日记大全|酒店制度通知（汇总20篇）
发表时间：2017-08-14酒店制度通知（汇总20篇）。
■ 酒店制度通知 ■
1.客史档案是餐饮部经营和销售活动中的机密文件。
2.客史档案主要内容为：宴会的预订记录、传真内容、菜单、宾客意见反馈等。
3.除餐饮部领导、厨师长、销售人员可借阅外，非经餐饮部经理同意，其它无关人员不得查阅。
5.客史档案应着重记录中外国家高层领导、各委办领导、中外企业领导和社会各界知名人士、美食专家的食俗、口味特点和对菜点质量、服务质量的意见。
6.客史档案内容要定期仔细核对，并经常补充调整。
7.客史档案应分门别类编号或根据行业、系统划分，并按宴请日期排列存档。
8.宴会预订部每月、每季、每年要根据档案做好营销的统计，做为餐饮部领导分析和了解市场的依据。
9.预订员把每次任务结束反馈的意见和走访接待单位征求的意见记录在客史档案内。
10.安排专人负责客史档案的整理、编排、清理、存放。
■ 酒店制度通知 ■
酒店质检奖罚制度
一、员工奖励：
公司/酒店高度重视对员工的奖励，本着“重奖励、轻处罚”，“珍视、宽容、善待每一位员工”的原则，推出一系列奖励政策与措施，以求对员工起到切实的激励作用。
1、凡员工符合下列条件之一者，酒店将给予不同程度的奖励：
●全身心服务于宾客，赏识每一位宾客，受到宾客口头表扬（奖励2分），收到表扬信为（奖励5分），为公司/酒店赢得荣耀者。
●在本职工作中综合表现优异，取得突出成绩者。（奖励2分）●不计个人得失，乐于奉献，积极协作者。（奖励1分）
●发现安全隐患及时采取措施，避免事故发生者。（3-5分，视情况而定）●为保护公司/酒店财产或宾客生命（财产），见义勇为者。（奖励5-10分，视情况而定）
●珍爱名誉，在金钱面前坚持原则，拾金不昧者。（奖励5分，视情况而定）●在公司内、外的业务比赛或测试中，取得优异成绩者。（奖励2-5分）●工作中勤于革新钻研，提出合理化建议，经实施取得显著成效者。（奖励10分）
2、对于表现优秀的员工，酒店将按照不同的性质，通过如下方式实施奖励： ●奖励积分：由员工的直属上级或公司/酒店相关部门负责人，以《奖励积分券》的形式签发，给予每次最少1分，最多10分的奖励。累积10分可兑现100元奖金，而且奖励积分累计结果将作为对员工综合表现评估的重要依据。
●月度优秀员工：每月由各部门从当月优秀表现的（转正后）员工中评选出最优者，并按照规定程序和名额推荐，经行政人力资源部初审，最后由公司/酒店领导层议定。
●月度优秀新人：每月由各部门从当月优秀表现的试用期员工及学员中评选出最优者，并随月度优秀员工一并推荐和参评。
●优秀员工、赏识之星：通常由公司/酒店领导层从当年各月度该称号的获得者中评定。
●微笑天使、技术能手、辛勤劳作、最佳团队（等）奖励：通常由各部门参照员工全年的综合表现，并结合从业性质和工作特点，有针对性和代表性的进行推荐和参评。
凡获评上述称号的员工，于酒店工作大会上颁奖，领取奖励证书，并获得相应的奖励积分及一定金额的现金奖励，总体奖励力度大于月度。
●总经理特别奖：此项奖励主要针对员工（或团队）的特别突出工作表现，且常规奖励不足以体现员工（或团队）贡献的突出性的情况，通常由总经理提议，经行政人力资源部与公司/酒店领导层评审并议定。奖励时间随机进行，每年原则上不超过三次，均以通报（正式文件）的形式公示。
二、员工惩处：
酒店对员工的纪律处罚根据《劳动法》相关惩处条例的原则和精神制定。酒店将本着以思想教育为主、惩罚为辅的原则，对违反酒店规章制度员工，同时给予相应的思想教育或纪律处分。
1、员工过失分为三类：
●轻度过失：指轻度违反有关规定（规章制度、岗位职责、工作内容、工作程序与标准），情节较轻，负面影响较弱的违规行为。
●严重过失：指重度违反有关规定（规章制度、岗位职责、工作内容、工作程序与标准），情节较重，负面影响较重的违规行为。
●重大过失：指严重违反有关规定（国家法律法规、酒店规章制度、岗位职责、工作内容、工作程序与标准），有损公司/酒店声誉或造成经济损失，情节恶劣，影响极坏的违规行为。
2处罚标准：
●凡受到“口头警告”处罚的员工，三个月内不得加薪或晋级；受到“书面警告”处罚的员工，六个月内不得加薪或晋级；受到“严重警告”处罚的员工，一年内不得加薪或晋级，所有奖金扣减至少50%。
●试用期（见习期）内，凡受到“口头警告”处罚的员工，试用期（见习期）延长至少一个月；受到“书面警告”（含）以上处罚者，自动辞退（或取消见习资格）。
●《过失单》实行累进制，一个内被签发的三张过失单且处罚金额在50元以上，200元以下，一年内不得晋职或加薪，视情况予以辞退或解除劳动合同。
3员工过失的签批权限：
●所有员工《过失单》均须报送行政人力资源部审批后生效。●主管级以上人员方可签发《过失单》。
●凡属“严重警告”处罚的，须经分管领导批准生效；属“降（撤）职、辞退、开除”处罚的，需由总经理签字生效。
4、员工过失行为描述：
以下所列为员工通常所犯过失行为（情节）的描述，既是酒店判定员工过失级别的依据，也是员工自我行为约束的参照。部门员工在1个月内同样的过失连续出现两次，部门负责人负管理连带责任，50元/次。员工过失描述共分为三个部分，具体内容如下：
