家常餐桌礼仪常识(实用13篇)_家常餐桌礼仪常识
发表时间:2024-02-11家常餐桌礼仪常识(实用13篇)。
家常餐桌礼仪常识 [1]
在正式场合或特殊时刻,红酒成为人们的首选饮品。红酒不仅具有精致的口感和香醇的味道,更是代表着品味和文化。然而,许多人并不了解红酒的礼仪和常识。在餐桌上,了解红酒的礼仪常识是非常重要的,下面我们就来详细了解一下吧。
第一,选择合适的红酒
首先,选择合适的红酒对于一顿美餐至关重要。在选择红酒时,应该根据菜肴的种类和口味来进行搭配。通常,红肉菜肴如牛肉、羊肉等可以搭配较重口味的红酒,如赤霞珠、西拉等。而海鲜、鱼类菜肴则适合搭配较淡雅的红酒,如梅洛、黑皮诺等。此外,如果不确定应该选择什么样的红酒,可以咨询餐厅的侍酒师或者服务员,他们会根据你的口味偏好进行推荐。
第二,红酒的倒酒和品酒
在正式的餐桌礼仪中,倒酒和品酒是一个非常重要的环节。首先,当你是主人时,应该先倒酒给女士,然后再给男士。原因是在礼仪上,女士应该被优先关照和照顾。其次,您应该保持酒瓶瓶口干净,以免将餐桌弄脏。在倒酒时,也应该将酒瓶的标签对准客人,以便客人可以看清楚红酒的品牌和年份。
品酒时,首先需要观察红酒的色泽。用酒杯将红酒倒入一半,然后慢慢转动酒杯,使红酒与氧气充分接触。观察红酒的色泽可以了解其年份和品质。接下来,用鼻子来闻红酒的香气,试着辨别出其中的香料、果香等味道。最后,小口品尝红酒,感受其口感和味道的层次。
第三,用酒杯的正确方式
使用酒杯的方式对于红酒的口感和香气也有一定的影响。标准的红酒杯应该具有比较大的圆底,使得红酒可以在杯中充分接触空气,释放出更多的香气。同时,也可以让酒液在杯中转动,增加红酒的香气和口感。当抓握酒杯时,应该用手指托住底部,以防止温度影响红酒的口感。
第四,适量饮用和应付突发状况
在餐桌上,适量饮用红酒是非常重要的。红酒具有一定的酒精含量,过量饮用会影响身体的健康。因此,我们应该根据自己的体力和酒量来适量享用红酒。此外,偶尔会遇到一些突发状况,例如误将红酒洒在服装或洗漱用品上,这时我们应该保持冷静,迅速用清水和温和的洗涤剂进行清洗。
红酒作为一种文化和品味的体现,在餐桌上有着独特的地位。因此,了解红酒的礼仪常识是非常重要的。通过选择合适的红酒、正确的倒酒和品酒方式、使用标准的酒杯以及适量饮用,我们可以更好地享受红酒带来的美妙体验。同时,这些红酒礼仪常识的掌握,也能为我们在商务场合和社交场合中增添一份自信和魅力。
家常餐桌礼仪常识 [2]
招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。
中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。只要留意以下要点即可。
1.主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。
2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。
如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?
1.天气、气候。这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。
2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3.新闻报导。仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4.故乡,出身学校。有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。
中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设解慰酒,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。
中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由火神衍生而来的灶君,他们认为灶君能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生,每年农历十二月二十四日,各家都准备一顿美味佳肴祀奉灶君,包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等,以多谢灶君对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在灶居的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉数个小时后才拿走食物。
吃的礼仪与迷信有何关系?
