食品营养实习周记（必备十四篇）_食品营养实习周记

食品营养实习周记（必备十四篇）。

食品营养实习周记 【一】

有一句话，叫民以食为天。由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊说道食品，我便会想到我们身边的食品安不安全；卫不卫生呢？

最近电视上公布的乳粉里，含有三聚氰胺，闹得沸沸扬扬，弄得人心慌慌。虽然国家已采取了措施和加大了打击力度，可是我还有些担心它们会不会卷土从来？想到这儿，我发出了这样的疑惑：这些人是为了什么？我想还是为了一个字钱，钱是魔鬼得意地诱饵。因为钱：人工合成：甜味剂（糖精钠，甜蜜素）和防腐剂（苯甲酸钠，山梨酸钾）等食品添加剂的使用情况，因此，我十分想知道这些人明不明白，他们的产品危害了多少人？有多少人因为吃了这些所谓的卫生、安全食品而上吐下泻乃至丢了性命！

不过，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他人的身体健康，安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识！食品安全记心中！

如：苹果过于的发亮，说明苹果可能打过蜡，葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量，还有在校外小摊上，摊主无牌无证，所售食品也多为三无食品，食品上既没有找到QS也没有找到生产日期，有人称之为垃圾食品食品卫生安全无法保证，严重威胁着学生的身心健康和成长发育。

来吧，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了明天阳光更加灿烂，让我们携起手来，为我们的健康、安全而奋斗吧！杜绝有害食品，共美好家园。

食品营养实习周记 【二】

第一周

我很幸运地获得了一份食品会计实习岗位，在这个夏天的清晨，我满怀期待地走进了这个食品公司的办公室。这是我第一次接触会计工作，我对未知的领域充满了好奇和憧憬。

在第一周的实习中，我的导师李经理非常亲切，并全程指导了我的工作。他向我介绍了公司的会计制度和相关的软件系统，并带我参观了整个财务部门。通过这些介绍，我对公司的运作有了初步的了解，也感受到了会计工作的重要性。

在这一周的工作中，我的任务主要是协助处理公司的日常财务事务。我负责整理和录入进货单、销售单等会计凭证，确保相关数据的准确性和完整性。这个环节需要我做到细心、耐心，并保持高度的责任心。

我还学习了公司财务报表的编制过程。根据公司的会计准则，我需要根据提供的原始数据计算和整理各项财务指标，并绘制成图表和报告。通过这个过程，我不仅掌握了财务报表的基本结构和内容，还深入理解了会计分析对于企业决策的重要性。

除了固定的任务，李经理还指导我参与了公司的年度财务审计工作。在这个过程中，我与审计师合作，并协助他们了解公司的财务制度和相关记录。这使我进一步了解了会计规范和审计程序，并学习了如何运用这些知识去分析和解决实际问题。

在这一周的实习中，我不仅学到了很多专业知识，还收获了许多实践经验。我意识到会计工作不仅仅是处理数字，更包括了与其他部门的合作和沟通。通过与同事的交流，我感受到了团队的力量，也明白了团结合作的重要性。

在工作之余，我还参加了公司举办的培训课程。这些课程涵盖了会计职业素养、财务管理和税务规定等方面的知识，进一步拓宽了我的专业视野。在课上，我还结识了其他行业的同龄人，我们互相交流经验，相互学习。

第一周的食品会计实习岗位让我对会计工作有了更深刻的认识。我意识到会计工作是一项细致而复杂的任务，需要不断学习和提升自己的专业能力。我热切期待着未来的实习，希望能够通过实践和学习，不断成长和发展。

食品营养实习周记 【三】

食品营养实习周记 【四】

在食品科技领域进行了为期一周的实习后，我深有体会地认识到了食品加工行业的重要性，并对自己未来的职业发展方向有了更清晰的认识。在这段实习期间，我接触到了各种食品加工技术和工艺，学习了许多新知识，也体验了一些实践操作，下面我将详细总结本次实习的收获和体会。

我与实习导师一起参观了食品加工厂，了解了食品生产的全过程。在实地参观中，我深刻感受到了食品加工行业对卫生安全的重视，看到了生产线上工人们认真负责的工作态度。我也学到了食品加工中的一些技术细节，比如怎样保持食品的新鲜度和口感，以及如何控制产品的质量和营养成分。这让我对食品生产过程有了更加深入的了解，也让我对未来的工作充满了信心。

我还参与了一些实操操作，比如制作食品样品、调配食品原料等。这些实践操作让我更加熟悉了食品加工的工艺流程，也让我进一步锻炼了自己的实际操作能力。通过这些实践，我学会了如何准确地控制食品原料的比例和温度，以及如何利用设备和工具进行精细的操作。这让我感受到了自己在食品加工领域的潜力，也让我更加有信心地面对未来的挑战。

在本次实习中，我还结识了许多优秀的同行，并与他们共同交流学习。通过和他们的交流，我不仅学到了更多的专业知识，也了解了食品行业的最新发展动态和趋势。我还获得了一些实用的建议和技巧，比如如何选择适合自己的职业发展方向，以及如何提高自己的专业素养和实践能力。这些经验和教训对我今后的发展都具有极大的指导作用，让我更加清楚了自己未来的职业目标和方向。

本次食品科技领域的实习经历让我受益匪浅，不仅让我了解了食品加工行业的重要性和挑战，也让我明白了自己在这个领域的发展方向和路线。通过这次实习，我不仅学到了许多新知识，也拓宽了自己的职业视野和生活经验。我深信，在未来的日子里，我会继续努力学习，不断提升自己的专业素养和实践能力，为食品加工行业的发展做出自己的贡献。相信通过这样的努力与实践，我一定能够实现自己的职业梦想，让自己在食品科技领域迎来更加灿烂的未来！

食品营养实习周记 【五】

下面是范文网小编收集的医学营养专业实习周记范文 营养师实习报告周记，供大家品鉴。

实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。它是应用写作的重要文体之一。下面就是小编给大家带来的医学营养专业实习周记范文，希望大家喜欢!

