除夕的年夜饭的作文(通用12篇)。
作文是评价学生表达和思维能力的重要方法，通过写作我们可以探索未知领域的各个方面。我们写作文注意哪些方面呢？根据您的需求我为您准备了以下信息：“除夕的年夜饭的作文”，希望您将此页加入收藏夹以方便下次访问！
除夕的年夜饭的作文 篇1
“奶奶奶奶，我们吃什么今晚？”我很高兴地说。奶奶笑着说：“当然这哇竟然吃了晚饭吃晚饭啊，太好了，我很高兴有一个三尺高！。
我开始吃晚饭吧！我坐在椅子上，高兴地等待美味的佳肴，最后，人都到齐了，在吃饭好丰富啊菜！有鱼，虾，蟹和牛排呢！看来，我可以吃一顿饭今晚大吧！我等了菜和服务，立即找来一碗饭，开始回暖牛排和土豆丝等等一系列的菜肴，猛吃启动。妈妈看到我在这吞噬的路上，忍不住笑了，笑了，说：“聪聪，你这个小馋猫，慢慢吃，没人跟你抢了。”
吃完饭，奶奶开始送压岁钱，给我和弟弟一个220元，阿姨也给了200。我们带着幸运的钱去打鞭炮，我点了一个金色的飞溅，五颜六色的金色花朵在瞬间噼里啪啦地绽放出来，非常漂亮！
吃了晚饭，打鞭炮，领压岁钱，好开心啊！
除夕的年夜饭的作文 篇2
我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。
关于年夜饭的来历其实还流传着不少的传说和传说。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的。
相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子，见人伤人，见畜伤畜。因此一到，人人惊恐，村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害。时间长了，人们发现“年”虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大的声响。于是大家商量，只要家家都具备这三样东西，“年”就一定不敢进村了。
到了冬天，凶恶的“年”快要出山进村侵扰了，村里的人相互约定，家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板，门口烧着旺旺的火堆，夜里大家都不睡觉，在家里敲敲打打，到处发出巨大的声响。夜深了，“年”窜到村口，只见处处红色，处处光亮，兼之巨响遍传，十分害怕，赶快掉头躲进山里，从此不再出来危害村民和牲口了。第二天清早，全村的人聚在一起，为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜。这是一个多么不易得来的日子！
韩国元旦美食——年糕汤
每到冬天，人们总是忘不了往年防御“年”进村侵袭的日子，家家户户照样挂上红色木板，点着火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，欢庆平安。这样代代相传，“过年”的习俗就形成了，为了庆祝过年，过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。
在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特殊意义流传至今，不管南北东西，东亚文化圈内家庭都会在一起吃年夜饭（团圆饭）！
除夕的年夜饭的作文 篇3
刚进尾月，重庆市酉阳土家民族苗族自治县板溪乡红杏村农夫许文旭家就忙开了。为了预备好这整理年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月预备是不行的。其中最主要确当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简朴，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了大年节，拿出来用油一炸就可以上桌了。
土家人之所以正视这两道菜，是由于以前一年到头难得吃上几次肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛苦了一年的家人。
令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。由于以前土家民族会萃地区吃盐巴都难题，医疗前提也差，常常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以增补人体所需的碘。在当时的前提下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，常常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。
土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听白叟讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。