客人与传统的中国家庭同桌用饭,须尊重他们的文化、礼仪及习俗,用饭时注意不要触犯多样的禁忌,因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的,用饭时犯了禁忌,便会惹来衰运。例如吃鱼,当吃完了一面鱼身,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为若翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉,这是由于香港在开埠初期是一个渔港,渔民很关注船只的安全航行;此外,中国人从不会端上七碟菜肴用饭,因为葬礼后的解慰酒须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央,因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说我吃完饭了,这意谓自己已死去,不会再有机会吃饭,而应该说我吃饱了吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音,这不单止是不礼貌,亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯,一粒饭也不可剩余在饭碗,否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的,亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今,或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。
在饭食方式方面,中国人与西方人有点不同,西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物,中国人则有一定的用饭规例,他们喜欢叫数碟佳肴,放在饭桌的中央位置,各人有一碗饭共同配这数碟菜肴,饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例,客人出席正式或传统的晚餐,是不会吃光桌上的菜肴,以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬。
日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱,用饭后通常会给客人一条热毛巾,代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上,各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」,夹取放在远处的菜肴。由於中国人喜欢全体共享菜肴,他们的餐桌大多数是圆形或方形,而不是西方人多用的长形餐桌。
先叫一个冷盘以刺激食欲,接著叫一锅清汤,热汤有助增加体温,喝过热汤后便开始品尝主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上为一顿合宜的中式饭,以辣味菜肴配清淡的白饭,使菜肴辣而温和,白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点,通常是甜汤,如红豆沙、芝麻糊等,亦有其他种类,如布丁、班戟、雪糕等,同样香甜可口。
要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味,应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭,要提起饭碗贴着唇边,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法,亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴。
中国人很少在日常用饭时喝酒,但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时,主人家必先向客人祝酒,这时客人的饮酒兴致便油然而生,啤酒或汽水都可用来祝酒,要先为别人添酒或汽水,后为自己添加,才合乎礼仪,且要添至近乎满泻为止,以表示尊重对方及彼此友谊,而主人家要尽情灌醉客人,才算合乎礼仪。若你不想饮酒,应在宴会开始时便表明,以免出现尴尬的场面。
客人享用完最后一款菜肴时,宴席便正式结束,于是主人家的`主角会站立起来,表示宴会到此结束,并会站立门口向每位客人说声晚安,之后跟酒楼经理结账,主人家的其他成员则送客人乘车,挥手道别并目送车子驶离开去。
中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,衬托粉红色、柔?的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴,通常同时端上两款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序则以菜肴的搭配为大前题,通常同类的菜肴会同时端上,不会前后分别端上,总之整顿饭都要讲求协调的搭配。
茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶,但记著要先为别人斟,最后为自己斟,这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择。
中国餐桌上的礼仪归结以下几点:
一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.
第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意.
第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.
第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.
第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.
第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,
第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪。
到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂,甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子,每当乐声响起,王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。
在十七世纪以前,传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代,餐桌礼仪显得繁琐、严苛,不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。
欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的著作亦纷纷面世。
时至今日,餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客,须穿上得体的衣服,送上合宜的礼物,处处表现优雅的言谈举止。
餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上,通常侍应会收起用过的餐具。
①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚,而非杯身,避免手温破坏酒的味道﹔
②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴,以免在杯上留下油渍﹔
③白酒杯﹔
④甜品匙﹔
⑤甜品叉﹔
⑥面包碟﹔
⑦牛油刀﹔
⑧鱼叉﹔
⑨大叉(主菜叉)﹔
⑩餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上,抹嘴时,宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时,可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后,应把餐巾摺好,放在餐盘的右边﹔
(11)大刀(主菜刀)﹔
(12)鱼刀﹔
(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。喝汤后,汤匙不应放在碗中,应把汤匙拿起放在汤碟上。
如果是以主人的身分举办宴会,则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐,而关于邀请入坐的顺序方面,第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。
如果没有特别的主客之分,除非有长辈在场,必须礼让他们,否则女士们可以大方地先行入坐,一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后,再行入坐。
外出用餐时,免不了会随身携带包包,这时候应该将包包放在背部与椅背间,而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿,但也不必僵硬到像个木头人,并且注意与餐桌保持适当的距离。
