日记大全|儿童营养课件（锦集二十篇）
发表时间：2017-05-10儿童营养课件（锦集二十篇）。
『一』儿童营养课件
1、提供足够的热能
上午，宝宝活动消耗较大，需要的能量也较多，况且宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排宝宝的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进宝宝的生长发育。一般宝宝早餐的热能应占一日总热能的20% 。
2、选择合理的搭配
小朋友的早餐，直接影响到他们的健康。因此，在配制儿童早餐时更应注重各种食物的.搭配，为他们补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和枣香莲芸包；赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于孩子的消化和吸收。
由于小孩子胃纳小，一次不可摄入过多的食品，我们更注重早餐的营养价值。通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富，维生素B1又是宝宝容易缺乏的营养素。
因此，我更让孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。如：香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进宝宝的生长发育。 ...
『二』儿童营养课件
1、热量：儿童的新陈代谢十分旺盛，所以需要很多的热量。
2、蛋白质：主要用于身体建造新生组织。
3、脂肪：脂肪的作用除了提供相当量的热量之外，最重要的是提供脂肪酸，以供儿童生长发育之需，以及维持皮肤的健康。
4、维生素：一般维生素均能够从日常食物或其他营养剂之补充获得。
5、矿物质：出生4个月后的婴儿，因为体内预先贮存的铁质已经被身体所利用，必须适当添加铁质营养，以满足身体对铁的需要。
『三』儿童营养课件
一、炖蘑菇鸡 食物原料： 当年鸡，蘑菇，葱、姜、盐、酱油、味精适量。 制作方法： 1、当年鸡整理干净，剁成块，蘑菇摘洗干净，撕成小块，挤净水分。 2、大勺加少许油烧热，将鸡块同葱段、姜块一起下入勺内煸炒，见鸡块表面绷皮，添汤，放入蘑菇，下酱油、精盐，待炖至鸡肉酥烂，出香味，加味精，即可出勺。 注意事项：在洗摘蘑菇时，要用筷子在水中轻轻抽打，一定要细心，防止带进泥沙。 营养经： 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的`磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 二、鸡肉烩饭 食物原料： 母鸡一只，大米，葱、姜、盐、味精、芝麻油适量 制作方法： 1、将洗涤干净的母鸡放入水锅内烧开，撇净浮沫，加入葱段、姜片，移小火慢炖至酥烂脱骨捞出，除去葱姜。 2、将鸡骨拆去，鸡肉扯碎放回锅内。然后再将蒸好的大米饭盛入锅中，放精盐，找好口味。 3、菠菜洗净，切三分长小段，倒入锅内，开锅后搅拌均匀，放味精，淋芝麻油，即可出锅。 注意事项：此饭鲜、香、软、烂，营养丰富，易于消化。选料最好用老母鸡，这样汤浓味醇。注意要将骨除净。 营养经： 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。 儿童营养早餐食谱，一起来看看吧。 儿童吐司卡通早餐 为孩子做顿爱的早餐，满满的都是爱。我们每天忙忙碌碌，早餐是不是都是匆匆打发？没时间，怕麻烦，手艺不好。。。。。。充分的理由；只是，匆忙生活的我们，便也错过了一种小温暖，就是伴着冉冉升起的朝阳和孩子一起吃早餐，一起享受那份温馨。 每每看着家人一起围坐在餐桌旁，吃着美美可口的早餐，真的很幸福，很有成就感，所有的.辛苦都烟消云散了。 专门为我家小八宝做的卡通早餐，做法很简单，提前一天晚上把吐司烤好，第二天早上，放上火腿、奶酪、生菜，用巧克力酱和番茄酱挤出小猫咪的图案，早餐立刻充满了童趣，看着平时挑食的小八宝狼吞虎咽的样子，真的很有成就感。 一顿养眼美味又营养的早餐，可以让孩子精力充沛一上午哟，妈妈们，行动起来吧。 材料 主料： 高筋面粉250克 发酵粉4克 鸡蛋1个 盐3克 牛奶145克 白糖25克 黄油30克 辅料： 奶酪芝士4克 生菜2片 火腿4片 巧克力酱适量 做法 1、把除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面 2、选择IMIX程序开始搅拌 3、一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌 4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可 5、选择酸奶发酵模式，我设定了一个小时 6、一个小时后面团发至两倍以上大即可 7、揉面排气，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟 8、把面团擀成牛舌饼状 9、卷起来 放入吐司模中进行第二次发酵 发至8分满 盖上吐司盒的盖子 烤箱预热190度，将吐司盒放在倒数第一层，190度烤30分钟 烤好后放凉切片，用模具压出猫咪图案 压好的样子 奶酪也压出图案 放上奶酪片 再放生菜片 放火腿片 儿童应该补充哪些营养 维生素a维生素a的缺乏是一个世界性的营养问题，不仅普遍存在发展中国家，而且存在发达国家。维生素a缺乏多见于2-5岁儿童，少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时，由于普通的面粉中不含维生素a，极其容易造成维生素a缺乏，缺乏维生素a会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。 儿童维生素a的补充 一是维生素a原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素a，这一类是能够直接被人体利用的维生素a，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。 维生素b处于生长发育中的孩子们，好动，活动量增加，要及时增加与热量代谢相关的维生素b族，其中维生素b1被称为大脑及肌肉的维生素，维生素b2在食物加工时极其容易损失。 b族维生素的来源 b族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶。 