烘焙专业实习周记

烘焙专业实习周记(锦集十三篇)。

烘焙专业实习周记 〖1〗

这一周所做的事情和上一周差不多，只不过做的工作多了就比上一周熟练多了。每天下班回来后我都会看书学习，对于我这种电子行业，必须要有很夯实的基础。模拟电子技术，数字电子技术，电机拖动与控制，单片机教程等，都是我要学习再加强的科目。

这一个星期我学会了检测产品，对产品的检测包括很多的方面，例如要检验电源是否正常，工作电压有没有达到标准，产品的绝缘性能是否达到标准等。

有这个星期，最让我一件难忘的事情是：有一天，我在安装一块电源板的时候发觉有一颗螺丝和其它的不同，我认为它是无关大雅的，然而负责带我实习的一个同事却对我说，这个螺丝是不符合标准的，要重新换上去。我说这不碍事吧？他对我说：别看这是一个小小的螺丝，可是它能对产品带来非常大的隐患，如果这螺丝掉了下来，随时都可能让线路板短路。

我听了觉得非常的惭愧，同时也暗下决心：以后做事一定要细心，绝不能抱有侥幸的心理。

烘焙专业实习周记 〖2〗

烘焙专业实习周记 〖3〗

沉重的泪水，折磨人心

这是个黑色的一周。

前三天都是忙碌着公积金的工作。当周三结束一天工作得时候，妈妈从家乡打来电话，说舅舅快不行了，明天赶回来见最后一面吧。这突如其来的噩耗，让我双手瘫软，手机从耳边滑落。

舅舅很照顾我们全家，每年回乡下的时候，总会得到他得鼓励。国庆的时候回去见过一面，感觉气色身体还是不错的，怎么两个月之后就变得这样的呢？这样巨大的落差是我最接受不了的事实。

而且，这两周的公积金业务因为分行结束在伟*力的现场办公，一切的压力都要在新青这里释放，可想而之，如果现在这样突然请假，估计难批假。

让我面对工作于理智的抉择，而且现在还就刚实习了一个月，的敏感时期，主管会不会想我是说谎的，这样不能为领导分忧的员工这对自己的实习评价肯定会有印象。但是，这也不能考虑那么多了，如果再这样耽误时间，肯定连最后一面也见不到了。

于是，我硬着头皮去向赵行请假。赵行接受了我的请假但是还是要斗门的大领导曹行批才行。其实，我心里想，就算不批我也得走，这由不得我选择，关乎到生离死别的事。一定要感性处理。

还好，曹行也批准了我得请假，并允许我提早一点回去，这样我能回家吃饭并简单收拾了几件衣服就和爸爸去坐夜车赶回去。一路上心情很着急，希望能早点到达。

不过，命运这事就是那么的不讲理。当我们车来到中山的上课点时，表姐传了一条短信过来，大舅过时了，时间定格在9：39：29pm。当时的情绪直接崩溃了，眼眶中的泪水不禁的流下来，我无表情的静静告诉了爸爸，他听后深深叹了一口气说，怎么这么快？太快了。。。然后点燃一根烟在一旁抽了起来。

这一刻，什么都不想说，什么也不想做。头上忽然下起了小雨，泪水与雨水的混合，苦涩。。。

交行实习周记（五）

回归，半周工作日

在家乡经历了送别大舅的“头七”。带着疲惫的.身躯和破碎的心，一家人坐夜车回来珠海。这一路上，我们都很沉默。仿佛一发出声音就会不自觉的想到这几天的送别仪式而掉眼泪。

有时候我会强忍着泪水。理性得一面告诉我，一切悲伤的结束需要一个坚强的人。而这个坚强的支柱也是才能带领家人走出悲伤的重要任务。而我，需要也必须这样做。

如果说人生是一条线，那成长就是一个点。而且这“点”是不规则的点在线上。人不是不想长大，但是命运的“点”可不由得我们自己去“点”。当“点”点在线上，这时刻起，你长大了，另一个阶段开始了。

上周三我离开珠海，这周三我回来了，时间来到早上的5：30.很奇怪的是，我一点都不累，回到家里，我洗把脸后就匆匆赶到车站去等602。

我想，一个理性的人需要控制好自己的情绪，如果把负面的情绪带到工作中是有害的。既然领导这样体谅我，我也要一最佳的状态回去工作。

时间来到早上的8：30，我像平常一样和同事有说有笑。大家问我这几天去哪里了，我说家里有点事，现在办好了。支行领导也体谅般的鼓励我一下，并好好继续实习。

我向一起实习的同学询问了，这几天我不在公积金得情况。还好，这几天人都不多，不过，因为缺少了我，斗门的另外两个实习生也过来帮忙。我的位置被其中一个顶替上，心中有点不爽。

不过，这也是必然的。说实话，公积金系统只要有操作过，很快就可以上手，只是操作的熟练与审核资料的快慢上有时间的差异。那我就不用在二楼帮忙了，直接在一楼帮忙打印公积金存折，实在无聊时就开始装订起报表来。

