日记大全|倒酒对话礼仪常识(精选15篇)_倒酒对话礼仪常识

发表时间：2021-07-06

倒酒对话礼仪常识(精选15篇)。

✹ 倒酒对话礼仪常识

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。

来到座位后勿须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你位开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧。

坐在椅子上时应坐直，要紧靠在椅背上，双眼正视前方，别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。

待对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。

自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推介餐厅的招牌菜,但要给予明确的指示,如果想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“随便”的人只会为同桌客人添麻烦。

通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁，记下你点选取的菜式。如果想表达你对对方的尊重，可告诉男方你想点的菜，再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色，并暗示你对他的信赖。

用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和错误：

用餐前以餐巾角轻印嘴唇，可减淡唇膏留在杯上的痕迹。

若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你千万不可站起来俯前去取。

喝汤时身要坐直，头不能低下去就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热，每匙也不要太满，更重要是喝时不可发出声响。喝到最后，可把碗子稍向外倾出，方便舀出剩下的汤。

口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的。

嘴角或手指上沾有污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。如中途要离席，可将餐巾对摺两下，整齐地放在椅子上，紧记弄污了一方应摺向内，以免别人看?战绩斑斑的餐巾。

如有需要补妆，可选一道菜与另一道菜中间的空档，向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服和涂唇膏等动作只可在洗手间进行。

离席时，可将餐巾放在椅子或桌子上，同样要将干净的一面向外。到这里，晚餐考验已告一段落。回想这一两、三小时吃过的一顿饭，便明白只要保持心情轻松、谈吐举目自然，即使是元首级的晚宴，你也可从容应付。

1、将究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。

自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。

2、将究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。

领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：先干为敬，领导请随意这是不可取的。

领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。

4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。

酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。敬酒礼仪常识察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。另外，除了标准的敬酒流程之后，敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒，不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。

5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。敬酒礼仪常识杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。

1。桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

2。不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

3。领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

4。注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住请去卫生间。

5。不要把我不会喝酒挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

6。最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

7。花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

8。如果自己由于各种原因真不能喝酒，说明原因，别开第一口。

9。酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

10。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

11。领导相互喝完才轮到自己敬。

12。韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

13。自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

14。自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

15。自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

16。如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

18。碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒?

19。假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

礼仪：礼者，敬人也，是做人的要求，是尊重对方;仪，是形式，是要把礼表现出来的形式，两者相辅相成，在国际活动接待中缺一不可。

礼仪三要素包括：礼仪是交往艺术，交往强调互动，互动看结果;礼仪是沟通技巧，沟通强调理解;礼仪是行为规范，规范就是标准。

中国人讲礼仪是一种自我修炼，是律己行为，管住自己，独善其身;而国际礼仪讲的是交往艺术，是待人接物之道。礼仪要求人和人打交道保持适当距离，距离产生美感，适当的距离是对对方的尊重。国际交往中，拉开距离如果适当，有助于交往的顺畅;换言之，不要随便套近乎。人际交往要使用称呼，国际惯例是使用尊称，而尊称的一个基本技巧是“就高不就低”。

职场礼仪，是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。学会这些礼仪规范，将使一个人的职业形象大为提高。职业形象包括内在的和外在的两种主要因素，而每一个职场人都需要树立塑造并维护自我职业形象的意识。了解、掌握并恰当地应用职场礼仪有助于完善和维护职场人的职业形象，会使你在工作中左右逢源，使你的事业蒸蒸日上，做一个成功职业人。成功的职业生涯并不意味着你要才华横溢，更重要的是在工作中你要有一定的职场技巧，用一种恰当合理方式与人沟通和交流，这样你才能在职场种赢得别人的尊重，才能在职场中获胜。

✹ 倒酒对话礼仪常识

在中国的餐桌上，倒酒是一项非常重要的社交礼仪动作。它不仅代表着主人的热情好客，也是表达敬意和友好的方式之一。很多人并不了解如何正确地倒酒，以及倒酒的次序应该如何安排。因此，在本篇文章中，我们将详细介绍倒酒的次序礼仪常识。

倒酒的次序应该是从年长的人开始，然后按照年龄递减的顺序进行。这是因为在中国传统文化中，尊重老人是一种重要的价值观。因此，在倒酒时，应该先向年长的人敬酒，表示对他们的尊重和敬意。然后，再依次向年龄较小的人递酒，以示友好和亲近。