医学营养专业实习周记(一)

实习一周了，回想起来觉得收获挺大的。7月16号我开始了正式的临床实习。第一天到消化内科的时候，觉得一切都那么陌生，不知道自己该干什么。不过还好，我的带教老师人很好，告诉我开始的时候是有些迷茫，慢慢就好了。后来每天的第一件事情就是跟着师父查房，贴化验报告单···

7月17号，上午依旧跟着老师查房，然后向超哥学习了正确的测血压的方法。

18号第一次听到有病人称呼我为医生，这是我最开心的。晚上加班，收了一个脑出血的病人，到病房的时候已经昏迷了。和老师一起忙绿着，那一晚我觉得医生这个职业我没有选错，让我有一种成就感。就像心术里说的一样：人这一生有三样东西是最不能缺少的，那就是信、望、爱，在那晚我看到了。看到那个病人的家人泣不成声，我哭了。

19号，早上查了房过后，便和老师去做了胃镜，了解了做胃镜的全过程，自己还亲自尝试了。我想说，师父人真的很好，躺在病床上她看出我很害怕，一直在旁边鼓励我。下午我自己到了病房查房，第一次向病人问病史，其中还有一个阿姨夸我很细心，让我乐呵了半天!

20号，看到一个腹水的病人，接着看另一个老师做了腹腔穿刺。

21号老师让我尝试自己给病人腹腔穿刺，她在旁边看着。做了常规消毒后，拿着针我的手有点抖，毕竟是第一次在真人身上扎针。老师手握着我的手交我应该从哪个方向进针，什么时候转换角度。学会了腹腔穿刺，这是我当天的收获!一周的学习，让我深刻的感觉到，当我穿着白大褂在病房与办公室出入的时候是那么的神气!我会继续努力的!

医学营养专业实习周记(二)

来消化内科已经两周了，对这里也慢慢的熟悉了。现在的我可以说一口重庆话向病人询问病史，自己记录。我发现我喜欢上了这里。喜欢这里的人、这里的事。每天早上来到科室，医生们都会闲聊几句，聊八卦，聊琐事。

25号，又是一个难忘的晚上。那晚，我和师傅值夜班。8点多的时候，老师说急诊科来了一个上消化道大出血的病人，叫我一起去会诊。到急诊后，首先看到的便是地上一大滩血，那是我第一次见。随后便转到了我们科。推入病房的时候，他已经休克了。师傅让我们去血库取血，我们风风火火的跑来跑去，都很着急。我深刻的体会到，在生命即将终结的时候，即使那个人和我们一点关系都没有，作为一个医生也一定会尽全力抢救~一个多小时过后，那个人还是走了。谁都没有想到，他起初任何症状都没有，在短短的一个下午便因为失血过多休克死亡了。他54岁，他的妻子22岁，这让她以后该怎么过?那晚，我在病床边亲眼看着他闭上了双眼。

医学营养专业实习周记(三)

在完成临床实习的任务之后，接下来进入了我的专业——医学影像学的实习阶段， 我立志成为一名优秀的超声诊断医师，实习将我向这个目标迈进了一步， 虽然还有一段很长的距离，但只要努力加用心我相信这个距离会一步一步地缩小的。

进入实习后才发现，超声远没有想象中的容易， 在学校里学的理论知识主要是诊断，然而临床上所见的并非都是标准的声像图表现， 不同的患者即时是正常结构形态也是各有千秋， 开始的时候真的很困难，图像很多不认识，我的带教老师要求我先认识正常图像， 正常图像认清之后，再记异常声像图表现，只有这样看到了异常图像才能准确的诊断出来， 这就需要长期大量的接触病患，多看、多记，才能提高自己的诊断水平。

医学营养专业实习周记(四)

在这段短暂的实习时间里，我的收获颇丰，如果用简单的词汇来概括就显得言语的苍白无力，至少不能很准确和清晰的表达我受益匪浅。实习结束了，意味着我即将踏上工作岗位，相信经过这一年的锻炼，我能更加成熟，更加稳重，更能担起作为一名医务工作者的责任。实习的收获还有很多很多，只是没有必要将它一一列出，因为我知道实习期间的收获将在今后工作中有更好的体现，所以我用某些点线来代替面，用特殊代表个别。超声的发展越来越快，使得超声的应用也越来越广泛，在辅助检查中已经占有不可代替的地位，而超声诊断知识的日新月异，让每个超声诊断医师时时刻刻不放松自己的学习，我会更加努力的为自己充电，早日成为合格的超声诊断医师，为更多的患者服务!

医学营养专业实习周记(五)

喜欢在三维彩超实习，因为那里很多孕妇做产前诊断，我喜欢体会那些准妈妈的喜悦，看到她们开心的表情，我也会跟着高兴。但是也会遇到伤心的妈妈，比如胎儿有畸形，有时看到她们伤心的眼泪，也会跟着难过，特别是有的孕产妇差不多到了预产期才来做三维彩超，发现畸形是比较残忍的，所以产前诊断的宣传力度还有待加强，而我们肩上的责任越来越重。

超声的发展越来越快，使得超声的应用也越来越广泛，在辅助检查中已经占有不可代替的地位，而超声诊断知识的日新月异，让每个超声诊断医师时时刻刻不放松自己的学习，我会更加努力的为自己充电，早日成为合格的超声诊断医师，为更多的患者服务。

食品营养实习周记 【六】

近日，我有幸参与了一次食品检验活动，这是我第一次亲身体验到食品安全工作的重要性和艰辛。在这篇周记中，我将详细叙述我在食品检验过程中的所见所闻，以及引发的思考和感悟。

这项食品检验活动是由当地食品安全局组织的，旨在保障市民的食品安全，维护公众的健康权益。作为志愿者，我在这次活动中扮演了食品检验员的角色。开展的主要食品检测项目包括蛋白质含量、残留农药、重金属污染等。