有时候，我会这样自我安慰：大家实习补贴都是一样多的，我在下面不用那么忙，还能学到其他工作。这样相比，我还赚了~

不过，在下面有一个好处。大家闲的时候会相互吹水。气氛很融洽。时间就不会觉得很长。这周也就只有三天就可以结束。还不错嘛~~

烘焙专业实习周记 〖4〗

第一周（周一）

今天是我在粮油公司进行专业实习的第一天。早上我早早地来到公司，迎接我的是一间宽敞明亮的办公室，桌上摆着整齐的文件和资料。我的导师是一位经验丰富的高级技术员，名叫李老师。李老师对我非常友善，并详细介绍了公司的业务范围和他个人的研究方向。

下午，李老师带我参观了公司的粮油加工车间。我看到一排排巨大的机器正在运作，发出嗡嗡的声音。李老师耐心地给我解释了每台机器的功能和作用。我对这些先进的生产设备充满了好奇心。

第二周（周二）

今天我开始亲自动手参与工作了。早上，李老师带我去实验室进行一项实验。我们需要测试不同种类的小麦产量和质量差异。我细心地准备试验样本，并按照李老师的指导，使用精确的仪器进行测量。虽然我有些手忙脚乱，但李老师总是耐心地指导我。

下午，我跟随李老师前往市场调研。我们走访了几家大型粮油加工厂，了解他们的生产流程和产品销售情况。在现场，我亲眼目睹了各种各样的粮油产品，如大米、面粉和食用油之类。这让我对粮油行业的巨大潜力有了更深的认识。

第三周（周三）

今天，李老师给我布置了一个小任务，让我独立完成。他要求我分析市场上不同品牌食用油的价格和销量，并撰写一份报告。我开始查找相关数据，整理和比较各种食用油的特点和价格。这项任务对我来说是一个挑战，但我努力克服困难，最终完成了报告。

下午，我又跟随李老师去参观了一家粮食储运企业。我看到了成千上万吨的谷物堆积如山，以及各种现代化的储运设备。这里的工人们正在紧锣密鼓地工作，他们的辛勤付出让我深感敬佩。参观之后，我更加明白了粮食安全的重要性。

第四周（周四）

今天是我实习的最后一天，在这一个月的实习中，我学到了很多知识，也锻炼了很多实践能力。早上，我向李老师汇报了我在粮油市场调研的结果，并进行了深入的讨论。李老师对我的工作表示非常满意，并鼓励我在以后的学习和实践中继续努力。

下午，我参加了公司举办的实习经验交流会。在会上，我和其他实习生分享了我们的实习心得和收获。通过倾听他人的故事，我发现自己的成长和进步，并与其他同学建立了深厚的友谊。

通过这一个月的粮油专业实习，我深刻体会到了粮食加工和粮食安全的重要性。我不仅学到了实验室技术和市场调研，还了解了整个粮油行业的运作流程和发展趋势。我发现，粮油行业具有广阔的前景和巨大的经济价值，这进一步坚定了我对专业的热爱和信心。我相信，在未来的学习和工作中，我将能够更好地为我国粮食产业的发展做出贡献。

烘焙专业实习周记 〖5〗

电子专业实习第一周

20XX年11月1日那天，正是我踏入公司的第一天，也是我步入社会谋生的第一次经历。虽然对学校有一些不舍，但是来公司第一天给我的感觉还是很不错的，蛮有新鲜感的。到公司报到的第一天，接待人正是我的部门经理，给人感觉很亲近。接着，经理给我看了公司的入职条例，然后谈了工资之后他就带我进了我所属的部门。部门的布置比较简单，就四台电脑和两架试验台，部门有5个人，算上经理6个，当时这个部门正缺人。经理召集所有人，把我的情况介绍给了大家，介绍完毕之后，部门主管李俊站出来说了几句就让我先跟着部门的一个女孩子慢慢熟悉公司流程，她相当于就是我的师傅。她是一个北方女孩，说话做事很爽快，这一周她带着我熟悉了公司的一些基本流程，认识了仓库以及管理方面的一些人，自我感觉还算适应，第一周还算轻松。

电子专业实习第二周

一周的时间很快就过去了，随着对公司流程一步步的熟悉，这周我的师傅就叫我慢慢地自己去与其他部门的人打交道，以便以后工作的顺利进行。

周一，我们部门主管接到一个研发协助任务，于是他就把任务交给了我的师傅。师傅看了电路板的布局，电路板的背面有贴片器件，由于公司条件受限，必须自己人工完成贴片的各个环节。贴片之前必须点红胶，师傅把这个任务交给了我，叫我去仓库找一个叫李主管的借用。接到命令，我就拿着电路板去仓库找李主管，通过与他的交谈，感觉人很客气，也很负责。贴片的工作终于用了一上午的时间完成了，下午就要开始插件了。插件之前，师傅和主管先后教了一些元器件的识别方法，之后，我开始跟着师傅慢慢整形、插件。两个多小时后，插件工作完成了，这时要让插完后的板子过波峰焊，师傅让我先去找制造部经理签字，然后拿给管波峰焊的工作人员核实，经核实之后，才能过波峰焊。波峰焊的工作人员都很严肃，因为这个工作存在一定的危险性，波峰焊焊完后，他们帮我把所有的板子的正反面检查了一遍才给我，让我感觉做这个工作确实需要严肃的工作态度。