倒酒的次序还应该考虑到一些特殊的身份和地位。例如，如果有领导或者客人在场，他们通常享有特殊的待遇。在这种情况下，应该首先向他们倒酒，以示对他们的尊重和关怀。同时，在倒酒时，要注意倒酒的仪态，保持温和而自然的姿态，不要过于急躁或者粗鲁。

在倒酒时，还需要注意一些细节和技巧。要确保每个人的酒杯都有酒，不能有破口或者空杯。这是因为在中国传统文化中，空杯象征着不吉利和不祥的意思，所以我们应该避免让别人的酒杯空空如也。倒酒的时候要适量，不要浪费。在中国文化中，浪费被认为是一种不好的行为，所以我们应该尽量避免。要注意倒酒的姿势和方式，避免酒溅出杯子，以免破坏就餐氛围。

除了上述的基本礼仪规范之外，倒酒的次序还会因为不同的场合和文化习惯而有所变化。例如，有些地方或者团体中，可能会有一些特殊的规定和习俗，需要我们根据具体情况进行调整。在一些正式的场合，可能还需要使用特殊的倒酒器具，如酒坛或者倒酒壶。这些器具不仅可以增加仪式感，还能够更好地控制倒酒的量和速度。

小编认为，倒酒是一项重要的社交礼仪动作，在中国文化中有着悠久的历史和传统。正确地进行倒酒，不仅能够展现主人的热情好客，还能够表达敬意和友好。在倒酒的过程中，我们应该遵循一定的次序，尊重老人和特殊身份的人，同时注意细节和技巧。当然，在具体的场合中，还需要根据不同的文化习俗和规定进行调整。只有正确地进行倒酒，才能够增加社交气氛，拉近人与人之间的距离。让我们共同努力，传承和发扬这一中国的传统文化。

✹ 倒酒对话礼仪常识

(1)将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶(因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温)。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。

(2)适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。

(3)为客人开瓶透气(礼貌的向顾客示意)。

(4)依专业、熟练的方式开启酒瓶(动手及开瓶器尽量勿摇动酒瓶，姿势要保持优雅勿摇晃)。

(5)将软木塞置点酒者汤匙右方125px处平放，让其检查瓶塞是否湿润。

(6)以干净白口布由内往外拭去瓶口处软木塞屑及杂质。

(7)以优雅的姿势为顾客倒酒。

(8)将酒瓶置于桌卡前方，酒的标签朝顾客。

事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。倒酒时，专业侍酒师习惯手握酒瓶底部，将酒标正标朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中则可以更加随意一些。

一杯葡萄酒的标准量通常在150-180毫升。一般来说，酒液倒至酒杯杯肚最宽处即可。若倒得太满，在摇杯闻香时酒液容易洒出。

当倒入酒杯的酒量达到要求时，轻微旋转酒瓶底部，同时快速抬起瓶口，可以避免酒液洒出。这是一个熟能生巧的动作，只要经过一段时间的练习，倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。

除了掌握倒酒窍门外，还有一些小工具也能帮我们轻松避免洒酒，如倒酒片。倒酒片通常为圆形塑料薄片，它的使用十分简单，只需将其卷成圆柱形，再插入瓶口即可。这样倒酒时酒液就能顺着倒酒片呈弧线流出，而且可以很好地控制倒酒的分量。每次使用倒酒片后要及时用清水冲洗并晾干，这样就可以重复使用。

如果是倒(红/白/桃红葡萄)酒，

开瓶塞时要注意，轻轻扭并拔出，

不要“砰”地一声很没礼貌。

开瓶之后用餐巾，擦净瓶口和瓶颈，

再用餐巾包住瓶身和瓶颈，

以防酒液从瓶口往下流，

手拿瓶身，酒标对着客，

手的位置要放在瓶身中部或下半部。

对着酒杯中心再倒酒，沿着杯壁要不得，

倒酒份量要控制，葡萄酒倒1/2和1/3杯，

倒好酒时，轻轻转动瓶身，让酒液自然停止流出，

最后，再用餐巾擦净瓶口和瓶颈。

如果是倒香槟和其他起泡酒，

方法很都一样，只是先倒少量在杯里，

等气泡稳定继续倒，直到倒满杯子的3/4，

要不要气泡，香槟只要你尽兴就好。

斟酒顺序要记住，先斟给主人尝，

再从主人的右方起依次给客人斟，

各地民俗和规格不一样，此时斟酒灵活又多样。

宴请亚洲客人时，男主宾，女次宾。

欧美客人不一样，女主宾，男次宾。

斟酒时机也重要，

如果是(红/白/桃红葡萄/啤)酒，

宴会开始前五分钟，前面3种各要斟入杯中，

客人入座后，再斟啤酒。

宴会进行中斟酒，

如果是冰镇的酒或加温的酒，

在宴会开始后上第一道热菜前，

依次为宾客斟至杯中，客人喝完及时添斟，

客人互相敬酒时，要随敬酒宾客及时添斟。

✹ 倒酒对话礼仪常识

一杯葡萄酒的标准量通常在150-180毫升。一般来说，酒液倒至酒杯杯肚最宽处即可。若倒得太满，在摇杯闻香时酒液容易洒出。

给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。

倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层儿即可。注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国) 。

