羊肉的味道作文（系列14篇）
发表时间：2017-10-06羊肉的味道作文（系列14篇）。
羊肉的味道作文 〖1〗
羊肉的家常做法汇总
清炖羊肉
材料：
羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒
做法：
用大火加热。
2.羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。
3.姜最好拍的'很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又美味。
4.讲所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1分钟以上。
5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。
红烧羊腿炖土豆
材料：
羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜
做法：
1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱.姜。将羊肉煮至8成熟，捞出.晾凉，切成4厘米的方块。
2.炒锅放入花生油，先煸炒红椒片.蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。放味精，勾芡，淋香油即可。
胡萝卜烧羊肉
材料：
羊肉，胡萝卜、料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。
做法：
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
牙签羊肉
材料：
羊肉葱、姜、料酒、油、盐适量、孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺
做法：
1、羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时
2、孜然粉，辣椒粉拌匀;
3、牙签提前用滚水泡至少半小时;
4、腌好的羊肉穿在牙签上;
5、锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出;
6、锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可!
焖汁羊腿肉
材料：
羊后腿、食油、番茄、蒜瓣、生姜、香菜、姜黄粉、丁香粉、香菜仔、桂皮粉、胡椒粉、精盐、干辣椒
做法：
蒜瓣洗净，拍绞成碎末，干辣椒洗净切成段，备用。
姜。蒜末与干辣椒段抄至水分收干时放入姜黄粉，丁香粉、香菜籽粉、瓜皮粉、胡椒粉、茴香籽粉、番茄丁炒制出香味后，倒入适量清水煮沸，放入剪过的羊肉块，用文火闷至九成熟后加入精盐、香菜末，口味调好，煮熟即可食用。
萝卜羊肉汤
食材：
羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉
做法：
1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士：
1.羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳。
2.萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
滋补羊肉汤
食材：羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙
做法：
枸杞泡透，生姜洗净切片。
2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