就这样，焊接工作算是完成了。接下来，就是检查漏焊、虚焊等问题，检查完毕，就要对这些板子进行电磁兼容实验，有绝缘耐压实验、直流冲击实验、群脉冲实验、雷击浪涌实验、高低温实验以及老化实验。跟着师傅慢慢做，一周的时间就这样过了，学了不少知识啊。

电子专业实习第三周

转眼间，半个月就过去了，自己对公司的基本流程也熟悉的差不多了。

本周一早上上班之前，经理集合部门所有人，交待了每个人各自的任务，我的任务依然是跟着师傅继续熟悉部门的流程。上班了，师傅把测试的任务交给了我，于是我拿着板子按照师傅教我的方法挨个做。首先是做满空载测试、短路保护测试、纹波测试，在做的过程中，突然砰的一下，断电一检查，发现一个电容烧坏了，拆下一看居然是正负极上反了，唉!也不知道到底是谁不注意做的，不管怎么说，算是吸取的一次教训吧，其它板子还算正常。

接着，就是耐压测试、直流冲击、群脉冲试验和高低温等试验。做耐压试验的时候，由于自己的疏忽，线头没有绝缘隔离，多次听到放电，自己当时还是有被惊吓到的。耐压试验做完后，在做其他试验的时候都还正常，总算完成任务了。这周跟着测试过去了，汲取了不少教训，也总结了一些经验。

电子专业实习第四周

做了一周的测试，感觉人有点疲乏，但却是乐在其中。结束了测试工作，新的任务降临了，刚上班不久，部门主管就拿了一份研发协助单交给我，让我负责完成。

任务不算多，就是贴片、插件、修整。任务虽然不是很多，但是想要短时间内完成，也不是件容易的事。主要是贴片器件太多，而且贴片器件又很小，贴的时候还要集中注意力，不然，很容易贴错地方。终于，花了一个上午的时间才把贴片器件给搞定。下午的任务就比较舒坦了，插件工作还是比较轻松一点的。

后几天的工作也都是类似的任务，也有帮着部门其他同事一起做任务，也做了很多测试工作。总之，这周进一步熟悉了仪器的测试方法。

烘焙专业实习周记 〖6〗

本次实习是在公路专业领域进行的，经过一个星期的实习，我的收获颇丰。在这一周中，我有机会参与到了不同的项目中去，不仅深入了解了公路建设的各个环节，也锻炼了自己的专业技能和实践能力。下面，我将详细地向大家介绍我的实习周记。

第一天

在第一天的早晨，我来到了一家公路建设工地。这里是一条高速公路的建设现场，我跟随着项目经理进行了实地考察。在工地上，我观察了工人的操作过程、施工设备的使用及监测仪器的安装。同时，我还了解到了该项目的基本情况，包括设计图纸、施工计划等。在这一天中，我不仅感受到了工地的繁忙与紧张，也更深刻地认识到了自己还需要不断努力学习，才能有资格成为一名优秀的公路工程师。

第二天

在第二天，我参与了一次公路路基植筋的实施。植筋是指在公路路基中埋入钢筋，以提高路基的承载力和稳定性。这是一项需要高度精确且危险的工作。我跟着现场负责人，一遍遍测量长度、直径、间距和深度，再把钢筋精确地埋进路基中。整个过程需要分工合作、准确无误。通过这次实践，我感受到了团队合作的重要性，也让我更加理解了公路建设的艰辛与细致，让我认识到了我的不足所在。

第三天

在第三天上午，我前往公路收费站进行实习。这里是高速公路的必经之地，我观察收费站的运营和服务流程。从车流量统计，到通行证的核实，再到班次轮换和清理卫生，每一个环节都必须精益求精、无差错。同时，在与过路司机的互动中，我也收获了许多宝贵的经验，例如沟通技巧、耐心和细致等。这次实习让我懂得了，公路建设的终点不是路基还是路面，而是要以路面为媒介，为道路使用者提供安全、快捷和舒适的出行服务。

第四天

在第四天，我参与了一次路面坑槽修补的实践。路面修补，是为了解决路面出现的裂缝、坑槽等问题，按照道路管理要求及时进行修缮维护，可以有效减少交通事故的发生。我与一位老师一起，使用了各种不同的路面维修材料，如沥青混合料、水泥混凝土等进行路面修补。通过实践和了解，我理解了路面维修的流程和方法，并提高了个人实践水平。

第五天

最后一天，我跟随着项目经理去了另一个工程现场，这里是一次桥梁建设的实践。在桥梁工程中，我感受到了公路建设的高度精密和复杂性。桥梁是连接两岸的重要工程，其中每一个部件都需要经过严格计算和检验，只有质量第一的原则才能保障桥梁的安全性和稳定性。在跟随项目经理实施过程中，我深刻理解了技术含量和风险因素的重要性，并感受到了前辈们积累的经验和智慧，始终推动着公路建设和桥梁建设的不断进步。

总结：

通过这次实习，我了解了公路建设的各个领域，从施工到修缮，从运营到维护，我深刻认识到了公路建设需要具备精益求精的品质，不断地学习，不断地实践，为交通事业做出贡献。在这个过程中，我感受到了团队合作的重要性，也锻炼了我的沟通、思考和实践能力。因此，我深深地感受到了公路建设的魅力和重要性，决心在今后的求学和工作中，继续努力，不断地追求更高的专业水平和成长。

