蛋糕培训总结（汇集十七篇）

篇一：亲子diy蛋糕活动总结

亲子diy蛋糕活动总结

一、活动目的

1确保高层后续**数量，力争实现2008年销售目标；

2.提高项目的知名度和声誉，扩大山水华盛顿品牌的影响力；

三。通过活动营销形成与竞争对手的差异化，增强项目和产品的溢价能力；

4本项目周末旺季，带动三期高峰区域销售；

三、活动主题

“diy蛋糕制作比赛”

四、活动形式

分组举行亲子自制蛋糕大赛

五、活动时间

20xx年5月24日星期六

六、活动对象

3-12岁儿童在家长陪同下参加比赛；

七、活动前准备工作及配合

（1）山水华府配合的事宜：

？ 确保场地的可用性：活动场地位于山水华盛顿营销中心；

? 物资准备：包括椅子、饮料、礼品等物资；

? 现场服务人员：负责指导和准备顾客的餐饮服务；

? 安保人员：负责现场维护现场秩序和有序活动；

（2）世联负责事宜

? 销售代表：负责邀请有诚意的客户前来参观、签约**及咨询活动；

? 主持人：负责现场儿童注册，安排比赛顺序，讲解游戏规则；

?负责统筹和协调整个活动；

? 负责与开发商相关人员准备相关资料；

? 现场协调与服务：包括现场拍照、维持活动正常运行、处理突发事件等；

（3）客户通知

? 5月22日上午，销售人员给峰境的客户发了短信，他们已经完成了交易，最近拜访了客户（诚意很高）

并**邀请参加活动（视人数确定前期别墅及别墅客户）；

? 5月22日上午，销售人员**通知未参加奥运会前期婴儿展的选手；

?5月22日下午15:00,销售人员短信知会山水华府情景洋房（惠州）、领墅业主

（惠州）和**邀请参加活动；（短信内容：程，快来参加diy蛋糕大赛吧

邀您和孩子于5月24日(星期六)10：00到山水华府售楼处,接受挑战,分享亲子

乐趣,还有丰厚奖品等您拿。活动**：2529888）

八、活动形式

?在销售中心处举办亲子diy蛋糕比赛活动，本次活动邀请儿童在家长的带领下

共同参与，游戏方式：

?每个家庭以一名家长及一名小朋友设为一组，没有家长陪同的儿童，自由搭配

搭档成一组，由两个或2个以上选手共同协助完成diy蛋糕；

? 每组一桌，三组同时举行diy蛋糕比赛；

?分组方式：3-10岁；10-15岁的儿童分组比赛，

? 比赛时间大约30分钟。当所有参与者的蛋糕制作好后，所有在场的参与者都会投掷蛋糕

投票选出团体冠军，奖励一个娃娃；

?参选选手要先到主持人处报名，再由主持人按照同个年龄层的选手共同展开比

赛；九、活动缩影

大家在看什么呢？？哦，大家在看蛋糕师傅做示范

增进孩子之间的友谊，增加孩子和父母之间的感情

“私人”摄影师难得一见的双台dv摄影！

小胖刚报名时开心地说：“哦，有蛋糕吃啰!”我们活动的忠实fans们

后台支持：tvs-5电视台的年轻记者都不好意思吃、拿、采访！嘻嘻

胜利的微笑

活动期间实际情况：

?到场客户34批，约70人左右，其中15批为奥运宝贝秀客户，其余大多为峰境的成交

业主，现场氛围非常活跃；

?活动当天成交3套；活动期间成交1套；

?每次15—20分钟的比赛时间，每组三个家庭比赛，共分了7组进行比赛(部分小朋友进

行组合比赛)；

?父母与小朋友都积极参与，而且，满载礼品和欢乐而归，达到了预期的效果。

二、活动效果评估

1、活动亮点提炼：

? 在整个活动中，顾客的参与非常积极，很多小朋友多次向主持人提问