贴士：
煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。
山药羊肉汤
食材：
羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克，食盐1.5克，绍酒10克
做法：
葱拍破，胡椒打细。
2.将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。
羊肉的味道作文 〖2〗
一方水土养一方人，每个地方都有自己的特色美食，它是一种文化，也是一种性格。
——题记
“羊肉泡馍来了，大碗的羊肉泡馍，五号在哪？”听着耳旁的呼喊，吆喝声，闻着泡馍的香气，心中充满了对泡馍的期待。
泡馍上来了，刚上桌，一股蒸汽便扑面而来，白色的蒸汽使人睁不开眼，只好用嘴将雾气吹散，露出来的是一幅美丽的画面。白色的馍块儿撒在汤中，晶莹的粉丝像一条白玉带披在馍块的上面，绿色的葱花和香菜点缀着画面，而几片肉片散在汤中，若隐若现，那红色的辣椒油呢？他们正三五成群的聚在一起呢。
闻几下，一股鲜香的味道传来，再搭配上糖蒜、冰峰，别提有多好吃了。甜中带有辣的糖蒜带上冰凉的冰峰，用筷子挑起几根粉丝，“哧溜哧溜”几口，粉条就被吞下了肚子。再吃几大口馍块儿，干干的馍块儿经了水的滋养，更有嚼头了，也更有味儿了。然后一口气把馍肉粉条吃完，再喝几大口汤，不禁拍拍肚子，感叹羊肉泡馍的美味和自己的嘴馋。
羊肉泡馍是西北人民的美味，它就像西北的汉子，为人豪爽，但粗中有细，不拘小节，却为人细腻。
一方水土养一方人，一方人却养出了一方美食，在别的地方若能吃到羊肉泡馍，即使他们外表一样，可他却少了一股味儿，一股豪爽的气息。
羊肉的味道作文 〖3〗
吃肉已成了常态，我们似乎对于鸡、鸭、鱼，以及猪、牛、羊，不是那么在意了——反正一年四季都有，想吃就吃。
不过，在海门人的印象里，有一样肉是非冬天不能吃个痛快的，那就是海门山羊肉。几乎没有谁的记忆里没有热腾腾的红焖羊肉。伴随着天气渐渐转凉，这些温暖的记忆又从我的胃里翻腾出来，搅得心痒痒、嘴馋不已。
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。据书上说在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
海门的水、草污染少，因而羊肉的品质不错。真正的海门山羊皮极薄，肉格外鲜嫩，皮下几乎没有脂肪，全部是瘦肉，吃起来绝不油腻。说起经典的海门红焖羊肉，那讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头：有老食客总结红焖羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。
这个冬天，可有想过换一种思路去吃羊肉的？
以前海门人只吃带皮的本地羊，烹调方法也显得单调。尽管到了今天，人们开始乐于尝试羊肉的各种新鲜做法，吃羊肉进行“冬补”的传统却一点儿没变。不管是充满了西式风情的奶酪羊排，咖喱金薯煮羊肉，还是借鉴湘菜手法的大盘香辣羊腿肉，北方特色十足的清汤嫩羊，总之一句话——好吃，更为暖身和强健体魄！因而见你点一份羊肉，健谈的大厨会说：“今天吃了羊肉，晚上睡觉包你不冷！”记得我5岁那年，初尝羊肉，便一口气吃下几大块，最后才在妈妈的惊叫中依依不舍地停下来。回家的路上我不停咂着嘴唇，一副意犹未尽的模样。
听我说到这儿，流口水了吧？还不快去尝尝这人间美味！
羊肉的味道作文 〖4〗
羊肉卷饼是我们这儿远近闻名的风味小吃，我对它情有独钟。
羊肉卷饼做法简单，先将大块羊肉放在铁夹里，然后放在炭火上，在烤制过程中加上盐、孜然、辣椒等调料，羊肉被烤地不断流油，滴在火中滋滋作响，等羊肉从鲜红色变成红褐色的时候，大功告成。