烘焙专业实习周记 〖7〗

下面就实习期间掌握到得一些知识：

一、(1)结构形式

当今的建筑主要采用的是框架结构或者是框架剪力墙结构，砖混结构也采用但用的比较少。我们所参观的两个施工工地都采用的是框架---剪力结构。它是框架结构和剪力墙结构两种体系的结合，吸取了各自的长处，既能为建筑平面布置提供较大的使用空间，又具有良好的抗侧力性能。这种结构是在框架结构中布置一定数量的剪力墙，构成灵活自由的使用空间，满足不同建筑功能的要求,建筑模型设计 ，同样又有足够的剪力墙，有相当大的刚度，框剪结构的受力特点，是由框架和剪力墙结构两种不同的抗侧力结构组成的新的受力形式，所以它的框架不同于纯框架结构中的框架，剪力墙在框剪结构中也不同于剪力墙结构中的剪力墙。

(2)构造柱

砖混结构设计中 ,为了加强建筑物的空间刚度和整体性 ,使建筑物在地震中避免或减轻破坏 ,根据抗震规范 ,我们设置一定数量的圈梁和构造柱 ,来增强和

提高建筑物的抗拉、抗裂性能构造柱的设置位置的规定：规范规定无论房屋的层数和地震烈度是多少，均应在外墙四角、错层部位横墙与纵墙交界处、较大洞口两侧、大房间外墙和内横墙交接处。.楼梯间四角最好设置。上人屋面的女儿墙也应设置构造柱。.跨度比较大的梁，如果不设置墙垛或垫块，也应有构造柱。

而在框架剪力墙结构中，为了加强砌块隔墙的整体性，应在砌块隔墙的适当位置设置构造柱或圈梁，具体设置位置和砖混结构的一样。

二、施工缝、变形缝和后浇带

施工缝：受到施工工艺的限制，按计划中断施工而形成的接缝，被称为施工缝。混凝土结构由于分层浇筑，在本层混凝土与上一层混凝土之间形成的缝隙，就是最常见的施工缝。所以并不是真正意义上的缝，而应该是一个面。因混凝土先后浇注形成的结合面容易出现各种隐患及质量问题，因此，不同的结构工程对施工缝的处理都需要慎之又慎。

变形缝包括伸缩缝、沉降缝和防震缝。他们的作用是保证房屋在正常温度变化、基础不均匀沉降或地震时有一些自由伸缩，以防止墙体开裂，结构破坏。而后浇带是在高层建筑中来代替变形缝的做法。其做法是每30米到40米留一道缝宽为800毫米到1000毫米的缝隙暂时不浇注混凝土。缝中钢筋可采用搭接接头，等荷载差不多稳定时，一般是结构封顶两个月后再浇注混凝土。后浇带都是用于建筑长度大于50米的建筑。而当建筑长度小于50米时并且是框架结构，这时为了保证建筑物的整体性和一定的刚度，就的设置单元墙来增加建筑物的整体性和刚度

沉降缝：为克服结构不均匀沉降而设置的缝。如上部结构各部分之间，因层数差异较大，或使用荷重相差较大;或因地基压缩性差异较大，等可能使地基发生不均匀沉降时，都需要设缝将结构分为几部分，使其每一部分的沉降比较均匀，避免在结构中产生额外的应力，该缝就是“沉降缝”。须从基础到上部结构完全分开

伸缩缝：若建筑物平面尺寸过长，因热胀冷缩的缘故,模型设计公司 ，()可能导致在结构中产生过大的温度应力，需在结构一定长度位置设缝将建筑分成几部分，该缝即为温度缝。对不同的结构体系，伸缩缝间的距离不同，我国现行规范《混凝土结构设计规范》GB50010-2002对此有专门规定。伸缩缝在基础可不断开;

抗震缝：为使建筑物较规则，以期有利于结构抗震而设置的缝，基础可不断开。

现在多用3缝合一 只有沉降缝能满足这个要求，所以多用沉降缝来代替其他缝来使用。

三、梁：按梁的常见支承方式可分为：简支梁、悬臂梁、一端简支另一端固定梁、两端固定梁、连续梁。

梁按其在结构中的位置可分为主梁、次梁、连梁、圈梁、过梁等。

门窗过梁

门窗洞口上的横梁,支撑洞口上部砌体传来的荷载;传递荷载的窗间墙

常用形式:砖砌过梁,钢筋砖过梁和钢筋混凝土过梁

圈梁

砌体结构房屋中,在砌体内沿水平方向设置封闭的钢筋砼梁.

在砌体结构房屋中设置圈梁可以增强房屋的整体和空间刚度,防止由于地基示均匀沉降或较大振动荷载.

