花茶实践报告（合集十五篇）

前几天学了《桂花雨》这课，我有点儿心动了，由于里面讲了如何做桂花茶。今天我预备尝试着做一次。

做桂花茶，需要桂花树、簸箕，我一个不漏的预备好了。开始做了，我手拿簸箕，兴致勃勃的走到第一棵树旁边，预备像桂花雨这课的小主人公一样摇桂花。我刚预备摇，却忽然停下了，原来，要摇的话，桂花会落到水渠里的。我冥思苦想：摇的话，会落到水渠里；摘的话，很累。嗯——，有了我可以一边摇一边用簸箕接，这样既不会掉到水渠里，也不会累。我说干就干，没过多久，就摘了不少。

我心满意足的离开了这棵树，走向第二棵树。我用同样的方法，摇第二棵树。在摇确当中，我感到桂花像黄色的.雪一样落下来，咦，我怎么没留意到，我的头上、肩上、背上……已落满了桂花，这个时候，我真想喊一声：“真像下雨好香的雨啊！”

摇完树后，该捡杂物了。我仔细的挑拣着，等挑拣完，都过了两个小时了。我艰难的站起来，后悔的说：“早知道要这么辛劳，我就边摘边捡了。”

杂物捡完后，我把盛满桂花的簸箕放在客厅，等待它自己风干。

第二天早上，我迫不及待的冲向放桂花的地方。look，昨天还湿淋淋的桂花今天变的有湿有干。干的像人们爱吃的锅巴；湿的像软软的棉花糖。

看了我做桂花茶后，你心动了吗？心动不如步履，赶紧开动吧。

◆ 花茶实践报告

乌龙茶，是一种中国盛产的有名茶叶，主要出产与江南地带。这种茶叶由于对口感好，茶味鲜美，同时还具有降血压，降血脂，利于各种冠心疾病的治疗，同时里面含有的一些柠檬酸，酶类物质还能促进减肥。乌龙茶配上桂花，又增添了一种香甜，让许多人赞不绝口。那么，乌龙桂花茶是如何制作的呢？

采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等，都离不开桂花。

桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。

1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，

尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

乌龙桂花茶的制作方法和其他茶类差不多，一般都是分为茶叶采摘，茶叶发酵制作，和最后的包装储存等制作工序。乌龙桂花茶的制作一定要注意收采的季节以及天气，在发酵过程中也要注意温度。储存也是最为关键的，一定要保证干燥和干净，这样才不会影响口感。

◆ 花茶实践报告

“茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。”茶，作为一种饮品，深受人们的喜爱。今天，我们在博雅作文的课堂上，商老师请我们喝了菊花茶。

拿起一朵菊花，它的花瓣是淡黄色的，还有一个绿色的花托。身子小小的，花瓣也很粗糙。没有了水分的它，已失去了往日的光彩与美丽。这些花瓣靠拢在一起，就像一群团结的兄弟姐妹在拥抱。把菊花放在小鼻子上闻一闻，一股苦苦的中药味扑鼻而来。

把菊花放入杯中，菊花就像一个个调皮的小精灵一样，高高兴兴的跳进了杯子里。杯底的菊花形态各异，有的在杯边观赏美丽的风景，有的躺在杯底懒洋洋的晒着太阳，还有的紧紧的贴在杯边呼呼大睡。

将热水倒进杯子里，只见菊花上下翻滚着，在水中愉快地玩耍。慢慢地，菊花浮了上来，它的花瓣慢慢的舒展开，像一个沉睡的孩子伸了伸懒腰。它把黄色的外衣给了热水，自己穿上了雪白的纱裙，菊花在水中展开了自己的笑颜。我慢慢地端起茶杯，凑到嘴边，小小的抿了一口，茶水顺着嘴巴，流进肚子里，那一股清香还在唇齿之间回荡着。

品味着茶，慢慢地思考。茶就如同我们的生活一样，我们就像那一朵一朵的菊花，当热水来了的那一刻，菊花茶勇敢地绽放了自己，展开了笑颜。生活中的我们也应该如菊花一般，勇敢的面对困难与挫折。在困难面前，要学会坚持，学会坦然，学会勇敢。“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，让我们抓住每一个机遇，释放自己所有的能量，总有一天会取得成功，会绽放属于自己生命的精彩。