如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。

服务员倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即可。

(2)适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。

(3)为客人开瓶透气(礼貌的向顾客示意)。

(4)依专业、熟练的方式开启酒瓶(动手及开瓶器尽量勿摇动酒瓶，姿势要保持优雅勿摇晃)。

(5)将软木塞置点酒者汤匙右方125px处平放，让其检查瓶塞是否湿润。

(6)以干净白口布由内往外拭去瓶口处软木塞屑及杂质。

(7)以优雅的姿势为顾客倒酒。

(8)将酒瓶置于桌卡前方，酒的标签朝顾客。

(9)请客人慢慢品尝。

✹ 倒酒对话礼仪常识

倒红酒礼仪

倒红酒的标准动作：

倒红酒姿势

倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒，斟酒时应该站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，脚成丁字步，手不可离瓶口太近，更不可左右开工，红酒一般斟1/3，收口时要转一下，让最后一滴酒也落在客人的杯中。(左右开工，如果客人懂的话是很忌讳的，古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的，也称杀头酒，所以切记第1个客人酒倒好了，一定要走到另一个客人右边才能倒酒)

倒红酒顺序

红酒怎么倒?倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是，由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，最后为主人斟酒，以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。

倒红酒方式

斟酒的基本方式有两种：一种叫桌斟，一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜;

斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。

酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒，在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

倒红酒顺序

倒红酒方式

斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。

倒红酒时机

一个是宴会前的斟酒，如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会开始前五分钟之内将红葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中(斟好以上两种酒后就可请客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒)。

另一个是指宴会进行中的斟酒，如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客斟至杯中。宴会进行中的斟酒，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半时也要添斟。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。

红酒有什么好处

第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。它很易引起化学反应，损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险(相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民)。

第五：不会发福

你之所以胖，是因为你喝的红酒不够多。红酒含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外，红酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。

第六：一口气，上5楼，不费劲

每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，适量喝点葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，再选择盖中盖牌高钙片的同时，可以考虑每天喝点红酒，一口气，上5楼，不费劲。

第七：没蛀牙

最近的一项研究表明，红酒能够减缓细菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学(UniversityofZurich)的科学团队发现红酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。

第八：你大脑肯定比别人好使

红酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。

第九：不需要太担心乳腺癌

乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现，红酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天喝点红酒的女性可以预防乳腺癌。

第十：肯定不会老年痴呆

老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病，因此在世界范围内都倍受关注。红酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积，从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。

第十一：不需要担心“三高”问题

红葡萄酒中是富含有白藜芦醇，这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防“三高”问题。

第十二：抗病毒能力比较强

一份英国研究显示，每天饮用一小杯红酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中。

✹ 倒酒对话礼仪常识

祝您:身体健康\工作顺利、事业红火、一切都如意

祝您：福如东海长流水、寿比南山不老松 !

祝您：鸿福齐天，幸福无边!

祝您：福如东海，寿比南山。

祝您：安康长寿，欢欣无比!

祝您：身体健康!好运长伴!

祝您：财源广进!如意满年!

祝您：新春快乐，幸福安康!

祝您：福满门，寿无疆!

祝您：吉星高照，财运亨通!

祝您：一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六6大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，万事如意!

祝您：新年快乐，万事顺意!

祝您：身体健康，万事如意!

祝您：吉祥如意，心想事成!

祝您：幸福吉祥，身体健康!

祝您(伯母)：幸福无忧，青春永驻!

祝您：儿女承欢，天伦乐怀!

祝您：人寿年丰，康乐宜年!