遇到需要中途离席时,跟同桌的人招唿一声是绝对必要的,而男士也应该起身表示礼貌,甚至如离开的是隔座的长辈或女士,还必须帮忙拖拉座位。
用餐完毕之后,必须等男女主人离席后,其他的人才能开始离座。
有关餐巾的使用问题,必须等大家都坐定之后,才可开始使用。餐巾摊开后,应该摊平放在大腿上,千万不要放进领口,因为三岁小女孩这样做或许很可爱,但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。
另外,餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服,以及擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在忘记带面纸的情况下,拿来擦鼻子,因为这样既不典雅也不卫生。
有些人或许会担心食具的卫生问题,因而用餐巾来擦拭食具,其实这是很不礼貌的举动,会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后,应该将餐巾折好,置放在餐桌上再离开。
在西餐的刀叉使用顺序方面,原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完毕之后,刀叉并排在盘子中央,服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外,也被用来移动食物,因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。
肉类:切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块,请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块,这不但是缺乏气质的表现,而且会让鲜美的肉汁流失,非常可惜;割肉块时大小要适中,不要切得太大,以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时,请务必将嘴巴合起来,避免发出声音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。
贝类海鲜:贝类海鲜应该以左手持壳,右手持叉,将其肉挑出来吃。吃鱼片时,可用右手持叉进食,避免使用刀具,因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候,先吃鱼的上层,再用刀叉剔除鱼骨,切忌翻身,吃龙虾时,可用手指去掉虾壳后食用。
水果:水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类,餐厅会先削皮切片,应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中,用匙或叉取食均可。另外,在吃水果的时候,餐厅通常会提供洗手盒,里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。
甜点:一般蛋糕及饼类,用小叉子分割取食,较硬的用刀切割后,同样用小叉子分割取食,至于霜淇淋或布丁等,就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干,可以直接取用。
汤:喝汤时要用汤匙,而不是将整个碗端起来喝,用汤匙喝汤时,汤匙应该由自己这边向外舀,切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌,当汤快喝完时,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向外倾斜以便取汤。喝完汤之后,汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
咖啡和茶:喝咖啡或茶时,餐厅一定会附上一支小汤匙,它的用途在于搅散糖和奶精,所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料,也不要用匙舀起咖啡来尝甜度,不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时,应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝,至于碟子就不必端起来了。喝完之后,小汤匙要放在碟子上。
(1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。
(2)女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。
(3)餐巾如果很大,就双叠着放在腿上;如果很小,就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样,请你先吃。当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。
(6)如果有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。
(7)通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,如果你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开。
(8)如果嘴里有了一根刺,就应悄悄地,尽可能不引起注意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,别放在桌上,或扔在地下。
其一、不允许进餐时发出声响。
其二、不允许替他人取菜。
其三、不允许吸烟。
其四、不允许向别人劝酒。
其五、不允许当众脱衣解带。
其六、不允许议论令人作呕之事。
中国与西方在饮食文化方面有不同之处,中国人比较喜欢大伙儿到茶楼,因可品尝更多款的点心及菜肴,虽然茶楼都备有二人饭桌,但大多数是供四位或以上食客用的饭桌。茶楼通常很噪吵,气氛不像西式餐厅浪漫,若二人吃饭,可考虑不选择去茶楼。
家常餐桌礼仪常识 [3]
职场餐桌礼仪常识
职场新人要会难得糊涂
工作了一段时间,便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去。当时我心里就想好了对策:难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢!
菜上来了,一桌人边吃边聊,从股市暴跌讲到商场让利,作为新人抵嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹,前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的,即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭,最要紧便是难得糊涂。
顾全领导就是顾全大局
领导带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。领导随和,点菜的时候会不时征求一下我的意见,于是强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,领导笑意融融。
领导点完,问我还要什么,我瞄了眼菜单,没有鱼,领导爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼,便点了一个,领导笑意更浓。吃饭时候,免不了喝酒,领导不能喝也是大家心知肚明的,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来,做成了事,也做成了人情。
酒水饮料大权留给领导
有一次领导让我晚上一起去陪客户,到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜,心里早已经七上八下不辨方向,也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水。领导顺手接过,我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水饮料的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
不要反过来灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃饭,办公室的一个前辈说,有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言,吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很,我就头有点小晕了。敬完了客户,走到老板面前让老板也一起喝,看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后,我把吃饭的过程告诉前辈,前辈便数落我不懂事,哪有一边帮老板挡酒,一边还给老板灌酒的。
不要两手空空地去吃饭
办公室小K突然说请吃饭,还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅,吃到了一半,小K搂着女朋友站起来,说今天其实是他们俩订婚的日子,因为不想太高调,所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们,只有我像个外星人一样,张大了嘴巴,瞪圆了眼睛,可以想象两手空空的'我在那个场合下多尴尬!想想也是,我既然知道没人会平白无故地请客,怎么还会傻到两手空空地去吃饭!