◆ 花茶实践报告

活动目标：

1、通过自己动手泡茶，激发幼儿对花茶的兴趣，知道花也能泡茶。

2、通过活动引导幼儿初步了解各种花茶的名称。

3、感受粗浅的茶文化，尝试以茶代客。

4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

5、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

活动准备：

各种各样的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，开水壶（茶桶）六只，各种花的字卡。

玩了“老狼老狼几点了”这个游戏，累吗？（累）现在你最想做的`一件事是什么？（休息、喝水）对啊！我也累了，看看，这里有水吗？（有，幼儿桌子上的茶杯里有白开水）喝吧，喝吧！

哈哈，我可是第一次和你们做游戏哦，来为我们的第一次合作成功干杯（幼儿在位子上举杯）（让幼儿发现我的茶里有东西，而且是有颜色的）想知道为什么？好，可以！

那你们先来看看，我的茶杯里有什么？（幼儿观察后回答――花）真棒！找找啊，花在哪儿啊？对。在你们的桌子上，认识吗？哦，不认识，那怎么办啊？（幼儿想办法认识）这样吧，我们请今天来的客人老师告诉我们，你拿好你想知道名字的花的名字卡，找客人老师问，它叫什么名字，喝了之后对我们有什么作用？知道后可要记住哦，把它告诉你周围的好朋友，这样不就都认识了吗？（幼儿开始行动，并要求幼儿认识后将字卡放回原处。）

来吧，把你认识的花名告诉大家吧！（要求说话完整）告诉你们哦，我们中国，是茶的故乡，就象常州是我们的故乡一样，所以呢，这个泡茶啊，可有讲究了，让我先来泡一杯茶吧！（教师示范，并用语言讲解步骤）

1、请朋友或客人喝茶，考虑一下该如何敬茶？为什么要用双手？表示什么？

2、创意泡茶：多种花放在一起，或者和其他食物放在一起，想象一下可以放那些食物？（水果、冰糖、干果等）。

教学反思：

从这个活动中，我认识到幼儿园课堂教学中，教师首先要以孩子为主体，同时要有驾驭课堂的能力，在引导孩子学习的过程中，不断地发现问题，不断地变换教学手段和方法，从而让每个幼儿都参与到活动中，准确地掌握知识。带领幼儿游戏时，要顾及到绝大多数的孩子，将个别示范与分组游戏、集体游戏相结合，可以根据幼儿的课堂情况不断地变换游戏形式，从而提高每个幼儿的学习积极性。

◆ 花茶实践报告

色泽是否鲜明

新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。

形态是否完整

质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的`影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。

气味是否正常

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桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。

干燥程度

干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。

生产日期和保质期

如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，最好不要购买。

◆ 花茶实践报告

喝茶养生已经成了大家的共识，秋季也是喝茶养生的好时节，那么秋季适宜喝哪些茶饮呢?下面是由小编为大家带来的关于秋天养生花茶，希望能够帮到您!

1.石斛花

在众多的中药中，石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。

铁皮石斛花除了保持铁皮石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外，它最显著的功效是解郁，服用后能使人心情开朗，可以很好缓解都市人群精神压力大、倍感疲劳、心情烦躁、心情抑郁等症状。

2、菊花茶

菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，尤其适合工作与电脑有密切联系的姑娘们。同时，其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。

若眼睛浮肿，可用棉花沾上菊花茶的`茶汁，涂在眼睛四周，很快便能消除。每日泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，

3、茉莉花茶

茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容。

4、金银花茶

其性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效，有助凉血止痢、利尿养肝。

5、玫瑰花茶

性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，此外，其能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。

每天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。

◆ 花茶实践报告

天空的幸福，是穿一身蓝；森林的幸福，是披一身绿；阳光的幸福，如钻石般耀眼；落日的幸福，留下最后的锦绣；我的幸福来自一杯淡淡的菊花茶。

那是一个阳光明媚的早晨，我刚起床，打开窗户一看，呀！天上太阳照照，旁边白云飘飘，窗外大树笑笑，风中花草摇摇。

俗话说得好“一日之计在于晨”。这么令人心情舒畅的早晨，怎能不好好利用呢？于是，我洗漱完毕，便拿出数学题来做。嘿，我的手似乎使了魔法一样，一道道困难都迎刃而解。呵呵，我心里比吃了蜜还甜。

“下面一道题肯定也是张飞吃芽菜——小菜一碟吧。”我自信地想。可这题仿佛就是和我作对，一个个字像士兵一样捍卫着他们的“家园”，他们个个瞪着圆溜溜的“眼睛”仿佛在告诉我：“打败我们可没那么收留易！”急得我像是热锅上的蚂蚁——团团转。