●轻度过失：（口头警告；书面警告，并扣除20-100元罚款；）
1、在当班、出席会议、参加培训或其它重要活动时迟到、早退、误岗（10分钟以内）。（20元/次）
2、上、下班不按规定签到或打卡。（20元/次）
3、未经许可使用客用通道进出酒店。（30元/次）
4、当班时间处理私务或做与工作无关的事（如接待私人拜访、听广播、看电视、读闲书、看报、玩游戏、接打私人电话、吃东西、嚼口香糖、洗漱、洗浴、理发、扎堆聊天等）。（20-50元/次）
5、进出公司/酒店时拒绝保安人员检查随身携带物品。（20元/次）
6、工作时间仪表不整，不佩带铭牌或不按规定着装。（20元/次）
7、遇到客人或上级不问候、不避让，态度冷漠。（30-50元/次）
8、非当班时间在酒店营业区内闲逛或逗留。（20元/次）
9、未经许可使用客用设施（如客用电梯、电话、卫生间、擦鞋机等），穿越客用区域。（50元/次）
10、在客用区域（如大堂、餐厅、楼层、停车场等）及酒店规定的吸烟区以外的地方吸烟。（50-100元/次）
11、在公共区域内行为不检、举止散漫（如大声喧哗、追逐打闹、拉拉扯扯、说笑聊天或粗言秽语）。（100元/次）
12、擅自将公司外人员带入工作现场，或安排在员工餐厅、员工宿舍、员工浴室用餐、留宿或洗浴。（100元/次）
13、不按规定时间、地点或程序用餐。（20元/次）
14、转让或借用他人身份卡用餐、洗浴等。（20元/次）
15、转让或借用他人名牌、制服等。（30元/次）
16、私自调换更衣柜（袋）或更换柜（袋）锁或违反更衣室管理规定。（50元/次）
17、私自调换宿舍、床位、家具等。（50-100元/次）
18、在酒店内乱扔杂物、烟头，随地吐痰、涂污墙壁等。（100元/次）
19、未经许可占用酒店公用区域摆放（悬挂）杂物。（50元/次）20、未经许可穿着工作制服离开酒店。（20元/次）
21、不按规定停放私人车辆。（30-50元/次）
22、对部门员工或同事过失知情不报，有意包庇。（50-100元/次）
23、违反员工餐厅管理制度。（50元/次）
24、轻度违反酒店安全管理条例。（50-100元）
25、其它轻度违反酒店各项管理制度、操作规范及相关规定的行为。（50元-100元/次）
●严重过失：（严重警告，并扣100-500元罚款；降（撤）职）
1、连续两次触犯轻度过失。（100元 /次）
2、擅自调换班次、值班时间或更改当值时间。（100元/次）
3、未经批准无故缺勤（旷工）。（100元/次）
4、在当班、出席会议、参加培训或其它重要活动时迟到、早退、误岗（超过10分钟）。（100-200元/次）
5、在更衣柜内存放酒店的任何财物。（100-200元/次，视财物金额在200元以下）
6、向酒店提供虚假资料和不真实报告。（200元/次）
7、工作时间洗澡、睡觉、打牌或娱乐。（100元/次）
8、使用客房、餐厅、厨房、康乐等营业区域内客用设施或物品（如床位、电话、卫生间、电视、一次性物品、餐具、食品、酒水等）。（100-500元，视使用物品金额而定）
9、在酒店内擅自张贴宣传品等，擅自涂改、毁损酒店布告栏、告示；（200元/次）
10、当班时间脱岗、串岗、睡觉、聊天或蓄意怠岗、延误工作等。（200元/次）
11、未经批准，自作安排，我行我素。（200元/次）
12、拒不服从调配与管理，拒不执行上级下达的工作指令，顶撞上级。（200-300元/次）
13、不与同事协作，不按规定完成工作任务，服务不到位。（200元/次）
14、部门内部私自对员工进行经济处罚，或截流员工工资、奖励。（300-500元/次）
15、对待酒店客人、同事、上级态度无礼、言语粗鲁。（300-500元/次）
16、拒绝客人提出的合理服务需求或违抗酒店、上级合理的指令。（500元/次）
17、因违反操作规程而损坏酒店或客人财物，造成不良影响。（300-500元/次）
18、公然嘲笑或恶意诋毁他人。（200元/次）
19、在酒店内寻衅滋事、粗言秽语，扰乱酒店秩序。（500元/次）20、工作时间饮酒或带酒气上岗。（300元/次）
21、未经许可在酒店内贩卖物品，募捐财物或张贴（散放）宣传品。（200元/次）
22、私配酒店钥匙或擅自安（加）锁。（200元/次）
23、浪费、损坏或不爱护使用酒店为员工提供的设施、设备、用具、宣传品、装饰品及其它物品和食物等。（100-300元/次）
24、发现酒店、客人或同事的人身及财物遗失、损坏或发生险情等情况知而不报或捏造事实瞒报。（200-500元/次）
25、向客人索取或暗示索要客人小费或礼品不上交。（100元/次）
26、未经许可，在酒店内组织、参加未经批准的集会；（200元-300元/次）
27、重度违反酒店安全管理条例。（500元/次）
28、其它重度违反公司/酒店各项管理制度、操作规范及相关规定的行为。●重大过失：（辞退，并扣除500-1000元以上罚款直至开除；开除，并扣除当月工资）
1、连续两次触犯严重过失。
2、未经许可连续缺勤或旷工。