维生素c维生素c影响儿童牙齿、骨胳的形成，缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱，容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素c可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。 维生素d是一种特殊的维生素，帮助钙的吸收，能有效地促进骨钙化，促进成骨。北方的冬天时间长、日照时间短，维生素d不能在紫外线照射下发生变化而供人体使用，在北方生活的年轻父母亲更应及时地给小儿补充维生素d，并多晒太阳，让孩子骨骼健康生长。 含有维生素d的食物 一般的食物维生素d含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素d强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来多数城市采用鲜奶强化维生素d的摄入。 卵磷脂卵磷脂是大脑必要的活性物质。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力。 卵磷脂的食物来源 卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。 食用蛋黄等食物即可以满足人体正常的需要。每日食用1~2枚鸡蛋，可满足人体对它的需要，其效果优于服用从植物中提取的卵磷脂。 此外，卵磷脂在鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较高的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。 另外母乳也是小宝宝补充dha的主要来源，以母乳哺养孩子的妈妈，也应该补充dha，以防dha的不足。以母乳哺养的孩子，智商（iq）比一般孩子高。 钙钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一，儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙，以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。 钙的食物来源 几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类，乳制品中的钙吸收率也很高；其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高，其他像大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁），海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，应在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。 铁铁是人体必需的微量元素，铁的缺乏是发展中国家最主要的营养问题，儿童及妇女尤为明显。 铁的食物来源 食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏。其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜乳类中含铁量少。蛋黄中含铁量也不少但其铁质常与含磷的有机物紧密结合使铁的吸收率仅为3%。豆类、玉米类食物铁的吸收率可达5%~10%。而动物血、肝脏、瘦肉和鱼类不仅含铁丰富而且铁的吸收率高达11%~22%是补充铁剂的良好食物来源。母乳铁含量虽不多但吸收率高达50%。因此有母乳最好还是母乳喂养。 锌锌在儿童生长发育阶段有极重要的作用，长期的锌缺乏与儿童生长发育有关已得到充分的证明，提醒年轻的父母亲给孩子准备食物时，别忘记准备一些含锌丰富的食品。 锌的`食物来源 动物性食物含锌丰富且吸收率高。每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg之间。我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编着的“食物成分表”已列出我国部分食物的锌含量，每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜；含锌在10~30mg之间的有稻米（糙）、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高梁面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子；含锌不足10mg的有甜薯干。 dhadha俗称脑黄金，它的出现掀起了市场的一股补脑热潮，也被快速应用到了儿童快餐食品中。dha对脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。dha在人体中难以自身合成，但在大脑、视网膜、神经组织中却大量存在着。dha有助于提高学习、记忆能力和视力。 dha的来源 经过科学家的不断研究表明，dha只存在于鱼类及少数贝类中，其它食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含dha。 因此从营养和健脑的角度来说，要想让宝宝获得足够的dha，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取dha是很困难的，现代科学已经能够从海洋微藻中提取纯度极高的dha，儿童可以通过食用dha类产品达到补充目的。 儿童应该补充哪些营养，看了以上介绍你对儿童应该补充哪些营养有了了解吧！儿童在生长期间要不断的各种均衡的营养，很多家长不懂，如有不懂的请来问有问必答网资讯！ 适合儿童吃的最佳食物排行榜 1、最好的主食：全麦食品 全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食（比如发糕），同样能给宝宝带来丰富的营养。 给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。 2、最好的水果：猕猴桃 猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。 给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。 3、最好的蔬菜：菠菜 菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。 给挑剔的小朋友：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。 