日记大全|蔬菜种植销售合同（精选10篇）

发表时间：2022-06-29

蔬菜种植销售合同（精选10篇）。

（1）蔬菜种植销售合同

在现代生活中，蔬菜已成为人们餐桌上的必备食品，蔬菜的质量和产量对人们的生活至关重要。而想要种植出高质量的蔬菜，就需要有一批专业技术娴熟的蔬菜种植师傅。因此，本文将就蔬菜种植师傅的工作计划进行详细的讲解。

第一步，审查土质。为了种出更好的蔬菜，首先得看看有没有合适的土壤。测量土壤的酸碱度和养分含量，确定最适合种植不同蔬菜的土壤成分，比如茄子需求较多的有机质，而西红柿、辣椒等在酸碱值方面有所不同。

第二步，准备种植的土地。清理不适合生长的杂草和病虫害，除除去萎蔫的草籽、骨刺、草根等障碍，对空旷土地可作震动犁耕整地作业。

第三步，选好肥料。肥料在蔬菜生长过程中起到重要的作用，蔬菜的生长发育需要有均衡的营养来源。蔬菜种植师傅要根据不同的蔬菜选用不同的肥料，比如茄子生长需要钾肥等元素，而豆角则需要多施有机肥料。

第四步，选择合适的蔬菜品种。蔬菜品种对蔬菜生产的效益和蔬菜质量有着重要的影响。蔬菜品种的选择应当根据当地的气候条件、土质、种植面积和蔬菜的市场需求等因素进行选择。

第五步，进行科学管理。养护和管理蔬菜生长的过程也非常关键。蔬菜生长的过程中需要进行及时浇水、除虫，看好蔬菜生长的方向，及时修剪跑蔓、秧顶，调整适当的重量，防止收获时过长，单株种植的蔬菜要防止相互干扰。

第六步，及时大力收割。已经成熟的蔬菜不能拖延时间进行收割，否则就会影响蔬菜的口感和质量，影响销售效果。蔬菜种植师傅需要经常检查蔬菜的生长状况，发现成熟了的蔬菜就要及时采摘，及时营销销售，使种植的效益最大化。

以上就是蔬菜种植师傅工作计划的详细介绍。从审查土质到及时收割，这些都是蔬菜种植师傅的必要工作。只有严格细致的执行这些工作计划，才能够种出更优质的蔬菜，为大众作出应有的贡献。

（2）蔬菜种植销售合同

蔬菜种植合同

甲方：

为了发展经济，使广大社员得到实惠，特于千祥公司签定蔬菜种植合同，条件如下：

一、甲方责任：甲方向乙方提供蔬菜基地50亩，有乙方搞蔬菜种植。

二、甲方给乙方提供水、电、路及劳务输出和蔬菜管理项目。

三、乙方责任：乙方在种植前向甲方补助青苗费700元/亩。

四、乙方种植中免费提供种子、农药、化肥。

五、乙方就付早方种植管理费、按成品菜每棵0.05元（亩12000株，600元）。

六、期限2个月，自xx年7月25日起到9月25日止，生产期间如发生自然灾害属乙方承担。

七、以上条款应双方遵守，单方违约每亩罚金500元。

八、合同一式两份甲乙双方签章生效。

乙方

二oo五年六月二十日

（3）蔬菜种植销售合同

合同编号，_________

收购方(甲方)，____有限公司

种植方(乙方)，____________

为了充分发挥农业龙头企业的带动作用，促进农业增效、农民增收，甲方根据市场需求开发甘蓝菜加工项目。现根据中华人民共和国民法典及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甘蓝菜种植、收购的事宜达成如下协议。

第一条产品基本要求，

产品名称________________ 规格 ________________ 保护价______________ 单只重1公斤以上，直径20公分甘蓝菜 ___________元/公斤以上

第二条质量要求，

1.内在质量，甘蓝菜应通过甲方委托单位的农残检测。

2.外观质量，新鲜嫩绿、无病虫害，无保护叶，根平，无肥害，无焦叶，成熟度70-75%(成熟度超出80%的，价格另定)。

第三条甲方提供销售甘蓝菜种子、栽培技术资料和技术指导，统一品种、质量。

第四条乙方按当地土壤和生产条件落实种植面积亩，总产量Kg,乙方必须严格按照甲方提供的种子和栽培技术进行精心管理。按时、按质提供产品，为确保农户的利益特制定最低保护价，并根据市场行情适当上浮。不得擅自将产品外流或转买，一经查实将承担法律责任。