餐桌上不要太放纵自己
我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游,大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生,没想到那女孩主动移到老总身边,用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈,放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后,这位新来的女同事没得到多少人缘,大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头,老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾,而是“谈此女色变”。
餐桌上容易忽视的事项
餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入座。
2、席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生带领入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不应向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐,不能抢着付账,推拉争付,极为不雅。倘系做客,不能抢付账。未征得朋友同意,亦不宜代友付账。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
家常餐桌礼仪常识 [4]
在我们日常生活中,餐桌礼仪是非常重要的一部分。不管是在商务宴请还是家庭聚餐中,正确的餐桌礼仪可以展现一个人的素质和教养。本文将详细介绍餐桌吃饭礼仪的常识,帮助读者掌握正确的用餐礼仪。
1. 入座礼仪:当你进入餐厅或者用餐区域时,要注意先和主人或陪同者打招呼并表示感谢。接着,在主人或长辈之后入座。如果是在正式的场合,遵循主人的安排坐下。一旦入座,要记得将椅子靠近桌子,坐直并保持端庄的姿势。
2. 摆放餐具:餐具的摆放有其特定的规则。一般来说,刀和叉应该放在盘子的两边,叉子放在盘子的左边,刀放在盘子的右边。勺子通常放在刀的右边。依照餐厅设定一般都会有合适的摆放示意图。开始用餐之前,要记得将餐巾放在膝盖上,用于擦嘴和手。
3. 用餐顺序:正式用餐一般都有多道菜,要注意用餐的顺序。在西餐中,从外向里依次享用不同菜肴。刀和叉的使用也有其特定的顺序,一般来说,从外到内使用刀和叉。不要忘记每道菜之间使用餐巾擦拭嘴唇。
4. 吃饭的姿势:正确的用餐姿势是很重要的。用餐时应保持坐直,并将手放在桌子上,但是不要将手肘放在桌子上。要学会使用刀和叉,左手握叉子,右手握刀。在用餐过程中,不要发出嘈杂的声音,不要用筷子挑选食物。
5. 交流礼仪:用餐时应尽量保持愉快的氛围。避免发出嘈杂的声音或者大声讲话。在吃东西的时候应该闭上嘴,不要说话,更不要说笑话。如果需要与其他人交流,请先咀嚼完食物再开口,这样不仅有助于消化,还能避免说话时弄脏自己的嘴唇。
6. 注意桌面礼仪:在用餐过程中,要注意桌面的礼仪。不要将手肘放在桌子上,也不要把腿交叉放在椅子上。避免吸烟或者玩手机等不礼貌的行为。如果需要离开餐桌,应将餐巾放在椅子上或者折叠起来放在桌子上。
7. 完成餐食:当你吃完所有菜肴后,要将刀和叉并排放在盘子上,表示已经用餐结束。将餐巾放在左边或者在盘子上面表示你已停止用餐。等待其他人用餐完毕后,向主人或者长辈表示感谢并道别。离座时要把椅子靠近桌子。
以上是餐桌吃饭礼仪的一些常识。正确的用餐礼仪不仅彰显我们的素质和教养,还能让餐桌氛围更加和谐愉快。在日常生活中,我们应该时刻注意用餐礼仪,展现自己的优雅风度。
家常餐桌礼仪常识 [5]
东北餐桌礼仪是指在东北地区的餐桌上,人们所需要遵守的传统规矩和行为准则。这些礼仪不仅代表了东北人的文化传统,也是人们相互尊重和欣赏的重要表现。下面我们就来详细了解一下东北餐桌礼仪的基本常识。一、入席礼仪
1. 提前问候。当你进入餐桌时,必须向在座的长辈和主人问候。通常用“您好”或者“老板好”等表示。
2. 先让长辈、客人或者主人入座。如果你是客人或者下级,入座前必须等待长辈、客人或者主人坐下,然后再轻声跟随就座。