4、最好的早餐：谷物 即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。 给挑剔的小朋友：早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢，一个香蕉小人（含有丰富的钾），一杯牛奶（含丰富的钙）再把谷物早餐撒在上面，摆成一个有趣的造型。 5、最好的快餐：披萨 和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质（干酪）、糖分和蔬菜（西红柿丁）等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。 给挑剔的小朋友：有哪个宝宝不喜欢披萨吗？你遇到的大多数情况是，宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时，要尽量选择蔬菜比较多的。 6、最好的坚果：杏仁 杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。 给挑剔的小朋友：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。 7、最好的肉类：瘦牛肉 瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。 给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上（可以在超市买到），放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有了。 8、最好的甜点：酸奶 酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。 给挑剔的小朋友：如果宝宝觉得酸奶太乏味，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高一厘米左右的小块，再点上一点草莓酱。 “我家有儿初长成”——快速的成长让孩子对维生素营养的需求量与日俱增，而仅仅依靠饮食已不能满足当前所需的所有营养，加上他时不时挑三拣四地不肯好好就“饭”……如何让不同年龄、性别、生活环境的孩子全面合理的补充身体所需？家长们应从饮食健康开始，针对性的给予其不同的营养搭配。 0—2岁的婴幼儿 这时候宝宝的消化能力和身体抵抗力都很弱，需要丰富的维生素A、C、E来帮助营养素的吸收，提高免疫力，促进智力发育；同时，维生素D能帮助钙质吸收，为孩子牙齿及骨骼发育加油添力；B族维生素更是必不可少，缺少它，宝宝会烦躁不安、出现夜啼，影响茁壮成长。 TIPS:你的宝宝是不是一见到药丸就大哭大闹，惜开金口？现在有更好的解决方法了：小施尔康滴剂，专为0-2岁的婴幼儿设计，滴管滴入食品、饮料中，方便服用，它全面富含婴幼儿生长发育所必需维生素。 3—6岁的学龄前儿童 户外活动的'增加,让他们对维生素有着独特的需求：阳光使人体的皮肤合成维生素D，加快钙的吸收；维生素A能够保护眼睛、增进视力；维生素C、E则是他们的免疫卫士；怎样对付挑食、厌食带来的贫血隐患?维生素叶酸来帮忙——它能促进合成红细胞中的核酸，从而帮助红细胞生长，避免贫血；而B族维生素，则能帮助新陈代谢，促进蛋白质吸收 。 7—12岁的学龄儿童 此刻生长发育速度较平稳，体力活动增多，智力发育加速，而且——要为即将到来的青春期迅猛发育贮备营养了！所以，更多的B族维生素才能补充热量消耗所需；平日的玩耍难免接触病菌，及时补充维生素A、C、E，在抵抗病菌侵扰的同时，还能促进铁等矿物质的吸收。维生素A的补充，对莘莘学子的眼睛予以呵护。 TIPS:试试看小施尔康咀嚼片吧，它专为生长期的儿童科学配方，帮助您的孩子合理补充维生素，如今，它已经成为很多妈妈的不二营养选择。 维生素是孩子一生成长不可或缺的伙伴，合理补充维生素更是要从小做起！有了小施尔康维生素的精心陪伴，无论哪个阶段，您的孩子都能够真正的健康聪明100分！ 鸡蛋1个，剩米饭适量，葱花适量，盐适量，食用油适量，胡椒粉适量。 1、鸡蛋打散放入碗中，把剩米饭倒入打散的鸡蛋液中。 2、加入各种作料，上面有些，可根据自己口味随意添加，搅拌米饭，让蛋液均匀的裹住米饭，放进微波炉叮两分钟。 3、出炉的米饭可能有点结坨，用筷子搅拌打散！ 1、其实也可以叫焖饭，只是懒得开火而且不想用油炒。做出来意外的美味~ 2、米饭干的话撒一点水，要不从微波炉出来会很硬 。 3、所有食材放入碗中入微波炉的时间一般是三分钟，我用的碗比较厚。如果碗是那种塑料的微波碗，时间可以减到两分钟。 1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。 2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。 3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。 4、倒入地瓜丁。 5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。 煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。 1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。 2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。 3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。 4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。 5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。 星期一 主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片 副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可) 小菜：水果沙拉 1份 饮品：五谷豆浆 星期二 主食：小笼包2个 副食：白水蛋1个 小菜：八宝菜1份 饮品：牛奶 星期三 主食：黄油吐司 副食：美味鸡翅 小菜：凉拌黄瓜 饮品：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 星期四 主食：奶皇包 副食：通脊肉或肘花或肉皮冻 小菜：凉拌西芹 饮品：五谷豆浆 星期五 主食：饺子 饮品：牛奶 星期六 主食：豆沙包 副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可) 小菜：雪里红或是萝卜干肉末 饮品：比较稀的牛奶麦片 星期日 主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了) 副食：水果沙拉 汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 面粉200克、生鸡蛋一个、牛奶50克、笋丝30克、淀粉若干，首先将鸡蛋磕入面粉中，再缓缓倒入牛奶，调成糊状，再预热平底锅，加适当植物油，再将一大勺面糊倒入其中，摊成饼状，可搭配一些蔬菜做成莎拉蔬菜卷。 