是否轮到比赛了，甚至有家长问自己的孩子能否插队；

? 本次活动费用较低（礼品及伙食费约2500元），活动受

业主的一致好评可以达到预期的繁荣氛围；

? 活动地点设在售楼处，与项目本身互动。在活动阶段，您可以

调动项目现场人气，达到繁荣市场的目的。（本次活动在销售中心，现场客

户积极参与、反应热烈，本次活动取得了预期的效果）；

?每位小朋友获得小组冠军后，拿着自己制作的蛋糕及奖品在销售中心

拍照让孩子们感受到胜利的喜悦和荣誉；

? diy蛋糕大赛的特点是家长和孩子参与性强，难度小，娱乐性强，而且可以保证

实践证明，参赛者可以在15-20分钟内完成比赛，提高了参赛者的积极性和成就感；

蛋糕培训总结 之 七

今天下午，妈妈说：“看别人都在做蛋糕，我也来做一次怎么样呀？”我听见了，高兴地蹦了起来：“好呀妈妈，我来帮您！”

说着，我和妈妈来到了厨房。妈妈找来一个玻璃碗和一个盆子，然后拿来5个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，把蛋清装在玻璃碗里，把蛋黄装在盆子里。我拿了一个一次性杯子，妈妈装了1/3杯的玉米油和一杯面粉，一起倒进装着蛋黄的盆子里，又加了半杯牛奶，搅成面糊。妈妈往蛋清中滴几滴柠檬汁，将半杯白糖分三次加入。因为妈妈没有搅拌器，所以她就用两把勺子搅拌。搅拌蛋清和白糖的时间可真长啊！我和妈妈换着搅拌，一直搅拌了好几个小时，才搅拌成了奶油状。妈妈说这个一定要搅拌成固态，否则蛋糕就会不成功。最后妈妈把搅拌好的蛋液倒进蛋黄里面，像炒菜一样把蛋清和蛋黄拌均匀，再把电饭煲内刷好油，倒入蛋糊，盖上盖子，摁上蒸煮功能。又过了半小时，蛋糕终于做好了！妈妈把砧板放在锅口，然后把锅倒扣过来，将蛋糕倒出。哇！蛋糕黄灿灿，软绵绵的，闻起来特别香！

妈妈用刀将蛋糕切成四块，我们一人一块。我咬了一口，松软的蛋糕立马在嘴里融化了，满嘴都是浓浓的奶香味，妈妈做的蛋糕真是成功了！

蛋糕培训总结 之 八

近期，我所参与的一项志愿活动给我留下了深刻而难忘的印象，那就是志愿送蛋糕活动。这项活动旨在为孤寂的老人送去些许关怀和温暖。通过这篇文章，我将详细地描述这次活动的筹备过程、开展情况以及所达成的成果，让大家感受到志愿者们的热情和帮助他人的意义。

为了准备这次志愿送蛋糕活动，我们成立了一个筹备组。组织者们制定了详细的计划，并在社交媒体上宣传活动的信息，吸引更多的志愿者加入进来。同时，我们邀请了专业蛋糕店的老师来进行培训，提高志愿者的蛋糕制作技能，确保每一个蛋糕都能完美呈现。

在活动开始之前，我们认真组织了志愿者的培训，包括对老人的关怀和沟通技巧的讲解。志愿者们积极参与讨论，提出自己的观点和建议。这种培训不仅提高了志愿者们的意识，也增强了团队的凝聚力。

活动的当天，我们提前到达蛋糕店，开始制作蛋糕。志愿者们分工合作，有的负责搅拌面糊，有的负责烘焙，有的负责装饰。大家都充满激情地投入到工作中，享受着亲手制作蛋糕的乐趣。

蛋糕制作好后，我们将其分装好，装进包装盒中。我和另外一名志愿者携带着蛋糕，来到一家养老院。院长热情地接待了我们，并带领我们参观了养老院的各个活动区。院子里，老人们正在快乐地活动着，笑容洋溢在每一个脸庞上。

我们将蛋糕一一送到每一个老人手中时，他们都感到非常的惊喜和感动。一位老人握着我的手，眼含泪花，表示对我们的关怀表示感谢。这个时刻，我感到一种无法言表的幸福和满足。

