关于麻婆豆腐的作文(模板4篇)。

写作教学对于语文教学来说是至关重要的。为了帮助我们学会观察生活中的点点滴滴，提升写作能力，老师会让我们参考高分作文写法，想把作文写好，自己肯定是要下功夫的。阅读高分作文可以帮助我们发现文字的乐趣，感受语言的魅力，并爱上语文。那么你知道一篇高分作文应该怎么写吗？下面是由小编为大家整理的“关于麻婆豆腐的作文(模板4篇)”，仅供参考，希望可以帮助到您。

关于麻婆豆腐的作文(篇1)

俗语说得好民以食为天，我对这句话特别同意。

我能封本人为小小美食家，由于我对菜很有一番钻研。光菜名，我就能够娓娓而谈的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面

在那么多甘甜美味的美食中，最使我喜欢的，就是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不但吃起来麻辣鲜香并且神采五颜六色。

嫩白的豆腐丁排着整洁的队站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的衣服，看上去火红火红的一片，就好像是一团熊熊点燃的血色火焰，中央还驳杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就犹如一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵怒放的红花，在绿叶的衬托下显得特别引人注视。经常，从盘中疏散出一阵阵迷人的香味，真使人垂涎欲滴！

看上去，麻婆豆腐的做法是非常冗长的，本来特别简明：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个一个跳入热火朝天的水中热热身，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成微小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适应的油，翻开开关，向油中放入事前预备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适当的淀粉，翻抄几下，再参加适应的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最终用小火渐渐烧两分钟，在快起锅时参加一些的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功乐成了！

吃麻婆豆腐也是很有讲求的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它悄悄地放入嘴中渐渐地体会，吃上去，麻麻的，辣辣的，这类滋味一下充溢了嘴的任何边际。

我吃时，爱先把豆腐上的辣酱舔一舔，立刻，辣酱的麻和辣味一下扑入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的服法，吃到了麻婆豆腐独具匠心的风韵。假如你走运的话，还恐怕吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增加了麻婆豆腐的风韵，起到了一语道破的听命。

怎么样，听到了我的讲解，对麻婆豆腐有了肯定的明白吧。它算不算是一道山珍海味呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个小小美食家要去品味品味了，再会！

关于麻婆豆腐的作文(篇2)

在成都有一道有名的菜叫麻婆豆腐，吃起来香辣、嫩滑，非常可口。说起这道菜，还有一个传说呢！

很久以前，有一个麻脸老太太，叫麻婆，她做的豆腐特别好吃，可因为她的长相奇特，很多人都不敢来光顾她的生意，麻婆很苦恼，就请当地著名的打油诗人帮她想办法。

打油诗人吃了他的豆腐连连说：“好吃、好吃！”又看着她那张麻脸，想了一会儿说：“我要给你写首打油诗，又实际有刻薄，你不会责怪我吧！”

麻婆连忙笑着说：“只要你让我的豆腐好销，我不会责怪你的。”

“好！我说了：羡君一脸好文章，圈圈点点皆成行。春来莫到花间坐，免得蜜蜂来作房。”麻婆一听，脸色变了，心想：怎么这么说我呢？可仔细一想：说得对呀！把这首诗挂在门口，不是吸引很多人观看，就会吃我做的豆腐了吗？

于是，麻婆的豆腐一举成名，是成都家喻户晓的名菜了。我们也觉得这个广告做得好，菜也挺好吃。有机会到成都你也尝尝吧！

关于麻婆豆腐的作文(篇3)

麻婆豆腐是一道美味川菜，宴会上的开胃菜。我也爱吃麻婆豆腐。豆腐的嫩滑，豆瓣酱的香辣，入口后，那味道让人难以忘怀。

记得前年冬天，我和爸爸妈妈一起去成都看望舅公舅婆。舅婆见我们来了，说要做一顿大餐给我们吃，她问我想吃什么？我说道，吃麻婆豆腐。舅婆笑了笑说：“哈哈，真是个会挑的，舅婆早就猜到了，所以早就炖起了骨头汤，做麻婆豆腐！”“骨头汤，做麻婆豆腐要骨头汤？”我好奇的问道。“对呀！可以用骨头汤，也可以用肉汤。”舅婆回答道，接着就走进了厨房，我跟在舅婆身后也进了厨房。舅婆是四川人，能吃她做的麻婆豆腐，或许是一件很荣幸的事吧！