第五条交货时间，乙方于 _______年 _______月中下旬交货，如遇物候变化交货时间由甲方另行通知;地点，宁波___食品有限公司内 (宁海县力洋镇海头桥边);计量方法，以交货地的称量为计价重量;运输方式及费用承担，由乙方自行将甘蓝菜运至交货地点，费用由乙方承担。

第六条收购方法，甲方在收购乙方产品时，按乙方签订的亩数及亩产(Kg/亩)算出总产量，甲方根据公司日生产加工能力为标准制定日收购总数量，以电话方式通知农户每天的收购数量，若农户完成不了公司电话通知的数量，则从总产量中扣除当天通知完成而未完成的数量，若管理好亩产高，亩产超出部分双方协商处理。在收购时甲方随时检查乙方的产品质量，严格控制无计划交货造成产品积压，坚决杜绝计划外收购。

第七条违约责任，乙方必须按合同规定的品种、数量，并根据甲方规定的时间及时送货到甲方。由于乙方自身原因，引起送货不及时，导致数量过剩，产品过期，质量变差，后果自负。甲方提供的种子，技术指导存在误差等问题，或甲方未按约定收购符合产品要求的产品，甲方承担因此给乙方造成的损失。

第八条化肥农药使用，乙方在种植管理中，将严格按照甲方提供的种子、化肥、农药使用，如不按甲方所提供的农药化肥资料操作，一旦检出农药残留，甲方有权杜绝乙方提供的产品。

第九条结算方式及期限，甲方在收进乙方的货物且生产结束后50天内现金支付货款。

第十条因发生自然灾害等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任。

第十一条合同争议解决方式，本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请有关部门协调解决，协商或解决不成的，可向宁海县人民法院提出起诉。

第十二条本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式三份，甲乙双方各一份，镇政府存一份，本合同自甘蓝菜收购结束自行终止。

收购方(盖章)，____有限公司种植方(签字)，____

住所，______________________ 住所，______________

法定代表人，________________ 身份证号码，________ 联系人，____________________ 电话，______________________ 电话，______________

签订地点，__________________ 签订地点，__________

（4）蔬菜种植销售合同

同志们：

大家好，今天我们组织各行政村大棚栽植专业户进行培训，今天的培训主要讲大棚构建、环境调控、大棚蔬菜周年茬口安排，希望大家能够将今天所学的知识真正的运用到实践中去。

一、大棚构建

（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前，广泛使用的预制镀锌薄壁钢管棚（简称钢管棚）和竹木圆拱棚有两种。

主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜春季早熟栽培和冬季晚熟栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架大棚，常单独或与大棚结合使用（即大棚覆盖大棚），用于冬春茄子瓜菜的栽培和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：

一个高2.2米，宽4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.

5米，6米宽，30米长，面积180平方米。使用寿命一般为15年。

为了降低生产成本，还可以使用竹框棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。

（2）覆盖材料：棚内覆盖材料有几种：

一。普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1mm，无色透明。使用寿命约为半年。

2。多功能长寿命膜：在聚乙烯吹塑过程中加入适量的抗老化材料和表面活性剂制成。浙江新光塑料厂生产的多功能薄膜，宽7

厚5米，厚0.06毫米。它的使用寿命是普通胶片的两倍。夜间棚温比其他材料高1～2℃。而且，该膜不易形成水滴，覆盖效果好，成本低，效率高。

三。草被、草扇：由稻草制成，具有良好的保温性能。是一种夜间保温材料。

4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。

5个。无纺布：是一种涤纶长丝、无纺布。它分为黑色和白色，有不同的密度和厚度。常用规格为50g/除保温外，常用于遮阳。

6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色，且有几种密度规格，着色率不同。主要用于夏季遮阳防雨，冬季保温覆盖。

（3）温室建设：选择阳光充足、防风、**、排水良好、无土壤传染病的地方。

（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，卡槽处应垫一张旧报纸。

另外，要避免新旧电影长期接触，以免加速新电影的老化。在通风换气时要小心操作。当薄膜被冻结或暴露在阳光下时，会促进老化。钢管在夏季暴晒时，温度可上升到60-70℃，从而加速薄膜的老化和断裂。