圈梁：为了保证砌体的稳定而在砌体顶部或底部用钢筋混凝土浇灌的构造封闭梁(非承重梁)。它采用钢筋混凝土其厚度一般同墙厚，在寒冷地区可略小于墙厚，但不宜小于墙后2/3，高度不小于120MM，常见的有180MM和240MM。

在非抗震设防区，圈梁的主要作用是加强砌体结构房屋的整体刚度，防止由于地基的不均匀沉降或较大振动荷载等对房屋的不得影响。

在地震区，圈梁的主要作用有：增强纵、横墙的连结，提高房屋整体性;作为楼盖的边缘构件，提高楼盖的水平刚度;减小墙的自由长度，提高墙体的稳定性;限制墙体斜裂缝的开展和延伸，提高墙体的抗剪强度;减轻地震时地基不均匀沉降对房屋的影响。

四、温度应力的分析

根据温度应力的形成过程可分为以下三个阶段：

(1)早期：自浇筑混凝土开始至水泥放热基本结束，一般约30天。这个阶段的两个特征，一是水泥放出大量的水化热，二是混凝上弹性模量的急剧变化。由于弹性模量的变化，这一时期在混凝土内形成残余应力。

(2)中期：自水泥放热作用基本结束时起至混凝土冷却到稳定温度时止，这个时期中，温度应力主要是由于混凝土的冷却及外界气温变化所引起，这些应力与早期形成的残余应力相叠加，在此期间混凝上的弹性模量变化不大。

(3)晚期：混凝土完全冷却以后的运转时期。温度应力主要是外界气温变化所引起，这些应力与前两种的残余应力相迭加。

根据温度应力引起的原因可分为两类：

(1)自生应力：边界上没有任何约束或完全静止的结构，如果内部温度是非线性分布的，由于结构本身互相约束而出现的温度应力。例如，桥梁墩身，结构尺寸相对较大，混凝土冷却时表面温度低，内部温度高，在表面出现拉应力，在中间出现压应力。

(2)约束应力：结构的全部或部分边界受到外界的约束，不能自由变形而引起的应力。如箱梁顶板混凝土和护栏混凝土。这两种温度应力往往和混凝土的干缩所引起的应力共同作用。要想根据已知的温度准确分析出温度应力的分布、大小是一项比较复杂的工作。在大多数情况下，需要依靠模型试验或数值计算。混凝土的徐变使温度应力有相当大的松驰，计算温度应力时，必须考虑徐变的影响，具体计算这里就不再细述。

五、温度的控制和防止裂缝的措施

为了防止裂缝，减轻温度应力可以从控制温度和改善约束条件两个方面着手。

控制温度的措施如下：

(1)采用改善骨料级配，用干硬性混凝土，掺混合料，加引气剂或塑化剂等

措施以减少混凝土中的水泥用量;

(2)拌合混凝土时加水或用水将碎石冷却以降低混凝土的浇筑温度;

(3)热天浇筑混凝土时减少浇筑厚度，利用浇筑层面散热;

(4)在混凝土中埋设水管，通入冷水降温;

(5)规定合理的拆模时间，气温骤降时进行表面保温，以免混凝土表面发生

急剧的温度梯度;

(6)施工中长期暴露的混凝土浇筑块表面或薄壁结构，在寒冷季节采取保温

措施; 改善约束条件的措施是：

(1)合理地分缝分块;

(2)避免基础过大起伏;

(3)合理的安排施工工序，避免过大的高差和侧面长期暴露;

裂缝的原因：

混凝土中产生裂缝有多种原因，主要是温度和湿度的变化，混凝土的脆性和不均匀性，以及结构不合理，原材料不合格(如碱骨料反应)，模板变形，基础不均匀沉降等。混凝土硬化期间水泥放出大量水化热，内部温度不断上升，在表面引起拉应力。后期在降温过程中，由于受到基础或老混凝上的约束，又会在混凝土内部出现拉应力。气温的降低也会在混凝土表面引起很大的拉应力。当这些拉应力超出混凝土的抗裂能力时，即会出现裂缝。许多混凝土的内部湿度变化很小或变化较慢，但表面湿度可能变化较大或发生剧烈变化。如养护不周、时干时湿，表面干缩形变受到内部混凝土的约束，也往往导致裂缝。混凝土是一种脆性材料，抗拉强度是抗压强度的1/10左右，短期加荷时的极限拉伸变形只有(0.6～1.0)×104，长期加荷时的极限位伸变形也只有(1.2～2.0)×104.由于原材料不均匀，水灰比不稳定，及运输和浇筑过程中的离析现象，在同一块混凝土中其抗拉强度又是不均匀的，存在着许多抗拉能力很低，易于出现裂缝的薄弱部位。在钢筋混凝土中，拉应力主要是由钢筋承担，混凝土只是承受压应力。在素混凝土内或钢筋混凝上的边缘部位如果结构内出现了拉应力，则须依靠混凝土自身承担。一般设计中均要求不出现拉应力或者只出现很小的拉应力。但是在施工中混凝土由最高温度冷却到运转时期的稳定温度，往往在混凝土内部引起相当大的拉应力。有时温度应力可超过其它外荷载所引起的应力，因此掌握温度应力的变化规律对于进行合理的结构设计和施工极为重要

此外，改善混凝土的性能，提高抗裂能力，加强养护，防止表面干缩，特别是保证混凝土的质量对防止裂缝是十分重要，应特别注意避免产生贯穿裂缝，出现后要恢复其结构的整体性是十分困难的，因此施工中应以预防贯穿性裂缝的发生为主。

在混凝土的施工中，为了提高模板的周转率，往往要求新浇筑的混凝土尽早拆模。当混凝土温度高于气温时应适当考虑拆模时间，以免引起混凝土表面的早期裂缝。新浇筑早期拆模，在表面引起很大的拉应力，出现“温度冲击”现象。