3. 依次坐下。在餐桌上,要按照名位次序坐下,不得随便乱坐。如果你不知道自己的名次,可以自觉地坐在离主人较远的位置上。
二、用餐礼仪
1. 注意吃相。在用餐时,必须保持良好的吃相。避免大声喧哗、谈笑过度、吃嘴香粘、嚼口香糖等不礼貌行为。吃东西时,不要张大嘴巴、抖动筷子或者使出“吃相”等低级趣味。
2. 餐具摆放。吃饭时习惯汤水沾满嘴巴的人有时不知不觉就会把汤水沾在勺子或碗盖上,餐具必须摆放整齐,勿随意乱放。
3. 顺序就餐。在用餐中,必须按照顺序吃东西,不可以先吃好的东西,再吃没吃的东西。一次只吃一个小碟或小汤碗,不可以一起把很多不同的菜汤捞到一个大碗里。
三、陪酒礼仪
1. 客人不可碰杯。在东北地区,酒桌上经常有陪酒女招待,但是,女招待的酒杯不能碰,而客人的酒杯则需要碰两杯再喝酒,这是表示尊重的一种方式。
2. 吃东西要小口品尝。酒席上,应该用小勺一个一口,小碟一个一口,细致品尝食物。
3. 不可随意拍桌。喝酒时,切勿打拍桌子,扰乱他人情绪和餐桌秩序。
四、送客礼仪
1. 注意再三告别。当你离开餐桌时,必须跟大家告别。应该在离开前再三的表示感谢,向主人、所有就座的人表示感激。
2. 不要忘记回礼。如果你是在邀请人的餐桌上就餐,你应该在离开之前送一份礼物表示感谢。礼物不必高贵、昂贵,但应该胜在诚意。
到此,我们详细介绍了东北餐桌礼仪的基本常识。在社交场合,了解并遵守礼仪规矩,将让我们在人际交往中更具亲和力,更受人尊重。希望这些礼仪常识可以帮助大家更好地与人相处。
家常餐桌礼仪常识 [6]
有食物在嘴里时,不要说话,等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样子会非常难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪,啪”的声音,你自己可能没感觉,可坐在你旁边的人一定很难受,但又不好意思向你指出。
餐桌上的话题也很重要,比如政治的话题,国家与国家间的各种问题,宗教问题,其他人的是是非非最好都少说,或尽快地结束此类话题。因为一起吃饭的人你不了解,说多了会引起争执吵架,结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选择,说话的声音也要轻些,对方能听见就可以了,声音大了会妨碍其它桌上的人,也是没有修养的表现。另外也必须提醒一下,女人到了中年后话会比较多,大家一起吃饭时,不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话,跟着还否定一句,觉得自己很懂,处处要争。要学会聆听对方说话,尊重别人,考虑别人的感受是做人的基本教养。
在餐桌上喝酒劝酒,酒后胡闹,大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不应该的。这可不是文明的行为。还有更细小的方面,比如,用筷子指来指去,把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。
家常餐桌礼仪常识 [7]
在社交场合中,餐桌礼仪是至关重要的,它能够展现出一个人的修养和教养。了解餐桌礼仪常识是非常必要的。本文将为大家介绍一些关于餐桌礼仪的常识,希望对大家有所帮助。
在坐餐桌时,一定要注意座位的选择。通常来说,主人会安排好每个人的座位,客人应该遵守这个座位次序。如果没有安排座位的话,一般来说主人会就座于主位,客人则依次坐在其左右。不过需要注意的是,如果主人没有说明特殊位置的话,就不要随便占据自己想坐的位置,应该尊重主人的安排。
关于就餐的姿势和动作也是需要注意的。在餐桌上,我们应该保持优雅的姿势,不要摆出懒散的样子。进餐时,应该保持安静,不要发出过多的噪音。动作要轻柔,不要摆动筷子或者杯子,更不要颠来倒去地夹菜,这样会给人带来不良的印象。
关于使用餐具的方式也是需要注意的。在进餐时,我们应该根据餐具的摆放位置来使用,一般来说,外侧的餐具是用来先开始的,内侧的是用来后续的。用餐时,餐具要拿着轻轻地使用,不可以大声地敲击碗或者碟子。用餐时,要保持餐具干净整洁,不要将食物沾到杯子或者盘子上。