食客来了，店家拿出一张自制的薄饼，放上称好的烤羊肉和水灵灵的生菜，裹起来，两端各折一下，防止油溢出来，一个令人垂涎三尺的羊肉卷饼就做好了！
拿起羊肉卷饼，一股烤羊肉的香味扑面而来，使人食欲大开，咬上一大口，唇齿间立刻充满了各种香气，羊肉肥而不腻，鲜嫩无比，配合着孜然粉的香味，生菜咬起来“吱吱”的，十分爽脆，再加上特制的薄饼，略带点甜，掺杂着面香味，劲道弹牙。细细咀嚼，三种味道混合在一起真是妙不可言！咽下去后，在口腔里还留有一股羊肉的鲜嫩和面香味，回味无穷。
每次吃羊肉卷饼，我总是大口地咬，细细地嚼，让味蕾充分感受到美味，吃完后，总是满嘴流油，不停地嘘着气。我还意犹未尽，用舌头舔着嘴唇上的油，辣乎乎、香喷喷的，羊肉的香味重又在口腔中弥漫开来。
羊肉卷饼在滁城人人皆知，快来品尝吧！相信你一定会爱上它！
羊肉的味道作文 〖5〗
1、白萝卜炖羊肉
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
西餐中羊肉的做法2、红焖羊肉 材料
羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙(5g)，大料2茶匙(10g)，桂皮1汤匙(15g)，枸杞1汤匙(15g)，盐2茶匙(10g)，鸡精1茶匙(5g)，蒜碎4茶匙(60g)，红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙(30ml)
做法
1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出)，捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。
桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。
白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。
西餐中羊肉的做法3、红烧羊肉 材料
【原料】：羊肉
【调料】：花椒，八角，桂皮，香叶，大红枣三个(加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒)，干红辣椒三个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片
做法
1、羊肉洗净
2、锅内放冷水，放姜片，加少许料酒，放羊肉，大火稍开撇去浮沫!羊肉捞出
3、锅内放油，放冰糖炒至融化，放花椒，八角，桂皮，干红辣椒，炒出香味
4、放羊肉炒匀，加甜面酱，老抽炒匀上色
5、锅内放足量原汤没过羊肉，放香叶和葱段，大红枣，加盐调味
6、水开后倒入高压锅中压四十分钟即可(高压锅时间看自己家的锅来定时间，羊肉酥烂即可)
羊肉的味道作文 〖6〗
“民以食为天，食以羊肉泡馍为主。”西安的羊肉泡馍无与伦比，它的香气，可以说是飘香万里，站在离羊肉泡馍店约一百米的地方，你都可以闻到那淡淡香气。
羊肉泡馍，不仅好吃，而且看相也非常棒！正方体的饼块，泡在那诱人的`羊肉汤里，真是棒极了！一条条红色的羊血伴着绿色的香菜，熟透了的羊肉撒落其间，真是令人垂涎三尺啊！
羊肉泡馍的做法很简单：客人点了羊肉泡馍后，服务人员，拿出几个热乎乎的饼子，放到切割机前，不出十分钟，饼子就完全切好了。然后，切成薄薄的羊肉片，撒上一块块红彤彤的羊血，再撒上那碧绿的香菜，再上一盘甜而不辣的糖蒜，并且还有一碟咸而不辣的辣子。
吃羊肉泡馍时，我喜欢先夹一口辣子，然后夹一口馍，混合放到嘴里，真是回味无穷啊！在吃羊血时，我把羊血放到嘴里，一咬，再一吸，就吞下去啦！在吃糖蒜时，我先咬上一小口，放到嘴里先慢慢咬，直到咽下去，然后，把剩下的放到汤里，和馍块、辣子一块咽下去。