在混凝土浇筑初期，由于水化热的散发，表面引起相当大的拉应力，此时表面温度亦较气温为高，此时拆除模板，表面温度骤降，必然引起温度梯度，从而在表面附加一拉应力，与水化热应力迭加，再加上混凝土干缩，表面的拉应力达到很大的数值，就有导致裂缝的危险，但如果在拆除模板后及时在表面覆盖一轻型保温材料，如泡沫海棉等，对于防止混凝土表面产生过大的拉应力，具有显著的效果。

加筋对大体积混凝土的温度应力影响很小，因为大体积混凝土的含筋率极低。只是对一般钢筋混凝土有影响。在温度不太高及应力低于屈服极限的条件下，钢的各项性能是稳定的，而与应力状态、时间及温度无关。钢的线胀系数与混凝土线胀系数相差很小，在温度变化时两者间只发生很小的内应力。由于钢的弹性模量为混凝土弹性模量的7~15倍，当内混凝土应力达到抗拉强度而开裂时，钢筋的应力将不超过100~200kg/cm2..因此，在混凝土中想要利用钢筋来防止细小裂缝的出现很困难。但加筋后结构内的裂缝一般就变得数目多、间距小、宽度与深度较小了。而且如果钢筋的直径细而间距密时，对提高混凝土抗裂性的效果较好。混凝土和钢筋混凝土结构的表面常常会发生细而浅的裂缝，其中大多数属于干缩裂缝。虽然这种裂缝一般都较浅，但它对结构的强度和耐久性仍有一定的影响。

为保证混凝土工程质量，防止开裂，提高混凝土的耐久性，正确使用外加剂也是减少开裂的措施之一。例如使用减水防裂剂，笔者在实践中总结出其主要作用为：

(1)混凝土中存在大量毛细孔道，水蒸发后毛细管中产生毛细管张力，使混凝土干缩变形。增大毛细孔径可降低毛细管表面张力，但会使混凝土强度降低。这个表面张力理论早在六十年代就已被国际上所确认。

(2)水灰比是影响混凝土收缩的重要因素，使用减水防裂剂可使混凝土用水量减少25%。

(3)水泥用量也是混凝土收缩率的重要因素，掺加减水防裂剂的混凝土在保持混凝土强度的条件下可减少15%的水泥用量，其体积用增加骨料用量来补充。

(4)减水防裂剂可以改善水泥浆的稠度，减少混凝土泌水，减少沉缩变形。

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(5)提高水泥浆与骨料的粘结力，提高的混凝土抗裂性能。

(6)混凝土在收缩时受到约束产生拉应力，当拉应力大于混凝土抗拉强度时裂缝就会产生。减水防裂剂可有效的提高的混凝土抗拉强度，大幅提高混凝土的抗裂性能。

(7)掺加外加剂可使混凝土密实性好，可有效地提高混凝土的抗碳化性，减少碳化收缩。

(8)掺减水防裂剂后混凝土缓凝时间适当，在有效防止水泥迅速水化放热基础上，避免因水泥长期不凝而带来的塑性收缩增加。

(9)掺外加剂混凝土和易性好，表面易摸平，形成微膜，减少水分蒸发，减少干燥收缩.

许多外加剂都有缓凝、增加和易性、改善塑性的功能，我们在工程实践中应多进行这方面的实验对比和研究，比单纯的靠改善外部条件，可能会更加简捷、经济。

4 混凝土的早期养护

实践证明，混凝土常见的裂缝，大多数是不同深度的表面裂缝，其主要原因是温度梯度造成寒冷地区的温度骤降也容易形成裂缝。因此说混凝土的保温对防止表面早期裂缝尤其重要。从温度应力观点出发，保温应达到下述要求：

1)防止混凝土内外温度差及混凝土表面梯度，防止表面裂缝。

2)防止混凝土超冷，应该尽量设法使混凝土的施工期最低温度不低于混凝土使用期的稳定温度。

3)防止老混凝土过冷，以减少新老混凝土间的约束。

混凝土的'早期养护，主要目的在于保持适宜的温湿条件，以达到两个方面的效果，一方面使混凝土免受不利温、湿度变形的侵袭，防止有害的冷缩和干缩。一方面使水泥水化作用顺利进行，以期达到设计的强度和抗裂能力。

适宜的温湿度条件是相互关联的。混凝上的保温措施常常也有保湿的效果。

从理论上分析，新浇混凝土中所含水分完全可以满足水泥水化的要求而有余。但由于蒸发等原因常引起水分损失，从而推迟或防碍水泥的水化，表面混凝土最容易而且直接受到这种不利影响。因此混凝土浇筑后的最初几天是养护的关键时期，在施工中应切实重视起来。所以在施工时我们要谨慎的处理这些事件，根据不同情况不同处理。

这些问题都是在施工事要注意的，在施工时采用何种水泥，用量都是要注意的，还有混泥土的早期保养。混凝土常见的裂缝，大多数是不同深度的表面裂缝，其主要原因是温度梯度造成寒冷地区的温度骤降也容易形成裂缝。因此说混凝土的保温对防止表面早期裂缝尤其重要。

