妈妈做的馒头作文
发表时间：2026-02-01妈妈做的馒头作文(实用13篇)。
妈妈做的馒头作文（1）
今日，妈妈心血来潮，提出正午自己做馒头吃。我立马辩驳道：“干嘛要自己做馒头，在外面买不是更便利吗？再说了，老妈大人您会做吗？”妈妈说：“外面买的加了添加剂，不健康……”我终究拜倒在妈妈的三寸不烂之舌上，并帮妈妈做馒头。
首要，妈妈往面盆里加了适量的温水，又在水中倒入适量的干酵母，搅匀后，参加面粉，用筷子不断地拌和，觉得面团的硬度差不多时，用手揉面。我非常想测验一下揉面的感觉，就开端向妈妈撒娇献媚，终究得到了妈妈的答应。面不是那么好揉的，憎恶的面老往我手上粘，我使了九牛二虎之力揉啊，捏呀，在我累得满头大汗时，妈妈叫停，说面揉好了。依照妈妈的提示，我用盖子盖好盛放面团的盆，让它们小睡一瞬间。
一小时后，我“叫醒”了面团。在发酵好的面上撒上适量的碱水，再次用手揉面，直到把碱揉匀停止。妈妈辅导我把面团从盆里拿出来，放在案板上，搓成长条状，然后切分红等份巨细的面块，再揉捏成自己所喜爱的形状。这时，我突发奇想：馒头要是做成乌龟形的就好玩了。说干就干，我先用一块稍大的圆的面块当龟体，又做了五个椭圆形的小小的面团当乌龟的头和四肢，最终，我又搓了一个细长的面条当尾巴，分别把它们逐个安在龟体上。就这样，一个心爱的小乌龟诞生了。
咱们在锅里加足冷水，放入蒸笼，将做好的馒头面坯逐个摆放好，然后开战。水开后，再蒸15到20分钟后关火。几分钟后就可以掀开锅盖了。香馥馥的馒头做好了，香味引诱得我口水直流，便刻不容缓地抓起一个就咬，好烫啊！但心里却有着说不出来的高兴。
这次做馒头让我体会到了煮饭的趣味，一起也感触到了家长煮饭时的辛劳，今后我一定要学会煮饭，让妈妈尝尝我的手工。
妈妈做的馒头作文（2）
今天下午我和妈妈做红糖馒头，我们先把手干净就开始行动了。
我们拿来干净的圆锅，把面粉倒进去，加上少许水慢慢搅拌，妈妈开始用手揉面粉，然后加进去红糖，把红糖和面粉揉在一起，直到构成一个大面团，盖上锅，让面团发酵……2,3小时候，我们重新打开，面团变大了，我们拿来刀，把他它切成虚，我喜欢刺猬馒头，就让妈妈拿来?，把小馒头剪成2排三角形，刺猬的形状就出来了，好可爱的小刺猬!最后就是蒸馒头，加上水，把红糖馒头放在蒸锅上，10分钟后，红糖就做煮好了。
红糖馒头很甜，很好吃，我和妈妈都非常爱吃!