在使用过程中，不可避免地会有孔洞，所以要及时用胶布或胶带修补。

二、环境特点与调控

由于塑料薄膜覆盖，大棚形成了相对封闭、不同与露天的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。

（一）大棚内环境条件：

一。光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特性和污染程度。新塑料薄膜的透射率为80-85%，而被灰尘污染的旧塑料薄膜的透射率通常低于40%。

膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%—20%。棚架、薄膜线、高秆蔬菜等都会遮挡光线，应尽量避免和消除棚内光线减弱的因素。

2、温度：

（1）气温变化规律：温室内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差较大。白天，如果薄膜封闭棚内的温度迅速上升，最高温度可达40-50℃，闭棚外高出20℃。

雨天，增温效果差。棚内夜间最低气温一般比棚外高1-3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10—20℃。棚里的温度也因地点而异。大棚的横向分布为中高两侧低。因此，大棚中间的植物往往比两边的高。

大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。

（2）倒置现象：在聚乙烯覆盖的温室内，冬季有微风和晴朗的夜晚，有时棚内温度低于棚外。其原因是：

夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。

（3）温度控制：大棚的温度控制主要通过通风和供暖来实现。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。

在冬季，为了减少热损失，提高温度和土壤温度，棚膜应尽可能严密地覆盖。温室四周可设置防风屏障，棚内设小棚，并采用草、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖。也可采用加温措施提高温度，如用电**提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。

大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。

3、空气湿度的调控

（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。

白天通风时，棚内空气相对湿度为70-80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气的相对湿度随温度的升高而降低，一般在夜间为100%。

棚内的湿空气冷却后凝结成水膜或水滴附着在膜或植物的内表面。

（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，应进行通风换气，促进棚内高湿度空气和棚外低湿度空气的交换，能有效降低棚内相对湿度。

室内供暖也可以降低相对湿度。采用滴灌技术合地膜复盖栽培可大大降低空气湿度（约20%）。

4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。清晨日出前，由于作物呼吸和土壤释放，大棚内二氧化碳浓度比大棚外高2-3倍（约330ppm）；8-9点以后，随着光合作用的增加，可以降低到100ppm以下。

因此，日出后应酌情进行通风，及时补充棚内二氧化碳。此外，还可进行人工二氧化碳施肥，施肥浓度为800-1000ppm，可在日出后和通风前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季节，光照较弱，气温较低，增产效果十分显著。

在低温季节，温室通常是密封和隔热的，并且容易积聚有毒气体，例如氨，二氧化氮，二氧化硫，乙烯等。当大棚内氨气达5ppm时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮浓度达到下午2.5-**时，叶片出现不规则的绿色和白色斑点。在严重的情况下，除叶脉外的所有叶子都被漂白。

氨氮和二氧化氮的产生主要是由于氮肥使用不当造成的。一氧化碳和二氧化硫主要由煤火加热、不完全燃烧或煤质差产生。由于薄膜老化（塑料管）会释放乙烯，导致植物过早老化，所以乙烯产品的过度使用是原因之一。

为防止有害气体在棚内积聚，不允许用新鲜的肥料作基肥，也不允许用未分解的肥料作追肥；严禁用碳酸铵作追肥。采用尿素或硫酸铵作追肥时，应在打孔后及时调水或覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以排除有害气体。另外，煤质好，应该充分燃烧。如有可能，用热风或热水管加热，将燃烧的废气排出棚外。

5、土壤湿度和盐分：

大棚土壤湿度分布不均匀。靠近脚手架两侧的土壤在棚外渗水较多，棚膜上的水滴流动湿度较大。棚中部则比较干燥。

春季大棚黄瓜、茄子，尤其是地膜黄瓜、茄子，由于土壤水分不足，其品质受到严重影响。最好的办法是铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施肥浇水，这是增产的有效措施。由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。

因此，应注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用氯离子或硫酸盐离子肥料。追肥宜淡，最好进行测土施肥。每年都要有一段时间不覆膜，或夏季只覆盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤被雨水溶解淋湿。

当土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。此外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的根本措施。

