日记大全|会议音乐礼仪常识(集合十四篇)_会议音乐礼仪常识

会议音乐礼仪常识(集合十四篇)。

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标题：酒席礼仪常识：优雅品味宴会之道

导语：

酒席是中华文化中重要的社交活动，无论是商务宴请还是家庭聚会，都需要遵守一定的礼仪规范。本文将从酒席前的准备、到座次安排、到用餐礼仪，为您详细讲解酒席礼仪的常识，让您在宴会场合中展示出优雅的品味。

第一部分：酒席前的准备

酒席前的准备对于一个成功的宴会至关重要。主持人需提前了解来宾的背景与习惯，以便妥善安排座次。场地的布置要雅致简洁，以营造舒适的用餐氛围。餐桌上应放置干净整齐的餐具与漂亮的花卉装饰，但不宜摆放过多花瓶或装饰品，以避免碍事。主持人需提前准备一些小礼物或纪念品，以表示对来宾的感谢与欢迎。

第二部分：座次安排

座次安排也是酒席礼仪中的重要环节。主持人应根据来宾的职务、年龄、性别等因素来设定座次，以尊重每个来宾的身份和身份。一般而言，主宾坐在正中央，次要来宾分列两侧，其他来宾按照东方文化中的尊卑之分坐好。另外，主持人应注意同一家庭或同一单位的人员尽量分散坐，以便交流互动。座椅宽敞舒适，配有坐垫和靠背，以使宾客在整个用餐过程中感觉舒适和放松。

第三部分：用餐礼仪

用餐礼仪是酒席中最为重要的一环，也是展现个人教养与修养的重要时刻。在用餐前，主人需主动为来宾续杯或斟酒，表示对来宾的热情招待。在用餐过程中，应保持端庄的坐姿，不可大声喧哗或过度争辩。用餐时，注意吃饭的姿势，对于汤品可以用汤匙舀起，对于主菜可以用刀叉配合使用。不要发出声音，咀嚼时尽量闭嘴，避免张口太大。若遇到餐具使用不熟练或其他问题，应请教旁边的人或者服务员，不可随意使用或抱怨。用餐结束时，主人应主动致谢，并等待来宾离席后方可起身。

酒席礼仪是中华文化的瑰宝，也是社交场合中展示品味与修养的重要环节。只有遵守酒席礼仪的规范，才能给人留下深刻的印象。通过本文的介绍，相信读者已经对酒席礼仪有了更深的了解，在未来的宴会中能够展现出优雅的品味与风采。让我们共同传承中华礼仪文化，用酒席礼仪管理好每个宴会场合，为社交活动增添温馨和谐的氛围。

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1、我们在给客人倒茶的时候注意不要太满，太满你也不好端是吧。当然也不能太少了，一般就是7或8左右。还有茶叶也不要加的太多，会使茶水过浓，口感不好，茶水也不能太清淡。如果，有客人主动告诉你自己喝茶习惯，那就把握好那个度，让口感适合。

2、我们的会议服务人员一般是应在客人的右后方倒茶，当你走上前时要先告知客人，比如为您奉荼之类的话，以防他突然向后转碰到杯子，这样会比较尴尬。为女士倒的话，右手拿杯左手托住杯底。如果为男士倒茶的话，要注意双手拱握杯子中部，有柄的杯子要把柄放置在右侧。

3、对于有盖的杯子，注意用我们的右手中指和无名指将盖子轻轻的夹住，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，站在客人右后侧方，用左手容器填满，同样有柄的则将其转至右侧。

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如果是跟家里人、同事或者熟悉的朋友打电话，可以不用拘泥于一板一眼的“你好”，而可以用多种方式来问候。比如给熟悉的朋友家里打电话，如果是朋友母亲接的，自己与朋友母亲也很熟，那就可以说“大妈，小雨在吗?”一声“大妈”称呼，比“你好”更加自然温馨。

当然政务接待人员在接待来访群众，问候的时候也要因人而异，首先根据年龄因人而异：如果是年长者你可以称呼“大叔你好”、“阿姨你好”等，如果是同龄，可以直接说“您好”等;其次要根据时间进行问候：上午就说上午好，下午当让你不能再说上午好了;最后可以根据职业进行问候，如果你知道来访群众的职业的话，就可以用他的职称来问候他。