早餐是人体开始吸收营养的开端，好的早餐因该是主食为主，副食次之，有干有稀，因此儿童早餐除了营养全面，富含各种营养素，还要味道好，这样孩子才喜欢吃，可以根据孩子的口味做一些调整，也可以适当的做一些小便当，还可以在冰箱里预备一些饺子，包子等一加热就可以吃的食物。这样做的目的是方便和快捷。 营养学课件：探索健康饮食之路 关于儿童诗教学课件 [教学目标] 1、激发学生进行儿童诗创作的兴趣。 2、训练学生儿童诗创作的思维，培养学生丰富、夸张的想像力。 3、初步感受儿童诗语言的精练、充满童真和童趣的想象等特点 初步会用联想法创作一首或几首儿童诗。 [教学过程] 一、歌曲激趣导入 师：老师给大家带来了一首非常熟悉、非常好听的儿童歌曲。请欣赏：（课件播放儿童歌曲《种太阳》。） 你知道吗？这其实就是一首富有情趣的儿童诗。 这节课，就让我们放飞想象的翅膀，一起走进儿童诗的世界。 二、诗歌赏析,总结儿童诗特点、创作方法 〈一〉种太阳 师：请看大屏幕，这就是这首诗。 《种太阳》。 我有一个美丽的愿望 长大以后能播种太阳 播种一个一个就够了 会结出许多的许多的太阳 一个送给送给南极 一个送给送给北冰洋 一个挂在挂在冬天 一个挂在晚上挂在晚上 种太阳 种太阳 到那个时候世界每个角落 都会变得都会变得温暖又明亮 1.指名读。谁愿意来读一读这首诗？ 2.在作者的想象中，太阳是可以种的，并且会结出许多许多的太阳。正是因为这大胆的想象，让这首诗生动形象，富有情趣，脍炙人口。 （引导学生体验诗歌的特点：生动形象，语言精练，富有情趣。音韵美：押韵ang ）读起来还琅琅上口 3、学习的最高境界是学以致用，下面我们就先到童诗芳草地来欣赏两首吧， 看看哪首诗更有童诗的味道 4、出示两首诗： A 白云 星期日下午，我做完功课，到郊外散步 看见蓝蓝的天上飘着一朵朵洁白的云， 好象棉花糖我的手没天那么高，不然 就把那些棉花糖都拿下来吃 仿效《种太阳》改成儿童诗：B 白云 好多的棉花糖啊！ 谁把它举得那样高？ 叫人看到却让人尝不到 比较上面这两首诗，读一读，你更喜欢哪一首？为什么？ 5、（指名回答）教师随机归纳：诗句简短而意义丰富；诗要分行；诗的韵律感、节奏感较强；诗需要更多的想象比较含蓄，散文较直接 6、第二首更有诗的味道，那什么叫诗的味道呢？ 投影出示： 所谓诗的味道：读了你的诗，让人觉得很美或很有趣，不经意地为之会心微笑，内心产生共鸣 教师小结：我们的生活中处处有诗歌，只要我们有一颗童心，能够大胆想象，锤炼语言，就可以写出有趣的儿童诗。 7、出示其他的儿童诗 师：我们再来欣赏其他一些生动形象，富有情趣的儿童诗。师：你最喜欢其中哪首诗？为什么？最喜欢其中的哪句？ 《梦》 梦像一条小鱼/在水里游来游去/想捉它/它已经跑了/梦像一阵风/从远方吹过来/想抓它/它已经离开了。 《远足》 我们去远足/雨悄悄地跟着/结果/他玩得好开心/我们只好看着他玩。 《橡皮》 橡皮/是最没有学问的东西/因为/他读过的字/都是错别字。 《爸爸的鼾声》 爸爸的鼾声/就像山上的小火车/它使我想起美丽的森林/爸爸的鼾声/总是断断续续的/使我担心火车出轨了/咦/爸爸的鼾声停了/是不是火车到站了？ 《狗》 我喜欢狗/是自己家的/会撒娇/会防小偷/我不喜欢狗/是别人家的/在他眼里/我好像变成了小偷。 师：你最喜欢其中哪首诗？为什么？最喜欢其中的哪句？指名反馈：（总结方法，适时板书） 1. 指名反馈：（总结方法，适时板书） 2. 比喻：梦——小鱼，一阵风 3. 拟人：雨——玩 4. 夸张：单手——一动不动 5、对比：自己家的——别人家的 6、排比 借托 总结儿童诗的特点 1、诗是分行写的，每行都很短。还可以分几小节 2、经常运用比喻、拟人的手法。 3、诗读起来常常琅琅上口，有时很押韵。 4、诗必须有丰富的想象，比较含蓄 5、诗能把平凡的事物变得活泼、有趣、动人。 三、想象训练，循序渐进 师：儿童诗也是一个孩子，他会哭，会笑，有时安静，有时胡闹。他是谁家的孩子呢?他的父母叫“想象”!在l写诗之前我们先来一个想象力大考验吧！(点击课件:想象力训练营)填词 1、《小太阳》有只老母鸡在下蛋／咯咯嗒、咯咯嗒／一不小心／鸡蛋被石头磕破了 流出了一个金色的小太阳。（ 你为什么要这样想？ 同流出了一个蛋黄比较，好在哪里？） 2、《萝卜》萝卜妹妹/你真粗心/捉迷藏时把 忘在外面。 3、《螃蟹》螃蟹/你为什么老是横着走？是不是 小 ， 还是 在等待对手，准备一决高下 ？ 4、《圆规》圆规是个 ，他总是 。/可惜他只会跳 圆圈舞 。 5、〈〈星空〉〉老师是一个美丽的月亮，我们是 ，那教室是 是一个美丽的星空 。 6、《树叶》嫩绿的叶子是大树的的迎宾曲，正在欢迎春姑娘的到来。 第一关：补充句子：打开窗， 让鲜艳的花瓣吹进来 让翠绿的树叶飘进来 让珍贵的鸟儿飞进来 让（ ）的（ ）进来。 预设: 让活泼的青蛙跳进来 让缤纷的彩虹跨进来 让淘气的星星跑进来 让调皮的阳光躲进来 让袅袅的轻烟飘进来 让温暖的笑容飞进来 让丰富的知识渗进来 第二关：补充片段《我问》 我问美丽的鲜花， 怎样才能芳香醉人？ 鲜花轻轻地回答： 敞开自己的心 四、未来的'诗人 1、在刚才的训练中，我们的想象多了一些夸张，添了一些童趣，诗的意境就更浓了，听着同学们充满想象的表达，我觉得你们全是一个个小诗人，想不想自己动笔写一首儿童诗，当一回真正的小诗人？ 2、现在就请同学们张开想象的翅膀，根据老师在大屏幕上给出的参考主题从中选择你最感兴趣的自由创作，把你的奇思妙想写下来，也可以自己拟题创作均可。课件出示老师给出的参考主题，并播放轻柔的音乐： 夕阳 落叶 星期天 假如 云 小猫 分数 童年 老师的眼睛 蝴蝶和小花 风是个自由的孩子 3、自由创作。出示诗歌特点 4、边展示，边交流，边评改。 五、交流总结，诗意绕梁 1、推敲字句是否贴切 2、语言是否精炼有诗味 3、现场评改学生诗歌：学生朗读修改自己的诗作并朗读修改后的诗作 最后签名 未来的诗人 总结：今天，我们展开想象的翅膀，用一颗纯真的心，拥抱童诗。尽管我们 的小诗还显得稚嫩，还有许多不完美，但重要的是，我们已经播下了诗的种子!最后，送给你们一首诗《我希望》作为本课的结束。 