3、因工作失职导致客人恶性投诉，严重影响公司/酒店声誉或使公司/酒店遭受严重损失。
4、在紧急情况下或重大活动中，擅自行事，不服从指令。
5、未办妥辞职手续前擅自离职；
6、利用职权营私舞弊、假公济私（如擅自入住客房或在酒店营业场所消费后，随意签单挂账或隐瞒事实，不予付账等）。
7、私自涂改、伪造酒店文件、单据、记录等，从中谋取私利或逃避责任。
8、向客人索要小费、物品或其它报酬。
9、在公司/酒店内捡到财物擅自隐匿，不上交。
10、偷窃、占用或恶意损坏酒店、客人、同事的财物。
11、侮辱、谩骂、恐吓、威胁、殴打他人。
12、组织煽动罢工，聚众斗殴闹事。
13、与客人争吵，与同事打架。
14、与客人私下进行不正当交易。
15、向其它公司/酒店或任何机构泄露酒店机密。
16、参与非法外币兑换。
17、在公司/酒店内从事不道德或违法行为（如传播淫秽物品、吸毒、招接卖淫嫖娼、组织参与赌博、行贿受贿等）。
18、未经批准私自外出兼职或利用病休另谋职业。
19、触犯国家法律法规，或做出违反、扰乱社会治安的行为。20、玩忽职守，违反操作规程，造成严重后果。
21、严重违反公司/酒店安全管理条例。
22、其它严重违反公司/酒店各项管理制度、操作规范及相关规定的行为。
■ 酒店制度通知 ■
制度修改通知尊敬的全体员工：首先，我代表公司向大家致以亲切的问候。公司一直秉持着合作、创新、共赢的理念，不断追求卓越，立志成为行业的领导者。近期，为了适应市场环境的变化，提升公司运营效率和员工福利，我们决定对一些制度进行修改和完善。一、加强公司内部沟通和协作为了加强公司内部各个部门之间的沟通和协作，提高工作效率和质量，公司决定开展定期的部门联络会议。每月最后一个工作日，各部门负责人将齐聚一堂，交流工作进展、遇到的问题以及解决方案。这将有助于加强部门间的合作，提高工作的协同性。另外，公司将推出新的在线协作平台，以便员工在任何时间、任何地点都能够方便地共享文件和信息。该平台将提供实时聊天、在线会议和任务管理等功能，有助于加强团队成员之间的交流和协作，提高工作的效率和质量。二、改善员工福利待遇公司一直关注员工的福利待遇，希望能给予员工更好的工作环境和福利。为此，我们决定对员工的福利待遇进行一系列的改进。首先，公司将提高员工的薪资待遇，根据员工的表现和贡献给予相应的奖励和加薪。我们将建立公正透明的绩效考核体系，根据员工的工作表现评定奖金和晋升机会，激发员工的工作积极性和创造力。其次，公司将改善员工的工作条件和环境。我们将进行办公室设施的全面升级，提供更舒适、先进的工作环境。同时，我们也会增加员工的培训和发展机会，提供更广阔的成长空间。三、加强公司的风险管理和合规意识为了更好地应对外部风险和挑战，保护公司和员工的利益，我们将加强公司的风险管理和合规意识。公司将建立完善的风险管理制度，并进行相关培训，提高员工的风险意识和应对能力。此外，公司也将加强对合规政策的宣传，确保员工了解并遵守相关的法律法规和公司的内部规章制度。我们将成立合规委员会，定期组织培训和检查，并对违反规定的行为进行严肃处理。四、优化公司的绩效管理体系为了更好地评估公司的绩效和进展，优化公司的运营效率，公司决定进行绩效管理体系的优化。我们将引入现代化的绩效考核方法和工具，更科学、客观地评估员工的工作表现和贡献。该绩效管理体系将更加注重目标管理和结果导向，将员工的工作目标和公司的战略目标相对应，将绩效奖励与公司的业绩挂钩。我们相信，通过优化绩效管理体系，能够激励员工的积极性，提高公司的整体绩效。以上是公司对一些制度的修改和完善的通知。希望大家能够理解和支持这些改动，我们相信这些改进将有助于提升公司的竞争力和员工的满意度。让我们共同努力，为实现公司的发展目标而奋斗！谢谢大家！
■ 酒店制度通知 ■
酒店录用通知：迈向梦想的第一步
尊敬的候选人，
您好！我们非常高兴地通知您，经过我们慎重的选拔程序，您已经成功通过了我们酒店的面试和考核，获得了我们的录用机会。在这充满期待和喜悦的时刻，我们诚挚地邀请您加入我们的团队，共同开启酒店业内的精彩旅程。
作为一家追求卓越的酒店，我们非常看重每一位员工，相信您的加入将为我们的团队注入新的活力和创新力。在您的任职期间，我们将为您提供一系列专业的培训和发展机会，搭建一个积极进取的工作环境，以便您能够充分发挥潜力，实现个人和团队的共同目标。
在我们的团队中，您将拥有丰富的职业发展机会。根据您的专业背景和兴趣，您可以选择加入我们的前台、客房、餐饮、销售、财务等各个部门，不仅可以获得具体的实践经验，还能学习到最前沿的行业知识和专业技能。
在酒店的日常工作中，您将与我们优秀的团队成员一起合作，为每一位宾客提供一流的服务体验。您将成为顾客的主要接触点，通过热情、专业的态度和娴熟的技巧，为每位宾客创造一个舒适、愉悦的环境。
我们希望您能够加入我们这个大家庭中，无论您是刚刚毕业的应届毕业生，还是有丰富工作经验的资深行业人士，我们都相信您具备了成为优秀员工的潜力。在这里，您将得到我们团队的全力支持和引导，让您在酒店行业中有所成就，并追逐您的个人成长与发展。
