做蛋糕日记（通用十三篇）
发表时间：2024-03-14做蛋糕日记（通用十三篇）。
✧ 做蛋糕日记
星期六下午，妈妈带我去华城百货购物。买面包的时候，我看见里面的师傅正在做生日蛋糕，我连忙对妈妈说：“我要去看看！”妈妈答应了。
蛋糕师傅先把一块圆圆的大蛋糕放在转盘上，然后铺上一层白白的奶油。他一手转盘子，一手拿刀把奶油刮均匀，蛋糕师傅又在奶油上撒了一层橙色的果酱。我看呆了，对妈妈说：“这蛋糕看上去可真好吃，等我过生日也要买一个。”我又专心地继续看着他究竟是怎样做的，他又拿出九朵“花瓣”，每朵上面挤了一层奶油，再用色素喷在上面，“花瓣”就变成漂亮的黄色了。接着，他把九朵“花瓣”插在蛋糕周围。蛋糕师傅把水果切片摆放在九朵“花瓣”中央，再用草莓和樱桃来装饰。最后，他用“巧克力”在蛋糕上写上英文“生日快乐”字样，一个漂亮又好吃的生日蛋糕就做成了！我的口水直往下流，真想啃一口呀！
这次，我终于知道生日蛋糕是怎样做成的了！
✧ 做蛋糕日记
粉红色的薄纸片里包着一团棉花似的小蛋糕，蛋糕表面有一层脆脆的熟油，仿佛是黄色的草地上，铺满了粉红色浪漫的小花;在‘铺花的草地上’还有三个‘可爱的红色精灵’(小草莓)在围着‘火把’(果油团)欢歌起舞。这正是心灵手巧的艺术大师——‘本小姐地亲手创作’你一定会问，一向受宠的小公主怎么会亲自动手做蛋糕呢?那我要告诉你，因为今天是我最最最最亲爱的老爸的生日，我能不做一做吗?可做着蛋糕，我还花了不少功夫呢!(因为第一次做，所以请谅解~~)
制作过程一：奶油翻滚吧
首先我要把可敬的蛋液大叔投入打浆机。瞧，蛋液一滑而下，仿佛是一只小型水母或一种‘无脊椎动物’;然后我要把麦芽糖小姐与蛋白糖先生一同请进打浆机共舞。看着他(她)们的舞步，我仿佛站在海岸边，仰望着波涛汹涌的大海向我猛扑而来。月亮弯着腰与星宝宝跳起了‘慢三步’......最后才把视水伯伯倒进了打浆机里搅拌。
随后，我准备把刚打好的奶油入模，而奶奶却走进了厨房，“等等，月月你还没有放面粉和南瓜粉呢!”我可愣住了，顿时心都凉了半截。你猜为啥?因为再晚0.0......1秒我就入模了。
原来那个昂首挺胸，吹牛皮的我，现在也只能红着脸对自己高傲的心说：“哼!说了让你不要吹牛，看吧，现在出岔子了吧!”没办法，我又重新将奶油倒进打浆机，加上了面粉和南瓜粉......
制作过程二：叮叮当当装饰吧
在烤箱里烘好后，蛋糕出“国”了。涂上奶油，恩!香。但就觉得少了点什么。对还没涂果酱呢!
我喜欢菠萝，便拿起了蘑菇似的黄色果酱再蛋糕上画了一朵淡黄色的小花。不错，栩栩如生的，真想咬一口;拿起绿色的哈密瓜果酱，在花的两旁画上两片小针叶，真可爱;想起来了!老爸喜欢小白羊，可以画一只让老爸开心开心;画上一个小型别墅给蛋糕增添喜悦......
终于，蛋糕完成了。看着色彩缤纷的蛋糕，都可以用巧夺天工来形容了，那美感可称艺术精品啊!咬上一口，恩!可真甜。啊老爸还没回来呀，我怎么先吃上了。快啊，重新再做吧......