✹ 倒酒对话礼仪常识

倒酒的顺序

在第一次上酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。在正规和讲究的场合当中，首先要给长辈或者领导倒酒。客人喝完第一杯酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的`人添酒。

倒酒的方式

倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。

此外，无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。

杯中的酒量

有句俗语是这样说的——茶七酒八，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。因此，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。

倒酒的细节

倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

酒宴不仅仅是吃饭喝酒那么简单，更是一个人素养和品味的体现，希望酒友们要特别重视，慢慢总结和学习，才能在酒桌上游刃有余~

✹ 倒酒对话礼仪常识

斟酒

如果有侍者为你斟酒，千万不要忘记道谢。有时候，男主人为了表示对来宾的敬重以及友好，还会亲自为你斟酒，此时，一定要端起酒杯表示致谢，如果有必要，还需要起身站立或者欠身点头为礼。

一般来说，如果你是来宾之一，是不适宜自行为他人斟酒的。但如果你是主人，斟酒则要注意不能只为个别人斟酒，要"面面俱到";可以顺时针斟酒，也可以按照长幼顺序或者先为嘉宾斟酒。此外，啤酒和白酒可以斟满，但是洋酒就不必斟得过满了。

敬酒

敬酒一般都会说些祝酒词，祝酒词不要说得太长。在他人敬酒或者致辞的时候，你要停止用餐或饮酒，坐在自己的座位上，面向致辞的人认真聆听，可不能在对方致辞的时候小声嘀嘀咕咕哦！

敬酒的时候，为了表示尊敬，自己的酒杯要略低于对方的酒杯。为了避免对方与自己挣低，你可以用手托一下对方的酒杯。

一些挡酒的实用小策略

1、桌前放一杯矿泉水，以水代酒。

2、真正喝酒时不要马上把酒咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里，或者吐在一个空的杯子里。

3、不要空腹喝酒，要提前吃些饭或者其它食品垫底，喝酒不容易醉。

4、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;不要几种酒混着喝，特别容易醉。

5、每次干杯时假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。

职场女性酒桌礼仪常识

要想成为人人称赞的优雅女性，首先要知道入座的礼仪，圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右为上、左为下;

1、报上自己的大名，要全称。

第一次见面，要报上自己名字的全称，如果你的名字太难记或者很难写，有生僻字之类的，最好写下来，递给你面对的朋友。

2、再被介绍的时候，站起来示意。

当你的名字被介绍到的时候，保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着，更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来，也应该身向前倾，表示"有要站起来的意思"。

3、在对话中只说一次或者两次"谢谢"。

在一次对话或演讲中，最好只说一次或两次"谢谢"，如果说太多"谢谢"的话，会淡化你的谢意，而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定，分量会被冲淡......

4、分别向你要感谢的人表达谢意。

不要笼统的感谢，要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人，最好在24小时之内，单独表达谢意。

✹ 倒酒对话礼仪常识

倒酒先从长辈倒，朋友一起左到右，

在左边的用右手倒，在右边的用左手倒，

倒酒不能倒太满，酒满酒散是欺人，

一般都倒七八分，一般不拿别人杯，

拿起别人杯来倒，最后记得要轻放。

如果是倒(红/白/桃红葡萄)酒，

开瓶塞时要注意，轻轻扭并拔出，

不要“砰”地一声很没礼貌。

开瓶之后用餐巾，擦净瓶口和瓶颈，

再用餐巾包住瓶身和瓶颈，

以防酒液从瓶口往下流，

手拿瓶身，酒标对着客，

手的位置要放在瓶身中部或下半部。

对着酒杯中心再倒酒，沿着杯壁要不得，

倒酒份量要控制，葡萄酒倒1/2和1/3杯，

倒好酒时，轻轻转动瓶身，让酒液自然停止流出，

最后，再用餐巾擦净瓶口和瓶颈。

如果是倒香槟和其他起泡酒，

方法很都一样，只是先倒少量在杯里，

等气泡稳定继续倒，直到倒满杯子的3/4，

要不要气泡，香槟只要你尽兴就好。

斟酒顺序要记住，先斟给主人尝，

再从主人的右方起依次给客人斟，

各地民俗和规格不一样，此时斟酒灵活又多样。

宴请亚洲客人时，男主宾，女次宾。

欧美客人不一样，女主宾，男次宾。

斟酒时机也重要，

如果是(红/白/桃红葡萄/啤)酒，

宴会开始前五分钟，前面3种各要斟入杯中，

客人入座后，再斟啤酒。

宴会进行中斟酒，

如果是冰镇的酒或加温的酒，

在宴会开始后上第一道热菜前，

依次为宾客斟至杯中，客人喝完及时添斟，

客人互相敬酒时，要随敬酒宾客及时添斟。

✹ 倒酒对话礼仪常识

1、倒酒的过程

如果倒的是用软木塞封口的酒，开瓶后，主人应该先倒点酒到自己酒杯中，自己先尝一尝酒是否变味了。如果变味了，则立即倒掉。换一瓶新酒。没有变味，则可以放心的倒给客人们品尝。如果是白酒的话，则就不需要上面的程序了。倒酒的时候，应该按照一定的顺序，应该先给首席客人倒酒，而后在给其他宾客倒酒。一般情况下，是按照逆时针的顺序，最后在给自己的酒杯倒上酒。

