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农历五月初五,是家乡很有特色的日子——端午节。端午节是中国人民中一个十分隆重的节日,无论在中国南方还是北方,都有过端午节的习俗。 这一天必不可少的活动就是吃棕子、赛龙舟。据说是为了纪念伟大诗人屈原所定的节日。

今年的端午节，我回到了老家。这一天人们总会采些艾叶插在大门上。艾草本来就是一种药草。插在门上能驱虫避邪，身体健康。端午节人们还要包粽子、炸油糕、喝雄黄酒。

包粽子，首先要把粽叶洗干净，在热水中泡软。再准备好所用的材料：粽子主要用的是糯米。先把糯米用凉水泡上几个小时，同时再准备好自己要加在里面的材料。比如：花生、红枣、红豆、绿豆、肉等。就可以开工了。先把长长的粽叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和材料，包出棱角。然后把馅放在米里，和在一起揉匀，最后把粽叶包着的粽子做成三角的形状。 这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看三个角是不是匀称，是不是有形。我开始学的时候，总是把三个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。

包好的粽子放进锅里用猛火煮30分钟就可以。

在煮粽子的过程中，我总是急不可待地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里出来的时候，我高兴得手舞足蹈。解开扎藤,剥开粽子叶,甜粽子里藏着软软的粽肉,升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香。粽子中镶嵌的花生活像亮晶晶的红白宝石,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香。放在碗里，咬一口，美味无比，真是棒极了!

故乡的端午节，你给了我多少喜悦和欢乐啊！端午粽飘香！端午节流露出的是地道故乡情，是一种古老的传统，是对诗人屈原的爱国精神一种钦佩、赞颂。吃着正宗的家乡粽子，看着精彩的家乡龙舟赛，心里头别有一番滋味。

今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。