第一天的工作是参观了当地一家食品检验中心，了解他们的工作流程和实验室设备。实验室里，显微镜、离心机、pH计等各种仪器一应俱全，令人眼花缭乱。通过现场实验演示，我们了解到一些常见的食品检测方法，例如快速检测试纸法、光谱分析法和质量定量分析法等。

接下来的几天，我们需要亲自前往市场采集食品样本，进行食品检测。这不仅有助于我们更好地理解食品检验的工作，更能让我们直接接触到市场上的食品，加深对食品安全的认识。

第一站是市场里的蔬菜摊位。我们随机购买了一些常见的蔬菜，例如青菜、胡萝卜和黄瓜，然后回到实验室进行检测。首先是蛋白质含量检测，我们采用了快速检测试纸法。结果显示，一些蔬菜中的蛋白质含量远低于标准值，这说明这些蔬菜的品质存在问题。接着，我们进行残留农药检测，利用光谱分析法进行检测。结果显示，一些蔬菜中的农药残留超过了国家标准，这对人体健康造成了潜在威胁。这些检测结果令人震惊，也让我更加认识到食品安全的重要性。

第二站是市场里的水产品摊位。我们选购了一些新鲜的鱼类和贝类，然后进行重金属污染检测。通过质量定量分析法，我们发现一些鱼类和贝类中的铅、汞等重金属超过了国家标准限值，这会对食用者的健康造成严重威胁。面对这些检测结果，我不禁为曾经无意中摄入这些有害物质的人们感到心痛。

通过这次食品检验活动，我深刻认识到食品安全对于每个人来说是多么重要。在我们享受美食时，往往忽略了食品背后隐藏的潜在风险。食品检验工作不容忽视，它承载着市民对食品安全的期待，更是保障公众权益的重要一环。

同时，这次食品检验活动也引发了我对食品生产环节的思考。从事食品生产的商家和个体户应该严守食品安全的底线，确保生产出的食品符合国家标准，不给消费者带来任何潜在危害。政府应加强对食品产业的监管和执法力度，建立更加完善的监测体系，加大对食品安全违法行为的打击力度。只有这样，才能真正保障食品安全，保护公众的健康权益。

通过这次食品检验周记，我深切体会到了食品安全工作的重要性和艰辛。希望每个人都能重视食品安全，保护自己和家人的健康。我也将以此次参与食品检验的经历为契机，更加注重自身的饮食安全，积极参与相关的宣传和监督，为食品安全事业贡献自己的一份力量。

食品营养实习周记 【七】

本周是我作为食品系实习生的第一周，正式踏入了食品行业的大门。一进入实习生活，我感到自己一下子置身于一个繁忙且充满挑战的环境之中。面对各种各样的任务和责任，我既感到紧张，又充满了期待。

周一，我报到的第一天，被分配到了研发部门。这是一个充满创造力和挑战性的岗位。我负责帮助研发团队进行原料的采购和实验室的管理。一开始，我有点手忙脚乱，因为这是我第一次接触到这么多陌生的设备和化学试剂。幸运的是，我的指导员对我非常耐心，他不仅仔细地教我如何正确操作设备，还解释了实验原理。在一天的实习结束后，我渐渐对实验室的工作有了一些了解，并感受到了自己的进步。

周二，我进入了生产车间。这是一个更加紧张和忙碌的环境。我被安排在包装线上工作，负责商品的重量检测和包装质量的把控。由于这项工作需要高度的责任感和细致的观察力，我感到自己有些吃力。我的车间主管对我的督导和指导让我感到温暖和鼓励。她告诉我要多观察、多练习，只有通过实践才能积累经验。通过这一天的实践，我了解到生产车间里除了高效工作外，还需要团队合作和及时沟通的能力。

周三，我被安排到了品管部门。在这里，我主要负责食品的质量检测和产品出厂前的抽检。质量检测的过程虽然繁琐，但是对于保证产品的质量和安全非常重要。这一天，我学到了如何正确取样，如何使用各种质检仪器，以及如何判断食品是否合格。在品管部门的工作中，我深刻体会到了食品安全的重要性，也提高了自己的责任意识和严谨性。

周四，我进入了销售部门。在这里，我主要负责撰写销售报告和协助销售团队进行市场调研。通过市场调研，我对于消费者的需求有了更加深入的了解，也了解到了公司销售策略的重要性。在销售报告的撰写中，我学习到了如何收集和分析销售数据，以及如何为销售团队提供有效的支持。这一天，我明白了销售是一个需要耐心和沟通能力的工作，也意识到了自己在这方面需要不断提升。

周五，是我实习的最后一天，也是我最有感触的一天。我回到了研发部门，并帮助研发团队进行产品改良和方案创新。通过和团队成员的合作，我了解到食品研发需要不断的学习和思考，只有不断创新，才能跟上市场的变化。我深深地体会到了工作中的快乐和满足感，也对未来的职业规划有了更加明确的方向。

通过这一周的实习生活，我深刻体会到了食品行业的复杂性和挑战性。在这个行业中，每个环节都需要高度的责任感和专业素养。但同时，我也意识到只有不断学习和提升，才能在这个行业中立足，并取得更大的成就。这一周的实习经历让我收获颇丰，激励我在未来的职业道路中勇往直前。

食品营养实习周记 【八】

因为同事得回家结婚，我便有点赶鸭子上架似的提前上岗了，说句心里话，真的好紧张，毕竟是第一次开始实际掌控，协调感还不是很强，好在主管一直在边上引导，还不时的给予帮助，但还是把我给忙坏了，新手上任，真的什么都马虎不得，同一个检测有时候我得重复上两三遍，不是对自己没信心，只是觉得质量的最佳保证便是我神圣的职责。