妈妈做的馒头作文（3）
红糖馒头做法
食材用料：
面粉500克
红糖100克
水250克左右
酵母5克
菜谱做法：
1.准备好所有材料。
过筛去渣，放至温热。
3.面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。
4.再改用手柔成光滑的面团。
5.盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。
6.准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的.油，防止馒头沾锅。
7.把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。
8.把面团擀成长薄片。
9.然后再卷起来。
10.用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。
11.把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。
12.馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。
13.蒸熟后的红糖馒头
14.美照
15.再来一张
馒头做法
可爱小草帽---南瓜馒头
食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母小苏打适量。
1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
棒棒糖花卷---小朋友的面食
小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情，今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。
原料：
面粉800克，奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。
做法：
1.面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
2.切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。
玉兔馒头
用料：面粉酵母白糖水适量。
做法：
白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条，对折起来。
3、从右边卷起，左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
妈妈做的馒头作文（4）
噢耶！妈妈答应今天中午教我做馒头了。
以前，妈妈教过我做荷包蛋、鸡蛋饼、蛋炒饭……可从来没教我做过馒头，我也求过妈妈好多次，可始终没下文，今天终于答应要教我做馒头了。呵呵，这让我也太兴奋一点儿了吧！
经过了两三个小时的等候，终于可以做馒头啦！妈妈在一旁指导说做馒头有好几个步骤，第一准备材料，我听着妈妈所提示先取了二碗面粉倒进干净的盆里，再把一克左右酵母倒入30度左右的温水里，接着在水里加半勺泡打粉，半勺盐，5大勺糖。然后，用筷子搅拌，直到完全融化为止。
一切准备就绪，接下来可以和面揉面了。妈妈说，水要分几次倒入面粉中，我第一次倒入后觉得水太少了，还有好多面粉没跟水融合呢！第二次又加了点进去，觉得还是不够，第三次又加了点水，这下惨了，水太多了，只好再加点面粉救急，就这样我一会儿加水，一会儿加面粉……好不容易把面团揉得干湿刚好了，可是面团已经从刚才的“小柚子”变成了现在的“大西瓜”了，妈妈在一旁看得无语。