三、大棚蔬菜周年茬口安排

大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高。如果在秋、冬、夏同时利用温室进行栽培、育苗和留种，可以提高生产效率。

（一）育苗—栽培型；其特点是冬季育苗，春季早熟栽培，夏季育苗，秋冬栽培。冬季，苗木一般在11月至次年3月中下旬培育茄子、水果、瓜子和豆类苗木。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。

夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、洋葱和大蒜在秋冬季种植。

（2）栽培类型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：

一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育

（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一是主要在冬春季收集保存十字花科自交不亲和种，夏季育苗，秋季种植茄子、瓜类蔬菜。

四、大棚栽培蔬菜几种形式

（一）春季夏菜早熟栽培

茄子、瓜类蔬菜早熟栽培是温室栽培中最常见的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬种植，5月上旬至7月收获。温室栽培可提前1月至3月种植，3月下旬至7月收获。

市场早，产量高，花果期长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。

一。品种（组合）选择：早熟番茄品种有早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：

鸡爪×吉林f1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：

津春2号、3号等。

2。定植：定植前10天，影片被棚子覆盖。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。

番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20—30厘米，每亩种植2500—3000株。辣椒亩植3000株。

茄子株距40-50厘米，亩产2000-2400株。每亩种植2000-2400株。

3、田间管理：

温度管理：种植后一周内不通风，主要用于保温，特别是茄子和黄瓜，应保持高温，以利于幼苗返青。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20—25℃，夜间10—15℃；茄子生长的适宜温度为20-30℃。当温度低于15℃时，会导致授粉和授精不良；甜椒生长的适宜温度为25-28℃；黄瓜为28—30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9点—10点，下午3点—4点后要关门盖膜。

（5）蔬菜种植销售合同

甲方：住址：法人代表：身份证号：

乙方：住址：法人代表：身份证号：

经甲、乙双方协商一致，本着自愿、公平、诚实信用的原则，就蔬菜大棚合作事宜，签订本协议书，供双方共同遵守执行。

一、种植地点：__________________。

二、种植面积（棚数）与期限：种植面积____亩，共_____棚，从________年____月____日至________年____月____日止。

三、分成比例

1、甲方出种苗、化肥、农药、设施蔬菜大棚硬件，比例为_______%。

2、乙方出工、日常管理等所有工序，乙方所占比例为_______%。

四、甲方的权利和义务

1、负责向乙方提供种苗、农药、化肥、设施蔬菜大棚硬件及种植技术等。

2、负责制定乙方每年生产技术管理、操作规程，同时提供技术培训，现场指导等服务，有权对乙方种植蔬菜地进行检查、监督，对达不到标准的基地提出整改措施，并要求限期改正。

3、负责销售所种植的蔬菜，对合格的产品实行按质论价，协助乙方将所收获蔬菜按时出售。

五、乙方的权利和义务

1、乙方提供土地、出人工及日常管理等所有工序。

2、严格按照甲方的技术要求进行栽植、施肥、打药及管理等，对种植基地所栽蔬菜按时按质完成每个工序，发现病情及时通报甲方技术员。

3、乙方在出售蔬菜时，将蔬菜运送至甲方指定收购地点，同时对蔬菜加以保护以防对蔬菜菜品损坏。

六、在出售蔬菜时，甲方提前通知乙方做好采摘准备，甲、乙双方必须在场，公开当次出售的价格和数量，并当场做账记录。

七、乙方未经甲方允许不得私自出售蔬菜，如乙方私自出售蔬菜一次，按当时出售蔬菜的数量及价格十倍处予罚款。

八、在生产过程中，如遇不可抗拒的自然灾害，甲乙双方互不承担对方所投资的一切经济损失，对受灾部分双方应及时处理，尽量把损失降到最低。

九、结算方式：在每月的____日，甲方统计好乙方每次出售蔬菜的单价及数量，如实支付乙方应得款额。

十、在协议履行过程中，双方必须严格遵守执行协议约定的每项权利与义务，任何一方违约必须由违约方向守约方赔偿因违约带来的经济损失_______倍的违约金。

十一、本协议未尽事宜，签字后出现的问题，甲乙双方应本着互谅、互让、互惠、互利的原则协商解决。

十二、本协议一式_______份，甲乙双方各_______份。

甲方：（签章）地址：联系方式：签约日期：________年____月____日

乙方：（签章）地址：联系方式：签约日期：________年____月____日

（6）蔬菜种植销售合同

油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳等措施一年四季均可生产，秋冬季大棚栽培从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上，种植效益相当不错，下面我们就一起来看一看油麦菜的种植技术吧！