比如我们在给敝人打电话时会先自报家门：说您好，我是谁谁谁，然后再说正事。当然公务人员在接待来访群众的时候也要先自报家门，比如：您好王阿姨，我是。

问候时首先要语气适当、声调适度、咬字清晰，更不要说方言。过快过慢、大声或者有气无力的问候，都会让对方产生不良感觉，从而影响整个沟通的效果。

首先确定接待规格。通常主要是依据来访者的身份、访问性质和目的来确定。主要接待人员通常都要同来宾的身份相当，不能相差太大，以同客人对口、对等为宜，以示对客人的尊重;

其次安排迎接工作。接待人员应在客人抵达之前到机场、车站或码头，不能出现让客人等候的现象。接待贵宾时，应事先在机场(车站、码头)安排好贵宾休息处。当客人到达时，接待人员应陪同乘车。陪车时，应请宾客坐在主人右侧。上车时，客人要从右侧门上车，主人从左侧门上车。如果客人已先上车并坐在了主人位置上，则不宜再请客人挪换座位。

再次做好食宿安排。客人的住处膳食应事先订好。如有条件，在客人到达之前，就应将住房地点、用膳方式、日程安排、联络方式、联络人等事宜通知到具体客人。如做不到，可将上小事项打印好，在客人到达时分发给每个客人，这样可避免混乱，使客人心中有数，主动配合。

接待安排计划，要根据客人的民族、习俗、身份及要求，本着交通便利就近安排、吃住方便的原则来制订。

整个接待活动应安排得热情周到，有条不紊，使客人有“宾至如归”的感觉，不能出现冷淡、粗心或怠慢客人的情形。

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会议发言有正式发言和自由发言两种，前者一般是领导报告，后者一般是讨论发言.正式发言者，应衣冠整齐，走上主席台应步态自然，刚劲有力，体现一种成竹在胸、自信自强的风度与气质.发言时应口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要.如果是书面发言，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿.旁若无人.发言完毕，应对听众的倾听表示谢意.

在准备会议之前，首先要明确会议的目的是什么?是要传达上层决策者的精神、策略，还是为了解决某个具体的问题或危机?

不管具体的目标如何，召开会议的基本目的都是传达并贯彻所要执行的经营方针，使各个部门的经营策略与公司目标协调一致，群策群力，找到解决问题的最佳方案。

现代化的会议离不开各种辅助器材，在召开会议之前，就应该把各种辅助器材准备妥当。

桌椅是最基本的设备，可以根据会议的需要摆成圆桌型或报告型，如果参加会议的人数较多，一般应采用报告型，不需要准备座位牌，如果参加会议的人比较少，一般采用圆桌型，并且要制作座位牌，即名牌，让与会人员方便就座。

会议上的茶水饮料最好用矿泉水，因为每个人的口味不一样，有的人喜欢喝茶，有的人喜欢喝饮料，还有的人喜欢喝咖啡，所以如果没有特别的要求，矿泉水是最能让每个人都接受的选择。

签到簿的作用是帮助了解到会人员的多少，分别是谁，一方面使会议组织者能够查明是否有人缺席，另一方面能够使会议组织者根据签到簿安排下一步的工作，比如就餐、住宿等。

印刷名册可以方便会议的主席和与会人员尽快地掌握各位参加会议的人员的相关资料，加深了解，彼此熟悉。

在有的场合，与会人员需要在黑板或者白板上写字或画图，从而说明问题，虽然视听设备发展得很快，但是传统的表达方式依然受到很多人的喜爱，而且在黑板或白板上表述具有即兴、方便的特点。

此外，粉笔、万能笔、板擦等配套的工具也必不可少。

现代科技的发展带来了投影仪、幻灯机、录像机、镭射指示笔或指示棒等视听设备，给人们提供了极大的方便。

在召开会议前，必须先检查各种设备是否能正常使用，如果要用幻灯机，则需要提前做好幻灯片。

录音机和摄像机能够把会议的过程和内容完整记录下来，有时需要立即把会议的结论或建议打印出来，这时就需要准备一台小型的影印机或打印机。

如果会议属于业务汇报或者产品介绍，那么有关的资料和样品是必不可少的.。

比如在介绍一种新产品时，单凭口头泛泛而谈是不能给人留下深刻印象的，如果给大家展示一个具体的样品，结合样品一一介绍它的特点和优点，那么给大家留下的印象就会深刻得多。

一是环绕式。

就是不设立主席台，把座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周，不明确座次的具体尊卑，而听任与会者在入场后自由就座。