做蛋糕的日记600字作文精选5篇
✧ 做蛋糕日记
20xx年x月x日星期x晴
我最爱吃妈妈炖的鸡蛋糕了，一天不吃就想得慌。
今天下午，跳完舞回家的路上，我对妈妈说：“回家我要自己做鸡蛋糕！”妈妈爽快地答应了。回到家，我急忙洗手，边洗手边让妈妈帮我准备东西。东西准备好了，我先往一个小不锈钢盆里接点儿水，把一小撮青菜泡进去洗了洗。洗完菜，我把菜上的水用手使劲挤掉。接着把菜放到切菜板上，拿着菜刀小心的把菜剁碎，然后放到碗里。接着，找一个生鸡蛋，把鸡蛋打碎放进刚才装青菜的碗里。再放点儿油、盐，用筷子使劲搅搅，把鸡蛋、青菜、油盐搅拌均匀。再往碗里倒适量的`水，再轻轻地搅拌几下，这样，准备工作就做好了。最后，往锅里添上水，放上篦子，把搅拌好的鸡蛋放在篦子上蒸，大概五分钟左右，鸡蛋糕就炖好了。
我把炖好的鸡蛋糕端上桌，轻轻地闻一下，哇，好香啊！我津津有味地吃着自己亲手做的鸡蛋糕，心里美极了！
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今天下午，姐姐说：“姐姐！姐姐教你做蛋糕！”我说：“好吧！”我姐姐开始教我做蛋糕。
首先，拿一个容器，打鸡蛋，注意把蛋黄和蛋白分开。加入蛋黄，加入糖和面粉，用搅拌机搅拌。搅拌成白色奶油，放入烤箱，等待30分钟。
30分钟。戴上手套，把蛋糕从烤箱里拿到桌子上。然后把奶油涂在蛋糕上，放上十个草莓。我静静地吃了一个草莓。蛋糕做好了哈哈哈。
我问妹妹今天为什么做蛋糕，她说：“今天是你的生日！”我说：“嗯？我忘了。”我姐姐说：“生日快乐，吴佳怡！我还邀请了你的搭档——廖嘉轩。”
“丁咚——”是廖嘉轩来了。我很乐意开门。我一开门，她就说：“生日快乐。”廖佳伟，谢谢
参加我的生日聚会。我忘记了我的生日，但幸运的是我姐姐告诉了我。别说了，走吧。嗯。
我们一起吃蛋糕，一起玩。今天是最快乐的一天。
✧ 做蛋糕日记
今天，外面刮了好大的台风啊，我不能出去了，我要在家里跟妈妈一起做蛋糕。
第一步，先搅拌鸡蛋，妈妈让我打鸡蛋，但是我力气太小，所以最后变成了妈妈自己打；第二步，加糖继续打，第三部，加面粉，第四部，加色拉油，然后搅拌均匀。最后放进微波炉里。不知道拿出来会变成怎么样呢？最后，蛋糕做好了，但是却失败了，变成卷卷的了。但是味道还是很好吃的。
✧ 做蛋糕日记
这个星期天，我在网上看到一篇“用电饭锅做蛋糕”的文章。看完后，我的好奇心涌起，决定亲手试试看。
虽然这时我第一次坐蛋糕，但是我不慌不忙，准备好材料：5个鸡蛋，90克糖，90克面粉，再找来一双筷子和几个碗就开始动手啦！首先，我把5个鸡蛋打进一个碗里，然后将蛋黄和蛋清分离，分别用碗装起来。然后将糖加入蛋清当中，用筷子搅拌均匀。直至搅拌到表面泛起许多气泡为止，我才将蛋黄倒入其中，继续搅拌。接着，我又加入适量面粉，用筷子上下搅拌继续打了10分钟。然后，将电饭锅的内侧抹上油，将金黄色的蛋糊倒入电饭锅内，盖好锅盖，插上电源。心想：不知道第一次做蛋糕成不成功啊？……经过“漫长的'等待”过后，揭开锅盖，一股鸡蛋的清香扑鼻而来，心想：哈哈！我这个大厨太有烹饪细胞了，第一次做蛋糕就成功了！还没顾得及细看，我就向妈妈和姐姐炫耀起来：“妈妈，姐姐，快来尝尝我的手艺！”妈妈和姐姐一看，顿时就笑了，“笑什么笑？”我一看，顿时傻了：锅内是一个金黄色的螺旋状的物体。夹起一块送进口里，那味道更是……