关于交谈和交流的礼仪也是需要注意的。在用餐过程中,我们不应该大声喧哗,更不应该争先恐后地说话。应该给予对方足够的空间来交谈,耐心地倾听对方的话语。接受邀请的时候,要遵循一定的礼仪,不要说一些不合时宜的话,更不要涉及政治、宗教等容易引起争议的话题。
餐桌礼仪是一门必不可少的社交礼仪,它能够反映出一个人的教养和修养。我们在参加社交场合时一定要注意餐桌礼仪,做到谦虚有礼,注意细节,才能让自己在人际交往中脱颖而出。愿大家都能够做一个懂得餐桌礼仪的人,展现自己的优雅和风度。
家常餐桌礼仪常识 [8]
中国餐桌礼仪常识
1.入座。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
2.点菜。一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3.进餐时。先请客人,长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。
4.进食有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5.夹菜。为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。
6.为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。
7.敬酒。主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。
中国餐桌礼仪禁忌
1.不要在餐桌上剔牙,影响同桌的.胃口。
2.用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间,寓意很不好;不要越过别人的筷子去夹菜;不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉;不要用筷子剔牙。
3.菜再美味,也记得不要一味埋头苦干哦,适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。
4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。
5.如果宴席尚未结束,但是你已经用好餐了,也不用随意离席,等主人或主宾离席再走。
6.为别人夹菜记得“鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊”。
7.我国是一个多民族国家,很多民族有自己的饮食禁忌,要特别注意这一点,一点也不能疏忽大意,尊重他人也能为自己赢得尊重。
8.敬酒。可以多人敬一人,但是不可一人敬多人,除非你是领导。
家常餐桌礼仪常识 [9]
1、一般而言,惯用右手的人通常右手持刀左手持叉,以手由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。
2、食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时,可以把叉子反过来当汤匙般使用,将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处,舀着食用。
3、欧洲人用餐右手持刀左手持叉,边切边叉,将食物送入口中。美国人则是切每一口食物后,将右手的刀放下,把叉子换到右手,再以叉子正面将食物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上,压平后送入口中。种种吃法并无优劣之分,最好都能熟悉运用,则与不同国家人用餐,入境随俗,更能左右逢源。
4、每吃完一道菜,把刀叉并拢刀锋朝自己,叉背朝下,以4-10点方向并排斜放再盘上,服务员即知可收掉盘子。
5、中餐吃饭时要端着饭碗,西餐用餐时千万不可端着盘子吃。
6、正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。
7、餐巾用法。进餐时,大餐巾可折起(一般对折)折口向外平铺在腿上,小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前(但在空间不大的地方,如飞机上可以如此)。拭嘴时需用餐巾的上端,并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