从温度应力观点出发，保温应达到下述要求：

1)防止混凝土内外温度差及混凝土表面梯度，防止表面裂缝。

2)防止混凝土超冷，应该尽量设法使混凝土的施工期最低温度不低于混凝土使用期的稳定温度。

3)防止老混凝土过冷，以减少新老混凝土间的约束。

混凝土的早期养护，主要目的在于保持适宜的温湿条件，以达到两个方面的效果，一方面使混凝土免受不利温、湿度变形的侵袭，防止有害的冷缩和干缩。一方面使水泥水化作用顺利进行，以期达到设计的强度和抗裂能力。

六、模板设计：

1.模板安装前的基本工作：

1)放线：首先引测建筑的边柱，墙轴线，平以该轴线为起点，引出各条轴线。模板放线时,根据施工图用墨线弹出模板的中心线和边线，墙模板要弹出模板的边线和外侧控制线，以便于模板安装和校正。

2)用水准仪把建筑水平标高根据实际标高的要求，直接引测到模板安装位置。

3)模板垫底部位应预先找平，杂物清理干净，以保证模板位置正确，防止模板底部漏浆或混泥土成形后烂根。

4)工长事先确定模板的组装设计方案，向施工班组进行技术，质量，安全交底。

5)模板应图刷脱模剂

七、钢筋工程

在实习期间，我接触最多的就是钢筋了，梁，板，柱子，剪力墙全都是现浇的，其中钢筋布置当然是最为重要的了，因此检验钢筋是特别重要的工作。我到工地的时候，b，c座的主体结构工程已经完工了，只有a座正在施工，不过已经搞到了第十层了。基本上每天的主要工作就是检验梁，板等的钢筋。如受力钢筋，架立钢筋，构造钢筋，箍筋，负弯矩筋，分布筋等，这次在工地上才算真正了解了这些钢筋的作用。对以后学习提供了很好的感性认识。新学期我们开了《高层结构设计》这门课程，恰好我接触的就是个小高层，这对我的学习是有很大帮助的。

在检验钢筋时，一般情况下，主要控制主筋，包括数量，规格，位置等，而对于板的钢筋，主要是检验分布筋的数量，用皮尺连续量三支箍筋，允许有一定误差的。还有钢筋的锚固长度，搭接长度，焊接长度等，也要严格控制好

烘焙专业实习周记 〖8〗

为了能够真正的学到知识，我很严格的要求自己去做好每一件事情，即使再简单的事情我都会认真考虑几遍，因此，虽然做得不算快，但能够保证让同事们满意。同事通常也不催促，都把任务安排好，然后便交给我自己去处理，同时还不时提供一些帮助。等慢慢熟悉起来，相信做起事情也会越来越顺手的。一方面要发扬自主思考问题的能力，在碰到问题的事情，自觉努力去独立解决，这样对问题便能够有一个更深刻的了解，当解决的时候也会获益良多。另一方面，要发扬团队精神。公司是一个整体，公司产品是团队的结晶，每个人都需要跟其他人更好的沟通和交流，互相帮助，合力完成共同的目标，团结众人的智慧才能够发挥最大的效能。

第xx周的我，真正融入了这个集体，我看了集体的协调过程，需要同事们的互相沟通，也需要领导与下属良好的关系，才能够将自己的事情做得更好。

烘焙专业实习周记 〖9〗

第一周，我们差不多都在做卷线，虽然累，但还实在。

实习周记(二)

在第二个星期里厂方主管直接定日产量给我们学生 ，而且整条生产拉完生由我们自己去管理、按排，我们的肩上每日扛着非常重的责任，一方面要完成每日产能任务，而且要保质量;另一方面要鼓励同学完成任务，而且还要平衡同我们的心态，合理保证同学们的休息时间，因为在人数是基本上固定不变的条件上，做不完成就要加长时间完成，这样各位同学之间的脑海里又各有所想法，这就要靠我们学生代表如何来处理好这样的问题，可以说这是我们学生代表遇到前所未有的难题。在同学们的共同努力下，这些问题我们都能一一解决。剑桥电子厂真正为我们提供了难得的锻炼机会，为我们踏上就业的人生路上打下坚实的基础。 第二周，我们都接受了任务 ，不管有多难，还是坚持完成了。

周记(三)

在此期间，我在流水线上同样学到了很多东西，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学. 谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好 。

周记(四)

在这周里，第一个是我懂得了什么叫做团队精神，在流水线上工作是不能随便离岗或停顿下来，如果流水线上有一个人离岗或停顿将会影响整条生产线的速度，连累到整条拉的同学，同时质量也要有所保证，不能马虎，哪怕是看起来不大重要，都有可能被 qc 、 qa 检查出来重新返工，哪样浪费整条生产线上的同学的时间，这就使同学们学会了办事情谨慎、认真、仔细的对待，学会了团结，分工和互相协调，使同学们体会到团队精神在工作中的重要性，其实 我们一条线就是一个完整的团队，个人与团队的关系，就像小溪和大海，个人只有完全地融入团队，才能充分地发挥个人的作用。

周记(五)