这一安排座次的方式，与茶话会的主题最相符，也最流行。

二是散座式。

散座式排位，常见于在室外举行的茶话会。

它的座椅、沙发、茶几四处自由地组合，甚至可由与会者根据个人要求而随意安置。

这样就容易创造出一种宽松、惬意的社交环境。

三是圆桌式。

圆桌式排位，指的是在会场上摆放圆桌，请与会者在周围自由就坐。

圆桌式排位又分下面两种形式：一是适合人数较少的，仅在会场中央安放一张大型的椭圆形会议桌，而请全体与会者在周围就坐。

二是在会场上安放数张圆桌，请与会者自由组合。

四是主席式。

这种排位是指在会场上，主持人、主人和主宾被有意识地安排在一起就坐。

要确保会议的顺利进行，必须要对会议接待人员进行明确分工，具体内容如下：

要确定惟一的联络人员，而且要自始至终由这个人来联系，千万不要今天这个人负责联系，明天又换另外一个，这样会让接到通知的人搞不清到底是哪一个部门通知开会;

要从会议召集者、参与会议的最高领导、与议题关系最为紧密的人、现场控制能力较强的人和各方面代表均能接受的人中选定合适的会议主席。

好的会议记录者，除了具备倾听、互动、发表意见的能力，而且还要具有良好的组织、综合、比较能力。

在会议过程中，会议记录者有义务适时帮助与会者有系统地陈述意见及遵照议程进行讨论

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在商务会议中，倒水是一项常见的礼仪动作。它不仅代表着服务意识，更是传递着尊重和关怀。合适的倒水礼仪可展现一个人的敬业和细致的态度。在以下的文章中，我们将详细探讨会议倒水的礼仪常识，使您在商务场合中游刃有余。

一、提前准备

在会议开始之前，您应该提前准备好所需的物品，如水瓶或水壶、水杯、餐巾纸等。确保水瓶中的水干净，并避免水杯上有任何的污渍，这将影响到整个倒水过程的形象和印象。

二、选择合适的时机

在会议期间，选择合适的时机进行倒水是至关重要的。最佳时机是在会议进行的中间阶段，当议题转换或者休息时间开始时。这将使参会人员不受打扰，并提供了机会让他们享受短暂的休息。

三、注重动作

在倒水时，要保持动作的平稳和细致。首先，从座位起身，将水瓶或水壶握在右手中，而左手则用来控制杯子。接下来，慢慢地将水倒入杯子中，确保水流均匀，不溅出或者溢出杯子。倒水时，注意眼神交流，微笑并向对方鞠躬致意，这将传递出您的热情和关怀。

四、服从主人指示

在倒水过程中，要始终遵循主人的指示和要求。有些主人可能希望您倒满杯子，而有些则可能只需要一半杯，还有一些可能不需要水。所以，当您拿起水瓶后，不要急于行动，而是先询问主人的需求。这将表达出您对于主人意见的重视，并展示出您良好的服务意识。

五、注意卫生

在倒水过程中，要始终保持卫生和整洁。您应该避免用手触摸倒水部分，而是用指尖触碰杯子底部，这将减少细菌和污染的传播。在倒水之后，记得用干净的餐巾纸擦拭杯子底部，以确保没有水渍残留。同时，如果不小心溅出水滴，应该及时使用餐巾纸进行擦拭，保持桌面的整洁。

六、离开时细致周到

在完成倒水之后，应该注意细致周到地回到座位。您可以轻轻向参会人员致意，微笑并行礼表示对他们的尊重。同时，将手中的水瓶或水壶小心放置在桌子上，确保不会溢出或者倾倒。然后，您可以继续集中精力参与会议的进行。

总结

会议倒水是一项需要细心和关怀的礼仪动作。通过提前准备、选择合适的时机、注重动作、服从主人指示、注意卫生以及细致周到地离开，您将能够在商务场合中展现出良好的服务意识和细致周到的态度。倒水不仅仅是为人们提供一杯水，更是对参会人员的关怀和尊重。通过遵守这些礼仪常识，您的倒水动作将成为会议中令人难忘的一幕。

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女人是家庭的主心骨，也是社会的重要一员。她们不仅要担起照顾家庭的责任，还要在社交场合中充分展示自己的优雅和品位。因此，女人礼仪常识对于每个现代女性来说都至关重要。本文将从穿着打扮、言谈举止和社交礼仪三个方面，详细探讨女人礼仪的必备常识。