尝完后蛋糕，妈妈给我总结了这次失败的原因。俗话说：失败乃成功之母，放心吧，总有一日，我也会做出“色香味”俱全的蛋糕！
✧ 做蛋糕日记
自从烤箱成为家庭必需品后，身边的朋友都开始自己在家做各种烘焙点心了，因为自己做的点心用料实在也卫生，家人吃着放心。很多人玩烘焙做的第一个作品就是蛋糕，蛋糕品类中最著名的拦路虎就是戚风蛋糕，因为掌握不好怎么打发蛋白，还因为这款蛋糕对烤箱的温度要求颇高，很多朋友就败在了戚风这一关，从此再也不想做蛋糕了。那么入门烘焙就一定要先学会做戚风蛋糕吗?当然不是了，相比于戚风蛋糕，海绵蛋糕和蛋糕卷做起来更简单，更适合烘焙新手，它们的成功率高，对新手来说更能增强自信心。
相比整个的戚风和海绵蛋糕，蛋糕卷的做法更简单和省时，做好的蛋糕片不仅能卷起来做各种口味的蛋糕卷，还能够切片做成夹层蛋糕，不仅美味，颜值也超 *** !今天馋猫将和大家分享一款巧克力奶油夹层蛋糕，做法简单省时，小白也能100%成功，成品口感温润，奶香浓郁，非常适合用来和闺蜜一起享用的下午茶哦。春日里，不妨跟着馋猫做一做，也让家人呢尝尝鲜吧!
【巧克力奶油蛋糕】
蛋糕片：鸡蛋4个，细砂糖70克，低筋粉65克，可可粉6克，玉米油45克，牛奶55克
夹层奶油：淡奶油250克，细砂糖25克
巧克力奶油：黑巧克力50克，淡奶油100克
装饰：巧克力脆珠，巧克力条，防潮糖粉
【制作步骤】
1.将玉米油和可可粉混合均匀倒入牛奶拌匀。
2.筛入低筋粉拌匀，这时候会比较黏稠成团，这是正常的。
3.分离蛋清蛋黄，蛋清可冷藏备用，把蛋黄放入可可糊里面。
4.拌匀，最后的状态是呈飘带状的可可面糊。
5.细砂糖分3次加入蛋白里打发到湿性发泡的状态，鹰嘴状即可。
6.取1/3的蛋白霜放入可可糊内拌匀，再倒回原来的蛋白霜里面，翻拌均匀。
7.倒入28*28的方盘内，用刮面刀把面糊推向四周，震出大气泡。
8.烤箱上下火150度预热好，将烤盘放入烤箱中层，上下火150度烤28分钟左右即可出炉放凉。
9.用6寸的方形慕斯圈压出需要的大小，再用刀切出略小一圈的蛋糕片，能切出4片，只用3片，剩余的可以直接吃掉。
10.慕斯圈里包上保鲜膜，把夹层的淡奶油打发，一层蛋糕片一层淡奶油的放入模具内，最后用蛋糕片盖上，轻轻压平入冰箱冷藏至少3小时。同时融化黑巧克力和50克淡奶油混合均匀呈干纳许冷藏。
11.取出蛋糕脱模去掉保鲜膜，用刀切平边缘后，再切成3小块。
12.把蛋糕片放倒，把剩余的50克淡奶油打发后混合巧克力干纳许。
13.装入裱花袋内，挤上蛋糕上装饰即可，还可以放上现在流行的巧克力脆珠，好吃也好看。
一款高大上的夹层蛋糕就做好了，有可可的香气还有巧克力和奶油的浓郁，入口即化特别好吃!学做奶油夹层蛋糕，掌握这些配比，在家就能轻松做，小白100%成功，学会了吗?学会了跟着馋猫一起试一试哦!