那一天，我正式上岗的第一天，很累很累…但我的心是快乐的，许多被压抑了很久的东西，似乎都在无形中给释放了出来!接下来的几天对于工作的热情依然没有丝毫的减弱，并且做得也顺手多了，心情每天都很舒畅，空余之际还会向同事请教一些工作经验，或探讨一下对于管控的新想法等等，日子过得到也非常充实。因为每隔两小时就得去中段巡检一次，必须对二次杀菌的出、入笼温度、杀菌温度、大、小冷水温、余氯含量、杀菌时间、排气时间等做一些相关的核定。并且得查看真空打检与液位打检量是否在标准之内。罐底喷印与纸箱喷码的尺寸、日期等是否正确，同时抽取成品回前段做相关测定。

食品营养实习周记 【九】

这是我作为一名食品系实习生的第一周，充满了新奇和挑战。实习的工作环境和内容与课堂上所学的理论知识完全不同，我感到自己正进入到一个全新的领域。

第一天，我来到了食品加工车间。这个车间里各种机器轰鸣着，工人们忙碌地进行着各种食品加工操作。我向工作人员介绍了自己的身份，并请教他们关于操作流程和卫生要求的知识。工人们十分友好地告诉我，食品加工是一个需要精细和细心的工作，每一个环节都必须按照操作规范进行。他们也鼓励我勇敢尝试，多动手实践。

第二天，我被分派到了质检部门。这个部门负责对生产出来的食品进行质量检测。我跟随着质检员学习了检测产品外观、气味、口感以及包装的方法。在实际操作中，我发现并不是所有产品都能通过质检，有一些因为不符合规定而被淘汰掉。这一过程让我深刻意识到了质量对食品行业的重要性。

第三天，我来到了市场调研部门。这个部门负责对市场进行调查和分析，以了解消费者的需求和市场趋势。我和同事们一起前往超市和商场，采集和分析食品销售数据。通过这个过程，我学到了很多市场调研的方法，并深刻理解到市场需求是决定产品销售的关键。

第四天，我转移到了研发实验室。这是一个充满了各种试剂和仪器的实验室，研发人员通过不断的试验和改进，致力于开发出更好的食品产品。我跟随着研发人员，学习了食品配方的制定和实验的方法。在实验过程中，我也积极地提出自己的想法并参与讨论。这个经历给了我很大的启发，让我明白了科学实验对于食品产品的创新的重要性。

第五天，我来到了营销部门。这个部门负责制定食品的销售策略和推广方案。我参与了市场调研汇报会并与营销团队一起讨论销售数据的分析和研究结果。这使我对市场营销的要点和策略有了更深刻的了解。

在这一周的实习中，我学到了很多理论知识以外的东西。我明白了一个好的食品产品需要从原料选取、生产加工、质量控制、市场调研到销售推广等多个环节的协同努力。同时，我也体会到了食品行业的竞争是非常激烈的，只有不断创新和提高质量才能在市场中立足。

回顾这一周的实习，我深感自己的不足之处，但也对未来的发展充满了信心。这次实习让我对食品行业有了更深刻的认识，并且对于自己将来是否选择从事食品行业也有了更明确的思考。我相信这次实习将会对我未来的职业道路带来很多帮助。

食品营养实习周记 【十】

这周我开始了在一家食品公司的实习工作。作为一个食品文员，我的工作职责主要是协助上级完成各种文件的整理和撰写，同时参与产品质量检验工作。虽然只是实习生身份，但我充满热情地投入到这个岗位中。

第一天的工作是对公司进行了简单的介绍，了解了公司的组织结构和各个部门的职责。同时，我也和我的导师进行了详细的沟通，了解了我在实习期间的具体工作内容和目标。导师告诉我，作为食品文员，我需要熟悉公司的文件管理制度，并按照规定完成各种文件的整理和归档工作。这对我来说是一个新的挑战，但我感到非常兴奋，因为我知道这将是一个学习和提升的机会。

这一周，我首先熟悉了公司的文件管理制度，并了解了各种文件的分类和编号方法。我认真阅读了一些已有的文件，了解了公司的运作方式和工作流程。然后，我开始着手整理一些过期的文件，并按照要求制作了一份文件清单。这个过程中，我学到了许多专业术语和写作技巧，我努力运用这些知识，确保文档的准确性和清晰度。

除了文件整理外，我还参与了产品质量检验工作。这是一个非常重要的环节，对于一个食品公司来说，产品质量是关乎企业形象和消费者安全的大事。在质检过程中，我了解了食品质量检验的标准和方法，学会了如何对不合格的产品进行甄别和处理。我还学习了如何填写质量检验报告，并在导师的指导下完成了几份实际的质检工作。这些经验对于我未来的职业发展将起到重要的指导作用。

值得一提的是，这一周我还参观了公司的生产车间。通过亲眼目睹，我深刻体会到了食品安全的重要性。在车间里，我看到了卫生标准的严格执行，以及各种质量控制措施的实施。这让我对食品生产有了更加深入的了解，也增强了我对这个行业的热爱。

在实习的过程中，我也遇到了不少挑战。有时候，我会遇到一些复杂的文档需要整理，或者需要在短时间内完成一些紧急任务。但是，我始终保持积极的学习态度和良好的应对能力。每当遇到困难，我都会寻求导师和同事的帮助，并从中学到了许多解决问题的方法。通过这些挑战，我不仅提高了自己的工作能力，还培养了自己的团队合作精神。

总的来说，这一周的食品文员实习经历非常有收获。我不仅对食品行业有了更深入的了解，还掌握了一些实用的技能和知识。除此之外，我还收获了团队合作精神和应对挑战的能力。我相信，在未来的实习工作中，我将继续努力学习和成长，为公司的发展贡献自己的力量。

食品营养实习周记 【十一】

慢慢地开始习惯了一个人上下班的感觉，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是对于责任的思考，多么奇妙的感觉，也许这正是成熟的预兆吧!因为对于实际操作还不是很熟练，主管暂时也没给我安排什么任务，还是继续把我留在前段学习，而我则把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷封这两块上。