首先，让我们来谈谈穿着打扮方面的常识。女人的穿着不仅关乎个人形象，也是对自己和他人的尊重。在日常生活中，女人应该穿着得体，不要过于庸俗或夸张。适度展示自己的身材和气质，比过于暴露更重要。在正式场合，女人可以选择正式的礼服，衬衫配搭裙子或套装都可以营造出干练而优雅的氛围。而在休闲场合，女人可以选择简洁舒适的服装，注重色彩的协调和款式的修身，展现自己的休闲风格。除了穿着外，女人的妆容和发型也同样重要。她们应该学会如何根据自己的面型和肤色选择合适的妆容和发型，而不是盲目跟风。适度的化妆和造型能够提升女人的自信和魅力，但过多的修饰反而会有负面的效果。

其次，言谈举止是女人在社交场合中必须注意的方面。女人无论在与同事、朋友还是陌生人交往时，都应该保持微笑和友善的态度。她们应该注重自己的言辞和语气，避免使用粗俗或冒犯性的词语，要学会尊重他人的感受。女人应该掌握适当的说话节奏和音量，不要过于喧哗或低声细语，以保持得体的形象。另外，在社交场合中，女人还需要学会倾听他人的发言，给予眼神交流和适当的回应，展示自己的聆听和共情能力。而在公共场合，女人要学会控制情绪和表达方式，在不同情境下展现出自己的智慧和大度。

最后，女人的社交礼仪也是不可忽视的方面。她们应该掌握社交礼仪的基本知识，并在实际生活中贯彻落实。例如，女人应该学会握手礼仪，与他人交谈时要保持自信和坦诚的微笑，用手指轻轻握住对方的手，表达出自己的诚意和友好。另外，女人还应该学会就座顺序，在参加宴会或酒会时要根据场合和事先的安排有序入座，不要擅自调换座位。女人还应该了解用餐礼仪，学会使用餐具的方法和顺序，表现出自己的修养和教养。

总之，女人礼仪常识是每个现代女性必须掌握的重要素养。她们应该注重自己的穿着打扮，展示出精致和品位；她们应该通过言谈举止，展示出自己的亲切和智慧；她们还需要学会社交礼仪，做到得体大方。女人的礼仪常识不仅仅是为了在社会和家庭中出类拔萃，更是在塑造自己的形象和品味。通过不懈的努力和实践，每个女人都可以成为一个优雅而自信的女性，成为他人眼中的典范。

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摆台是宴请活动中必不可少的一个礼仪程序，它是指根据不同的民族习俗，按照一定的规范在席桌上摆置不同的餐具、酒具和宴席必需的其他器具。由于它直接关系到用餐过程，所以不能有半点疏忽。一要符合民族习俗和不同宴请形式的具体规范，二要符合这种习俗和规范的正确摆置。

中式餐和西式餐是我国宴请活动中最普遍的形式，但中式餐和西式餐受不同民族习俗的影响以及用餐餐具的不同，摆台规范自然迥异；而西式餐又有法式、英美式和国际式之分；况且不同的宴请规格和形式对餐具的摆置也有不同的要求。因此，熟练掌握其中的规则和规律至关重要，稍有疏漏和差错，就可能使一次正规的'宴请在礼仪上显得不伦不类，甚至破坏宴请的气氛。

我们先来认识一下中式餐和西式餐所用的各种餐具和酒具。中式餐的用具主要有各种规格的圆盘、条盘、汤碗，以及饭碗、调羹、筷子等。酒具多用50 克以下的瓷杯或玻璃杯。中式餐具多用瓷器制，也有银器、铜器或其他质地的餐具。西式餐的餐具相对比较多样。常见的西式餐具有叉、刀、匙，叉有糕饼叉、海鲜叉、甜点叉、餐叉等；刀有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀、肉排刀等；匙有冰茶匙、服务匙、甜点匙、汤匙、咖啡匙等。另外还有专用餐具，如龙虾叉、蜗牛叉、蚝叉、蜗牛夹钳等。

常用的西式酒具有香槟酒杯，分浅碟形香槟酒杯、空心脚秀槟酒杯和郁金香形香槟酒杯；葡萄酒杯，分红葡萄酒杯和白葡萄酒杯；鸡尾酒杯分大口杯和V 形杯；自兰地酒杯也有大小之分。对中西式餐具和酒具有了概要的了解以后，我们便要熟悉各式餐具和酒具的摆台了。

公关人员熟悉摆台，一是可以对宴请活动作出指导，二是在赴宴时遇有不合规范的摆台可以自我调整和灵活应变，以免到时不知所措而有失风度。

其中每人所用的酒杯数目和种类应与上酒的品种数相吻合。餐巾应叠成方形平放在餐碟上或叠成花形插在水杯中。公筷、公勺应在主人面前放置一套。酱油、醋、烟缸和牙签等也应在餐台上酌情放置。有时宴请外国宾客时，除放置筷子外，还应摆上刀叉，一桌数份。