我希望/我可爱的孩子们/穿越习题的封锁线/来到童心湖畔/看风车旋转/听鸟儿歌唱/追寻青草叶上滚落的露珠/吮吸草根泥土的芬芳//我希望/领着你们这群小脚丫/在夕阳的牛铃声里/在嬉戏的小树林旁/一起观察古木新芽/一起奇思追云揽月/一起为梦想插上金色的翅膀 六、作业设计 1、师生分工合作把原创诗歌打印编辑，成为班级诗集《小荷才露尖尖角》 2、在课外阅读活动中搜集儿童诗，诵读尝试加上自己的理解或评价。 教学目标： 知识与能力：感悟儿童诗的特点，能自主选题，发挥想象，创作简单的儿童诗。 过程与方法：通过品读赏析，了解儿童诗的特点，培养学生丰富的想象力，初步掌握儿童诗的创作方法。 情感、态度、价值观：激发学生创作儿童诗的兴趣，初步培养学生的审美意识，尝试用儿童诗的形式表达自己的情感。 教学重、难点： 1、让学生了解儿童诗的特点，并创设情境让学生尝试创作诗; 2、引导学生大胆想象，让童言自然地流淌，童心尽情地表达。 教学过程： 一.聊诗激趣，导入课题 1、同学们，我们中华民族是一个诗的国度，从一年级起，我们每一册的语文课本里都会给我们安排一些诗歌，老师相信大家一定积累了不少诗歌吧，谁来给大家背一首? 2、积累了这么多的诗歌，你觉得诗歌有什么特点?(语言凝炼、意境优美、有音乐感、分行排列…… ) 3、诗是生活中每一个动人的瞬间，诗是大自然每一次快乐的`舞蹈，诗是心坎里每一分暖暖的深情，诗是思绪中每一次飞扬的畅想。诗歌是我国文学宝库中一颗璀璨的明珠，而儿童诗则是诗歌王国中最为自由的一种体裁，是诗歌王国里的小精灵，这节课就让我们走进儿童诗的世界，去亲近亲近这个小精灵，学写儿童诗。(板书课题) 二.赏诗引路，捕捉诗意 (一)赏读儿童诗《爸爸的鼾声》 1、老师给大家带来一首简短的儿童诗，你们试着读一读，感觉怎样?课件出示儿童诗《爸爸的鼾声》 爸爸的鼾声 就像是山上的小火车 使我想起 美丽的森林 爸爸的鼾声 总是断断续续的 使我担心火车会出了轨 咦 爸爸的鼾声停了 是不是火车到站了 A.指名读，其他同学边听边思考:这首小诗给你感触最深的是什么? B.你们喜欢爸爸的鼾声吗?你们喜欢《爸爸的鼾声》这首小诗吗?你喜欢哪一句，为什么?师相机板书：充满想象 2、在儿童诗的世界里，两件看似不相关的事物往往因为想象而造成传神的诗意。 3、带自己的体会小组合作有感情的读儿童诗《爸爸的鼾声》。 (二)赏读儿童诗《不学写字有坏处空》 1、儿童诗就是这样简单有趣，老师这里含有一首非常经典的儿童诗，课件出示儿童诗《不学写字有坏处空》，并范读： 《不学写字有坏处空》 小虫写信给蚂蚁， 他在叶子上咬了三个洞， 表示( )( )( )。 蚂蚁收到他的信， 也在叶子上咬了三个洞 表示( )( )( )。 小虫不知道蚂蚁的意思， 蚂蚁不知道小虫的想念， 怎么办呢? 2、让我们自由地读一读这首小诗，猜一猜小虫和小蚂蚁分别说了哪三个字? 3、生：小虫说：“你好啊”，蚂蚁说：“我很好”。 生：小虫说：“我不好”，蚂蚁问：“怎么啦”。 生：小虫说：“嫁给我”，蚂蚁说：“我愿意”。(大笑) … … 师：笑过之后告诉大家，儿童诗还有充满童趣的特点。 (板书：充满童趣) 4、小结。 师：同学们，如果我们留心观察，经常可以看到草叶上有小虫子和小蚂蚁咬的洞。这些自然现象，我们早已司空见惯。如果针对这些普普通通的现象，展开丰富的想象，你也能写出一首首充满童趣的小诗来。 (三)赏读儿童诗《萝卜》 萝卜妹妹， 你真粗心， 捉迷藏时把头发留在外面。 1、谁来读读这首诗? 2、你觉得这首诗好吗?好在哪里? 3、师小结：拟人这种修辞手法的巧用是这首诗的点睛之笔，它让平淡的萝卜顿时增添了许多诗意。实际上在儿童诗的创作中，不仅是拟人，我们还需要巧妙地综合运用比喻、夸张、排比等多种修辞手法。师板书：巧用修辞。 三.激发想象，诗意再现 1、写好儿童诗最主要的是要有丰富而大胆的想象，现在老师要测测你们的想象力，先让我们来做个热身运动吧! 2、出示：熊猫在雪地上画了一条横线，小马看见了，可高兴了，它说：“这是一条很长很长的路，我沿着它跑过去，就能( )! 生：就能跑到大草原，吃到青青的草。 生：就能跑到好朋友兔兔家，和它一起玩耍。 生：就能跑回远方的家，和爸爸妈妈团聚了。 出示：熊猫又在雪地上画了一条横线，小马急得大叫起来：“( )”。 生：哎呀，路这么崎岖，我到不了草原了。 生：不好，前面有一条小河，挡住了我的去路。 … … 3、师小结。 4、让我们走进魔法训练营。 课件出示： o 看到o，你认为它是什么?。 5、师：有一个孩子，他由“○”他想到了“蛋”，由“蛋”他想到了： 课件出示《蛋》：这个皮球不圆嘛!也可以滚吧?滚呀滚……“啪嗒” 。 师：想想看发生什么事了? 生：蛋壳破了。 生：从里面蹦出一只小鸡。 生：从里面跑出一只小恐龙。 生：这是一个金蛋，金蛋破了，里面滚出了许多黄金。(笑) 生：里面滚出了一个小小的太阳。 师：把蛋黄想成了小太阳，多么形象啊! 生：里面跑出一个小孩。(笑) 师：这个小孩是你吗?噢，不是，那是谁? 生：长袜子皮皮。(大笑) 师：如果从里面跑出一本本童话书，那就更神奇了。(笑) 生：从里面跑出了两个太阳。 师：(愣住了)怎么会有两个太阳呢? 生：因为这是一个双黄蛋呀!(大笑) …… 师：哈哈，从蛋里跑出的是一个个惊喜!你们的回答让我惊喜! 6、师：有一个女孩，看到这个“O”，她想到了眼睛，也写了一首诗，不过，她要请我们同学帮忙写完，行吗? (1)出示： 是天空的眼睛， 露珠是 的眼睛， 奶奶眼睛看不清， 是奶奶的眼睛。 a、学生自由填诗。 b、问：为什么我是奶奶的眼睛? (2)现在，让我们一起把这首我们集体创编的儿童诗读一读。 过渡：同学们，儿童诗是自由的、快乐的，有着丰富的想象，写出了你们的天真，而且充满了情趣，也表现出了你们的一片真情…… 四.尝试创作，步入诗意 1、在刚才的训练中，我们的想象多了一些夸张，添了一些童趣，诗的意境就更浓了，听着同学们充满想象的表达，我觉得你们全是一个个小诗人，想不想自己动笔写一首儿童诗，当一回真正的小诗人? 2、现在就请同学们张开想象的翅膀，一起来看大屏幕（出示课件）。 3、(播放旋律优美的音乐)学生自由选择创作，教师巡回指导。 4、展示诗作，交流评价。 师小结：你们真是一个个小诗人，从你们口中流出的，就是一个个美丽的诗句。 五、总结： 同学们，今天我们学习了好玩的儿童诗，愿儿童诗这颗梦想的种子能够播撒在你们的心田，希望同学们在童诗的天地里插上想象的翅膀，自由自在地遨翔，最后成为一个个童诗高手，当然只有多看多想多写，才是创作成功的秘决! 豇豆肉末水煎包做法 食材 面粉适量五花肉适量豇豆适量干酵母 适量 温水 适量青椒 适量生姜 适量小葱 适量 玉米淀粉 少量蚝油 适量十三香 适量生抽 适量 香油 适量食盐 适量 做法 1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的.面团加盖或加保鲜膜进行发酵。 姜、青椒剁成末。 3. 豇豆清洗干净，切成碎丁。 