除了送蛋糕，我们还给老人们带去了一份节日礼物，这是社会各界的爱心捐赠。每一份礼物都代表着人们对老人们的关心和祝福。当老人们打开礼物盒，发现里面是一幅手绘的明信片、一本书籍或一条手工编织的围巾时，他们的喜悦之情溢于言表。

整个活动持续了一个下午，我们共计送出了100个蛋糕和200份礼物。每个老人都收到了一份温暖和关爱，也让我们这些志愿者感到了满满的成就感。

通过这次志愿送蛋糕活动，我深刻地感受到了帮助他人的重要性。这一活动不仅让老人们感受到了社会的关怀，也让我们这些志愿者收获了无尽的快乐。同时，这次活动也展示了志愿者的热情与团结的力量，他们一起努力，让这项活动取得了圆满的成功。

在未来，我希望能继续参与这样的志愿活动，并将这份爱心传递下去。希望通过我们的逐渐努力，每一个老人都能感到幸福与温暖，让社会变得更加和谐与美好。

蛋糕培训总结 之 九

昨天和小记者团其他成员去少年宫16楼做蛋糕。天气非常糟糕。一到小区门口，大水滴就重重地往下跳，打在我衣服上，让我瑟瑟发抖。

毛毛的雨伴随着我的整个旅程。我拿了奥运会，马上出发去小记者团。跑到少年宫一楼的时候，觉得庆幸还来得及。我挤进电梯，等了好久，终于到了。

当我走进教室时，许多人已经就座了。老师分发了三片面包作为样品。香味太诱人了，我们迫不及待地想快点吃完。

老师分发了手套和口罩，然后分发了一盘奶油。我拿起有奶油的纸板，蘸了很多奶油，斜着抹。突然，一滴奶油落在我手上。我看着它，它就要流下来了。我赶紧舔了一下。啊，真香！

面包越涂越黄，让我越有成就感。我迫不及待地想拿起面霜，更加用力地涂抹。面包涂了，然后我们也涂了老师送的果酱。这时，老师送来了巧克力豆。我偷偷看了他们一眼，看到他们还没有画完，但我迫不及待地想马上用巧克力豆装饰他们。我用红色果酱涂了背面，用黑色果酱涂了“节日快乐”。你做完后，我们四个人一起分享。我把“乐”字切下来，一口就尝到了。蛋糕又香又软又甜。吃的时候心里甜甜的，早就忘了不吃奶油的禁忌。

这个中秋节我是多么的特别和快乐啊！

蛋糕培训总结 之 十

每年的生日是我最期待的日子，因为这一天，我一定可以吃到超级美味的生日蛋糕。我一直很好奇，这么漂亮又好吃的蛋糕是怎么做出来的。这次老师带我们去万利隆学习做蛋糕，我终于有机会可以见证美味蛋糕的诞生啦！

一路上大家兴奋不已，相互讨论着要做什么样的蛋糕。有人说：“我们做一座城堡吧！”还有人说：“不行不行，我们还是做一个小人儿吧？”。而我却说：“我们做一个怪物吧！”。这句话把所有人逗得哈哈大笑。

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来到了万利隆，蛋糕师耐心地给我们演示做了一个笑脸蛋糕。下一步轮到我们亲身体验了。我和好朋友谢子健成了一对搭档，学着蛋糕师的样子，我们先用雕花笔画出了头发。