西式餐的摆台要因不同民族习俗和用餐规格而异，常见的有英美式西餐摆台、法式西餐摆台和国际式西餐摆台，但高规格的西式宴会摆台一般是统一的，不拘于哪一个民族习俗，具体摆台样式见下图：

不论是英美式、法式、国际式摆台，还是宴会摆台，其基本要领是，垫盘正中，盘前横匙，叉左刀右，先外后里，刀尖向上，刀口朝盘，主食靠左，饮具在右，一些专用餐具、以及烟缸和调料瓶等，可视需要酌情放置。酒杯的数目和种类应根据上酒的品种而定，通常是从左至右起依次放置烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯。

宴请宴会的礼仪形式

宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待，按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。

（1）国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的

宴会。这种宴会规格高，庄严而又隆重。按规定宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐，宾主双方致辞、祝酒。菜单和坐席卡上均印有国徽，出席者的身份规格高，代表性强，宾主均按身份排位就座，礼仪严格。

（2）正式宴会。正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外，其余的安排大致与国宴相同。

（3）便宴。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友，是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便，规模较小，不拘严格的礼仪，不用排席位，不作正式致辞或祝酒，宾主间较随便、亲切，用餐标准可高可低，适用于日常友好交往。常见的便宴按举办的目的不同宋分，有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。

（4）家宴。顾名思义就是在家中设宴招待客人，以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。

2、招待会

招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。

（1）冷餐会。冷餐会的特点是一种立餐形式，不排座位。菜肴以冷食为主，也可冷热兼备，连同餐具一同摆设在餐桌上，供客人自取。客人可以多次取食，站立进餐自由活动，彼此交谈。当然，对于老年、体弱者要准备座椅，可由服务员接待。这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。我国举行大型冷餐会，往往用大圆桌，设座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。食品和饮料均事先放置在桌上，招待会开始后，自行进食。

（2）自助餐。自助餐和冷餐会大致是相同的，只是现代自助餐比较丰富，而且有比较多的热菜，甚至有厨师当场给你煎炒。

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交换名片的礼仪

如果是坐着，尽可能起身接受对方递来的名片;辈份较低者，率先以右手递出个人的名片;到别处拜访时，经上司介绍后，再递出名片;接受名片时，应以双手去接，并确定其姓名和职务;接受名片后，不宜随手置于桌上;经常检查皮夹，不可递出污旧或皱折的名片;名片夹或皮夹置于西装内袋，避免由裤子后方的口袋掏出;尽量避免在对方的名片上书写不相关的东西;不要无意识地玩弄对方的名片;上司在时不要先递交名片，要等上司递上名片后才能递上自己的名片。

引导的礼仪

接待人员带领客人到达目的地，应该有正确的引导方法和引导姿势。

1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧。

2、在楼梯的引导方法。当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面，若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人在后面，上下楼梯时，接待人员应该注意客人的安全。

3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时，接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”的钮，让客人先走出电梯。

4、客厅里的引导方法。当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐下，看到客人坐下后，才能行点头礼后离开。如客人错坐下座，应请客人改坐上座（一般靠近门的一方为下座）。

乘车礼仪

（一）小轿车

1、小轿车的座位，如有司机驾驶时，以后排右侧为首位，左侧次之，中间座位再次之，前坐右侧殿后，前排中间为末席。

2、如果由主人亲自驾驶，以驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之，而后排中间座为末席，前排中间座则不宜再安排客人。

3、主人夫妇驾车时，则主人夫妇坐前座，客人夫妇坐后座，男士要服务于自己的夫人，宜开车门让夫人先上车，然后自己再上车。

4、如果主人夫妇搭载友人夫妇的车，则应邀友人坐前座，友人之妇坐后座，或让友人夫妇都坐前座。

5、主人亲自驾车，坐客只有一人，应坐在主人旁边。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座，此项礼节最易疏忽。