4. 面团发酵至2-3倍大。 5. 发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。 6. 分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。 7. 放入馅料，包制成自己喜欢的样子。 8. 玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。 9. 加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。10. 用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的金黄脆底水煎包就做好了。 胡萝卜鸡蛋饼做法 胡萝卜两根鸡蛋两个面粉一碗小葱 数根生抽 一勺料酒 一勺植物油 适量。盐 一勺 1. 把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。 。 3. 饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。 《儿童时代》是儿童的乐园，更是儿童营养大套餐，里面有五彩缤纷的童年，也有充满喜怒哀乐的童年……我喜欢充满色彩的《儿童时代》，当我第一次拜读《儿童时代》犹如一见如故的感觉，恨不得自己像变魔术一样走进儿童营养大套餐中贪婪美食。 封面上“三亿”读者的《儿童时代》，三代家人的温暖记忆吸引了我的视线。更吸引了我的好奇心，真是太夸张了吧！难道一本薄薄的书真的会有那么“神”？我决定带者这个谜在书的海洋里遨游探索。 那新颖独特的插图，那富有诗情画意的作文、漫画，让人产生无限的遐想，让人如饥似渴的看下……你瞧，来自五湖四海的小作者在《儿童时代》大展身手。他们的知识多么丰富。真是八仙过海－－－各显神通。 这本书的内容非常丰富，得到了广大学生的喜爱，内容有快乐阅读、孔雀作文、魔法三宝、神秘魔方……真所谓大千世界的缩影，当代知识的锦集。我看了一篇孔雀作文，这里面主要写作文如何使作文的内容＂变异＂，养成换位思考的习惯，写作文时我按它所说的去做，果然作文水平提高了。 《儿童时代》最大的特点就是内容新颖，很有创新精神。儿童对《儿童时代》喜欢是因为它让我们的童年变得有声有色，它是我们的阅读营养大套餐，我们会在这里汲取更多营养。 营养摄入要充分 葡萄糖是提供大脑工作的能量。一般每天需要精力充沛。因此每天要保证桂圆、红薯等健脑食品补充糖分。 充足的蛋白质是大脑运转的必需品。人的学习、记忆、思考都离不开丰富的蛋白质。学生每日饮食应该至少保证鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物中蛋白质含量也非常高。有条件的家庭可以为孩子适量补充一些鸡精，这是一种天然营养品，富含丰富的有生物活性的“短链“蛋白质——肽类，容易被人体吸收和利用，为大脑提供能源。 废物排除要及时 维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类小分子有机物，需要量不大，但对维持健康十分重要。与大脑高速运转密切相关的是B族维生素，而维生素B思维敏捷。此外，维生素B玉米、高梁、荞麦等，最好再额外补充多维元素片。 中考前营养菜单 考前冲刺阶段，孩子的学习任务重，用脑量加大，的确需要家长在饮食方面注意一定的营养搭配，菜肴的烹调要结合自己孩子的饮食习惯，以便引起食欲，注意多种氨基酸和丰富的维生素、微量元素和一定的碳水化合物的摄入，对促进孩子的学习记忆、促进脑力、体力疲劳的恢复的确非常必要。但也需要适度，过分营养不仅没有必要，反而会引起上述案例中同学所说的青春痘，营养过剩甚至过量饮食所谓的“补脑保健品”的话，可能还会产生副作用。 现在，很多孩子会熬夜复习到晚上12点，打破了正常的生活规律，体内蛋白质和维生素C消耗较多，体力和热能的消耗也相应的增多，营养师特别推荐的食谱供家长参考： ●早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品，比如：粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果等，每周不定期地增加一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等，不仅可以调济口味，还可以抵抗高度紧张学习造成的脑疲劳。 ●午餐要清淡点但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，每周至少两次新鲜的海产品以补充增强抵抗力的脂肪酸。蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维等。 ●晚餐食谱在热能、蛋白质充足供给的基础上，注意含有动物类食品的瘦猪肉、猪肝、鸡肉、鱼类、牛奶、鸡蛋、虾皮及多样新鲜蔬菜、水果的搭配设计，确保发挥出最佳生物效能的多种氨基酸和丰富的维生素、微量元素的摄入，同时需要一定的碳水化合物，比如：豆类、土豆、白薯、玉米等，对增进学习记忆、促进脑力、抗疲劳有积极意义。 ●宵夜最好以能被快速分解为葡萄糖的食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等，辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂、提子、瓜子等食物。临睡前最好喝杯牛奶以增进睡眠。 儿童牛奶营养霜的作用 儿童牛奶营养霜是一款销量非常高的产品，之所以销量高，就是因为它的作用比较全面，儿童牛奶营养霜的作用主要体现在以下几点。 第一点，它能够起到丰胸的效果，这也是很多女性会使用儿童牛奶营养霜的最主要原因，尤其是胸部比较小的女性都会选择这款产品。 第二点，儿童牛奶营养霜的作用还在于，能够活血化瘀，使得身体内的淤血得到尽快的排除，进而使得身体相应的症状得到调理，比如说出现跌打损伤的时候就可以使用儿童牛奶营养霜。 第三点，儿童牛奶营养霜的作用还在于，能够治疗风湿病引起的麻痹症。但是在治疗这种疾病的时候，要控制好儿童牛奶营养霜的用量。第四点，儿童牛奶营养霜的作用，在于能够治疗囊肿，甚至还能够调节女性痛经。 以上就是儿童牛奶营养霜的作用，其实，它是一款作用非常全面的产品，除了以上为大家提供的这几方面效果之外。它还能够改善女性皮肤斑点比较严重的情况，尤其适合护理不当，引起皮肤色斑。 营养霜的作用与功效体现在能够帮助皮肤表面增强营养物质的存留，很多时候大家忙于工作学习，而心情抑郁消沉，都会让自身的皮肤遭受到很严重的影响，比如说是眼袋眼圈的增大以及眼睛的凹陷，整体脸部轮廓向下收缩，都会让自己看起来十分的没有精气神，而且无法隐瞒自己的年纪。 