油麦菜的生长习性

油麦菜种子发芽条件要求不高，一般在4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在15～20℃之间，油麦菜种子只需要3～4天时间就能够发芽，如果气温超过30℃，油麦菜种子则不会发芽。油麦菜苗期最适合温度为12～20℃，如果白天温度超过24℃，夜晚温度也在19℃以上，很容易导致油麦菜未熟抽薹。

油麦菜的栽培周期

1、春播1～3月棚内育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。

2、夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。

3、秋播7～9月棚内育苗，油麦菜育苗要浸种催芽，方法是将种子用纱布包好后浸水3～4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿并及时拔除杂草，确保排水通畅。

油麦菜的育苗技术

1、种子处理：油麦菜育苗要浸种催芽，将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处或放在家用冰箱冷藏室2～3天，种子露白后即可播种。

2、苗床准备：苗床选择前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂、地势高燥、保水保肥能力强的.地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。

3、适时播种：播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗，不要密播以防幼苗徒长，用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，搭棚防晒、防雨。

4、苗期管理：油麦菜的幼苗长出两片真叶时分苗，移植密度为6×6厘米。油麦菜的苗床要保持湿润，中午时需遮阳。同时，油麦菜在苗期要注意病虫害防治。

油麦菜的种植管理

1、整地做畦：油麦菜定植前亩施腐熟有机肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、钾肥10～15公斤，畦宽1～1.5米，株行距10×10～15厘米，亩植4～5万株。

2、中耕除草：油麦菜定植缓苗后，结合浇水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生长发棵，以后要经常保持土壤湿润并及时中耕除草。

3、适时扣棚：油麦菜是速生叶菜，适宜的生长温度为18～25℃，当夜温低于12℃时要扣棚，扣棚后要及时调节棚温和棚内的相对湿度，一般棚内相对温度以小于90%为宜。

4、合理追肥：油麦菜栽培中应保持清洁卫生，生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3～4次。整个生长期追肥2～3次，每亩施尿素5～10公斤或硫酸铵10公斤。

5、病虫防治：油麦菜的虫害主要是蚜虫，可用40%乐果乳油800倍液喷施。病害主要是霜霉病和软腐病，分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液和0.02%农用链霉素喷雾防治。

6、适时采收：油麦菜的叶片数达到30～34片、株高45～48厘米、开展度60～69厘米时，可以在距地面2～3厘米进行一次性采收，采收后除去老叶、病叶，及时供应冬季市场。

（7）蔬菜种植销售合同

冬季大棚蔬菜种植技术教案

一、大棚构建

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（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。

为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。

（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：

1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。

2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。

3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。

4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。

5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/常作遮阳网用。

6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。

（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。

（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。

二、环境特点与调控，除保温外还大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。

（一）大棚内环境条件：

1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80—85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%—20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。

2、温度：

（1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40—50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1—3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10—20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。

（2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。

（3）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。

3、空气湿度的调控

（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70—80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。

4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2—3倍，（330PPM左右）；8—9时以后，随着叶片光合作用的增强，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为800—1000PPM，在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显著。在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达2.5—3PPM时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。

为了防止棚内有害气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以便排除有害气体。另外，用煤质量要好，要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。

5、土壤湿度和盐分：

大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的，土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施放肥水，是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。因此，要注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡，最好进行测土施肥。每年要有一定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。另外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。

三、大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。

（一）育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。

（二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。

（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。

四、大棚栽培蔬菜几种形式

（一）春季夏菜早熟栽培茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1—3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。

1、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。

2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20—30厘米，每亩种植2500—3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40—50厘米，每亩栽2000—2400株。黄瓜亩栽植2000—2400株。

3、田间管理：

温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20—25℃，夜间10—15℃；茄子生长适温为20—30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为25—28℃；黄瓜为28—30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时—10时，下午15时—16时后要关门盖膜。