6、女士登车不要一只先踏入车内，也不要爬进车里。需先站在座位边上，把身体降低，让臀部坐到位子上，再将双腿一起收进车里，双膝一定保持合并的姿势。

（二）吉普车

吉普车无论是主人驾驶还是司机驾驶，都应以前排右坐为尊，后排右侧次之，后排左侧为末席。上车时，后排位低者先上车，前排尊者后上。下车时前排客人先下，后排客人再下车。

（三）旅行车

我们在接待团体客人时，多采用旅行车接送客人。旅行车以司机座后第一排即前排为尊，后排依次为小。其座位的尊卑，依每排右侧往左侧递减。

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礼是指饮馔的礼节和礼仪。它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以长(家长、长辈)为主，宾宴要以客为主。因此，就形成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选择、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时间要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的绝活如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选择上是有区别的，但绝不能让客人挑出不是来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。

开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词;开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求;主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意;向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬;主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话内容和对女宾的尊重;主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴;主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。

大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上;盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出;倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人;倒茶后要后退一步再转身离去;给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。

另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人;主与客的孩子发生争执，主人要将自己的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自己的孩子，否则客人会感到不自在。

宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准:吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求;二是不准下嘴，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中;三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一起乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。

孝家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。

小时候入席时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话都来坐时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。

两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们平日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，必须按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话:大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么?这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自己口中，孩子们也特别高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。

这种孝不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。

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德是一种品行，在家族的饮馔中有让、度、俭的要求。

让是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先;度要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉。俭是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。

教是饮馔方面的家庭教育。通过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子训话，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。

在礼、孝、德、教的影响下，孩子们养成了较好的饮食习惯，进而形成了礼重形式、孝重心理、德重行为、教重继承的饭桌文化，而这些，也是老北京文化的一个缩影。

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会议是人们交流和沟通的场所，而在会议中倒水是一项重要的礼仪活动。正确的倒水礼仪不仅可以展示一个人的细心和周到，还可以为会议营造良好的氛围。本文将详细介绍会议倒水礼仪的常识，帮助您在会议中更加得体地完成这项任务。

一、准备倒水工具

在会议开始前，主持人或会务人员需要提前准备好倒水的工具。一般来说，这包括承装水的水壶、供应水的水杯和装水的托盘。确保这些工具干净卫生，并放在离主席台或讲台近处的位置，以便在需要的时候方便拿取。

二、选择合适的时机

倒水的时机需要选择得当，通常在会议开始前几分钟或休息时进行。在会议开始之前，主持人或会务人员可以倒满水杯放在主席台或讲台，以备不时之需。若是在会议进行中需要倒水，应选择不打扰会议流程的时机，避免出现干扰。

三、正确的倒水姿势

倒水时需要注意正确的姿势，以避免水洒出或溅出杯子。右手握住杯柄，左手扶住杯子底部。然后，将杯子缓慢地倾斜，水流靠近杯子边缘，而不是中间，这样可以减少水流入口部溅出的概率。倒水时应保持稳定，避免手抖或倾斜过度。将杯子缓缓恢复水平，确保水流停止后才将杯子放置在托盘上。

四、温柔的倒水动作

在倒水的过程中需要保持温柔的动作。倒水时应使用缓慢且平稳的手势，避免用力过猛或突然动作。水流应尽量平缓地流入杯中，以免溅出。同时，还需要注意保持沉默，以免发出声音或对会议产生不必要的干扰。

五、周到的倒水顺序

在会议中倒水时，需要遵循一定的倒水顺序，以保证公平和周到。通常情况下，倒水人员会从主持人开始，依次顺时针或逆时针方向倒水，直到所有与会人员都得到水为止。如果遇到特殊情况，如某位与会者提前喝光了水，倒水人员应当及时补给他水，确保所有人都能得到适量的水。

六、细心的倒水服务

在倒水的过程中，需要保持细心和周到，为与会者提供良好的服务。倒水人员需要留意与会人员的喝水情况，及时补给他们所需的水。在倒水结束后，应注意回头检查是否有人需要再次补充水，以免有人因为某种原因而得不到水。

七、礼貌的离开主席台或讲台

完成倒水后，倒水人员应礼貌地离开主席台或讲台。可以轻轻地点头、微笑或用简洁的离开语言表示礼貌，如“谢谢”或“请随意”。记住，倒水人员的离开也是参会者焦点转移的一个时刻，因此保持足够的谨慎和自然，避免产生额外的噪音或干扰。

会议倒水礼仪是一项需要细致考虑的活动。准备倒水工具、选择合适时机、采用正确姿势、温柔动作、周到顺序、细心服务以及礼貌离开是完成倒水任务所需的关键步骤。通过遵循这些常识，我们可以为会议提供良好的倒水服务，展现专业、细致和周到的素养。

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不管是参加自己单位还是其他单位的会议，都必须遵守会议礼仪。因为在这种高度聚焦的场合，稍有不慎，便会严重有损自己和单位的形象。