每一次吃的时候，我都有各种不同的品味，每次吃完，我都回味无穷。在刚吃完，张嘴说话时，香气全都从我嘴里飘了出来，因此，我给羊肉泡馍取了别名——“张嘴飘香”！
羊肉的味道作文 〖7〗
他拿着刚刚发回的试卷，拖着沉重的步子走回家去。一 进门妈妈就问：“考了多少分？”他无可奈何地递上了试卷。妈 妈一看：60分！于是“啪”地一声，把试卷扔在了桌上。吃 晚饭的时候，偌大的饭桌上，只有一碗白菜汤。望着菜汤中 自己的影子，他大滴的泪水掉了下来。
又一天，他又一次向妈妈递上了考卷。妈妈一看：90分丨 乐得连嘴都合不垅了。晚餐是他最爱吃的涮羊肉。但他哪里 吃得下呢？他在想：为什么他考得不好妈妈就给菜汤吃，为 什么他得了髙分妈妈就给涮羊肉吃？难道妈妈爱的不是自己，而是那些分数吗？
羊肉的味道作文 〖8〗
我的家在陕西，说到陕西最先想起的小吃是什么？很多人的脑袋中都会冒出羊肉泡馍这四个字。
小时候经常被爷爷带去吃羊肉泡馍，最常去的一家店是一家已经开了十几年的老字号的店了，来客大都是熟人，店面不大但是给人一种温馨的感觉，爷爷一般都会叫一碗大碗的羊肉泡馍和一碗小的，不管是大碗的还是小碗的，那味道让人闻着都“口水直流三千尺”。
看着面前白色的馍，棕色的肉，绿色的香菜、葱末，爽滑可口的米粉，再来一勺陕西人最爱的油泼辣子以及一些调料，一碗香气扑人的羊肉泡馍就呈现在我的眼前了，让人垂诞三尺，那家店的老板在上羊肉泡馍的时候还不忘送一碟子糖蒜，虽然别的店也会送，可是就数这家店老板送的最多、最大，也就数这家店的糖蒜最好吃。
热腾腾的羊肉泡馍加上那晶莹剔透的糖蒜，味道太好了，酸甜的蒜热热的羊肉泡馍简直就是绝配，吃完羊肉泡馍后必须要喝汤，因为汤才算整碗羊肉泡馍的精华。
听爷爷说这羊肉泡馍也是有来历的。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活穷苦，流落街头，有一次他身上只剩下几块干馍，难以下咽，一位好心的羊肉店铺老板看见了给了他一碗滚烫的羊肉汤，他便把馍掰碎泡在里面吃，吃完后浑身发热身上的寒意全都消失不见了，他当上皇帝后这一美食便出名了。
在陕西，有些地方的人几乎每天都要吃羊肉泡馍，我家的人也特别爱吃，一个星期至少吃两次，羊肉泡馍现在已经出了名，深受很多人喜爱，就连那些国际友人也是如此，都争先恐后想一饱口福，羊肉泡馍现在已经成为了陕西小吃的“代表”了。
羊肉的味道作文 〖9〗
材料
面粉500克，羊肉500克，胡萝卜3根，鸡蛋1个，盐，花椒，料酒，牛肉粉，酱油，胡椒粉，葱姜末，调和油。
做法
1、面粉里打一个鸡蛋、少许盐，加适量温水和成面团。
2、羊肉浸泡冲洗干净。
3、将花椒用水浸泡2小时以上。
4、将羊肉剁陈肉糜。
5、放入料盆，加点料酒去腥。
6、将花椒水慢慢倒进去，边倒边搅拌。
7、一点一点加入清水搅拌至上劲。
8、加点牛肉粉增鲜。
9、倒入适量酱油。
10、加入少许胡椒粉提味。
11、加入葱姜末。
12、最后加入盐和调和油搅拌均匀，羊肉馅就调好了。
13、胡萝卜去皮洗净。
14、用擦板擦成丝。
15、倒入适量油拌匀以防出汁。
16、将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀，饺子馅完活。
17、饧好的面团擀成圆剂子。
18、包入馅料。
19、下锅煮熟，香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧，别忘了来点蒜酱哦。
羊肉的味道作文 〖10〗
这天，我和大伯、堂哥去玩，玩到中途，贪吃的胖堂哥紧锁眉头，看起来不怎么高兴。我问他，他口齿不清地从嘴里蹦出了几个字：“我要吃羊肉串!”哎，贪吃就是贪吃，不过，大伯给他买了，肯定会给我买，我还赚了。
大伯只好带我俩走进一家新疆人的店，点了四根。我便靠着门边，看着老板炸。哎哟这油汁儿，四面八方地溅，我的眼珠都快粘在羊肉串上。