就在这时，妈妈端来了一杯菊花茶。“平平，喝口茶，休息一会儿吧。”妈妈笑着说。透明的玻璃杯里飘着几朵菊花，这些菊花看上去正个个提着黄裙儿跳着水中圆舞曲。茶水黄澄澄的，看上去很美。我细细品味了一口，清新，淡雅。茶水一下子沁入肺腑，我感觉到了一种特殊的味道，那是一种幸福的味道。原来幸福就是一杯淡淡的菊花茶。

喝完菊花茶，我整理时觉得心旷神怡。我又把标题问题仔细地读了一遍，在草稿纸上先画图，后列表，终于把这题解出来。

幸福原来就这么简朴，它是一杯淡淡的菊花茶，一句小小的问候……

◆ 花茶实践报告

在童年我喝过绿茶、红茶、普洱茶，但我最忘不了的，仍是淡淡的菊花茶。

干菊花像是一把扇子，更像诸葛亮的羽毛扇子，只不外要小的良多。花萼大多是深灰色，还有少部门是浅绿色和淡白色，它就像是守护着菊花的士兵，一直保护着荏弱的菊花瓣儿。内部的花瓣儿是条状的，洁白中又夹杂着些许淡黄色。花瓣中的花丝成丝状，非常像蛇的舌头。不外花丝却是黄色的。花蕊看不见，最大的只有小米粒儿大小，小点的.估计是要用显微镜才可以看见了。用手一捏，“滋啦，滋啦”的声音立马而出。干枯的菊花瓣儿纷纷扬扬的落了下来。凑到鼻尖，一股又苦又涩的味道涌入鼻子。冰糖是泡菊花必不可少的，摸起来硬硬的，半透明的它放在桌上，很像一辆小型坦克。

将菊花和冰糖放入玻璃杯中立马发出清脆的响声，似乎异口同声的说：“不要吃我不要吃我，求求你了，不要吃我！”一倒热水，菊花就在杯中一起一伏，上下翻腾，像是水中那欢快的小鱼儿，此时的冰糖越来越小，最后慢慢不见了。而菊花却和冰糖相反，一个挨一个地飘在水面上，在水面铺成了一层花毯，这时菊花的花萼，慢慢的变绿，花瓣儿也慢慢伸展开，轻巧的他们似乎又有了一次生命。这时水也变成了黄色，清香的味道也由壶中飘披发而出。

喝的时候，刚开始没有味道，慢慢的有了甜甜的味道，最后就变得更甜了。品茶品人生，一杯茶，看似简朴普通，但是菊花的这一次新生，却告诉我们只要努力就能成功。

菊花茶在夏天还可以解渴、解暑。我喜欢喝菊花茶。

◆ 花茶实践报告

10月25日礼拜五晴

我家有一罐泡茶用的干菊花，颜色金黄，十分漂亮。为了观察它泡入水中的变化，有一天，我在晚饭后大约九点左右，专门取了一朵干菊花，泡在了茶杯的热水里。

过了有五分钟之后，本来是合拢的小菊花骨朵，在水中稍稍地绽放开来，一片片小叶子整洁而紧凑地排着，依次展开，飘浮在水面上，而杯中的水，也逐渐开始变为淡黄色。哟，一片小小的叶子从花苞上掉落了，飘浮开去，就像一叶小小的扁舟。小菊花表面的颜色慢慢地由原来的暗黄变成透明黄，花朵的底部看起来有一丝的粗拙，但越到花朵尖的上面就越发光滑。

菊花的小叶子非常荏弱，吹一口吻到杯中，小菊花也会跟着那水的波动，跳起了柔美的跳舞。风平浪静的时候，小菊花就像个划子，在水面上飘来飘去，真是好看！

我们来闻闻小菊花的味道吧。刚一开始泡水的时候，还只是闻到一股白开水的味道；但是过了一会儿，就有一股清香的味道随水的热气升腾上来，扑入鼻中。闻到这个味儿的那一刻，我就感觉这个茶一定会很好喝。

过了大概半个多小时，杯中水的颜色徐徐变深，但小菊花依然没多大，我不禁在思索：怎样才能让小菊花变大呢？有了，很可能是水不够热。我立即找来了滚烫的开水，往泡有小菊花的杯子里倒了下去，“哗”的一声，小菊花终于绽放得像一朵花了。不再像原来一样半开，而是心花怒放的样子，真漂亮！我端起茶杯喝了一口，先有淡淡苦，后有清香甜的味道，十分独特。而且听爸爸讲，喝菊花茶，还有去火的功效呢。

经由这一次观察，我发现菊花虽小，但它的外形、颜色和味道却很独特，喝上一口就让你回味无限。

◆ 花茶实践报告

花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等，

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普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。 -找入门资料就到

花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

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