我们也深知，如此既定的目标需要我们共同努力，共同为之奋斗。因此，我们期待您与我们团队紧密协作、相互理解和互相支持。我们坚信，团队的力量是无穷的，只有共同前进，我们才能创造出更加美妙的工作氛围和宾客体验。
再次恭喜您获得了我们酒店的录用机会。请您尽快回复此邮件，告知我们您对录用的接受意愿。我们将为您安排入职前的各项事宜，并提供必要的指导和资料。期待与您共同开启酒店业内的精彩旅程！
祝好！
李总经理
XXX酒店
■ 酒店制度通知 ■
为贯彻实施《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》和《餐饮业食品卫生管理办法》等法律法规，巩固国家卫生城市成果，创造一个良好的生产经营和生活环境，更好地为宾客服务，现制定以下卫生管理制度。
一、酒店经营严格接受当地卫生监督部门审查、取得《卫生许可证》，并每年接受卫生监督部门复核。
二、酒店营业严格接受卫生监督部门的法律管理，对从业服务人员按“卫生管理条例”进行健康检查，且接受卫生知识培训，持《健康合格证》、《培训合格证》上岗。杜绝患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生疾病的人员从事服务工作。
三、坚持每年一次对在岗及新补充人员进行健康复查、检查，患有“五病”者，即调离原工作岗位。
四、酒店加强服务员的卫生知识培训，明确清洁卫生工作的重要性和消毒的目的，从根本上消除和减少外界环境中存在的病原体。
五、酒店的自配水源与二次供水水质要符合国家饮用水卫生标准，二次供水蓄水池严格加盖加锁，防止污染，并定期进行清洁消毒，坚持每半年消毒一次。
六、保持公共场所内、外环境整洁，经常开窗通风换气。
七、确保入宿客人的身心健康，保证环境舒适，无污染，酒店设置无烟楼层。
八、服务人员个人卫生严格实行“四勤”，即：勤洗手、修指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。设置员工专用物品存放柜，杜绝与客人用品混用、混放。
九、制定各部门岗位卫生责任制，划分卫生区域，专人负责，抓落实。
十、为客人健康负责，加强食品卫生安全管理，严防卫生事故发生。
十一、加强酒店客房卫生管理，设置专用消毒间和保洁柜。客房床上用品“一客一换”，长住客“三天一换”。茶具卫生坚持做到“一洗二刷三冲四消毒”。配备抹、洗、擦专用布，按规范程序操作。
十二、配合卫生消毒部门定期做好预防性的消毒，彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
十三、认真执行法定“传染病报告”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
■ 酒店制度通知 ■
（一）财务部门应依“盘存表”编制“盘点盈亏报告表”一式三联，送经管部门填列差异原因的说明及对策后，送回财务部门汇总转呈总经理签核，第一联送经管部门，第三联转送总经理室，第二联财务部门自存作为账项调整的依据。
（二）不定期抽点，应于盘点后一星期内将“盘点盈亏报告表”呈报上级核示。年中、年终盘点，应由财务部门于盘点后二星期内将“盘点盈亏报告表”呈报上级核示。
（三）盘点盈亏金额，平时仅列入暂估科目，年终时始以净额转入本期营业外收入的盘点盈余或营业外支出的盘点亏损。
第九条 现金、票据及有价证券盘点
（一）现金、银行存款、零用金、票据、有价证券、租赁契约等项目，除年中、年终盘点时，应由财务部门会同经管部门共同盘点外，平时，总经理室或财务部门至少每月抽查一次。
（二）现金及票据的盘点，应于盘点当上下班未行收支前或当日下午结账后办理。
（三）盘点前应先将现金存放处封锁，并于核对账册后开启，由会点人员与经管人员共同盘点。
（四）会点人依实际盘点数详实填列“现金（票据）盘点报告表”一式三联经双方签认后呈核，第一联经管部门存，第二联财务部门存，第三联送总经理室。
（五）有价证券及各项所有权状等应确实核对认定，会点人依实际盘点数详实填列“有价证券盘点报告表”一式三联，经双方签订后呈核。第一联存经管部门，第二联存财务部门 第三联送往总经理室，如有出入，应即呈报总经理批示。
■ 酒店制度通知 ■
会议日期：20xx年01月15日 参会人数：100人左右
一、客房部前厅
会议当天，前厅做好引领客人工作，摆放指示牌
入住时间：20xx年01月15日 离店时间：20xx年01月16日
标间 2间 已下预订单
房务
会议时间：20xx年01月15日 下午
会议要求：1、准备音响、话筒、幕布、投影仪
2、果盘15个，客户自带水果
参会人数：100人
会议会形：课桌式
会议费用：1500元/场(含投影仪、条幅)
二、康乐部
时间：01月29日下午开始，上午9:00过来布置会场
地点：三楼演艺大厅
人数：500人左右
要求： 1、上午过来布置会场时，请准备数名服务员。
2、彩排时间：13:30-14:30，请音响师提前到场。
3、需使用电子屏、音响、灯光、泡泡机、烟雾机等设备。
4、提供水、饮水机。会议前排嘉宾领导倒水服务。
金额：8000元/场
三、餐饮部
01月15日晚 206房间 1000元标准 12人