说句心里话，刚来时我觉得测糖度简直就是小儿科，毕竟在学校时早已滥熟于手了，真是不测不知道一测吓一跳，开始还以为是这糖度计质量不行呢，测定时画面模模糊糊的，怎么也找不到界线点，后来经主管的说明才知道原来是因为牛奶中所含物质成份过多，所以检测时干扰性很大。

而在学校时我们一般都是检测的果汁或糖浆，其物质成份相比就少得多了，所以看起来特别清晰!对于糖度，我们的主要任务是测定出调配时奶液的糖度，使其固定在一定范围内，当奶液到达充填区时糖度为一标准值。若糖度过高便按相关比例加水，过低的话便按比加料!一旦检测失误，其对品质的影响将是无法估量的，从此我的身影便往反于调配于充填之间，现在熟能生巧这个成语我是百分之百相信了，经过这几天的努力总算测定起来心中有数!心里开始升起一股莫名的自豪，同时也暗暗地告戒着自己一定要再接再厉…还是那句话“吃得苦中苦，方为人上人”。

食品营养实习周记 【十二】

顶岗实习记录（一）

离开了学校，告别了学生生涯，开始了一直追寻的工作生活。虽然不是第一次过上班族的生活，但还是会有兴奋与紧张感。第一周的工作生活过的总是充满好奇的，可是却也让自己感到了不小的压力，刚开始上班，老板并没有让我做什么具体的工作，来的第一天和老板一起去了几个学校，算是见识一下社会中的交际吧！

因为最近在为县里的几个学校机房布线，后来的几天又跑了几个学校，但都不是真的做些什么，都是去看看现场，跑了很远的路，看了好几个地方，回来后开始画布线图了。当刚开始还会按照学校作业那样一板一眼的想着该怎么开始，当看别人的工作后才觉得生活讲求的是效率。第一周都只是在了解工作的环境和工作内容，对于什么都没经历过的我而言，工作的内容让我充满了好奇，可是当定下心来审视工作环境时，不免又有那么点的失望了。每天坐在电脑前看着同事进进出出的忙碌，似乎到是有点羡慕，自己什么时候也可以像他们一样独当一面呢？

顶岗实习记录（二）

第二周的工作渐渐的开始步入正轨了，现在也开始做一些事了，很少向外跑，因为现在才发觉自己对这个城市认识的太少了。好多的路都是不认识的。现在大部分的时间都是在店里做些事。当什么都不做时，总高傲的以为自己什么都会，可是当真的做的时候才发觉原来自己什么都不会，理论与现实的差距真的很大。

这星期做的做多的一件事就是装系统了，当自己真的装时才发现学校的知识也太死板了，曾经装系统时因为都是我们自己的电脑，买来时都是分好区的，从没想过分区的事，当一台裸机放在我面前时竟然是别人教我怎么完整的装系统时，自己真的觉得好丢。还有一件事就是做网线，说起做网线可是我的强项，可是在这里却让我吃力闭门羹，一位客户来要10米的网线，还要做好水晶头，我特地问了句他是连接什么设备的，他说是连电脑的。

我就做起了交叉线，当做完后同事过来看了测试后，竟然用充满鄙视的眼神看了我一下后，剪掉了交叉线的另一头。然后就是一句线都做错了，当时真的是说的我一头雾水，后来知道了，这里用户用到都是交换机与电脑相连，说连电脑也并非我们说的电脑互连，而是连接电脑上网的……，不过这个打击真的还是让我到现在一直都心有余悸，不是因为我把网线做错，而是让我突然有种很失望和心寒的感觉，心寒的是被别人鄙视的感觉，因为毕竟在这里自己的身份是一个大学生，别人都以为大学生应该知道的很多，懂得很多，可是这样简单的都不会时，就更加的鄙视了。

失望的是自己所知道的在这里的工作中可以用到真的是少之又少，这里根本就不会用到那些自己认为很感兴趣的东西了。可是我并不会因此而放弃、而心灰意冷，虽然觉得自己有点难过，不过还是不得不佩服这里的同事，他们确实真的会很多很多的技能，能力也是很强很强的，对于打印机、传真机、复印机的维修，校园多媒体的架设，校园广播的调制，网络布线的实施……自己要学的还有很多很多。

十一和中秋都在这一周了，几个月前就说今年的十一一定要在家里坐着看祖国60周年大阅兵，可是上班后才发现生活的节奏不在是自己想怎样就怎样了，十一也在加班。工作的纪律，工作的基本责任都是曾经的我所不曾有过的感受。现在渐渐的意境适应了工作的生活，也很清楚自己的差距，一定要在实习的时间中好好的努力。

顶岗实习记录（三）

半个月的时间过的很快，每天这样起床、上班、下班，再上班、再下班、然后睡觉；时间过的不知道是该说充实还是荒废。渐渐的忙碌了，忙碌的时间过的是那么的快。现在已经开始步入正轨，正式的接受了所有该做的和需要做的工作内容了。其实店里的工作真的很杂，只要涉及到计算机方面的所有事物都得去了解和掌握，可是了修电脑、装打印机……

以前对于这些什么打印机、传真机、复印机也都只是知道有什么用而已，至于怎么用也不是很清楚，更别说是里面的组件了，什么是鼓组件、什么是传感器、还要加粉就更不知道了实习周记。还有一些各种高科技产品的配件也是闻所未闻的。在这里工作以后也不得不逼迫自己尽最大的努力去弄清这些东西，这样说来，真的也见识到了很多。在学校里的时候从来都没有想过自己有一天会修电脑，可是社会是容不得你说不会的，当把主机打开，真的不知道该从何开始，仔细的看着别人是怎么做的，然后在借助网络，慢慢的了解有关硬件维修的所有常用的方法。