老板撒上孜然和辣椒，嗯!香!老板又刷上油，“噼里啪啦”，只看着羊肉一点一点地焦了起来，一块肥，一块瘦，上面沾满油汁。
老板端起放有羊肉串的铁盘子，向我们走来，我吞了吞口水，使劲地闻。拿起一根，四面看了看，吃!
瘦的羊肉很嫩，不卡牙。肥的羊肉，一咬既爆，里面有许多油，但不腻。
太棒了!堂哥托你的福喽!
羊肉的味道作文 〖11〗
从我降生的那一刻起，我便和其他人不同了，总是喜欢吃些稀奇古怪的东西。每当嗅到放假的气息，就会安排起到哪儿旅游、到哪儿逛逛了。出去玩时，首先要找到的，便是小吃街，大吃一顿。吃得心满意足了，才再注意浏览当地的特色风景，说我是个吃货也不为过了。
要说我的最爱，那能让我滔滔不断地讲到天亮，也是讲不完的。前几年，去了一趟六朝古都——陕西西安。当地的羊肉泡馍是天下一绝，从前，就在我家这里吃过，想必那也不是很正宗的做法吧。于是下了高铁，径直奔出火车站，找起了正宗的羊肉泡馍。
果真是功夫不负有心人呢，在一个古香古色的小胡同中，如“众里寻她千百度”般，寻到了这家人人有口皆碑的百年老店。木质的门楣，上面精雕着一枝梅树，下角里刻着“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。门顶高挂金字牌匾，尽管经历了风霜雨雪的侵蚀，蹉跎岁月的洗礼，却仍然风韵犹存。站在门外便能闻到屋内飘出的羊肉的香醇，啊，好香啊！
刚坐在座位上坐定，掌柜的便走了过来。这家的掌柜的是一个六七旬的老人，颤巍巍地走过来说:“你们请稍等一会儿，新炖的羊肉就要好了。”我跟在老板的身后，望着那锅羊肉，是用高汤一点点熬出来的，羊肉好似脱骨又没脱骨，“咕嘟嘟——”地在我的耳边做起了声响。这是随之而来的，便是那羊肉散发的香气，顺着五官七窍，流入心田。那香气久久都不能忘怀，真恨不得狠狠地吸上几下，以饱饱我的心神。
接着，这掌柜的便张罗起这馍来。拿出昨天晚上新做的馍，放在炉上烤熟。不出许久，这屋中原有的羊肉味中，又多了一丝小麦的香甜。掰着馍，与掌柜爷爷闲聊，这老人家，从十几岁便开始做这正宗的祖传手艺——羊肉泡馍。于是，这老人手里做出来的羊肉泡馍自然也就多了一丝岁月磨砺出来的味道。正如这店门写的对联一样。
终于好了，大块的馍上摊着一把当地的细粉丝，光华夺目，在老汤的辉映下，如条条羊脂玉般躺在上面，薄如蝉翼的羊肉足有小半碗。几只葱叶和香菜叶飘飘摇摇，一小勺的特色土辣椒油，为整碗羊肉泡馍增添了一番别样的姿色，这一汪红油却显得格外妩媚与妖娆。夹上一筷子，放在嘴里，入口即化。馍的焦被高汤浸泡的香甜软糯，粉丝的顺滑和羊肉的劲道醇香交织在一起，真想让时间停留在这么美妙的时刻，让这芳香永驻在齿间，回味无穷。
这羊肉泡馍固然有着这样的美味，不过是什么早就了她的醇香与千万大众的一致好评，与家喻户晓的呢？正如这店门前写的“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”一般，经得起岁月的推敲和销磨，就像那锅里炖的羊肉一般，“小火，慢慢熬，才能熬出香味，肉也才能真正的好吃，这一碗羊肉泡也才有味道……”老人这话就是时至今日，我也依然记得如昨日一般清楚。是啊，老人这话也像那羊肉一样，说得有味道啊……
羊肉的味道作文 〖12〗
刚刚过去的冬天很特别，史无前例的寒流夹着皑皑白雪，把整个南京城包裹成一个硕大无比的冰窖。
叮铃铃，叮铃铃清晨，我被一阵清脆的门铃声吵醒了。是谁呀，这么冷的天气出来？我心想。只听爸爸匆匆跑向大门。吱嘎一声，大门开了。爸，天这么冷，地又这么滑，你干嘛大清早跑来？太危险了！原来是爷爷来了。这么早赶来，有什么急事吗？
我正纳闷，只听爷爷呵呵笑了笑说：不要紧，这不咱孙子最喜欢吃羊肉吗？天这么冷，孩子吃点羊肉好暖暖身子。可是天太冷啦，街上拿竹竿也打不到个人。坐公交车十几分钟，几站不就到啦！羊肉已经烧好了，等悠悠起床后，趁热给他吃说完，爷爷丢下羊肉就走了。