吉林省延边北韩族自治州是我国北韩族主要聚居地区，春节也是北韩族的传统的和最重要的节日。北韩族的年夜饭有着自己传统的食物和特色。
北韩族的年夜饭丰常丰硕，大大小小的盘子七八十个，有的人家甚至达上百个。其中占特殊位置的是‘岁酒’和‘德固’二种。
春节前夕，记者在延边北韩族自治州的各乡村看到，良多北韩族村民都在酿造“岁酒”。北韩族在年夜饭有喝“岁酒”的习俗。这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相称于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以多味中药材，是一种药酒。用于春节期间自饮和待客，他们以为饮用此酒可以避邪、长寿。
“德固”是一种汤饼，就是将大米面和好蒸熟后，捣成大粘团，再搓成卵形圆条，切成薄片，倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中，吃时再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。
在年三十那天，北韩族妇女都要穿上漂亮的民族艳服。大多数家庭从一大早就开始做打糕。尽管现在有卖做打糕的机器，但他们仍是喜欢用打糕槌自己动手做，由于感觉味道仍是不一样。
大年节夜一家都围在一起吃年夜饭，长短常幸福的时刻，全家都会守岁通宵达旦。与汉族不同的是，北韩族大年夜这整理饭会载歌载舞，伴着北韩族古老的伽耶琴和筒箫乐曲迎接新年的到来。
除夕的年夜饭的作文 篇4
今年的除夕之夜，我准备为合家欢聚的盛宴——年夜饭奉献一道水果拼盘。
在焦灼的盼望中，除夕夜终于来临了。那天，我早早地就起来了，在人头攒动的市场上，在异常忙碌的大人们中间穿梭了好一阵，我终于买齐了需要的水果。妈妈笑看着我买来的一大堆颜色丰富、形状各异的大小水果，打趣道：“真是‘万事俱备，只欠东风’啊！”我在心里暗暗地对自己说：“我一定要好好地加工这些水果，让妈妈刮目相看！在年夜饭开始前的一个八小时，我摆好水果、拿出工具、屏住气息——开工！
按照设想，我先拿出一个精心挑选的闪着青绿色光泽的柚子，用小刀小心地把它挖出两个新月般的小凹槽，在凹槽中横着塞进两粒细长的葡萄干，作为“眼睛”。再在“眼睛”的正下方挖出一张大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”里竖着塞进一些葡萄干，充当牙齿。最后，我用一个牙签在鼻子的位置上插上了一个金桔。这样，水果娃娃的笑脸就基本成形了。
接着，我又开始了装饰的处理。首先，我同样用一些两头尖的牙签在柚子的顶部插上一排鲜艳欲滴的草莓，就像给水果娃娃戴上了一个漂亮的头箍。然后，我又一次将葡萄、草莓、金桔、冬枣、圣女果等小水果依次插在一些长长的竹签上，再把它们插在水果娃娃的脑后，便仿佛给水果娃娃扎了许多艳丽、俏皮的小辫子。一个栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便诞生了！我小心翼翼地把我的杰作装进一个粉红色、荷叶形的果盘，并给它盖上深红的纱巾，等待它登台的时刻，终于做完了，我可是下了血本呀。
激动人心的时刻终于到了，最后一道菜上完，妈妈一声令下：“有请品品的水果拼盘！”我先故弄玄虚地引述了一句魔术师刘谦的话：“先在，就是见证奇迹的时刻！”紧接着，我郑重地把它端上台，猛地掀开纱巾，一瞬间，惊叹声四起！婶婶还说了一句：“哟，你做得这么漂亮，我们都舍不得吃了！”那时的我，心里别提又多得意了……
吃过年夜饭，该放烟花了。除夕夜的天空，绚丽无比。当我昂首观望那绽开的烟花时，脑海中出现的却始终是水果娃娃那灿烂的笑脸。
除夕的年夜饭的作文 篇5
今天我们去吃年夜饭，说好了五点到，在三点我就等不及了，直到四点四十五左右，爸爸来接我们了，慢慢地，我们到了，进了屋子，人已经到齐了。
人来了有十七个，有奶奶、爷爷、小侄子、我、爸爸、妈妈、小侄子妈妈、大哥哥、石哥、舅妈、舅舅、姥姥、大姑姑、大姑父、姐姐、叔叔与婶婶。
我坐在椅子上，不知道要干什么，这时老妈对我悄悄地说：“你去偷拍，把所有人都拍下来。”她让我出奇制胜，偷拍所有人。可她怎么也没想到我的第一个目标就是她。拍完她我又拍别人，就连最难拍的姐姐我都拍下来了，不过后来一看，模糊，拍得不好，只好先放弃拍照，开始吃饭。
我往桌上一看，菜差不多齐了，有好多的品种，不过其中的一种菜，让我始终忘不了。那菜就是生龙虾肉。把龙虾的头与身子切开，把生肉取出，放在盘子两旁，再把龙虾放在中间。奇怪的是那龙虾的触角竟还一直在动，看到这情景，我就去问妈妈：“为什么龙虾的触角还在动？”妈妈说：“是因为龙虾的神经还在动，所以触角才在动的。”我们研究了半天，终于开始吃了。我虽然吃得不多，但也够饱了，并且在吃完后，我又开始拍了，这一拍，就不知多久，等大家也吃完了，我们高高兴兴地回家了。
我回到家，总结了一个词：团圆真好。