四、销售部
制作指示牌;
五、工程部
协助挂条幅
六、保安部
预留停车位三排
七、财务部
会议结账方式：会议结束后现金结账
■ 酒店制度通知 ■
为保证餐饮食品卫生,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮食品卫生管理办法》的有关规定,制定本制度:
一、依法加强自身管理,建立健全卫生管理组织和机构,配备专职或兼职食品卫生管理人员,定期对制度执行情况和食品卫生工作情况进行检查和考评,做到检查有纪录,处理有结果。
二、卫生许可证悬挂于店堂醒目处,严禁无证或超许可范围生产经营各类食品。从业人员须持有效健康合格证明,经培训合格后方可上岗工作。
三、保持经营场所内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
四、工作人员工作时须穿戴清洁的工作衣帽,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等首饰。
五、冷荤菜加工须做到五专:即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏,不得将未经清洗处理的食品原料带入冷荤间。
六、餐饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,保持清洁。未经消毒的餐饮具不得使用。
七、不购进、不加工、不出售腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合卫生标准和要求的食品。
八、严格落实各项食品采购及索证制度。采购各类食品必须向供货商索取卫生许可证、检验合格证或检验报告单,并建立食品购销台帐。
九、保持生产工艺流程合理,生食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标志,不得混存、混放。防止待加食品与直接人口食品、原料与成品交叉污染。食品不得接触有毒有害物品。
十、定期做好从业人员的健康体检和卫生知识培训工作
■ 酒店制度通知 ■
尊敬的.投资者：
财通证券青田前路街营业部拟定于20______年元旦后搬迁至______县____________街道____________路______号。届时将更名为“________________________股份有限公司________________________路证券营业部”。迁址后我营业部所有业务将转入新址办理，客户的资金账户、交易及资金密码、交易方式及委托电话均保持不变。
请投资者相互转告，由此给您带来的不便我们深表歉意。我们将一如既往为您提供优质服务，并再次感谢您长期以来给予的支持与关注！
20______年________月________日
■ 酒店制度通知 ■
为加强酒店管理，有效杜绝不良事件发生，使酒店营业秩序规范化，特制定本规定：
非本公司或无关人员不允许进入员工通道及营业场所闲逛。
2、酒店正厅大门和员工通道门，开启时间为每日早8：00—晚24：00。收市时关闭正厅大门和员工通道，关闭时间：每日晚24：00—次日早8：00。
关闭时间：每日早6：00开门，晚24：00关门。
刘董、胡总、张总、吕总五人，其余人员一律绕行员工通道进入酒店。
5、酒店收市前30分钟，保安部门负责清场，除就餐顾客外，任何人不得以任何理由在酒店内逗留。
翻包检查，不得以任何理由拒绝接受检查，否则，将携带物品扣留。
7、携带物品者必须由本部门经理，保安主管审核签字后，由携带物品者将出门证交于当值保安，方可予以放行，否则，由保安将物品扣留。
8、酒店收市后，任何人不得进入酒店，特殊情况须请示公司领导批准方可进入，并做好登记记录。
9、骑自行车员工必须将自行车存放在指定车位内并锁好。
收市后管理工作按收市巡检制度执行。
本规定自下文之日起执行。
以上规定如有违反处以当事人30元罚款，对拒不接受者予以除名。
■ 酒店制度通知 ■
我们不应该做的：
1） 上班迟到扣除1小分，当月迟到5次的员工追加扣除2大分。
2） 上班时间擅离工作岗位或到其它部门闲荡扣除3——5小分，情节严重追加扣除1——5大分。
3） 损坏工作服或把工作服穿出酒店之外扣除1——3小分。
4） 厨房员工培训课或者有事先通知的临时集合无辜缺席的，扣除3——5大分。
5） 违反员工餐厅管理规定，浪费食物，扣除5小分，情节严重的扣除1——3大分。
6） 厨房员工仪表不干净，不穿着工衣就进入厨房工作岗位工作，头发过长，上班时间手戴戒指。扣除1——3小分。
7） 由于主管级员工忘记申购菜品原料从而导致的菜品估清，不按照厨房六常管理法规定胡乱堆放原料工具，扣除2——5小分。
8） 未经允许吃、喝、拿公司物品，扣除3——5小分，情节严重的扣除当月全部考评分，并扭送公安部门。
9） 工作时听MP3音乐、玩手机，上班做私事，看书报和杂志，扣除1——3小分，屡次违反的追加扣除1——3大分。
10） 厨房员工在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作， 扣除3——5小分。