这款营养霜当中有一些微量元素以及氨基酸等等物质，它对于皮肤深层的角质层有很好的修复作用，不会让角质层过于薄，在涂抹任何化妆品的时候都感觉到刺痛感，不利于吸收。 这款营养霜大家在购买的时候，要注意它的生产日期以及正确的涂抹方式，涂抹时间基本上每天两次就可以了，涂抹上亲亲薄薄的一层就能够被身体皮肤所吸收。 营养霜的作用与功效体现在能够帮助皮肤表面增强营养物质的存留，很多时候大家忙于工作学习，而心情抑郁消沉，都会让自身的皮肤遭受到很严重的影响，比如说是眼袋眼圈的增大以及眼睛的凹陷，整体脸部轮廓向下收缩，都会让自己看起来十分的没有精气神。 所需食材：燕麦片100g、瘦肉50g、鸡蛋100g、食用油、盐、酱油、白砂糖适量。 制作步骤：(1)瘦肉洗干净，剁成肉茸，加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻； （2）鸡蛋嗑进碗中，打散备用；麦片放入锅中，加入适量清水； （3）盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底； （4）腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中，边倒边搅拌使肉茸与麦片充分混合； （5）最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。 营养价值：燕麦脂肪含量低，却能够为人体补充必要的营养。 营养早餐1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法(虾仁蛋饺)： 1前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 2清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。 3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。 4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的.蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。 制作方法(菠菜豆腐汤)： 1豆腐洗净切丁，放入沸水中。 21分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。 注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。 营养早餐2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个 制作方法(鸡肉青菜粥)： 1粳米煮粥备用。 2鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。 3出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。 营养早餐3：西红柿牛肉羹、菜肉卷 原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量 制作方法(西红柿牛肉羹)： 1在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。 2牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。 3牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。 制作方法(菜肉卷)： 1提前将面粉和水加酵母粉发酵。 2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 3白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 4发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。 营养早餐4：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸 原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干 制作方法(牛奶蛋花)： 1鲜牛奶倒入锅中煮沸。 2滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。 制作方法(溜鱼肉泥丸)： 1前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。 2清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。 3油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。 营养早餐5：鲜奶蛋饼、蔬菜汁 原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干 制作方法(鲜奶蛋饼)： 1将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 2预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。『四』儿童营养课件
『五』儿童营养课件
『六』儿童营养课件
『七』儿童营养课件
『八』儿童营养课件
『九』儿童营养课件
『十』儿童营养课件
营养素课件: 全面了解营养素，管理健康饮食的基础
作为人类身体生长发育和健康保持的基础，营养素是人体必不可少的重要物质。营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等六大类。这些营养素在人体内起着不同的生理作用，不仅对维持身体正常生理特性起到关键作用，还对卫生保健和延缓衰老具有重要意义。
碳水化合物是组成人体的主要能源来源，在体内将碳水化合物分解成葡萄糖，为身体各个器官提供能量，维持身体正常运转。蛋白质是组成人体重要的结构成分，构成肌肉、骨骼、皮肤和其他组织，也参与酶和激素等生物分子的合成。脂肪作为能量储备物质，维持身体正常的新陈代谢。维生素则是人体不能自主合成的有机物质，对生命活动和健康具有重要作用。矿物质和水则是人体必需的无机物质，维持生理平衡和正常水平的心脏、肝脏、肺部和其他身体器官等正常运转以及维持膜的电生理性能。
不同的营养素的存在都是为了维护人体内的各种功能，如果某种营养素摄取过少，身体就会出现不同的健康问题。例如，缺乏维生素 C 可以引起坏血病，缺乏钙质可能导致骨折等。因此，科学、全面、合理的营养摄入对维持身体健康至关重要。