拿起菜刀，开工喽！只见舅婆提起菜刀熟练的将豆腐切成2厘米见方的豆腐块，看样子舅婆还是做麻婆豆腐的高手呢！接着，舅婆放了少许盐在一锅清水里，把切好的豆腐放入锅里，只用等它泡上10分钟就可以捞出来了。葱、姜、蒜齐上阵，舅婆又是时几刀，把葱、姜、蒜切成了细末。舅婆倒入了一些花生油在炒菜锅里，然后把牛肉末放入锅里炒，当肉末变色时，舅婆又加入葱、姜、蒜末，这时已炒出香气，我真是有点忍不住了。做麻婆豆腐当然要加豆瓣酱，看着看着，我的口水都流出来了。然后，豆腐下锅喽，舅婆舀了几勺骨头汤，有加了少许的味精，再用湿的淀粉勾芡。最后，舅婆熟练的转动起锅子，用汤勺轻轻推了几下，淋上红油，撒上花椒粉和葱花，这盘麻婆豆腐总算是大功告成了。菜一端上来，我就像到天堂一般，看着这色泽金红，红亮的麻婆豆腐，我忍不住尝了一块，这简直就是人间美味，口感麻、辣、香、鲜、嫩，香热麻辣味道浓郁，口感十分嫩滑。我好像漫步在麻婆豆腐的世界中。那麻辣味刺激着我的每一个神经和细胞，顿时一股火焰般的麻辣升到了喉咙里，就像要吐火一样，那麻，那辣，简直太爽了！w286.cOm

吃过舅婆做的正宗麻婆豆腐，我再也忘不了那种天堂般的味道。从那以后我爱上了麻婆豆腐，麻婆豆腐我爱你！

关于麻婆豆腐的作文(篇4)

世界之大，美食之多，可我想的还是妈妈的麻婆豆腐。

妈妈自创的“陈氏麻婆豆腐”别有一番风味。每当想做这种美食时，妈妈早上六、七点钟就会去万中那条路上的一个卖豆腐的小铺购买豆腐。我问妈妈：“为什么要跑这么远？超市里不也有豆腐卖吗？”妈妈笑道：“豆腐，要买细腻光滑的，超市的豆腐更粗糙。”我点点头。

买好了豆腐，把它切成大小均匀的正方体。往锅中撒油，再将豆腐掷下，煎一煎，翻转，转转色；当水分干了时，再撒上适量的水，洒上酱油、辣椒。在充分入了味，又有了酱油的滋润后，盖上锅盖，三、四分钟后，放上自制的“陈氏独门秘酱”。至于这秘酱，每当我问及其做法时，妈妈也只是一笑而过，然后就闭口不言了。

记得一个月前，地理老师讲课讲到“独具特色的美食”这一节，PPT上的图片让我们垂涎三尺，有香喷喷的北京烤鸭，有香辣可口的陕西凉皮，有劲道十足的兰州拉面……这时，同学们都对这些美食赞不绝口，而我却心心念念着我的妈妈的'麻婆豆腐。

虽然前几天刚吃，却又怀念起它来。下午回家，我骑自行车去万中路旁的小铺买了几块豆腐回家。到了家，妈妈对手中拎着豆腐的我有些惊讶，但立即走进厨房，为我做起麻婆豆腐。

暖暖的夕阳洒在妈妈的脸上、身上。妈妈像往常一样洗豆腐、切豆腐。我懒懒地靠在墙上，欣赏着这幅美景，想：要是时光就这么停留，那该多好啊！

不知不觉，妈妈开始调制酱料了。我赶紧凑上前去，打算探个究竟，可妈妈仿佛知道我的动作，先我一步挡在我前面，偷笑道：“陈氏独门秘酱传男不传女……”我假装生气，瞪大眼，转身离去，料想不到的是妈妈赶紧扯住我的手臂，“不准走！”妈妈说，“好，我告诉你！”我转过身，乖乖地走了过去。妈妈从抽屉里拿出一个袋子，打开，告诉我：“这是百合粉，再加些水，倒入豆腐中就可以了。”我有些半信半疑，就这么简单？

当看着倒入这“陈氏独门秘酱”后，豆腐中的水逐渐凝固，妈妈把火慢慢关了，再把豆腐倒入盘子中，撒上葱，看着热气腾腾的麻婆豆腐，我的口水都快流出来了。

就这样，时光未央，岁月静好，有家人的爱陪伴，有妈妈的麻婆豆腐的滋养，我渐渐长大……多好！