这几天有一批学校机房的坏机子要维修，因为真的不知道该怎样做，可是又觉得不可以让自己丢脸，所以最近过的很累，每天晚上都会抓紧时间去看有关的书籍，找朋友请教，然后白天去解决那些有故障的机子。为了更方便的画布线图，知道了微软的vision作图软件，虽说比CAD要简单方便的多，可是也是碰都没碰过的新概念，但是却也是工作中需要用的，所以也在抓紧时间多多练习。这周过的真的很辛苦，可是却不敢这样说，我怕这样想了以后就会让自己有了懒惰的心理。虽然常常很晚才休息，白天也弄得满身是灰，不过我想这才是工作的充实吧

顶岗实习记录（四）

工作的生活已渐渐适应甚至可以说是习惯了，每天的进进出出，在路上的奔途常常感觉自己就像个搬运工，不过当听到别人的感谢时，心里也很开心，一直是每天都有这样的感谢才可以让我觉得很有干劲。这周帮同事一起去给校园广播布线，一直在学校里，每天都可以听到校园各处的广播声，可是没想过自己有一天也会给这些广播施工，为了知道校园多媒体的概念和架设，我也在网上查了很多的资料看，可是觉得太繁琐，一直都没弄懂。

可是当看到同事的施工以后，在实践中发觉其实也并不是太难，对于布线的规则也大体相同，只是线不同而已。还有电线的接线，若不是看的，我想我会一直弄不明白的。对于校园广播中最核心的就是工矿和播放主机的设置了，在校园多媒体中常用的设备还有音箱、音柱、话筒、投影、中控……，对于具体的校园多媒体架设还是有很多不懂得地方，以后得努力争取机会去多了解。

现在才渐渐明白为何当初很多人都反对女生学网络工程专业，在施工的过程中真的很辛苦，但是我还是没有后悔过，这样的工作我也可以承受，兴趣比任何都重要。现在已经常常到县里的各个单位跑了，主要还是送送东西，维修维修计算机，还有网络的连通。也开始接触各式各样的人群，以前很讨厌在人多的地方待，更别说与人交谈了，可是在社会的压力面前才发觉自己也可以这样的滔滔不绝了。社会的历练真的可以改变很多，我不会在困难面前服输，所以我会努力的

顶岗实习记录（五）

又过了一个月，工作还是继续一切的继续。每天穿梭在大街小巷中，偶尔也挺享受这样的空闲生活。碰到了同学，听到的最多的就是：“好久不见，成熟多了”。其实挺怕听到这样的评价，自己还不想这么早的老去。和同事们也相处了一段时间了，渐渐的也熟悉了。

在他们中，自己的年龄也不算小了，可是却感觉比他们中的任何一个人都幼稚。在外工作时也是，一次在外修电脑时，客户竟然很不相信我是在公司工作而不愿让我将主机带回店里维修，因为没经验，因为刚毕业，这样的怀疑真的很让人心寒，可是却也没有【辩解】的。在工作中真的觉得经验的积累真的不可小觑，虽然会受到不小的打击，可是却没有打消我的积极性，对于工作的珍惜，我不会这样轻易的放弃。最近公司里引进了一台评价器，请来了合肥的一个技术员过来教技术给我们，评价器的安装是基于SQL SERVER的，所以评价器系统的程序开发也是用SQL来编写的。

将编写好的程序在数据库中附加后，再装入评价器的安装文件和驱动器，然后将安装目录中的连接改为数据库的服务地址，这样，一台对于窗口的评价系统便可运行了不过似乎公司对于自己开发的程序都是很保密的，很难知道程序中的具体语句。现在又有一件让我很感兴趣的事出现了，现在要好好学习数据库了。

顶岗实习记录（六）

又过了一周，这样不停的写周记，感觉就像在数着日子过一样，曾有人说过：将时间倒数，日子过得如此匆匆。现在越来越发觉知识的重要，在实际的工作中常常会碰到涉及各方面的问题和知识，当不知道的时候真的感到很尴尬。这段时间各个地方打印机加粉好像都赶到一块了，我也开始学加粉了。

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认识鼓组件，看着网上的图解似乎也不是很难，可是当真的下起零件来时，还是遇到了各种各样的问题，一个螺丝、一个弹簧，都很小心的拆下。虽然已经很小心了，但是前几次都是没法独自完成，到后来还是要找别人帮忙，感觉好失败。前几天在给一个水库办公室的打印机加粉时，自己花了很长的时间，最后终于很成功的将所有下下的零件装起来后，真的很开心，把鼓组件上的打印机打测试时，心里都紧张死了，看着打出来的纸很完好时，终于常常的呼了口气，然后听到别人的一声谢谢，感觉这声谢谢真的是对我的肯定。

现在同事在忙学校食堂的刷卡机，一直知道怎么去用卡花钱，可却没想过该怎么设定刷卡机来收钱，看的也挺感兴趣的。原来刷卡系统的安装也是依托于数据库的基础上，将刷卡机安装好后，需要用特定的卡，这卡也是需要得到厂家的认证才可以使用，认证卡需要先将卡的编号全部记录下，然后对应卡的编号对卡进行认证。最近一段时间都在与数据库打交道，有点后悔没有把最后一个学期的课程学完了。庆幸的是把所有的课本都带了回来，现在得好好补习一下了。工作中的学习虽然深彻，可是却没有在学校的环境了，有点怀念上课的日子了。

顶岗实习记录（七）

这周只上了四天的班，这个周六H3C的考试就要进行了，周五很忐忑的踏上了返校的车途。心里有点紧张，一是为了考试，还有一点是很不敢见学校的同学老师，在班里自己算是出来很早工作的人了，现在这样回去还一点的成就感也没有，该怎么去讲述自己的实习生活呢？