（8）蔬菜种植销售合同

我村邀请区农科院专业技术人员为农民

进行大棚蔬菜种植培训

6月15日，驻巴古村工作队特邀请区农科院蔬菜研究所推广站强巴卓嘎、红英二位专家，在巴古村二组温室大棚为农民进行了大棚蔬菜种植专业技术实地指导。来自巴古村的50多位村民参加了培训。

工作队把培训移到田间地头，专家们和菜农一起来到大棚里，观看蔬菜种植情况，实地解决问题，并手把手教给农民种植方法。专家从设施建造、品种选育、栽培技术、生产管理、病虫害防治等方面进行了深入、细致的分析和讲解，解决了村民在生产中遇到的许多难题。通过培训，大大提高了村民大棚蔬菜种植水平，更加增添了蔬菜种植户丰收的信心。

工作队下一步还将继续关注本村温室大棚蔬菜种植情况，并适时邀请专业技术人员作进一步指导，充分调动更多村民的种菜积极性，技术指导和服务解决了蔬菜种植户面临的实际问题，农民种植蔬菜的信心十足，前景很好。

（9）蔬菜种植销售合同

(一)工作思路

围绕一个中心(园区建设)，突出两个重点(标准化生产、社会化服务)，狠抓三个依靠(科技、项目、市场)，实现四个增长(面积、产量、质量与效益)，进一步理清思路，明确发展目标，强化工作举措，与全县广大干群一道，齐心协力，扎实工作，努力把我县打造成长三角地区最大的绿色蔬菜供应基地。

(二)工作目标

全年新增蔬菜种植面积5000亩，新建规模500亩以上的蔬菜标准园区5个，创建国家级蔬菜标准园1个，省级标准园2个，新增绿色食品认证5个，新建蔬菜直营店5家，开展网上销售、会员制销售试点;力争在蔬菜出口创汇和重大涉蔬项目引进上有新的突破。

(三)工作重点

围绕上述发展思路和目标，重点抓好以下五方面工作：

一抓园区建设。按照“整体推、重点抓”的思路，重点抓好“两区、两线”建设。“两区”即历阳现代农业示范区、善厚蔬菜种业示范区，确保两个园区建设年内初具规模。“两线”即沿S10五、S206线，在原有园区基础上，再新建2—3个蔬菜标准园，逐步形成现代农业走廊的框架。

二抓质量监管。巩固出口蔬菜质量安全示范区创建成果，重点抓好标准化生产、质量追溯、化学投入品监管和蔬菜农残检测工作，及时掌握全县蔬菜质量安全动态，确保不发生重特大蔬菜质量安全事故。

三抓市场培育。利用多种渠道，加大对蔬菜的宣传力度，提升蔬菜知名度，鼓励有条件的园区建立蔬菜直营店、社区菜店，开展网上销售试点。加强与珠海检验检疫局、珠海供港澳蔬菜加工配送中心及香港鲜果篮公司的合作，争取把更多的蔬菜园区纳入供港澳基地。

四抓产业招商。积极开展上门招商、专题推介活动。加强与江苏雅仕集团、娃哈哈集团、中国浙商三农控股集团联系，尽快促成大型冷链物流、鲜切菜加工、果蔬汁等项目能落户我县，组建蔬菜产业集团。

五抓科技支撑。加大“三新”科技成果引进推广力度，全年引进推广新品种、新技术、新材料不少于20项。建立科技研发平台，重点加大常久蔬菜博士后工作站、皖江蔬菜产业研究院和善厚蔬菜良种研发中心建设力度，确保三个研究机构都能早日建成并发挥作用。

重点项目进展情况

5个500以上的蔬菜标准园全面开工建设，已建复式日光温棚20xx多亩，今年春季全面投入了生产;功桥毛巷蔬菜标准园前期规划已完成，待午季小麦收完后即可开工建设;蔬菜冷链物流、鲜切菜加工和光伏农业产业园项目正在洽谈中。