家常餐桌礼仪常识 [10]
在社交场合中,餐桌礼仪是展示一个人教养和修养的重要方面。无论是商务宴会、家庭聚餐还是朋友聚会,都要遵守一定的餐桌礼仪。本文将详细介绍客人在餐桌上应该遵守的礼仪规范,以帮助读者在各种场合中优雅自如地表现自己。
坐姿
在进入餐厅后,客人首先应该等待主人引领,或根据座位安排有序入座。坐立座的时候,应该保持挺胸抬头,身体轻微向前倾斜,手放在大腿上,切忌将手肘搭在桌面上。同时,双脚应该轻轻交叠,避免摆放在餐桌上。坐姿应该端庄得体,既不要过于拘谨,也不要过于随意。
使用餐具
客人在用餐时应该正确使用餐具。进餐时,将布巾或纸巾放在腿上,用于擦拭手部或嘴唇。起初,应先等待主人或长辈开始进餐,然后再跟随其后进行。使用刀、叉时,刀放于右手,叉放于左手,切忌同时握在一起。进食时应该将刀和叉放在最低的餐盘上,避免直接接触桌面。
吃饭姿势
在进食过程中,客人应该保持优雅的吃饭姿势。当用刀切割食物时,应该将其他手放在桌面上,保持稳定。用叉取食物时,也应扎稳取物。切忌大口吃喝或发出大声吃饭的声音。同时,应该擦拭嘴角的残渣,避免弄脏餐具或被误会为食品残渣。
用餐速度和量
客人在用餐时应该控制好自己的进食速度和食量。不论是速度过快还是过慢,都会让周围的人感到不舒服。应该以中等的速度进食,与周围的用餐者保持同步。同时,也要注意饭菜的量,不要过于贪嘴,不易掌握。盛菜时应该适量,不要狼吞虎咽。
餐具使用完毕
在餐桌礼仪中,用餐结束后应该注意如何放置餐具。用过的餐具应该并排放在餐盘上,不要直接放回桌面或碗里。餐刀和餐叉的刃口应该朝向自己,示意用餐已经结束。如果需要离开座位或暂时离开,应该将餐巾折叠整齐放在座位上,并将椅子微微推入桌下,示意暂时离开。
交流和举止
在餐桌上,客人应该与周围的人保持良好的交流和举止。避免谈论敏感的话题,如宗教、政治等。当其他人在发言时,应该保持耐心,不要打断对方。同时,也要适度分享自己的观点和经历,保持积极的对话氛围。在进餐时不要过多地使用手机或其他电子设备,以免打扰到周围的人。
总结
餐桌礼仪是一门细致入微的艺术,合理的用餐礼仪不仅体现了一个人的修养和教养,也能给周围的人留下深刻的印象。在任何场合,客人都应该尽量遵循餐桌礼仪的规范,以表现出自己的风度和待人之道。通过良好的餐桌礼仪,我们可以打造一个更和谐、愉悦的用餐环境。
家常餐桌礼仪常识 [11]
筷子是中国的特色餐具,具有悠久的历史和独特的文化内涵。在中国餐桌上,使用筷子已经成为一种习俗和礼仪,人们视之为文明的象征。那么,在使用筷子时应该注意哪些礼仪常识呢?下面就为大家详细介绍。
筷子的握法非常重要。正确的握筷方式可以显示一个人的修养和文化素养。在使用筷子时,应该将筷子握在食指和中指之间,大拇指放在倒数第二节中指下面,这样握筷子的力度会更稳定。虽然这种握筷方式会相对较难,但是随着实践的不断积累,将会掌握得心应手。
筷子的使用顺序非常重要。在用餐时,应该使用右手拿筷子,左手提着碗或盘子。同时,在使用筷子夹菜时,应先夹起最接近自己的食物,然后再夹远离自己的食物。这样的顺序不仅可以保持餐桌的整洁,还显示出一种仪态端庄的风度。
另外,筷子夹取食物的力度也非常重要。夹取食物时应该有力而灵活,既不要用力过猛导致食物碎裂,也不能用力过小无法夹起食物。一次应夹取适量的食物,切忌贪多嚼不烂,这样既可以保证吃得有节制,还能够尊重和珍惜食物。
除了握筷方式和夹取食物的方式外,还有一些细节需要注意。比如,在夹菜时,应避免用筷子挑选或试探。这是因为挑选或试探食物可能会给其他人留下挑剔或吹毛求疵的印象,不利于和谐友好的就餐氛围。另外,用筷子夹取食物时,应避免用筷子直接触碰嘴唇或舌头,这也是一种不雅和不卫生的表现。
还应注意筷子的放置问题。在用餐过程中,应将自己用过的筷子放在自己的碟子或筷子架上。千万不要将筷子插在食物中间或者直接放在桌子上,这是因为这样做会给人一种不卫生的感觉,而且也容易将食物上的细菌传染给他人。
我们还需要注意筷子的处理方式。在用完筷子后,应将筷子端正地放在自己用过的碗或盘子上,并且将筷子尖端朝向自己,以示尊重和礼貌。不要用筷子敲碗,不仅会产生噪音,而且会给人一种不文明的形象。