我们介绍一下最常用的三种会议礼仪：工作会议礼仪、洽谈会礼仪、茶话会礼仪。

一．工作会议礼仪

工作会议礼仪的对象主要是本单位、本行业或本系统的人员。我们介绍会议纪律、端正会风两个方面。

1．会议纪律要求

如果有工作装，应该穿着工作装。比规定开会时间早到五分钟左右到会场，而不要是开会时间到了，才不紧不慢地进会场，而对别人造成影响。

开会期间，应该表现出一副认真听讲的姿态。开会也算是在工作，认真听讲的姿态不仅表现你的工作态度，也是对正在发言者的尊重。

那种趴着、倚靠、打哈欠、胡乱涂画、低头睡觉、接打电话、来回走动以及和邻座交头接耳的行为，是非常不礼貌的。

在每个人的发言结束的时候，应该鼓掌以示对他讲话的肯定和支持。

2．端正会风

我们要明确的是，工作会议仅是工作过程中的一个环节，所以有必要克服开会过多、过长的形式主义作风。

如果会风不正，不仅误事，还会养成办事拖拉、工作效率低下的不良习惯。我们不妨从控制会议、改进会风两方面入手。

控制会议，就是对于会议的数量、规模、经费、时间、地点，都要做出明确的规定。制定有关会议的审批、经费使用额度、管理权限的条例，并由职务较高的专人严格监督执行。

改进会风。会风能够反映出一个单位及其领导的工作作风。如果会议过多，会期过长，讲究排场气势，都是不良风气。改进会风，就需要：

摒弃形式主义。有具体、明确的内容再组织会议，开会必须解决具体问题。

严格限制会议。必须在会议总量上加以限制。限制会议总量对于杜绝会山会海、提高会议效率非常有用。

那么怎样提高会议效率呢？

一是改进会议方式。对于一般性会议，可以召开无会场会议，比如运用现代通讯设备：电视、广播、电话、互联网进行开会，可以大幅度节约会议成本。

二是集中主题。一次会议上不管安排几项会议内容，都要使会议主题明确，这样既方便讨论，又方便执行。

三是压缩内容。应围绕会议主题，删掉那些可有可无的内容。

四是限定时间。对于会议的起止时间、发言时间、讨论时间，事先都要明确规定，并且严格执行。

五是领导示范。会风的端正，领导的示范是必须的。和自己无关的会议，不应该参加；准时参加会议，并严格遵守会议礼仪；提倡无会场会议；带头控制发言时间等。

二．洽谈会礼仪

洽谈会是重要的商务活动。一个成功的洽谈会，是既要讲谋略，更要讲礼仪的。

1．洽谈会的礼仪性准备。安排或准备洽谈会时，应当注重自己的仪表，预备好洽谈的场所、布置好洽谈的座次，并且以此来显示对于洽谈的郑重其事和对于洽谈对象的尊重。

洽谈会是单位和单位之间的交往，所以应该表现的是敬业、职业、干练、效率的形象。在仪表上，要有严格的要求。如男士不准蓬头垢面，不准留胡子或留大鬓角。女士应选择端庄、素雅的发型，化淡妆。摩登或超前的发型、染彩色头发、化艳妆或使用香气浓烈的化妆品，都不可以。

由于洽谈会关系大局，所以在这种场合，应该穿着正统、简约、高雅、规范的最正式的礼仪服装。男士应穿深色三件套西装和白衬衫、打素色或条纹式领带、配深色袜子和黑色系带皮鞋。女士要穿深色西装套裙和白衬衫，配肉色长统或连裤式丝袜和黑色高跟、半高跟皮鞋。

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在商业活动和社交场合中，会议倒茶接待礼仪至关重要。这项传统礼仪不仅体现了主人的尊重与热情，也是展示自己细致入微的品行的机会。本文将详细探讨会议倒茶接待礼仪的各个方面，帮助读者在相关场合表现出色。

首先，为了让会议接待尽善尽美，我们应该了解茶文化的基本知识。中国自古以来就有丰富的茶文化，有许多种类的茶可以供应选择。根据不同的季节、地区以及个人口味，选择合适的茶叶是很重要的。通常情况下，我们可以选择绿茶、红茶、花茶等几种常见的茶叶来满足不同人的口味需求。

