，我掌握了适当的火候和时间，保证炸鸡腿的酥脆和嫩滑。最终，当我咬下一口那金黄酥脆的炸鸡腿时，我感到非常满足和幸福。这一个星期的学习和努力，让我爱上了烹饪，也让我对自己有了更多的认知。
学做菜的一周过得如此充实，让我收获了满满的成果和自信。烹饪不仅仅是填饱肚子，更是一种艺术和享受。我已经迈出了学习烹饪的第一步，我相信，在未来的日子里，我会继续探索更多的菜品，不断提高自己的烹饪技巧，为自己和家人带来更多美味佳肴。
学吉他周记 (十七)
今天刚吃完晚饭，我就接到一个任务洗碗。
奶奶帮我把淘米水烧热，放在洗碗池里，我挽起衣袖、系上围裙，把碗放到烧好的淘米水里，拿起抹布挤了一点洗洁精，我左手拿着抹布右手拿碗，把碗的里里外外、仔仔细细的搓了一遍，把洗好的碗放到旁边的水池后，又把筷子搓了一遍。妈妈告诉我洗洁精对我们人体的身体有害，又要求我多用清水冲洗了几遍，终于大功告成了。妈妈还告诉我用淘米水洗碗既节约了水又可以少用洗洁精，因为淘米水的去污能力很强。
一次洗碗让我懂得了一件看起来简单的事做起来却又很多的步骤，也体会到了爸爸妈妈做饭和洗碗又多辛苦了。
-
更多精彩学吉他周记内容，请访问我们为您准备的专题：学吉他周记