11） 厨房员工粗心大意损坏酒店财产照价赔偿，扣除1——3小分。
12） 厨房员工拒绝执行本部门主管的指示，工作拖拉，工作效率低下，导致本部门菜品销售发生脱节，扣除2——6小分，情节严重的追加扣除3大分。
13） 上班时打瞌睡，说辱骂性和无礼的.话，未经同意改换班次、休息天或休息时间，扣除1——6小分。
14） 在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架，调戏或侮辱他人，偷窃酒店物品。在酒店内赌博或观看赌博，故意损坏告示栏或他人物品，扣除3到15小分，情节严重的将扣除当月全部考勤分，并扭送公安部门处理
15） 部门上菜速度慢，菜品出现质量问题，将不干净或者变质的原料上桌，因准备工作不充分导致的客人投诉，扣除2——6小分。
16） 在厨房内吸烟，酗酒，扣除5小分。
17） 不服从上级安排，顶撞上级，扣除3——5小分，情节严重并造成恶劣印象的追加扣除1——5大分。
18） 每日、每周例行卫生检查不合格，扣除1——2小分。
备注：以上扣分制度针对厨房普通员工，部长级、主管级、主任级违反则加倍扣除考评分。每月因员工违纪扣除的金额明细，会在厨房会议上公布。所扣除的钱款，全部用于奖励每季度的优秀员工和工作表现优异的员工。
应为我们的努力付出所得到的：
1） 工作表现优异，态度积极，受到经理，部门主管表彰，加1——5小分。
2） 拾金不昧，帮助后进员工工作，对部门日常运作提出有建树性提议并被采纳，加3——10小分。
3） 推出本部门新菜品，得到客人认可并点击率颇高，加5——15小分。
4） 当选本季度优秀员工的，本季度每月加20小分。
5） 积极配合厨房部门工作，在本部门人员欠缺，员工自愿加班加点，加1——5小分。
6） 在酒店范围发生以外事故（如火警、工程事故、厨房起火等）挺身而出维护酒店利益的厨房人员，加20——100小分。
备注：以上有优异表现的员工，由厨房主任和厨师长合适情况后下达加分单。
优秀的员工、优待的福利：
1） 优秀员工每季度评选一次，当选的员工每月增加奖金100元，本季度每月增加20小分，并得到一份由厨房部赠送精美礼物和公司颁发的优秀员工奖章。
2） 厨房优秀员工本季度可以和家属朋友免费在公司就餐一次，餐费200元。
优秀员工考评名额权限：
1） 一季度内违纪少于5次的员工，可以获得候选权。
2） 一季度内受到公开表彰的员工，可以获得候选权。
3） 评选会上得到30%选票以上的员工，可以获得候选权。
4） 厨房主任提议的员工，可以获得候选权。
■ 酒店制度通知 ■
1、员工上班下班必须到酒店指定的地方(员工通道入口处)提前十五分钟等候打卡。
2、员工打卡亮出工牌，当值保安核对无误后，由员工自行打卡。员工打卡后即回所属部门签到，由部门管理人员分派工作任务。
弄虚作假，否则第一次处以当事双方各100元罚款，第二次按旷工一天处理。
4、员工打卡时间，以每迟到5分钟为一单元，每单元扣5元。
5、打卡处保安，应严格履行职责，查获犯规者将给予表扬及50元奖励，不负责任者将给予批评及100元处分。
损坏，不得放在有磁性的物品旁或有电的物品旁，否则照价赔偿并处罚100元。
值班记录，奖励、扣罚记录及签到记录计算工资。
8、员工如因加班或外出公干未能打卡，必须由部门经理级以上签条给行政人事办备案。
9、员工如因请假，没能打卡，应由部门经理签条给人事部备查，否则按《员工手册》处理。
员工因事未能上班，必须填写病、事假，换休条，按层级的权限给予审批，经批准后执行。
本制度从XX年3月7日起实施。
■ 酒店制度通知 ■
1、检查班前车辆状况，做好出车准备。
2、本着努力为公司节省费用的原则，凡属于自行保养的要自行做好。
维护和保养，及时发现并解决问题，保持车辆的良好状态。
无事故，如发生交通安全事故，及时如实报告;严格执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。
5、优质高效完成出车任务，为公司和员工提供安全可靠的服务。
6、每次出车时必须有上级领导的`派车单，并做好行车记录。
7、配合采购员将货物按时完好运抵公司或指定地点。
8、合理选择运输路线，节约用油，降低出车成本。
9、完成上级领导交办的其它运输任务。
任职条件：个人素质：热爱本职工作，善于与人相处，工作上热情周到、业务熟练，思维敏捷，有高度的责任感;遵守交通法规，反应机敏，技术熟练，安全意识强，对企业有忠诚度和认同感。
■ 酒店制度通知 ■
1、全面负责餐饮部的经营管理工作，向上对副总经理和总经理负责，直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察，精心进行经营设计和广告宣传策划，准确进行市场定位。
2、主持制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态。
3、主持制订并落实餐饮销售计划，经常分析销售动态和产品质量，加强内部管理，不断提高服务水平和产品品质。