下面，要下一个步骤了，把面团放在一个盆里之后，在上面盖上了一块湿纱布，妈妈说要让它在那里静静地“躺上”两三个小时。我左等右等，两三个小时终于过去了，我迫不及待地打开湿布“哇！”“大西瓜”怎么变成“超级马蜂窝”了，我急忙跑去跟妈妈说道。妈妈笑着说：“要的就是这效果，这说明面发好了，现在可以第二次揉面了，揉好就可以做馒头胚子了。”我疑惑不解地问妈妈：“为什么还要第二次揉面呀？”“因为这样就可以让面粉里面的气孔排出。”紧接着，我又开始揉面了，等揉气孔完全排光后，把面团揉成一条长长的、粗粗的“面条”。然后，再用刀把它们切成一个个宽四厘米左右，长5厘米左右的馒头胚子，这就是所谓的刀切馒头了。
最后一个步骤就是蒸馒头了，妈妈说要把切好的馒头胚子放进蒸锅里醒上15分钟，先用小火烧5分钟，接着用大火烧10分钟，再用小火烧5分钟，最后关火后闷上10分钟。此时一股香气阵阵扑鼻而来，终于到点了，我用风驰电掣的速度打开锅盖，哇！一个个可爱的馒头宝宝正向我招手呢！我也不管烫不烫手，垂涎欲滴地拿起一个就往嘴里塞，香香的、柔柔的，真是太好吃了！
第一次做馒头圆满成功了，此时我终于明白妈妈做的点心为什么这么好吃了，原来有这么多经验。看来，生活中处处皆学问呀！
妈妈做的馒头作文（5）
不知受了谁的鼓舞，妈妈突然有了做馒头的兴致，在百度上找来做馒头的方法，从超市买来馒头自发粉，经过一番课前准备后，开始有板有眼地学做起馒头来。
第一次，因为发酵时间不够，妈妈失败了——从蒸锅里出来的不是白胖胖的“年画娃娃”，而是硬邦邦的“铁头小子”，大小不一，东倒西歪的坐在盘子里，“惨不忍睹”的样子实在无法使人产生品尝的兴趣。
本以为妈妈受挫后会跟以前一样只是三分钟热度，不料妈妈竟然越战越勇，第二个周末，妈妈又开始向她的“馒头大师”目标前进。不过这次做的是红糖馒头。
因为有了失败的教训，这次妈妈很有耐心地等待面团发酵。
过了一段时间，我忍不住跑过去偷看。呀！原本小小的面团发酵成有原先两倍大了，拿手指在上面一按，面团马上出现一个小坑，手指一挪开又快速复原了，发酵终于成功了！
接着妈妈再次揉搓发酵好的面团，做成规格差不多的馒头坯子放进蒸锅，十分钟后，伴随着一缕缕清香，一锅蓬松且有模有样的红糖馒头就新鲜出炉啦！妈妈满意地看着自己的作品，而我则迫不及待地履行自己“美食家”的责任——拿起一个馒头，放在嘴里一咬。“哇，甜甜的，真好吃！”我不禁啧啧赞叹。
在不懈的努力之下，妈妈终于学会了做馒头！
妈妈做的馒头作文（6）
我已经好几天没有出门了，今天早上起床后，好想去外面吃包子啊啊。但妈妈告诉我现在是非常时期，最好不要出门。所以我们就在家自己动手做芝麻馒头。
说干就干。妈妈先倒一大盆面粉，再把实现调好的糖、发酵粉和一点点白酒倒入面粉里不停地搅拌，直到面粉不粘手。妈妈说心在天气冷发面慢，想要快有一个办法：用电饭煲把水烧到五十摄氏度左右，然后把装有和好的面的大盆放进去，接着再盖上保鲜膜，三十分钟以后就能发好。
三十分钟过得很快，面粉变得好大一盆，这真是太神奇了！妈妈开始揉面团，把它搓成了一个个圆球，紧接着又把它们捏成一条条长方体小块。之后把这些长方形小葵放到蒸笼里，撒上一点芝麻，八分钟后就可以出锅了。
妈妈打开锅盖，一股香气扑鼻而来，芝麻馒头变成了大胖子！我拿起一个馒头捧在手上吹了好久，等它稍微凉一点以后，一口咬下去，甜甜的真美味！
瞧，这就是我妈妈做的芝麻馒头，香喷喷的好吃极了。不过我想告诉妈妈：您做的馒头我很爱吃，可就是形状有点丑，大小也不一，希望您下次能做出更美味、更好看的芝麻馒头来！
妈妈做的馒头作文（7）
“妈妈，你啥时候才开始做馒头啊？”“快了，快了！”妈妈端着刚蒸好的老南瓜，一扬眉毛，神秘兮兮地答道，似乎想吊我的胃口：“今天，我可要做个新奇的——南瓜馒头！”
老妈从一旁的抽出一个小勺子，猛地往南瓜里一叉，反手一挖，一块楠瓜肉便已落入碗中。老妈又拿起一块切好的南瓜，用勺子快速刮内层，不一会儿，一大碗南瓜肉在老妈的处理下，已散发着阵阵的香气。她又抓了一小把酵母，均匀地洒在南瓜上，又用力搅拌，南瓜泥即将大功告成。