正准备画眉毛的时候，周老师走了过来，对我们说：“孩子们，你们有自己的创意吗？”听了这句话，我受到了启发，准备做一个与众不同的蛋糕。

我们拿着五颜六色的雕花笔在蛋糕上四处涂抹，费了九牛二虎之力，一个五彩缤纷的蛋糕诞生了，“啊，终于大功告成了！”我俩也累得满头大汗，气喘吁吁。

可是我总觉得缺少点什么，突然我灵机一动，在五个果子上抹了点黑色的奶油放在蛋糕上，“哈哈，这是一个有五只眼睛的小怪物。”谢子健哈哈大笑。

蛋糕培训总结 之 十一

活动内容：生日蛋糕

活动目的：

1.通过观察了解生日蛋糕的制作过程，感受蛋糕师的工作。

2.通过动手尝试让幼儿，体验制作生日蛋糕的快乐。

3.初步让幼儿感受与同伴合作的乐趣。

活动准备：

1.与家长联系好，做好准备工作。

2.收集各种款式的生日蛋糕图片和蛋糕实物模型。

3.材料：泡沫板制作的蛋糕模型每组一个（9个），彩色橡皮泥、皱纹纸等装饰材料若干。

活动过程：

一、课前活动，让幼儿观赏收集各种款式的生日蛋糕图片和蛋糕实物模型。

二、活动第一部分――观看蛋糕师制作“生日蛋糕”的过程。

1.组织幼儿围坐成同字形，欢迎“蛋糕师”。

2.教师交代观看时应注意的事项。

3.幼儿观看蛋糕师制作“生日蛋糕”的过程。

三、活动第二部分――我是“小小蛋糕师”，让幼儿尝试合作“生日蛋糕”。

1.教师介绍准备的材料，激发幼儿合作装饰“生日蛋糕”的兴趣。

2.教师让幼儿分组讨论要如何装饰“生日蛋糕”。（引导幼儿可以用排序的方法、也可以用分类的方法）。

3.幼儿尝试分组装饰“生日蛋糕”。要求幼儿要想办法将 “蛋糕”装饰漂亮。

四、情感体验。

通过谈话让幼儿表达第一次学习做蛋糕的感受；以及第一次与同伴合作的体验。

《生日蛋糕》教学反思

活动优点：

1.选材――生日蛋糕是每个孩子都感兴趣的。又是贴近幼儿生活的。幼儿对此次活动非常感兴趣。抓住这点，结合活动充分利用了家长资源，请了我班会做蛋糕的家长到班上来进行生日蛋糕的现场制作。通过让幼儿观看蛋糕制作了解其制作过程，同时让幼儿感受到双手的灵巧与知道可以利用各种颜色搭配、图案搭配进行装饰。

2.选择的活动方式――在幼儿的平时活动中，我发现幼儿对于学习过的技能不善于重复使用，还有幼儿的协商能力、分工、合作能力欠缺。所以，通过利用废旧泡沫制作的“生日蛋糕”白模型，让幼儿分小组进行装饰。这对于上述幼儿存在的问题，给幼儿提供了一个“机会”，通过实践幼儿能感受到与同伴合作的愉快和运用学会的技能展示自我的成功喜悦。

存在问题与对策

1.教师在设计活动时没有考虑到该活动的时间合理性，整个活动时间太长不适合中班幼儿的年龄特点。活动可以分为两个活动进行，第一个活动请幼儿观看制作蛋糕，等幼儿休息片刻自由交流感想以后再进行第二个装饰活动，让幼儿有喘息的和消化的机会，这样幼儿装饰的蛋糕效果会更好。

2.幼儿观看制作蛋糕的座位安排不够合理，幼儿因为席地而坐，没有固定的位子坐，从而造成观看的秩序较混乱，影响了观看的效果。教师可以将幼儿分成三排，第一排幼儿坐在软垫上、第二排幼儿坐在塑料小凳子上，第三排幼儿坐在木椅子上。这样的座位便于幼儿更有序、更清楚的观看到“生日蛋糕”的制作过程。

3.在装饰活动这一环节，是一个分工、合作的过程，因为教师没有很好的进行引导，幼儿便很快的投入了装饰活动这一环节。使得幼儿之间不存在分工、合作，装饰出来的蛋糕没有体现活动本身的目的。教师应该在活动前让每组的幼儿进行有目的讨论，先进行分工，待每个幼儿明确任务后再开始进行装饰活动。这样装饰出来的蛋糕会更具有特色，幼儿能够利用学习过的技能，还让幼儿真正感受到了双手的灵巧与知道可以利用各种颜色搭配、图案搭配进行装饰，体会到了合作的愉快和成功的喜悦。