除夕的年夜饭的作文 篇6
漳州大年节之夜有“围炉”的习俗。全家大小团聚吃年夜饭时，必需用一个新的红泥火炉，生着火炭，红红旺旺地放置于圆桌下，象征家庭幸福兴旺。开宴时，炉前还置一红纸包，内包着银元两块，寄意新年发财。现在，火炉已经用电磁炉代替。
大年节宴席上的佳肴，数字要吉利，一般是十二样，而每道莱都要有好的涵义。如鱼象征糊口富余，鸡寄意金银相挨，鸭是金银相叠，猪肝表示官运亨通，豆腐说会发家致富，韭菜是“韭菜春”，长久幸福。即使是最普通的新鲜菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“长年菜”，不许堵截，撕成一条条，烫熟了，囫囵吃，可长命百岁，也含有有良心之意。还得有一盘蚶，只稍用开水烫一下，掰开半生熟地吃，蚶血越鲜红味越美。蚶壳象征金银，食后应郑重地放置于床下、门后，不得倒入垃圾堆，预兆明年发财，金银满屋。
大年节聚会，如有家人未归，也得空一位留待。家主人举筷每指点一盘菜，就念一句相应的吉利话，全家人随之品尝。酒过三巡，即可随便吃了。宴席结束，主妇要盛一碗米饭放在厅中或厨房，插上一朵红纸花，俗称“春饭”，闽南话“春”与“剩”谐音，寄意年年有余。
还有“门蔗”习俗——方言“蔗”与“佳”近音，寄意进入佳境。各家各户除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，寄意从头甜到尾。当女子婚后第一次回外家，父母在门后放甘蔗，祝福女儿女婿婚姻糊口甜美幸福。
下面是我家乡漳州南靖县靖城农村的年夜饭习俗：
年夜饭前要先祭拜祖先，烧纸钱，安排好先人后，才开始。
围炉时，家主人念“倒酒”，即由一“家庭主要劳力”左右手交替倒酒，家主人念“饮酒”，大家即喝一小口酒，家主人举筷再指点一盘菜，随口唱一句的吉利话，全家人随之品尝。每次倒酒，要喝三次酒品尝三样菜肴后，家主人才又念“倒酒”，再喝三次酒品尝三样菜肴，再“倒酒”，再喝三次酒品尝三样菜肴。酒过三巡后，即可随便吃了。
鸡肉是年夜饭必吃的。倒酒后，家主人唱“吃鸡，富咧咧”，大家即开始动筷子夹鸡肉吃。一般鸡头、鸡尾、鸡翅、鸡脚是不许动的，要保持整只鸡的外形，直到初九。
还有鸭、萝卜、“金丸”、韭菜、肥肉或瘦肉、豆腐、荷兰豆、冬笋、五香、炸豆腐、猪肉冻、手抓面、米面等，也是年夜饭必吃的，而且样样有寄意。
除夕的年夜饭的作文 篇7
按照民间的传统习惯，我国各地的年夜饭习俗各不相同：北方人吃，南方人吃米团子、水磨年糕等。
馄饨：新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天噼地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
除夕吃年夜饭的意义——鲤鱼年糕
饺子：古来只有馄饨而无饺子，后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代，吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意
年夜饭，讲究的是：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”；这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用.北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代；三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。时关门闭户，热闹尽兴而止。
除夕的年夜饭的作文 篇8
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一年一度的新年又欢天喜地来到了，大家都穿上提前买好的新衣新鞋，喜气洋洋出去拜年了!不过在新年里，我最喜欢的还是除夕晚上奶奶烧的那顿年夜饭了。
除夕晚上，奶奶系上围裙，拿上锅铲，便在厨房里忙活了起来。“咔嚓嚓”’开火，“滋滋滋”倒油，“嘟嘟嘟”切菜，一连贯的动作游刃有余。奶奶做了许多我爱吃的菜，有宫保鸡丁、红烧肉、清蒸鳜鱼、炸鸡腿……一盘盘香喷喷的菜琳琅满目，看得我眼花缭乱。爷爷呢，则负责买菜、洗菜、做配料，专门当奶奶的“手下”。而我，看着桌上的这些美味佳肴，早就垂涎三尺了，我偷偷伸出魔抓，趁着奶奶不注意，抓到一个炸鸡腿就跑，一不留神，盘里的鸡腿就被我偷了3个了，结果奶奶发现了，便嗔怪道：“哎哟，家里进小偷咯!”大家都乐呵呵的笑我这个馋猫了，这顿年夜饭还有红包拿呢，大家都其乐融融，温馨快乐。
“哗”窗外扬起绚丽的烟花，星星点点，纷纷扬扬，好似一颗颗钻石镶嵌在夜幕中，我们高举手中的杯子，庆祝着着新一年的到来，也祝愿着未来的自己更好！
除夕的年夜饭的作文 篇9
企盼着！企盼着！过年的重头戏年夜饭终于被我盼到了。不知道今年的年夜饭会有什么样的美食等着我呢？