最近有接触了防火墙的设置，县里的教师资源中心需架设防火墙，公司请了技术员过来讲解，对于硬件防火墙的设置以前也接触过，所以并不是很陌生，不过这样要真的把设置给别人使用，还是很担心，所以也很认真努力的向技术员学习。这里使用的是网御神州有限公司的SECGATE防火墙，这里的防火墙的主要功能设置在保护服务器，在防火墙中设置了这里服务器所用的公网IP地址，然后在在管理后台中进行各项所需的设置。

在防火墙弄过之后接着就是服务器了，因为暑假在杭州网银互联公司的实习，所以对于服务器的硬件及常规系统安装也是比较熟悉了，主要学的还是对于服务器的具体设置，还有WEB的架设以及控制web正常运行的维护软件，这里用了三台浪潮的服务器和一台存储，在新的服务器的安装时需用引导盘，然后才可以安装系统。因为用了存储，所以在装服务器之前还得将存储进行硬盘格式化，然后对服务器进行系统和软件的安装，不过需要注意的是在服务器中利用软件寻找存储硬盘。在防火墙中已经将内网映射到外网，所以在服务器中用的都是内网的IP地址，考虑到会宕机的可能，采用了双机热备的模式，在两台服务器中配置漂移地址，这些都是现在网络架设中很时髦的技术了。

这几天学了很多，一下子消化真的有点很吃力了，得抓紧时间赶快消化理解了。周五到了学校，来到学校发觉变了好多，宿舍已经空荡荡的了，曾经大声喧哗的宿舍楼变得冷清的有点让人接受不了，班里的同学们也都认真的好多，为了这次考试大家几乎天天待在阅览室，真的很震撼，周五的晚上很紧张，看书看到很晚。周六早晨也是过的很紧张，当考完点击交卷以后，看到恭喜的时候终于可以长长地吐口气了。周末又踏上回家的路途了，时间过的好紧，不过这周真的收获了很多。大概这周也是这么长的工作时间以来最开心的一周了吧！

顶岗实习记录（八）

今年的冬天来的好早，这周持续了一周的大雪天气，突如其来的大雪覆盖了整个城市，也带来了很多的麻烦与不便。上星期刚把教师资源中心的防火墙和服务器架设好，夜里的断电，让整个网站瘫痪了，真的很无语，客户的电话打来，他们似乎很急。只好赶快过去解决，虽然自己还也是一知半解，可是工作就决不允许你慢慢消化，仔细考虑的时间了。

来到了机房，看着轰轰直响的机器，真的不知该从何做起，更气人的是那技术员怎么也联系不上。没办法，只好自己试着一切的可能性去设置，重启了一台服务器后发现服务器上的IP地址都是可以处于激活状态的，问题在与硬盘，不管怎么重启，硬盘始终连接不上，也就是存储。打开存储一看，发现存储并非在正常启动状态，而是出现很多的英文提示状态。

当按提示让机器运行后在重新热启动一次后，服务器可以找到硬盘了，但是很郁闷的是只有一台服务器可以正常查看网站，若切换的另一台机器时，网站就打不开了。后来终于技术员打电话过来了，于是将问题告诉了他，他让我看看在IIS信息管理中是否把web服务于ftp启用，打开那台无法显示网站的服务器一看，确实如此，原来当服务器断电时间过长，或是突然断电时，IIS有时也会封闭自身的web服务。

顶岗实习记录（九）

真的是一点点的细节也不可忽视啊。这周一个同事辞职了，本来店里的人就不是很多，这样我的工作也突然多了很多。不过更多的感触是社会的生活真的不在像学校了，周围接触的人也不再是固定不变的了，每天都有不可思议的变化，常常的变化连留恋的机会都不在拥有。

大概这就是为什么人越到中年越坚强的原因吧，因为对于一些小事，他们已经根本就是习以为常了，不像年轻人还会因为一个离别而难过的痛哭流涕。每一次的经历都是对自己的磨练，每一次的经历都是自己在对未来打下的基础，所

上次已经接触过评价器的设置了，这次需要把评价器安装到乡镇的派出所里。虽然我们都有学过，老板还是怕有闪失啊，请了技术员过来进行安装，我也一直跟着后面看着。前面学的时候也已知道需要依托于数据库，所以先在公安局的服务器中安装20xx的数据库和管理软件，然后到乡镇中进行安装。

可惜因为上次的大雪天气，派出所里的电一直是不稳定，后来拉来了发电机虽是解决了电脑的开机问题，可是还是没法解决上网问题，所以还是没法完成了。合肥的技术员当天回去了，然后剩下的都得自己弄了。在评价器的客户端安装文件中，有管理软件和用户软件两种，管理软件通常都是在服务器的管理者的机器上安装使用，而在客户端中会安装用户软件，不过不管是在客户端或是用户端，虽然具体的配置程序不同，但是相同的都是需要将dbpath赋值为数据库的地址。

而对于客户端的设置，还需将sisid、counter、serverno的各个参数进行更改设置。在值得注意的地方都已经很小心的进行设置，不过还有一点很重要的就是需要内网间可以相互连通，在第一个派出所进行试点时，用了很长的时间进行调试，第一次不通，后来ping服务器的地址，才发现服务器没有开，当开了服务器以后ping内网地址可以通了，但是还是没法连接，一个个的排除可能因疏忽造成的因素，但是还是没办法，打电话咨询，告诉了具体情况后，他们也是没有什么头绪。后来就搁置下了，准备回总局看看是否是服务器的问题了。

这周也又让自己长见识的事，因为店里负责外事的有事没法赶回来去投标，老板让我过去，说实话，常常会听到说中标的事，可是还从来没想过投标是什么概念。可是是老板的指令，也只好硬着头皮去了，填了报价单，一步步该怎么做，总是不停的去问负责人，还好负责人挺和蔼。总算把报价表交了，在那里等着，其实当时的我并没想什么，没想到结果的出来会怎样。可是当报出结果后，自己没有中标，心情突然跌落到了低谷，原来自己是这么看重结果，可是自己确实这样的失败，没有夺得这样的机会。心情变得好沉重，感觉好难过。