2、倒酒的时候

应该将商标对着客人，万万不可以将瓶口对着客人。如果是倒汽酒的话，应当用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入，以免将酒中的二氧化碳迅速散开。当倒完一杯酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，然后将其倾斜，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。

3、杯中的酒量

有句俗语是这样说的---茶七酒八，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。一般说来，如果是白兰地酒的话，只需要倒入酒杯中三分之一的酒或者更少些，至于红葡萄酒的话，则倒入三分之二的酒就可以了，。

关于倒酒的白酒知识注意三个方面希望能帮助到酒场的新人们，酒宴不仅仅是吃饭喝酒那么简单，更是一种个人素养和品味的张扬，希望朋友们要特别重视。

✹ 倒酒对话礼仪常识

1、【职场女性酒桌礼仪常识】

1、报上自己的大名，要全称。

第一次见面，要报上自己名字的全称，如果你的名字太难记或者很难写，有生僻字之类的，最好写下来，递给你面对的朋友。

2、再被介绍的时候，站起来示意。

当你的名字被介绍到的时候，保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着，更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来，也应该身向前倾，表示“有要站起来的意思”。

3、在对话中只说一次或者两次“谢谢”。

在一次对话或演讲中，最好只说一次或两次“谢谢”，如果说太多“谢谢”的话，会淡化你的谢意，而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定，分量会被冲淡……

4、分别向你要感谢的人表达谢意。

不要笼统的感谢，要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人，最好在24小时之内，单独表达谢意。

5、不要为别人拉座椅。

对于招待客人来说，无论男女，你可以为他拉出座椅。但在商务场合，可以无视这些礼仪——因为无论男女，都有能力自己为自己拉开座椅。

6、不要翘二郎腿。

无论男女，翘二郎腿在商务场合中都不好。而且对血液循环也不好。

7、不要用单个手指指向他人，最好是用全部手指即手掌指出。

用食指指向别人往往意味着侵略性，最好是用手掌指出。在手指这一点上，女性倾向更大于男性。

8、永远不要打包你的菜。

尽管有“光盘行动”，但你在商务场合是去谈生意的，而不是为了其他的。在家庭聚餐这种场合可以要求打包，但商务场合，不太合适。

9、与用餐者点配套的菜。

比如对方点了饭后的甜点，你也最好点一个饭后的什么东东，尽量不要让客人吃着你看着，比较尴尬。

点餐前揣摩一下请客人的偏好。

如果主人订的是一家清真的兰州拉面，你就需要考虑一下对方是否是回族了;另一方面，从预定的餐馆，也可能推测出对方的偏好。这一点需要考虑。

【迷你日记网】镇站必读:

被倒酒礼仪常识 | 中国酒桌礼仪常识 | 常识礼仪 | 礼仪常识 | 倒酒对话礼仪常识 | 倒酒对话礼仪常识

食物、刀叉餐具、酒杯的摆放问题。(涨知识!)

左、中、右的问题，这是一个细节。左边(left)这个单词有四个字母组成，而需要摆放在左边的`也是叉子(fork)，恰好fork也是四个字母组成。

而刀(Knife)跟右边的右(right)同样都有都是5个字母组成，都要放在右边。

另外还有一个“BMW原则”：(bread, meal, and water)面包、肉类、酒品。面包和黄油要放在左边、肉类食品要放在中间，水和其他喝的东西，要放在右边。

谁请客，谁买单。

谁发起的邀请，谁就是主人，谁就应该买单，无论男女。当然如果一个女士发起的邀请，而最后的时候一个男士非要买单，这个时候，也是可以的，这是底线。

准备好一个离开的好借口，尽量显得礼貌一些。

在你想要离开或者想结束一段对话时，最好找个好理由，去拿杯水，去上个厕所，或者直接说很高兴跟你谈话等等。最好有所准备。

2、【职场女性酒桌礼仪禁忌】

1、不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。

2、女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。

餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。

4、食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，试试情况能否改善。若不行，便该到洗手间处理一下。

5、菜肴中有异物时，切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲。应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。

6、切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。

7、不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶快喝下冰水作调适，实在吃不下时便到洗手间处理。

8、女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。

3、【职场女性酒桌礼仪注意事项】

酒桌文化一直是咱们中国饮食文化中不可缺少的一部分，几千年来一直流传至今，酒桌不仅是一个交际的地方，也是一个体现礼仪的地方，现在的社会，女人能顶半边天，女性酒桌上的文化礼仪，也显得特别的重要，下面，咱们就着重介绍一下吧!