南瓜泥拌了面粉，便拿去发酵了。老妈这才长吁了一口气，一直严肃的面孔放松下来。她笑着看着发酵箱里的南瓜面团，不时来回踱着步，不住地念叨：“等做好了，一定超级美味！”嘴里说着要工作去了，不一会儿，又“蹬蹬蹬”地跑出来，面团大了一点，她的笑容就灿烂一点。有时，还翻着盖子，轻轻地抚摸着深黄的面团，似乎想感受它在自己手掌下一点一点地变大。
几轮发酵后，终于开做了！老妈小心翼翼地捧出面团，拿起擀面杖，轻轻地拉成一根长条，又抽出陶瓷小刀，在面“团”上一刀刀地划着，将其搓成了小球状，擀成一张张薄薄的圆饼。我脑袋上蹦出了三个问号：不是说做馒头吗？怎么压成了饼？馒头又不是包子，不用包馅。妈妈似乎看透了我的心思，微微一笑，目光中带着神秘的气息，说道：“我做好了便知！”
七张“面饼”，一个细细长长的面团，一叠一卷，拦腰一刀，嘿！竟然成了两朵玫瑰花！我发出了一声惊叹，老妈却皱起了眉头。“这怎么行？太丑了！要做就要做漂亮！”她左打量一下，右欣赏一下，轻手轻脚地托起“玫瑰花”，把平底一点点抹圆，又一层层拨开了花瓣，“玫瑰”就在老妈的手中盛开！她细细端详着，眉头弯成了月牙，眼睛也眯成了一条缝。
我凑近了脑袋，想象着蒸好的馒头将会怎样地美味。老妈却再一次看穿了我的心思：“看什么？这是明天的早餐！”
妈妈做的馒头作文（8）
在春节之前，家里的人们都忙着蒸点心。点心的品种有：馒头和团子。我比较喜欢吃馒头，所以我就跟奶奶学怎样做馒头。
奶奶告诉我蒸馒头是个技术活，而且要蒸出好吃的馒头就需要慢工出细活。奶奶需要提前一个星期开始做准备工作。馒头需要先用酵母粉和软米饭做成米酒然后再加面粉揉面后还需要进一步的发酵，这样才算是做好了包馒头的前期“面胚”的准备工作。接着就是准备馅心啦。馅心我比较喜欢吃青菜肉的，所以就需要买青菜、肉、生姜等材料。先把青菜放入开水中焯一下，然后剁碎再加入肉和生姜等调味就可以了。
做好这些准备工作，才能开始包馒头。这时候我就开始跃跃欲试了。模仿着奶奶的动作，先把一小块面团搓圆了，然后捏成中间厚边上薄的像盘子一样的形状，再往里面加入馅料，然后再慢慢的合拢，最后还要稍微整下行状，完美的馒头就成型啦！接下来只要把包好的馒头一个个的放进去蒸熟就可以了。经过了大约半个小时的等待，馒头熟了，打开蒸笼，一个个白白胖胖的馒头躺在蒸笼里，散发着柔和的光泽还飘着一阵阵香味让我们垂涎欲滴！
吃着自己包的包子格外香甜，也更有年味了。
妈妈做的馒头作文（9）
作者：王汐之
过年了，俗话说：二十八，把面发，明年是虎年，所以今天我就要做“老虎馒头”。
老虎馒头最重要的是老虎的颜色和五官。奶奶听说我要做老虎馒头特别高兴。她把南瓜蒸熟后碾碎做成南瓜泥，南瓜泥混合面粉就可以做成老虎身体的颜色。可是老虎的眼睛、鼻子、嘴巴怎么办呢？
妈妈说她们办公室楼下有一家卖烘焙材料的店，那儿有可食用色素，买点儿黑色素染眼睛和胡须，买点儿紫薯粉做舌头，用白色面粉做鼻子。我们兴冲冲的到了烘焙店门口一看，唉，关门了。原来辛苦了一年的叔叔、阿姨们也休息了。
我灵机一动，建议妈妈去家得福超市的烘焙区试试，也许那儿还有我们需要的色素呢。妈妈迅速调转车头，带我向家得福冲去。太幸运了，家得福果然有各种各样的材料。妈妈高兴地说：“还是要多听取小朋友的意见！”
回到家，我们就开始动手制作老虎馒头了。
第一步是染色。事情比我们想象的困难多了，“小黑”出来捣蛋了。先是色素不溶解，妈妈搅拌了半天之后终于有点起色了，揉进面团之后，颜色又不均匀，面团变成灰色和黑色夹在一起的“艺术品”，远远达不到我们的要求，妈妈又加了好几次黑色素，才让面团勉强合格。
在面团都发酵好了之后，我们就开始最重要的一步――造型。
首先把面团分成两份，取出一份备用，另外一份分成五个小球，然后把它们揉圆。我抓起一个就是一顿捏，你猜咋了？“吧嗒”一声，面团掉地上了！我为了不继续祸害面团，打算在桌子上揉。
揉完面团后，我和妈妈分工合作。我负责生产老虎的五官，妈妈负责安装。在放进蒸笼的那一刻，全家屏息以待，生怕什么鼻子掉下来一个，眼睛掉了一只。出锅的时候，妈妈高兴的大笑，不仅什么都没掉，老虎还变大了。
大年三十我要把它放在“C”位！
祝大家在新的一年虎虎生威、如虎添翼！