4、定期分析财务状况，努力完成经营计划，严格控制各类费用指标和生产服务成本，彻底封闭物流管理系统。
5、主持审定员工招聘和培训计划报送人事管理部门，并协助实施。
6、主持制订工资、奖金和其他福利计划，报送人事部门，经批准后，并协助实施。
7、主持制订餐饮部管理制度和操作规程，建立正规化的管理秩序，把《酒店正规化管理餐饮部四个阶段服务规范》落到实处。
8、主持审定物资原料，采购计划，报送仓储管理部门，并认真组织验收质量。
9、定期坚持后勤、工程动力保障情况和物流管理情况，督促落实管理制度和保障措施。
10、主持制订防火、防盗、防诈骗、防事物中毒等措施，建立完善、安全、规章制度，并督促落实。
■ 酒店制度通知 ■
第一章总则
第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则
第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标(承包指标)和临时工作任务。
第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条记过(不含)以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。
■ 酒店制度通知 ■
请假制度通知尊敬的全体员工：
为了加强公司的管理，规范员工的假期假期制度，提高企业的生产效率和绩效，我们特别制定了本通知。本通知将详细介绍公司的请假制度以及注意事项，请各位员工认真阅读。
一、请假制度
1. 病假
员工生病可以按照医生开具的病假条请病假。病假不得超过3天，且需要提前向上级部门汇报。如病情严重，经医生诊断需要治疗的，需及时向公司提供医生证明，按照公司规定请病假。
2. 事假
员工请事假需要提前向上级部门交请假申请表，经过上级批准后方可休假。事假最长不得超过3天，但在特殊情况下，公司可以酌情处理。
3. 年假
员工工作满1年，可享受5天年休假，满2年可享受10天年休假，满3年可享受15天年休假。年假需提前2周向上级部门提出申请，经批准后方可休假。
4. 婚假
员工结婚可请3天婚假；父母、配偶、子女的婚礼可请1天婚假。婚假需提前2周向上级部门提出申请，经批准后方可休假。
5. 哺乳假
女性员工产后可享受6个月的哺乳假，每天最多请2小时。哺乳假需要向公司提供合格的医生证明。
二、请假申请注意事项
1. 申请请假前，需考虑好其他同事的工作安排和项目进度，避免对公司的工作造成影响。
2. 请假期间，需保持通讯畅通，及时回复工作相关信息。
3. 请假期间需注意个人健康及安全，切勿在假期中参加危险活动。
4. 如因特殊原因无法按照规定请假的，请及时通知上级部门，做好工作交接及安排。
以上是公司请假制度及注意事项，请各位员工务必认真阅读，并严格按照规定执行。谢谢各位员工的支持与配合。
祝各位员工身体健康，工作愉快。
此致
敬礼！
公司管理部
日期：XXXX年XX月XX日
■ 酒店制度通知 ■
尊敬的酒店员工：
大家好！作为我们酒店管理层的一员，我想通过这篇通知，向大家介绍一下我们新出台的酒店制度，希望大家能够全面了解并严格遵守这些制度。这些制度的目的是为了提高我们酒店的运营效率，提供更好的服务质量，为客人们创造更加愉快的居住体验。
首先，我想强调的是员工着装规范。作为一家高端酒店，我们要求所有员工在工作期间都必须穿着整洁、得体的工作服。我们相信，一个良好的仪容仪表将能够给客人留下良好的印象，提高他们对酒店的满意度。此外，员工须随身佩戴有效的员工工作牌，以便识别员工身份。
第二，针对员工工作时间，我们有着严格的要求。工作时间安排将严格按照工作岗位和班次来确定，员工应准时到岗，并在规定的时间内完成工作内容。同时，在工作期间，员工不得私自离岗，必须经过主管的批准后方可离开岗位。
第三，酒店安全制度是非常重要的一个方面。我们将始终坚持安全第一的原则，为此制定了一系列的安全规定。任何员工发现安全隐患或者异常情况，应立即向主管报告，并采取必要的措施防范事故的发生。我们还要求员工定期参加安全培训，提高应对突发事件的能力。
第四，我们非常重视酒店客户的保密工作。所有员工都需严守客户信息保密制度，不得泄露任何与客户有关的信息。同时，我们强调员工在服务客户过程中的礼貌、友好和细心，希望通过员工的真诚笑容和优质服务，赢得客人的好评和信任。
第五，对于员工福利和评定制度，我们非常重视。我们将根据员工在工作中展现的表现，定期进行评定，并根据评定结果给予相应的奖励。同时，我们为员工提供完善的福利制度，包括饭补、住宿补贴等福利待遇。
第六，酒店设施设备的使用与维护也是我们制度中的一项重要内容。我们要求员工在使用设备时必须经过专业培训，并按照规定的程序来使用和维护设备，以保证设施设备的正常运转和使用寿命的延长。
最后，我们鼓励员工提供意见和建议，并及时反映问题和困难。我们希望员工们能够积极参与酒店的管理和运营工作，为酒店的提升和发展贡献自己的力量。
以上就是我们酒店制度的详细介绍，希望大家能够认真阅读并理解其中的内容。每一位员工都是酒店运营中不可或缺的一环，只有大家共同努力，才能使我们的酒店更加繁荣发展。