开动罗！听见爸爸发号施令，我好开心的看着满桌的佳肴，哇！有火锅、乌鱼子，各种美味的菜色令我们食指大动。
小朋友们迫不及待的开始吃了起来，美味的饭菜在我的嘴里争先恐后的往肚子里跑。海产好像还活着一样，在嘴里跳来跳去的非常美味，吃下去的每一口，都让我好满足，好幸福。
每年愈来愈好吃的年夜饭，也象征着每年都会有更多的好运加持。我在心中默默祈祷，希望今年运气更好一点，也祈求全家人平平安安、健健康康，而我和弟弟平安快乐长大，别让爸妈太担心。
一种新的企盼又再度开始，明年的年夜饭还要我等多久呢？
除夕的年夜饭的作文 篇10
大年三十，餐桌上，各种各样的美味摆满了餐桌，尽管每年都有新的特色，新的风味，只是少不了的，是那盘热气腾腾的年夜饺子。循着那团团的蒸气，我又再一次陷入了沉沉的回忆……
记得每一年的年三十的下午，奶奶就会在家备上满满的两锅饺子，这样只要有人回来，一进门就能吃上热气腾腾的饺子。平常时日没有家人回来，她从来不大桌的张罗饭菜，唯独这年夜饺子是奶奶的必备节目。每每三十都会看奶奶包饺子看的出神，那些呆笨的面团只在奶奶手里一转，就变成了一个活灵活现的小饺子。我总是不甘心只在一旁眼巴巴的看着，就也拿起面团在手里捏着。只是饺子没捏出来，倒是捏出个“面丸子”。每次我捏的饺子，奶奶总是笑笑的接过去，然后用她的巧手改上几下，就又成了一只灵动的饺子。一边捏还一边说：“我孙子真能干，还会包饺子呢，真好看。”
我爱吃奶奶包的年夜饺子。因为这份饺子不仅带着年味，带着喜气，更带着我们全家的福气。
快乐的年夜饭，期待明年的年夜饭再早些到来。
除夕的年夜饭的作文 篇11
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在大年节的前两天就开始“动工”了。由于母亲眼中的年夜饭是团聚饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨严，生怕不经意间说出什么不入耳的或是不吉祥的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一整理简朴的晚餐，更是全家都要介入的典礼。所以在物质糊口极大丰硕的今天，我们仍旧保存了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责职员调度。为了年夜饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以试试菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉——谁叫我属老鼠呢？
母亲做年夜饭有讲究，菜的数目必需是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保存曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲以为有了这些菜预示着来年糊口饶富，衣食无忧。
在母亲的指挥和筹划下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得目眩缭乱。开饭喽！我风卷残云的把这厚味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿。今年仍是我第一个上场，我端起羽觞祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，每天好心情；爷爷奶奶祝我学习提高。然后我们端起羽觞，“干杯”！我们的家真是一个温馨辑穆的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
除夕的年夜饭的作文 篇12
好饿啊！运动了一个下午，我早已饿得前胸贴后背了，便下楼走到厨房去看，只见外婆还在不停地忙碌着，再看看餐桌上，哇！满桌的菜，看得我口水直流，哦，原来今天是除夕，要吃年夜饭了！
“开饭喽！”随着外婆的叫喊，我飞奔跑到餐桌前坐定，一道道可口的菜映入我眼帘：椒盐猪肝、牛肚、牛肉、鱼、虾……真是比饭店还丰盛啊！此时，姨父开了一瓶红酒，给妈妈、爸爸、外婆等都倒了一杯，我们小孩子也倒上饮料，大家都举杯畅饮，互相祝福新年快乐。我拿起筷子，像饿狼一样，东夹一口，西夹一口，就好像几天没吃东西了似的。原来一向被我认为超难吃的大白菜现在在我嘴里，也变成了美味佳肴，一边吃一边还不停地叫着：“好吃，好吃！”
突然，我的目光落在了一盆黑乎乎的菜上，咦，这是什么菜？能吃吗？“这是加了墨鱼黑的墨鱼。”爸爸猜透了我的心思，一边说一边夹了一块黑黑的东西给我，“来，尝尝看。”我半信半疑，犹豫地咬了一口，嗯，真是香啊！看来菜也不可貌相啊。于是夹了很多块到自己碗里，狼吞虎咽地大吃起来，结果吃得满嘴都黑乎乎的，像被黑油漆刷过一样，引得大家哄堂大笑，我也不好意思地笑了起来。
吃完了年夜饭，我站起来，拍拍圆滚滚的肚子，该去看春晚喽！