园区建设情况

(一)历阳现代农业示范区

示范区按照“政府主导、部门配合、农民参与、统一规划、分步实施，整体推进”的思路和园区规划建设要求，积极开展基础设施建设和招商引资，重点开展核心区建设。截止目前，已开工建设面积2.7万亩，完成园区内搬迁1698户5646人，完成基础设施投资2.5亿元，示范区已招商企业13家，全部项目协议投资7.1亿元，已完成投资1.8亿元。其中：蔬菜产学研版块，重点建设蔬菜工厂化育苗中心。蔬菜流通加工版块，重点对皖江大市场改扩建和培林食品科技有限公司扩建，培林食品与南京农业大学联合组建植物食品研发中心，围绕蔬菜保鲜、精深加工和综合利用，实现研发、生产、营销可持续发展。在台湾农民创业园引进栋泰食品公司，建设大型冷库。蔬菜标准化生产基地版块，重点建设老菜区棚体转型核心区和德生农业科技园，棚体转型核心区面积300亩，德生农业科技园新建3000亩蔬菜标准化生产基地。精品蔬菜版块，重点建设济洪蔬菜综合服务区。休闲蔬菜版块，重点建设五星现代农业园和茅圩、戚镇农业示范园，打造1000亩设施与露地蔬菜生产，苗木花卉，生态观光休闲采摘农业示范园。

目前，示范区已完成土地流转10000多亩，新建智能温控大棚2.6万平方米、连栋棚1.5万平方米和复式日光温棚1100亩。另建有连栋阳光板温室2座、薄膜温室3座、玻璃温室2座及配套设施，建成新型钢骨架大棚50个。示范区内3个500亩的蔬菜标准园已建设完工投入生产，一个3000亩的农业科技园和一个500亩的'高档苗木花卉生产基地正在建设。

示范区内已修建水泥路83.2公里，田间砂石路134.3公里，危桥改造7座。在蔬菜主产区黄墩圩新建冯湾机站,使2万亩蔬菜生产旱涝保收;清淤境内主河道德胜河15公里;双桥河、丰山河、太阳河堤防加固35.9公里;在兴圩、黄墩开展6000亩标准化农田建设;大力实施污工结构、涵闸陡门翻建，共翻建28座，改造圩内小型泵站11座;蔬菜基地沟渠清淤10.7公里;开挖当家塘46个。改造旧电站10座，农网改造13个台区，改造老化电线37580米。

(二)善厚蔬菜种业示范区

善厚蔬菜种业示范区规划到20xx年，建设布局合理、设施完善、相对集中、长期稳定的标准化、规模化、集约化蔬菜种子繁育基地8万亩，其中核心区3.8万亩，辐射区4.2万亩。年产蔬菜良种1210万公斤(常规种子631万公斤、杂交种子579万公斤)，总产值8.61亿元(核心区7.06亿元)，利润约2.57亿元(核心区2.11亿元);千亩以上核心示范片4～5个，百亩示范点5-10个;建设8～10条现代化种子加工生产线，1条蔬菜种子精细化加工生产线，蔬菜种子年生产加工能力达12100吨，其中种子精细化加工率达到15%左右;不结球叶菜类品种国内市场占有率达30%以上。

截止目前，示范区内共建设水泥路36.8公里，田间砂石路94.3公里，危桥改造8座。清理沟渠18648米，开挖当家塘29个，改造旧电站12座，加固河堤17.8公里，农网改造7个台区，改造老化电线19500米，种子交易市场一座，累计投资约3000万元。

同时通过招商引资、土地流转、政策扶持等措施，分别引进了南京秋田蔬菜研究所、绿和蔬菜种植有限公司两家公司落户示范区;帮助本土华禾种业有限公司、绿丰种业有限公司两家企业建设蔬菜制种核心基地。根据规划南京秋田蔬菜研究所在示范区陶店村流转土地200亩打造蔬菜制种核心基地;绿和蔬菜种植有限公司在示范区皂角村流转土地700多亩，建设绿和蔬菜种植产业园。华禾种业有限公司、绿丰种业有限公司合资在五月村流转土地近600亩，建设全润蔬菜种子科技园，目前土地已流转，各类制种蔬菜长势良好，二代棚体、晒场、办公室、仓库、车间等设施正在建设;宝兰生态农业园20xx年新增流转土地面积1000多亩，新建二代棚体200多亩，葡萄园200多亩、露地蔬菜100多亩，办公室、晒场、生产分装车间、检测室等硬件设施建设完毕。

在20xx年武汉种子项目推介会上善厚镇政府分别和农业大学园艺学院、农科院园艺研究所签订产学研合作协议。结合善厚镇的蔬菜种子产业优势条件，依靠学校的科研能力，尽快将科研成果转化为生产力。