第一点：对于女性来说，酒量可能天生不如男性好，而且，女性过多饮酒，对于身体也是非常不好的，所以对很多不善于饮酒的女性来说，千万不要开口喝第一口酒，否则之后就无法婉拒了。

第二点：在酒桌上，很多人都将劝酒当做是一种规矩，一种流行，但是对于女性来说，劝酒却不那么适宜，过多的劝酒可能会让很多人不舒服。

第三点：有的女性可能拥有一定的酒量，但是在酒桌上，却切忌不要充大，这也是咱们酒桌文化的一种，一定要等到领导互相喝完酒，才轮到咱们一般职员。

第四点：女性比较在酒桌上遵守的礼仪，是关于敬酒的，可以多人敬一个人，但是却不能一个人去敬很多人。当然，如果你是领导的话，这样就是可以的。

4、【职场女性喝酒的诀窍】

诀窍一：

1、不要主动出击，实行以守为攻战略。

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击。(这条建议看情况而定)

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。

淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。

诀窍二：

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉。

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌。

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。

9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。

✹ 倒酒对话礼仪常识

（一）如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去。

（二）如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了!

规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？

规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

如果你不能喝

1、不要主动出击，实行以守为攻战略；

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；

3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；

9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!

酒桌上的礼貌用语大全

1、当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福，天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。

2、当一位客人把酒弄洒时，为了挽回子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒向人间都是福，满地开花，富贵荣华。当客人没注意到时，及时添上就有了。

3、当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后端上一杯茶。

4、当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”

5、当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐，他是司机干部，照顾一下，不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平安”

6、当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”

7、当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”

8、当上来一盘菜，上面带了个雕刻花，这时客人问你“小姐，这是用什么做的”并对此感兴趣，这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝您们在座各位吉祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您们事业蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物——金龙，“祝你们事业达到黄金顶峰，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同上，可以说“给您端杯酒，给家里的阿姨捎回去，俗话说：军功章里有你的一半，也有阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花（对教师）“洒向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟“给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大家的心愿，我这是做大家的代言人。”

9、当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针，不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”

10、当主人给主宾倒酒敬酒时，主宾没喝完，A主宾是常客说“只要感情好，不在酒多少”B主宾不是常客说“只要感情有，杯中不留酒“当主人主宾都常客，并且主宾不能喝时，主人死要面子，“给主宾趁机倒假酒让主宾喝。

11、当给主人倒酒比较少时，主宾说“小姐，为什么给他倒那么一点时，你应说“点到为止嘛”主宾如果说“小姐为什么没倒满”你可说“酒没倒满那是美满幸福”

12、你给一位即将出远门的客人敬酒时，并且在坐的都是为他送行的，你可说“您看您即将离开我们的家乡，有这样的一句诗：劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我们有幸为您接风洗尘。

13、当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人（主人是常客，且不会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“咱们某某水会的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同举杯喝了这杯鱼尾酒”

14、咱们的红绕鱼或清蒸鱼，盘子特别大时，说“小姐这鱼不大，盘子不小”你可说“天高任鸟飞，海阔任鱼游嘛”

15、当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”

16、当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒已经敬完了，到了快结束时，再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，既然大家今天这么高兴，共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”

17、如果台上有三个客人是最德高望重的，就说“各位领导，古有桃园三结义，今天我有个小小的建议，祝各位领之间合作愉快，友谊天长地久”

18、当你的台上上了一盘菜，上面带有一个鲤鱼跳龙门的'雕刻花，这时客人也比较注意这个雕刻花时，你可以说“领导，借这个吉祥物，给您端杯酒，鲤鱼跳龙门，祝你们的事业象吉祥物一样，芝麻开花节节高，一年更比一年强。

19、当台上，上了一个大公鸡的雕刻花时，你把鸡头对着主宾，而这时主宾说“小姐，你怎么把鸡头冲着我呀”，就说“领导，这样的鸡是为咱们报晓的，每天鸡叫，就说明天要亮了，太阳慢慢升起来了，借时祝您的事业就像刚升起来的太阳一样，蒸蒸日上”