再次感谢大家的辛勤付出和支持！
酒店管理层 敬上
■ 酒店制度通知 ■
一、倡导员工加强自觉遵守制度的意识。
管理者在管理过程中，要让被管理者心服口服，首先就要求管理者自身品德、业务素质过硬，要敢于承担责任。当自己分管的部门出现问题时，不能推卸、指责和埋怨员工，而是要主动承担责任，从自身的管理中寻找原因，这自然会给员工起到一种表率作用和一种力量；其次要善于把员工的积极性调动起来，时常给他们灌输新的企业文化和新的管理理念，让他们看到酒店的发展前景，感觉到自己与酒店拥有共同的未来目标，员工才会从思想上自觉发展为爱企业、并自愿为之努力工作，从而势必会>
二、加强监督检查工作，采用量化管理措施。
最近，酒店在质检组的一次突击检查中，发现某办公室里有大量的烟头。这件事在酒店上下引起了强烈的反响。发生如此现象，似乎难以接受，但究其原因，这与管理是否到位有着密切的关系。所以笔者认为管理者应通过有关途径，随时了解下属的思想和动态，发现问题要及时解决，而且一定要公正、客观，对事不对人。为保证质检工作的实际效果，我们可从健全制度方面着手，对各个岗位采取量化管理和量化考评制度，每天对每位员工不同的岗位、班次、性质、职责、职务、工作区域和岗位规范等细化管理，并进行日、月量化考评规定，要求每位员工上班时必须全身心地投入到工作中去，对月考评分值高者进行奖励报酬，对月考评分值不及格或倒数第一者，则下岗重新培训或另分配。这样促使每位员工都有一种危机感和紧迫感，从约束机制上减少员工的违章违规行为，从日常的现象中探寻管理的方式方法的科学性。
执行酒店的规章制度并不难，但持之以恒地坚持执行下去，却是件不简单的事情。时代在发展，市场在变化，因此我们的管理也要随着市场的变化而变化。所以，为了酒店的发展，我们就要持之以恒地倡导优化管理并自觉地遵照执行
■ 酒店制度通知 ■
1.公文办理包括分级、分办、批办、承办、拟办、核稿、签发、打印、传递、归档和销毁程序。
2.收到的公文由行政办公室签收登记,分类后递交行政办公室主任拟办意见。
3.总经理批办的公文,根据批示,由行政办公室转交承办部门和传阅员,并进行签收登记。
4.因工作需要,借阅文件和档案,按规定程序办理借阅手续,用完后及时归还,秘密级以上的文件和档案,各级领导均不得携离酒店。
5.各部门或个人对承办的公文,必须认真负责,按规定期限及时办理,不得拖延和积压;对承办批示存有异议,及时提出书面意见。
6.各部门均应实行公文催办制度,负责办理公文的人员,对自己经手处理的公文负有催办义务,转办要及时,催办有结果,防止积压误事。
7.公文处理过程中,要做好平时归卷工作,办完后,及时将公文定稿,正本和有关材料整理成卷,每年元月一日至十五日移交行政办公室归档。
8.的'所有人员调动和离职时,应将文件清理移交,没有移交清理完毕的,不予办理调动和离职手续;参加会议带回的文件,应及时交栏案室登记和保管。
9.行政办公室没有保存价值的文件,经过鉴别和行政办公室主任的批准,予以定期销毁。
■ 酒店制度通知 ■
近日，本酒店新上线了在线预订系统，方便更多顾客随时随地进行酒店预订。无论您是商务出差还是旅游观光，我们的酒店将会满足您的各项需求。我们的目标是为您带来舒适愉快的住宿体验，并确保您在抵达之前就能够安心预订。
让我们来介绍一下我们酒店的设施及服务。我们位于市中心，交通便利，周边设施齐全。酒店内设有宽敞的客房、餐厅、健身房和会议室等。客房内配有舒适的床上用品、豪华浴室和高速无线网络，让您在忙碌一天之后能够得到良好的休息，保持高效的工作。餐厅提供各类美食，满足您的口味需求。健身房则为您提供锻炼身体的机会，让您保持良好的健康状态。如果您需要举办会议或活动，我们的会议室将会是您的最佳选择，配备先进的设备，确保您的活动顺利进行。
让我们详细介绍一下我们的在线预订系统。通过这个系统，您可以轻松地选择您所需要的房间类型和日期。酒店提供各类房型供您选择，从标准间到套房，涵盖了不同预算和需求。只需输入您的入住日期和离店日期，系统将会自动计算出房间费用，并提供给您最优惠的价格。您可以通过网上支付或到店付款来完成预订。您还可以在预订时选择您的喜好，如床型、楼层等，以便我们提前为您准备好满意的房间。
为了确保您的预订体验顺利进行，我们酒店为您提供了全天候的客服支持。如果您在预订过程中遇到任何问题或需要帮助，只需联系我们的客服团队，他们将会随时为您提供服务和解答疑问。我们还开设了在线问答平台，您可以在这里找到其他顾客的常见问题和解答。通过这些客服支持渠道，我们将会尽力为您提供最好的服务，确保您的预订顺利无忧。
让我们来谈谈我们酒店的优惠活动。我们酒店定期推出各类优惠活动，以回馈新老顾客的支持。通过在线预订系统预订的客人，将有机会享受到预订折扣、免费早餐或额外的服务。我们也将会不定期推出限时特惠活动，提供更大的优惠力度。如果您想了解更多关于优惠活动的信息，建议您关注我们的官方网站或订阅我们的电子邮件通讯。
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