尽管对营养的重视在人类历史上一直存在，但近几十年来，普及健康知识和科技进步的加快使得人们对各种营养素的认识有了更为深入的了解，带动了健康饮食的发展。人们逐渐从关注单一营养素的摄入，转向更加全面、科学、均衡的饮食。科学研究表明，每个营养素的供给都需要均衡，才能更好地发挥各自的作用，因此健康饮食应该多元化，包含各种食品，不偏食而且注意膳食搭配。
营养素的面面观察，不仅需要科学知识的其实解释，也需要切实的操作经验。唯有科学知识和实践经验的完美结合，才可以使营养素的科学管理成为一种生活方式，提高人们的健康素质。而现在，营养素课件已经在各个领域应用，动态地为人们展示了营养素的科学作用，以及正确的饮食管理方法，以便人们可以获得更健康的生活方式。 在校园、家庭、旅游等领域，甚至在医院中，营养素课件都提供了诸如理论课、实践课、讨论课、演讲等多种形式的授课方式，帮助人们更直观地掌握每种营养素的摄入量、有针对性地制定饮食计划、选择合适的食品，践行营养素管理。
而营养素课件呈现的形式也是多样化的，近年来，基于网络技术，营养素课件不断创新，尤其针对移动终端的应用出现了许多优秀的应用软件。比如一些厂商研发的手机APP，通过输入个人信息，提供全面的饮食健康指南，推送最新的饮食新闻，或者记录每个人的饮食习惯，并根据个人的体质情况和饮食生活方便推荐最适合的饮食计划等等。
正是因为营养素课件的广泛普及，为人们在健康饮食的基础上提供了极大的帮助，同时还与多元素健康管理相关的领域形成了协同关系，包括预防疾病、体育锻炼、睡眠等方面，为人们生活健康带来更便利、更科学的选择。『十一』儿童营养课件
第一章：营养学的基本概念
营养学作为一门研究食物对人体健康和生命活动所起的作用的学科，近年来越来越受到社会的关注。本章将带领大家了解营养学的基本定义、研究对象以及研究方法。除此之外，我们还将介绍人体对各种营养素的需求和摄入途径。
第二章：碳水化合物与蛋白质
碳水化合物和蛋白质是人体所需的两种主要营养素。在这一章节中，我们将深入探讨这两种有机化合物的化学构造和功能特点。同时，我们还将介绍各种碳水化合物和蛋白质在食物中的来源以及人体对它们的摄入量和消化吸收情况。
第三章：脂类和维生素
脂类和维生素是人体所需的另外两类重要营养素。本章节中，我们将详细介绍脂类的分类、结构和功能，并阐述维生素的种类、特征和作用。此外，我们还将学习人体对脂类和维生素的需求量以及摄入途径。
第四章：矿物质和微量元素
矿物质和微量元素是人体需要的无机物质。在这一章节中，我们将学习各种矿物质和微量元素在食物中的来源、摄入量和生物利用率。此外，我们还将深入讨论人体对矿物质和微量元素的需求以及其在维持正常生理功能中所起的重要作用。
第五章：水和膳食纤维
水是构成人体最大比例的物质，而膳食纤维是人体所需的一种特殊的碳水化合物。在这一章节中，我们将学习人体对水和膳食纤维的需求量以及其在维持身体健康方面的重要性。同时，我们还将了解各种食物中富含水和膳食纤维的情况以及如何合理摄取。
第六章：营养需求和饮食平衡
了解人体对各种营养素的需求量是制定健康饮食计划的重要前提。在这一章节中，我们将探讨各个年龄阶段对不同营养素的需求量以及特殊人群的营养需求。同时，我们还将学习如何通过合理搭配食物来实现饮食的均衡和多样化。
第七章：饮食与健康
饮食与健康之间存在着密切的关系。在这一章节中，我们将探讨不同饮食模式对健康的影响，如何预防常见的营养相关疾病以及营养补充剂的使用。此外，我们还将介绍健康饮食准则和相关的营养干预措施。
第八章：学以致用
本章节中，我们将通过实例分析和案例研究将所学的知识应用到实际情境中。通过分析不同人群的真实需求和饮食情况，我们将学习如何设计健康的饮食方案，并提供个性化的营养建议。
在本课件中，我们通过对营养学的学习，了解了不同营养素的化学结构、功能与作用，掌握了人体对各种营养素的需求量和摄入途径，以及如何实现饮食的平衡和多样化。最重要的是，我们学会将所学知识应用到实际生活中，为个体和社会的健康提供科学的指导。让我们一起走上探索健康饮食之路的旅程吧！『十二』儿童营养课件
『十三』儿童营养课件
『十四』儿童营养课件
儿童和平条约课件：营造和平的未来
在现代社会中，战争、冲突和暴力一直都是人们最担心的问题之一。如何推动和平与稳定的发展，成为了全球各国政府和人民共同面临的重要挑战。而在这个过程中，儿童和平条约则被视为为营造和平、推动社会进步、打造未来的重要工具。
儿童和平条约，简称“CRC”，是由联合国于1989年11月20日制定的《联合国儿童权利公约》。该公约共包含54条规定，旨在保障儿童的基本权利，并为所有儿童提供平等机会和更加美好的将来。其中，最为重要的一项规定，便是直接指出了保障儿童生命、健康和安全之外，还包括了保障儿童不受战争伤害、不受武力侵犯和暴力威胁等方面的内容。
其实，儿童和平条约的建立也是由于历史上的真实残酷教训所推动的。20世纪两次世界大战爆发、鸦片战争、南非种族隔离、内战等许多年的背景下，联合国成员国希望给未来的下一代留下一个更美好的世界，为此有了这样的一份公约。 为什么要制定儿童和平条约？
首先，作为儿童权利的重要法律文件，儿童和平条约肩负着保障儿童生存、健康和安全的使命。公约规定，儿童有权享有最好的医疗和卫生条件、参与自己财产的管理和继承权、接受良好教育、保护身体不受虐待和歧视等。然而，如果在儿童的成长过程中不提供和平的稳定生活环境，这些权利的意义和价值都将被削弱。由此可见，儿童和平条约的建立实质上也是为了保障儿童的权利。
其次，儿童和平条约可以培养儿童的和平意识。当今时代，和平已成为人类共同的追求。如果我们能够从小就向儿童灌输和平理念，使他们在思想和行为中注重和平和协调，那么将来，我们的社会也将更加和谐、安宁。儿童和平条约中明确定义了推动和平和建立一位和平形象的责任，通过课程和活动等方式来营造和平的文化氛围，培养儿童在生活中更关注和平、尊重和包容不同的思想和文化。
最后，儿童和平条约可以加强国际合作。儿童和平条约是联合国的一项重要法律文件。通过这份公约，各国政府之间可以加强合作，共同研究儿童权利保障的方式和做法，制定合理的政策措施。同时，儿童和平条约规定了一些国际合作的基础标准和原则，为开展国际儿童保护工作提供了法律保障。
如今，全球化日益推进，人类也面临着越来越多的社会和环境问题。在这样的背景下，儿童和平条约显得尤为重要。可以说，它是人类在追求和平、构建文明的道路上走过的一个重要里程碑。只有在全社会的共同努力下，才能使每一个儿童都享受到权利和平。而儿童和平条约，则是实现这一目标的必经之路。让我们一起用儿童和平条约，为儿童构建一个美好的未来。『十五』儿童营养课件
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