20、当你给主宾倒酒时倒的满，主宾说“小姐酒给我加这么满，我一端就洒了”这时应说“刘总，洒向人间都是福，您要是不漏点福，我们怎么能沾上您的福气啊”

21、小姐你给我表演一下“玉女脱衣”，你可以说“难道你在家没看过阿姨削黄瓜吗？”

22、当主人特别爱面子，喜欢别人夸耀他及他点的菜和酒水时，你可以借夸他的酒水。全兴——喝全兴万事兴；剑南春——喝剑南春，交天下朋友；人头马——人头马一天，好事自然来；赊店——赊店老酒，天长地久；宋河——东奔西走要喝宋河好酒；小糊涂仙——难得糊涂。

23、当男主宾与女主人碰酒时，主宾非让主人加满时，你应说“虽然现在男女各占半边天，但男士应该自告奋勇，多担待一点。

24、当你服务的一桌客人对报务比较在行，你心里比较激动，而你把汤洒到桌上了，应该说“先生，实在不好意思，今天能给老师和领服务，心里特别激动，这样吧，我马上帮您擦”

25、当你准备给空人报菜名时，介绍奉送的小菜时，客人问“小姐，你们的小菜为什么只送三个而不是四个或两个”你可以说“这三份代表着三个运气，官运，财运，平安运，希望三运时刻伴随您，这三份小菜代表三个颗星，吉星，福星，寿星，这里的三颗星代表××水会对每一位客人的默默祝福。

26、当你台上点的海鲜多了，刚敬过龙头酒，又上了一个鱼，并且鱼头还是对着主宾，主宾说“刚才不是喝过一个龙头酒吗？哪有那么多规矩呀”你可说“老总，今天的龙和鱼都对着您，说明您坐的位置是一个风水宝地，而且我们××水会都是有灵性的，它找到的肯定是它自已真正的主人，在此我也借花献佛，给您端杯酒，祝您事业百尺竿头，更进一步”

27、当一位外地主宾取的是河南姑娘时，可借机给他端杯酒，“您看，我们河南姑娘都九九归一跟您走了，您也不再乎喝个十全十美，百年好合吧”当主宾说太多不喝时，可说“您看您既然是河南女婿，咱们都是一家人了，这样吧，给您打个最优惠的五折，您喝五杯吧，祝您五福临门，祝您和嫂子生活美满幸福”

28、当主宾说他还没有结婚时，可乘机说“面包会有的，牛奶也会有的，嫂子呢，不用说，不会没有的，给您端杯酒祝您早日打到一个漂亮的嫂子”

29、当客人一直夸你服务好，并代表全桌客人向您倒酒时，你应该说“能得到您的夸奖是我们的荣幸，谢谢您的夸奖鼓励和赞扬，相信您的鼓励和赞扬成为我进步的动力，我会加倍努力，不负各位的希望，您看您刚刚表扬过我，这会是又让我喝酒，这不是犯错误吗，这杯酒还得我来给您端起来，谢谢您的鼓励和希望。

30、当客人与你同姓，你应说“××总，咱一笔写不出两个××，有幸跟您相遇××水会，我感到十分的高兴，给您端杯酒，祝您的事业红红火火，甜甜蜜蜜”如果你端上这杯满洒时说“肥水不外留嘛”

31、如果主宾端酒，主宾摆手不喝时说“挥手间做出了划时的一笔，您的动作可是伟大的效仿啊，这说明您的前途不可估量啊，我给您端这杯酒，借此机会也沾沾您的福气，我想您也不会吝啬连这点福气也不给吧”

✹ 倒酒对话礼仪常识

概述：

酒宴文化作为中华民族传统文化的组成部分之一，已被植根于人们的日常生活中。酒宴上的酒具、遵循的礼仪以及用酒的方法都是至关重要的。在这篇文章中，我们将介绍倒酒白酒礼仪，包括如何倒酒、倒酒顺序和方法、接酒的礼仪等等。