食品营养实习周记 【十三】

本周我参与了食品检验工作，亲身体验了食品安全的重要性以及食品检验的流程与方法。在这篇文章中，我将详细介绍我的一周工作经历，包括实验室操作、食品样品检测以及数据分析。

一、实验室操作

在实验室中，我们首先接受了有关食品安全的基本知识培训。食品安全是保护公众健康的重要问题，任何细微的疏漏都可能导致严重的后果。因此，在进行实验室操作之前，我们必须戴上实验手套、戴上口罩，并确保操作台面的清洁。这项措施是为了防止任何可能污染食品样品的细菌或有害物质。

二、食品样品检测

食品样品检测是食品检验的核心工作。我们从市场上收集了各种类型的食品样品，包括肉类、禽肉、蔬菜、水果以及加工食品。每个样品都有特定的检测项目，如微生物指标检测、重金属检测、残留农药检测等。

在进行样品检测前，我们首先对样品进行处理。例如，对于蔬菜和水果，我们要先去除外表的污垢，并切成适当大小的块状。对于肉类和禽肉，我们要先去除骨头和肥肉，只留下纯净的肉块。

我们按照指定的检测方法进行实验。以微生物指标检测为例，我们将样品放入培养基中，利用培养基中的养分为细菌提供生长条件。然后，我们将培养基放入恒温箱中，保持适宜的温度和湿度，培养一段时间后，观察培养基上是否有细菌菌落形成。通过统计菌落的数量和形态，我们可以初步判断食品是否符合微生物指标。

对于其他检测项目，如重金属和农药残留，我们则使用仪器进行检测。仪器会将样品进行分离和提取，然后通过各种分析方法，如质谱仪和气相色谱仪，检测样品中的重金属和农药成分。

三、数据分析

在完成样品检测后，我们需要对检测结果进行数据分析。这包括计算样品中各项检测指标的含量以及与食品安全标准的比对。

例如，如果我们检测到某个食品样品中的细菌菌落数超过了国家规定的标准值，那么这个样品就被判定为不合格。类似地，如果某个食品样品中的重金属或农药残留超过了标准限量，也将会被判定为不合格。

在数据分析过程中，我们需要细致、准确地记录每个样品的检测结果和对应的分析数据。这些数据将用于报告的编写和食品安全标准的调整。

结语

通过这一周的食品检验工作，我深刻认识到了食品安全对公众健康的重要性。食品检验不仅是一项技术活，更是保护公众健康的重要保障。只有确保食品的质量和安全性，我们才能让人们吃得放心、健康。希望未来食品检验工作能得到更多的关注和支持，让食品安全成为每个人的共同责任。

食品营养实习周记 【十四】

第一周

这是我大学生涯中的第一次实习，即将走入食品专业的实践领域。对于一个对食品产业充满热情的学生来说，这次实习是一次珍贵的机会，让我能够近距离接触到真正的食品生产过程，并学到更多实践技能。

在第一周的实习中，我被分配到食品生产线上的质量检验部门。作为一个实习生，我刚开始时只能从事一些简单的操作，比如观察食品的外观和气味。虽然看似简单，但这个环节却是确保产品质量的重要一环。我认真地观察每一款产品，注意每一个细节，并将发现的问题记录下来。

在与其他员工的交流中，我逐渐了解到质量检验的复杂性和重要性。食品行业要求严格的卫生标准和质量控制，以保证产品的安全和品质。我也意识到，只有经过认真、细致和专业的检查，才能保证消费者的食品质量安全。

第二周

实习的第二周，我有机会参与到食品研发部门的工作中。食品研发是一个创新的领域，需要不断尝试新的食材、调味品和加工技术。我感受到了团队中创造力和合作的精神。

在这一周中，我参与了一次新产品的研发试验。这款产品是一种新型的蔬菜零食，希望能够吸引年轻人的口味。我们研究了不同蔬菜的加工方式和调味方式，并进行了多次试验。通过尝试和总结，我们成功地研发出了一个色香味俱佳且富含营养的新产品。

这次研发实验给了我一个重要的启示，那就是研发并不是一蹴而就的过程，而是需要不断实践和调整的。每次实验都需要认真记录和总结，以便在下一次实验中能够更好地改进。

第三周

第三周，我进入了食品加工车间，开始接触食品生产的全过程。这个车间里机器轰鸣，一派忙碌的景象。我被分配到了一个炒面生产线上的岗位，负责监控机器的运行和产品的质量。

这个工作需要我保持高度的警觉性和责任感。我时刻监控机器的运转情况，确保它们正常工作，并在发生故障时及时进行处理。我还要对生产出的炒面进行质量检验，确保产品符合相关标准。

在这个车间里，我真切地感受到了食品生产的辛苦和压力。从原材料的配料到产品包装的完成，每一个环节都需要严格的操作和控制。我深深地体会到了质量控制的重要性，一个细小的疏漏都可能对产品质量产生影响。

第四周

在实习的最后一周，我有机会参观了一家大型食品工厂。这个工厂拥有先进的生产设备和完善的质量管理体系，为我带来了很大的震撼。在参观过程中，我看到了食品生产的各个环节，从原材料进厂到成品出厂，整个过程都非常精细和有序。

与此同时，我还参观了他们的实验室和研发中心。这些地方不仅仅是进行质量检查和研发试验的场所，更是创新思维和技术交流的平台。在这里，我看到了一支富有激情和创意的团队，不断追求卓越和突破。

实习的这四周对我来说是非常宝贵的。通过亲身参与食品生产的各个环节，我深刻地理解到了食品专业的重要性和复杂性。我收获了专业知识和实践技能，也锻炼了自己的动手能力和团队合作意识。

这次实习让我对未来的职业发展有了更明确的规划和更高的追求。我希望将所学的知识和经验应用到实际工作中，为食品行业的发展和社会健康贡献自己的力量。我相信，通过不断学习和实践，我将成为一名优秀的食品专业人才。

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