其次，关于“倒茶”的动作，鞠躬是非常重要的。在倒茶前，要先向人们鞠躬行礼，表达出自己的恭敬之意。然后，选择合适大小和形状的茶壶。将烧开的水倒入茶壶，稍等片刻，让水温适宜茶叶冲泡。接着，轻轻地将茶叶放入茶壶，倒入少量的水，等待片刻，让茶叶展开。最后，再将剩余的水倒入茶壶，轻轻晃动茶壶，使茶叶与水充分融合。

在倒茶的过程中，要注意细节和技巧。首先，倒茶时要尽量稳定茶具，以避免茶水溢出或者洒出来。其次，要注意避免茶叶残留在茶具中，否则会影响茶水的品质和口感。因此，在倒完茶水后，可以轻轻转动茶壶，使茶叶集中在陶瓷滤网或过滤罐中。最后，要将茶水倒满每个杯子，但不用过满，这样可以方便客人拿起杯子，避免茶水溅出。

除了倒茶技巧，接待者的姿态和氛围也非常重要。我们要保持微笑并表现出自己的热情，用礼貌的语言对客人说“请慢用”或“请用茶”。在服务期间，我们要时刻关注茶水的情况，及时为客人添茶，并保持茶水的温度。在倒茶时，要避免与客人的身体接触，尤其是避免茶水洒在客人身上。

此外，在会议接待期间，接待者还应了解茶文化的相关知识。对于茶的起源、种类、制作工艺和品茶技巧等，有所了解会让你更有自信和能力向客人介绍和解答相关问题。此外，对于茶叶的保存和保管也要做好，以确保茶叶的品质和口感。

在结束会议倒茶接待之后，要注意清理茶具和整理现场。茶具要进行彻底的清洗，并妥善保管，以备下次使用。同时，要将废弃的茶叶和杯子等及时清理干净，保持整洁的环境。

总而言之，会议倒茶接待礼仪是一门细致入微的艺术。通过了解茶文化和倒茶技巧，并保持热情和专注，我们可以在商务活动和社交场合中展现优雅和细腻的品质。希望通过本文的详细介绍，读者能够更加自信和得体地进行会议倒茶接待。

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坐姿是人们日常生活中经常使用的一种姿势，不仅仅影响着一个人的形象和气质，更关系到人与人之间的交流和沟通。一个合适的坐姿不仅可以展现出一个人的礼仪修养，还能给人带来舒适的感受。下面来详细介绍一些常见的礼仪坐姿常识。

坐姿的高度应是适宜的。一般来说，正常身高的人坐下时，膝盖应该与座椅表面保持平行。过高或过低的坐姿都会给人带来不适甚至紧张的感觉。高度不当还会影响到腰椎的健康，所以在选择座椅时要注意调节高度，以保证一个舒适合适的坐姿。

坐姿的姿势应该是端正的。坐姿端正不仅让人有一个自信的形象，更重要的是让人保持警觉和专注的状态，有助于有效沟通和交流。坐下时，要尽量保持脊椎的挺拔，肩部放松，两手自然放置在腿上或者桌子上。这样的姿势既简单又大方，给人一种自信和舒适的感觉。

坐下后，应该注意坐姿的稳定性。一个稳定的坐姿不仅可以使的身体放松，还能使更加专注。当坐下时，要注意调整好自己的重心，双脚放在地面上，身体的重量均匀分布在双臀上。同时，还应该注意保持好平衡，不要在椅子上左右摇晃，这不仅会给别人不安的感觉，也会影响到自己的形象。

坐的时间久了，应该适当的改变一下坐姿，放松一下身体。长时间的静坐不仅会让身体感到疲劳，还会影响到血液循环和新陈代谢。适时的伸展一下身体，站起来走一走，放松一下双腿和腰背部，有助于减轻身体的疲劳感，并有效提升工作效率。

与人交谈时，应该注意坐姿与交流的匹配。交流是人与人之间重要的一种沟通方式，一个合适的坐姿可以让交流更加顺畅和自然。当与对方进行对话时，要保持身体直面对方，注意面部表情和眼神交流，并适时的发出肯定的声音和微笑。这样的坐姿可以让对方感受到你的尊重和关注，更容易建立起良好的互动关系。

坐姿是礼仪重要的一个方面，合适的坐姿既可以展现一个人的修养，又可以让人保持舒适和专注。应该重视坐姿的培养，不仅在日常生活中注意坐姿的端正，也要在工作和社交场合中养成好的坐姿习惯。通过不断的努力和实践，可以逐渐形成良好的坐姿习惯，提升自己的礼仪修养和形象。让一起从坐姿开始，塑造一个更好的自己！

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