一个月过去了，我会了勤俭节约的好习惯，理解到什么是“粒粒皆辛苦”，的名句，我们平常在学校里大手大脚的花钱，而在工厂里看到员工们辛辛苦苦拼命的加班才得到哪点血汗钱时，在我们自己也拿到辛辛苦苦地加班，用自己血汗挣回来的加班费时，才真正的体会到“钱”是来之不易，勤俭节约，不是说说就行的，关键要落实到行动上，日后用钱时不能不三思而后行。公司领导经常给我们说我们的利润都来自节约。“英国女王伊丽莎白二世经常说的一句英国谚语是“节约便士，英镑自来”，每天深夜她都熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯，她坚持皇家用的牙膏要挤到一点不剩。号称“车到山前必有路，有路必有丰田车”的日本丰田公司，在成本管理上从一点一滴做起，劳保手套破了要一只一只的换，办公纸用了正面还要用反面。”一个贵为一国之尊、一个是世界著名的跨国公司，节约意识如此强烈，令人赞叹这些故事在我们耳边不停的回播。他们可以说给这次实习的同学们上了一堂无形的思想道德课，让同学们受益匪浅，教育深刻。

烘焙专业实习周记 〖10〗

第一周

作为一名药学专业的学生，实习是我们在校期间必不可少的一门功课。在经过层层筛选和面试后，我幸运地得到了一家知名药厂的实习机会。这是我人生中第一次进入药厂，充满了好奇心和期待。

一到实习地点，我立刻感受到了药厂的独特氛围。整个厂区干净整洁，设施齐全，各个车间按照严格的标准进行操作。我被分配到了制剂车间，这是一个专门负责药物加工和包装的车间。

在第一天，我跟随导师走访了整个车间。我被一片忙碌的场景所折服：炉台上化学反应烘烤着，白色药片在流水线上整齐地排列着，工人们有条不紊地进行操作。即使在这个高强度的工作环境下，大家依然保持着高度的专注和谨慎。

第二周

进入第二周，我已经逐渐熟悉了车间的操作流程，并开始参与一些简单的任务。我被要求负责检查药物包装的质量，确保每一瓶药品都符合标准。这项任务听起来简单，但实际上需要耐心和细心。

在这个过程中，我学到了很多关于药厂生产流程的知识。我学会了如何使用先进的设备和仪器，如何判断药品的质量，以及如何与不同的部门合作。每天，我都能感受到自己在进步，这种成就感是无法言喻的。

第三周

进入第三周，我开始参与到更加复杂的任务中。这些任务需要更高的技术要求和丰富的知识储备。我被分配到了研发实验室，这是一个专门用于新药研发和试验的地方。虽然我在学校中已经学过很多理论知识，但这是我第一次接触到实际应用。

在研发实验室中，我仔细观察着实验人员的操作，学习他们使用各种仪器和化学试剂的技巧。我还参与了一些小型试验项目，用于测试新药的稳定性和溶解度。这些实验需要严格的操作规范和精确的计量，任何一个小小的偏差都可能影响到实验结果。

通过这段实习经历，我不仅学到了很多关于药厂生产和研发的知识，还培养了自己的实践能力和团队合作精神。每天早上起床，我都充满了动力和激情，期待在药厂度过每一个工作日。

结束语

药厂专业实习周记记录了我在药厂实习的点点滴滴。通过这段实习经历，我深入了解了药品的生产流程，感受到了药厂工作的辛苦和严谨，同时也提升了自己的专业能力。这段实习经历不仅加强了我对药学专业的兴趣，也为我未来的发展奠定了坚实的基础。我相信，这次实习将成为我人生中宝贵的财富。

烘焙专业实习周记 〖11〗

烘焙专业实习周记 〖12〗

第一周

这是我大学期间的第一次实习，选择在一家知名保险公司进行，非常期待也略带紧张。在第一周的实习中，我主要跟随导师参与了保险代理和销售的工作。在公司里，我被分配到一个活跃的销售团队，负责协助他们进行客户服务和销售工作。

第一天，我早早来到公司，并迎接了我的导师。他是一位非常年轻且经验丰富的保险销售专家。他首先对我进行了一些简单的介绍，然后带我参观了公司的办公环境。整个公司看起来充满了活力和创造力，这让我对未来的实习充满了期待。

接下来的几天，我跟随导师学习了很多关于保险的知识。他向我介绍了不同类型的保险产品以及销售策略。他逐步教会我如何与客户沟通，了解他们的需求，并为他们提供最适合的保险解决方案。在实践中，我也学习到了如何处理客户投诉和解决问题。

除了学习销售技巧，我还有机会参与实际的销售活动。导师带我去参观了一些客户，并且让我亲自与他们进行了交流。这让我更加深入地了解了客户的需求和关注点。通过与导师的合作，我学会了如何利用我所学的知识来推销保险产品，并且获得了一些销售业绩。

在实习的过程中，我还参与了公司举办的培训活动。这些培训活动包括专业知识的学习和销售技巧的讲解。我发现，这些培训对于我的成长非常有帮助。通过和其他实习生的交流，我不仅学到了更多关于保险的知识，还结识了一些志同道合的朋友。

第一周的实习结束了，回顾这一周的经历，我感受到了实习给我带来的种种好处。首先，我通过实际操作了解了保险市场和销售流程。其次，我提高了我的沟通能力和解决问题的能力。最重要的是，我开始逐渐了解了自己对于保险行业的兴趣和潜力。

即将迎来的几周里，我期待能够继续学习和成长。我希望能够更加深入地了解保险业务的各个方面，并且在实践中提升自己的销售技能。我相信，在这次实习的过程中，我将会收获更多宝贵的经验和知识，为将来的职业道路打下坚实的基础。

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