我拿出电子钟看了看，天啦，才6：30！这么冷的天，大家都躲在暖和和的被窝里享受着温暖，可是，爷爷奶奶为了让我吃上暖暖的羊肉，不知道什么时候就起床了。他们为了儿孙这样任劳任怨、无怨无悔，可我们为他们做了什么呢？古人回馈长辈的故事一下子从我脑海中涌现出来：九岁的黄香夏天给父亲赶蚊虫，扇凉席，冬天用身体帮父亲捂热被子；包公二十八岁时考中进士进京做官，为了尽孝道宁愿辞去官职；孔子的得意门生子路翻山越岭几十里，为的只是让父母吃上一碗米饭古人如此感恩长辈之爱，我呢？想到这儿，我连忙拿起电话，拨上爷爷的号码
鹅毛大雪漫天飞舞着，吃着暖暖的羊肉，我的心一下子变得热乎乎的
羊肉的味道作文 〖13〗
今天是冬至，妈妈带我去小关庙那一块的“羊肉汤集中地”吃羊肉汤（我也不知道为什么冬至要吃羊肉汤，反正有美味上门就吃嘛）。
那儿两条街上都有五六家大型羊肉店。我们选中了一家“一品鲜羊肉汤锅”，一斤羊肉那家店的店员忙得不亦乐乎，所有的位子都被预订了，幸好我们来得早，占了一个位子，后来要吃的人可是排长龙啊，他们可一直没有位子。我们也是坐着舒舒服服地吃羊肉呢！
我们一边吃，一边看着络绎不绝的客人进来，老板索性在店堂里大吼：“六点钟以前必须吃完！不然就不卖了！”他是想尽快让一下一批客人又进来吃——生意真好啊！
羊肉的味道真不错。店面外有一个铁架子，挂着一只只宰好的大羊，它们不断地切成一大堆肉片，煮好后放入我们的羊肉汤里。（可怜的山羊们）再往汤碗里加些调料，浸入热腾腾的羊肉……美味啊
到了晚上，那个地方变成了热火朝天的“羊肉城”，每个人都在兴致勃勃地大吃羊肉，也有些人专门拿个锅来打包外带。不管怎么说，我第一次过了一个真正的（吃了羊肉汤的）冬至！
羊肉的味道作文 〖14〗
又漫步在家乡的街道，手指抚过那熟悉的墨瓦红砖，耳畔回响的是熟悉的乡腔乡韵，看周围人来人往，心底漾出一股莫名的心安。
故乡的清晨往往是由鸡鸣开始的，天边刚泛出鱼肚白，晨练的老人，早起的小贩便已开始忙碌，伴着声声鸟鸣，开始洗漱，踏着朝阳的光芒走向早点铺子，忙碌的店主，排队等候的食客，伴着空气中的饭菜香，买来一碗胡辣汤，再配上一份水煎包，浓稠汤汁和胡辣汤独有色香在朝阳下泛着麦芽糖般的光泽与气味，趁热喝下肚，额头与鼻尖总会沁出一层细汗，感到汤汁的浓香火热在身体中冲开一条路，从你的四肢百骸游走而过，带出你体内一夜的浊惫，打一个机灵，彻底醒过神来，给你一上午的动力。如果你不喜欢胡辣汤的冲辣，西大街有一个小店，乍一看貌不惊人，可是生意却是极好，临街支着一口大锅，锅内煮着羊骨羊杂，汤汁浓白，热气蒸腾中，氤氲出了阵阵香味，东边的肉架上挂着几只宰杀好的山羊，个个膘肥肉嫩，小店中充斥着羊肉特有和膻味。自汤的滚头中舀出一大勺肉汤，浓香中，又没有羊油的肥腻，各种配菜巧妙的掩去了羊肉的腥膻，碗中的羊肉被切成薄薄的一片，肥瘦相宜，肉质软烂，吹一口气，小嗫一口，再配上本地的烧饼，实乃一绝。一高外，有一家卖豆腐的小摊，爷爷最喜欢那的热豆腐，每天下午都会特意拐去吃上一碗，配上石磨辣椒油，香椿菜汁，芝麻酱调成的酱汁，豆质细腻，浆味浓香，用爷爷话说“舒坦”。东菜市场有一家“北舞渡牛肉老店”每年过年都少不了它的登场。如果你吃腻了这些个油腻的东西，油茶、咸豆腐脑、各种特色粥食，精美小菜，再配上舞阳特产杠子馍，也是一大特色……
说起家乡的美食，开个头就说了这么多，家乡的美食真是诉也诉不尽，说也说不完，但是具体滋味如何，还需亲自品味一番才知个中滋味。
难怪人们总说，离家再久也忘不了故乡那一口，他乡的食物吃再久，也品不出家乡的踏实与暖意，小小的饮食像一根线牵着我们对家乡的思念，爱家乡，就是爱家乡的味道，家乡的味道就是这样一丝丝，一缕缕的留在记忆中，勾起无数人的思绪。
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