蛋糕培训总结 之 十二

活动意义：

在三八节来临之即，为了感谢所有辛勤的妈妈，表达对妈妈节日的祝福，希望幼儿园特别组织了此次“庆三八亲子DIY蛋糕制作”活动。望通过此次活动能让孩子们享受自己动手做蛋糕的喜悦，并拉近家长和孩子之间的距离和情感，并更好地促进孩子们健康快乐地成长。

2、园长妈妈温馨祝福。

3、全体爸爸和小朋友、老师共同演唱“世上只有妈妈好”。

4、喜盈门蛋糕师现场演示蛋糕制作。

5、爸爸和小朋友们合作现场制作蛋糕。

活动提示：

1、要求每个孩子的爸爸参加，和孩子一起制作蛋糕送给妈妈。

2、保持活动场地的干净整洁，不抽烟，蛋糕制作时奶油尽量不涂抹到桌面、地面处，活动后清理班级场地的卫生。

3、因涉及的人数多，每个家长现场要照看好自己的孩子，注意孩子的安全。

4、为避免交通堵塞，请参加活动的家长机动车按规定停放，非机动车有序停放到幼儿园周围。

材料：

本来想做幕司，结果搞成这样了。比幕司口感清爽，琼脂的`软绵和戚风很搭。

琼脂蛋糕做法：

1、琼脂5克左右，喜欢硬点口感的就多加点琼脂。 牛奶200克左右(多半袋)

2、戚风蛋糕底2块,牛奶加热放入琼脂至琼脂完全融化。

3、小小罗嗦下下：第一次做的时候这个过程完成后我加入了打发奶油，搅拌均匀即可。

5、等第一层晾凉凝固后接着倒一层琼脂糊(在晾凉第一层琼脂时候，锅里的糊会凝固，只要小火加热至融化就好了)

6、然后在放层蛋糕底就好了。

7、脱模，去掉边脚切块就好了。

8、那琼脂冻是剩下的琼脂糊做的，加了半盒优酸乳，有加了点琼脂，一小勺油，最后放了3大勺果珍，加热融化后倒模具里，晾凉脱模。

9、由于是意外，所以过程图是第二次做的时候拍的，没有奶油了，中间介绍时候，喜欢奶油的JM自己做时候加进去就好。

蛋糕培训总结 之 十三

清晨，我拉开窗帘，发现窗外下着淅淅沥沥的小雨，我想，肯定出不去了，在家里干什么好呢？突然我想到了可以做蛋糕。

于是我开始叫爸爸妈妈，对他们说了我的想法，爸爸妈妈连声说好，我们准备了6个鸡蛋、100克低筋面粉、60克玉米油、90克糖霜和70克牛奶首先我拿出鸡蛋分离器让爸爸帮我敲开鸡蛋壳，我把鸡蛋清放入一个铁盆里，鸡蛋黄放到玻璃盆里，其次把100克低筋面粉和60克玉米油放入玻璃盆里，用铲子搅拌，我发现拌出来的有点稠，于是我觉得好像缺了什么东西，我一想，原来是牛奶忘了倒了，我告诉了爸爸，爸爸就把牛奶倒进玻璃盆里，我又搅拌了一下，发现好多的固体颗粒，爸爸刚好把加了糖的鸡蛋清打好了，我就叫爸爸帮我搅拌一下，让他变成液体，然后我们把鸡蛋清和面糊混在一起，等它变成黄色了以后，我们把它们放到蛋糕模具里，最后我们把它放入预热好的微波炉里，烤上50分钟后就可取出来了，出炉后在地上顿一顿，把蛋糕扣放在两个碗上等它凉了，把它从蛋糕模具中取出，抹上奶油，放上水果就大功告成了。