倒酒的方式：

1、对敬酒人要尊重，要和他们目光接触。

2、倒酒时，要保持酒瓶对着杯子。

3、倒酒时要轻握酒瓶脖子，不要用指尖去勾杯口，以免指纹污染。

4、倒酒时要注意光线，以避免溅出或是被溅到。

5、倒酒时速度要适中，须等全部倒完，再回收吸管。

倒酒的顺序：

1、号位宾客与主持人敬酒，相对照喝。

2、依次饮用餐桌上的一整套酒，通常是清酒、白酒、啤酒、红酒等。

3、依次敬长辈、领导、亲友等。

倒酒的方法：

1、化瘀酒法：是将酒分装到适量的杯中，依次向各个宾客敬酒，并向敬酒仪式最为庄重的敬桌前长辈、领导和主持人分别递酒，以表示尊敬。

2、滚烫酒法：是将开水倒入杯中，随后将杯中的水倒出，再倒入酒，表示敬酒人在主人的款待下倍感温馨。

3、冲茶酒法：是将白酒以100毫升到150毫升的量倒入装有热开水的杯中，冲泡均匀，融合热水和白酒的香气，然后递给宾客，是一种古老的传统艺术形式。

倒酒的礼仪：

1、在敬酒仪式上，应遵循主人给宾客倒酒的次序。

2、小心翼翼地慢慢舀取酒杯，以表达尊重。在接受敬酒时，应该先起杯，向敬酒人说上一番吉祥话。

3、在以手握酒杯的场合，应将杯子持于手心之上，背朝自己，向敬酒人敬酒，并说一番感谢的话。

4、在敬酒交杯仪式时，在接过酒杯之前，应该先把自己手中的杯子放到对方手上再拿过来。

结语：

总之，在倒酒白酒礼仪上，要以尊重为核心，从倒酒的方式、倒酒的顺序、倒酒的方法以及接酒的礼仪等方面都要严格遵守，使每一次倒酒仪式都显得井然有序，有序有度，体现尊重与谦逊的宾主之间的关爱和文化交流。

✹ 倒酒对话礼仪常识

葡萄酒是一种古老的饮品，它有着悠久的历史和独特的文化，被广泛地应用于各种正式和非正式的场合。在享用葡萄酒时，了解一些葡萄酒礼仪的常识是非常重要的，它能够让我们更加优雅地品味这一饮品。本文将详细、具体且生动地介绍葡萄酒礼仪的常识。

选购葡萄酒时要选择合适的品质和类型。葡萄酒分为红酒和白酒两种大类，每种类型下又有多种品种。一般来说，红酒适合搭配肉类等油脂较多的食物，而白酒适合搭配海鲜、蔬菜等清淡的食物。在选择品质时，可以依据葡萄酒的产地、酿造工艺、年份等因素进行判断。同时，购买葡萄酒时要注意检查酒瓶上的标签，确保酒瓶没有破损和泄漏。

关于开瓶和倒酒的礼仪也非常重要。在开启葡萄酒瓶盖之前，应先用刀片修剪酒瓶上的覆盖膜，并擦拭酒瓶的瓶口。将葡萄酒瓶倾斜45度角，轻轻地拧下瓶塞。开瓶之后，应该轻轻摇晃酒瓶，以活跃酒液之中的香气。在倒酒时，要注意将酒瓶垂直于酒杯上方，将酒液缓慢地倒入杯中，尽量不碰到杯缘，这样能够保持杯缘的清洁。

关于品尝葡萄酒的礼仪也需要掌握。品尝葡萄酒时，首先要闻香气。将酒杯轻轻摇晃，使酒液与空气充分接触。然后，放下酒杯，将鼻子靠近杯口，轻轻地吸入香气。根据香气的多少、芳香的种类以及它们的顺序，可以对葡萄酒进行初步的评判。接着，要细细品尝口感。小口尝酒，将酒液在口中慢慢转动，以感受葡萄酒的甜度、酸度、单宁等特质。要注意品尝后的吐酒。品尝完葡萄酒后，应将酒液唾入检视碗中，避免直接吞咽葡萄酒。

关于葡萄酒的搭配也是礼仪中重要的一环。在正式的宴会或餐桌上，搭配葡萄酒要注意以下几点。红酒通常被搭配肉类、奶酪等食物。例如，搭配牛排的时候可以选择一款酒体浓郁的红酒，以凸显牛排的风味。白酒一般搭配海鲜、蔬菜、家禽和鱼类等食物。如果是搭配鱼类，可以选择一款清新的白酒，以呼应鱼类的口感。另外，甜味的葡萄酒更适合搭配甜点或水果。

葡萄酒礼仪是品味葡萄酒时应该掌握的重要知识。正确的选购、开瓶、倒酒、品尝和搭配都能够让我们更好地享受葡萄酒带来的愉悦。通过学习葡萄酒礼仪的常识，我们能够更加优雅地品味葡萄酒，展示自己对这一饮品的热爱与尊重。