小编认为,使用筷子是中国餐桌的一项重要礼仪。正确的握筷方式、夹取食物的顺序和力度、细节的注意以及筷子的处理方式,都是我们在使用筷子时需要遵守和注意的。通过遵循这些筷子餐桌礼仪常识,我们不仅可以提升自己的文化修养,还可以展示出中国人民的文明风貌和礼貌待人的态度。同时,也希望这些筷子餐桌礼仪常识能够为大家在餐桌上的交往增添更多的和谐和愉悦。
家常餐桌礼仪常识 [12]
餐桌作为人们社交的重要场所之一,其礼仪也是人际交往的重要一环。随着现代社会的进步和人们生活水平的提高,餐桌礼仪也越来越受到人们的重视。下面就让我们来了解一下餐桌现代礼仪的常识。
首先,进入餐厅要注意自己的着装,不要穿得太过随意或者暴露。男性宜着西装革履,女性宜穿得得体优雅。同时,进入餐厅要注意礼貌,遵守秩序,不要打扰其他客人。如果有服务员迎接,要礼貌地回应。在就座时,不要匆忙地挑选座位,应该待服务员指引就座,保持理性态度。
在点菜前,可以根据菜谱询问服务员,了解菜品的口味和味道,以更好地选择自己喜欢的菜品。在点餐时,应该避免批评餐厅的菜品或者服务员的服务,保持礼貌和客气。如果有特殊要求,如口味、辣度或者食物过敏等,请和服务员打招呼并说明情况。
在用餐时,要保持良好的作息和姿势。不可大声喧哗、说笑过度或者说脏话。同时,不可抢食或者咀嚼过大的口粮,也不可趁他人不注意将食物塞入口中。喝汤时,应该用汤匙舀取,不可直接喝汤或者将碗举过口中。不可将手肘放在桌子上或者用手捧着碗,更不能将餐巾塞入衣领中或者在脖子上拴个绳子。
在用餐时还应该注意以下礼仪常识:不可在盘子中剩下食物,应该将剩食放回自己的碟中;如果遇到不喜欢的食物,要用餐叉将其装起来;适可而止地饮用饮料,尽量不要频繁出入洗手间或者到厨房区域闲逛,以免其他客人受到影响。
最后,用餐结束时,应该及时就座等待服务员送上账单,不可自行计算或者在桌子上“划壳”。如需赞赏服务员的服务,可以加一点小费,但不应高于账单的10%。用餐结束后,应该整洁桌面,将自己的座椅推到桌子底下。
以上就是餐桌现代礼仪的常识,它们不仅体现了一部分礼仪文化,也是一种表现人际关系的方式,给人留下良好的印象。希望大家都能遵循上述礼仪常识,提高自身修养,享受美好的生活。
家常餐桌礼仪常识 [13]
餐桌是人们社交交往的重要场所之一,餐桌礼仪的得体表现不仅能赢得他人尊重和信任,还能增强个人的自信心和魅力。然而,在不同的国家和文化背景下,餐桌礼仪的规范和习俗也各不相同,本文将以常见的国外餐桌礼仪为例,详细介绍其特点和注意事项。
日本餐桌礼仪:尊重与细节的完美呈现
日本文化是以尊重为核心的,这种精神在日本人的餐桌礼仪上尤为明显。例如,离开餐桌时要向所有人问好并道谢,每道菜品摆放的位置和顺序都有详细的规定,饮茶时要将茶杯旋转一圈以示尊重,甚至连厕所使用顺序也都有相应规定。此外,日本料理的特色美食如松花蛋、寿司等,在选择和食用时也有许多细节和礼仪相伴。
韩国餐桌礼仪:注重卫生和分享
韩国餐桌礼仪同样注重细节和情感,但相对于日本人的沉静和克制,韩国人更注重沟通和分享。就餐时,韩国人通常不会分别点菜,而是将所有食品摆在中间由大家一起分享,这种用餐方式体现了韩国人的社会观念和互助精神。此外,韩国人还注重用餐时的卫生和桌面整洁,除了要勤于擦口和手外,还要用纸巾或毛巾擦拭嘴唇和手指,以免把污渍留在餐具上。
美国餐桌礼仪:注重随意和自由
与日本和韩国的餐桌礼仪相比,美国人的用餐方式更加随意和自由。例如,餐桌上的餐巾可以摆在腿上或放在椅背上,用餐时可以发出声音,不必太过在意怎样使用餐具和吃菜。可是在商业用餐时,哪些可以交谈,哪些不可以见得比较讲究。在美国,餐具的使用顺序讲究从外向里,第一道是沙拉的餐具,第二道是主菜的餐具,最后是甜点的餐具。
英国餐桌礼仪:刻板又典雅
作为传统的贵族国家,英国人的餐桌礼仪可谓是刻板的代表。例如,用餐时必须端正坐姿,叉子和刀一定要握在正确的手上,茶杯和糖包也有特定的使用方式。传统上,英国人的用餐时间也非常规律,早餐通常在7点到8点之间,午餐在12点到1点之间,晚餐在7点到8点之间。虽然英国人的餐桌礼仪相对严谨,但其典雅和优美的姿态,也展现了英国文化的传统魅力。
以上是关于国外餐桌礼仪常识的详细介绍,不同国家和地区的人们,在用餐时讲究的细节和规矩都各不相同,我们也应该根据具体情况和场合,恰当地运用和遵守相应的礼仪规范,以彰显自己的文化素养和人格魅力。
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