我吃了一小块，“真好吃！”我称赞道。

蛋糕培训总结 之 十四

自己动手，品尝自己做的蛋糕，增强了我们的动手能力，丰富了我们的业余生活，同时，这也有利于同学之间的交流，协调我们的动手和团队合作能力，增强合作意识。通过这次的活动，我想很多人也会有所收获，在玩的开心的同时，也能亲自参与其中，学到一些书本上所没有的东西。要用到的相关材料，是由我们自己去准备的，把材料买来后再一组组分好，经过大家的讨论，协商，最终才定下方案的，这一过程，则锻炼了我们的实践能力，增强了我们的团队合作意识。通过这次活动，大家大致了解了制作蛋糕的`粗略过程：给蛋糕坯上奶油，裱花、做花、装饰等。在平日的生活中，大家不乏购买成品蛋糕的经验，却很少有人探究它们的制作过程，以为制作起来很简单而忽视了这也是慢工雕细活的工作，这次活动也算从另一方面增长了大家的生活经验，使大家更直接的了解到实际动手操作的重要;并在共同讨论、制作的过程中加深了交流，明白了伙伴对于自己的意义;乐于分享、善于沟通会得到更多的快乐、更接近成功。

现场组织较为有序，主题有很强的新鲜感，参与性强，既有沟通的环节也有亲身试验的机会。材料准备充分，时间安排妥当。内容充实，获得了大家的认可赞同。

在分组时，除了给安排大家认识了解不熟悉的同学的机会，也要顾及大家对不熟悉人的矜持。在分配组员时，选定一个隐形的中心小组长，至少她的存在能使每个组员都认为自己在所在的小组里是有熟识的同学的存在的，否则会出现不自觉的冷落现象。

蛋糕培训总结 之 十五

在蛋糕培训的这段时间里，我受益匪浅。通过这次培训，我不仅学会了制作各种口味的蛋糕，还掌握了一系列的蛋糕制作技巧和烘焙知识。在这篇文章中，我将详细描述我在蛋糕培训中的学习经历，让读者们更加了解这一美食领域的精彩。

首先，在培训的第一天，我们的导师向我们介绍了蛋糕的基本概念和原料。他详细讲解了不同类型的蛋糕（例如戚风蛋糕、巧克力蛋糕等）的特点和制作方法。他还向我们解释了不同面粉、糖分和膨松剂对于蛋糕质地和口感的影响。

在接下来的培训中，我们开始亲自动手制作蛋糕。导师详细演示了每一道工序，从原料的准备到烘烤技巧，再到装饰蛋糕的方法。我们一边观摩一边学习，然后亲自操作。经过多次的练习和导师的指导，我们逐渐掌握了制作蛋糕的技巧。

在制作的过程中，我们遇到了许多挑战。例如，蛋糕烘焙时容易出现的下沉、破裂等问题。我们通过不断地调整烘焙温度和时间，尝试不同的配方比例，最终找到了解决问题的方法。在这个过程中，导师经常鼓励我们要有耐心和坚持的精神，这让我深受启发。

除了制作基本款蛋糕外，我们还学习了一些创意蛋糕的制作方法。例如，榴莲蛋糕、红丝绒蛋糕等。导师向我们介绍了不同口味的蛋糕搭配和装饰的技巧，让我们有机会发挥自己的创意，制作出独特的蛋糕作品。这让我深深感受到蛋糕制作的艺术性和无限可能性。

在学习的过程中，我们还参观了一家专业蛋糕店，与店主进行了交流。店主向我们分享了她的创业经历和经营蛋糕店的经验。她强调了对于食材质量和口感的追求，以及与顾客进行有效沟通和交流的重要性。这次交流使我对蛋糕行业有了更深入的了解。

最后，在培训的最后一天，我们进行了一次蛋糕制作比赛。每个人都需要根据自己学到的知识和技巧制作一款出色的蛋糕。这不仅是对我们学习成果的考验，也是对我们动手能力和创意的挑战。我制作了一个巧克力榛子蛋糕，用心的装饰使它看起来像一件艺术品。这次比赛不仅检验了我们的实际操作能力，还培养了我们团队合作和自信的能力。

通过这次蛋糕培训，我不仅获得了丰富的专业知识和技能，还结识了一群对蛋糕制作充满热情的朋友。我相信，这次培训经历将成为我未来发展的宝贵财富，我将继续努力学习和提升，成为一名优秀的蛋糕师傅。我对未来充满了信心和期待！

蛋糕培训总结 之 十六